Μόλις οι λέξεις βγαίνουν από το στόμα σας, αρχίζετε να σκέφτεστε: "Το έκανα ακριβώς αυτό ;! Μήπως απλώς προσκαλέσω τον προϊστάμενό μου στο δείπνο; "και ο πανικός αμέσως ακολουθεί.
Να σταματήσει.
Βαθιά ανάσα.
Θα είναι εντάξει!
Πρώτα απ 'όλα, το αφεντικό σας θα είναι αρκετά εντυπωσιασμένο από το γεγονός ότι αυτός ή αυτή είχε προσκληθεί στο δείπνο στην πρώτη θέση. Δεν πρόκειται να οραματιστεί μια υπόθεση πέντε πραγμάτων, ούτε θα περιμένει από εσάς να μετενσαγάγετε τη Julia Child. Δεύτερον, προσπαθήστε να διασκεδάσετε με αυτό! Πάρτε την ως ευκαιρία για το αφεντικό σας να σας γνωρίσουν έξω από την εργασία και να χαλαρώσετε και να τον γνωρίσετε ως άτομο.
Γνωρίζω ότι αυτό είναι αρκετά εύκολο να πούμε, αλλά στην πραγματικότητα πολύ πιο δύσκολο να το κάνετε, έτσι είναι μερικές συμβουλές για το πώς να κάνει το βράδυ μια πλήρη επιτυχία.
1. Προετοιμασία, προετοιμασία και προετοιμασία μερικών περισσότερων
Τοποθετήστε το τραπέζι το βράδυ πριν, συγκεντρώστε ό, τι σερβίρετε πιατέλες που χρειάζεστε, ξεσκονίστε τα γυαλιά σας, βεβαιωθείτε ότι το μπάνιο του ξενώνα είναι καθαρό και καθαρίστε το σπίτι σας, ώστε να είναι έτοιμο να πάει για το δείπνο σας. Θέλετε να είστε ήρεμοι, δροσεροί, και να συλλέγονται όταν φτάνει ο προϊστάμενός σας, οπότε όσο περισσότερο μπορείτε να αντιμετωπίσετε μπροστά από το χρόνο, τόσο το καλύτερο!
2. Κρατήστε το απλό
Δεν είναι καιρός να δοκιμάσετε αυτή τη νέα συνταγή που είδατε την άλλη εβδομάδα, ενώ προσελκύσατε το The Food Network . Ούτε είναι καιρός να βρεθείτε σε μια συνταγή πολλαπλών βημάτων που απαιτεί την πλήρη προσοχή σας πριν από το σερβίρισμα. Σκεφτείτε απλά. Θα ήθελα να συστήσω ένα πιάτο που προετοιμάζετε τη νύχτα πριν, ώστε να μπορεί να πάει στο φούρνο και να κάνει το πράγμα του, δίνοντάς σας το χρόνο να ανακατέψετε και να ανακατεύετε με το αφεντικό σας.
Το ψητό κοτόπουλο με πατάτες και φασόλια είναι πάντα μια ευχαρίστηση του πλήθους. Ή επισκεφθείτε τη διαδρομή Ina Garten και σερβίρετε σπαγγέτι και κεφτεδάκια με ένα υπέροχο ψωμί σκόρδου στο πλάι. Ένα άλλο αγαπημένο μου Ina είναι το βραδινό ψητό φιλέτο του βοείου κρέατος - πολύ εύκολο, αλλά τόσο νόστιμο.
Φυσικά, θα πρέπει να ελέγξετε ότι οι καλεσμένοι σας δεν έχουν περιορισμούς διατροφής. Αλλά μόλις καταλάβετε τους περιορισμούς με τους οποίους εργάζεστε, επιλέξτε κάτι απλό αλλά ικανοποιητικό. Το αφεντικό σας θα εξαφανιστεί!
3. Χρησιμοποιήστε τη Βοήθεια από το κατάστημα όσο το δυνατόν
Μπολ με ελιές. Μια υπέροχη πινακίδα τυριού με μερικούς καρπούς και φέτες προσούτο. Μια εκπληκτική βουτιά με crudité ή αλμυρά κροτίδες. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές αγορασμένες από το κατάστημα που μπορούν να μετατραπούν απλά τοποθετώντας τα σε ένα γεμάτο μπολ ή τακτοποιώντας τα σε μια πιατέλα ή σερβίροντας πιάτο.
Για επιδόρπιο, κατευθυνθείτε σε ένα τοπικό αρτοποιείο και παραλάβετε ένα από τα ειδικά αντικείμενα. Ή ο καθένας να επιστρέψει στην παιδική του ηλικία με τη δημιουργία ενός παγωμένου παγωτού sundae bar-θα μπορούσατε να προ-σέσουλα το παγωτό και να το κρατήσετε κατεψυγμένα στα κύπελλα που πρόκειται να εξυπηρετήσετε μέσα, και στη συνέχεια να βγάλει ένα δίσκο με γαρνιτούρες εν αφθονία, όλα έτοιμα να προχωρήσουν μπροστά από το χρόνο! Τα φρυγμένα αμύγδαλα, οι σοκολάτες και οι σάλτσες καραμέλας που αγοράσατε στο κατάστημα, η φρεσκογαπημένη κρέμα (βέβαια!), Τα ψεκάσματα, τα τσιπ σοκολάτας-παίρνετε την ιδέα!
4. Κάνετε ειδική ώρα κοκτέιλ
Ξεσπάστε το φυσαλίδες ή μαντρίστε ένα κοκτέιλ διασκέδασης για να προσφέρετε μέχρι να φτάσουν οι φιλοξενούμενοί σας - αυτό θα θέσει τη διάθεση και θα βοηθήσει να εξομαλύνει οποιαδήποτε από την αρχική αμηχανία που το αφεντικό σας είναι στο σπίτι σας, κάθεται στον καναπέ σας. Βγάλτε το μπολ με ελιές ή πλάκα τυριού, ώστε όλοι να έχουν κάτι να χαλαρώσουν και αφήστε τους καλεσμένους σας να χαλαρώσουν καθώς ολοκληρώνετε το δείπνο έτοιμο να πάτε.
Απλά φροντίστε να μην το παρακάνετε! Παρόλο που είστε έξω από το γραφείο και στο σπίτι σας, θα πρέπει ακόμα να το θεωρήσετε ένα επαγγελματικό περιβάλλον, γι 'αυτό είναι λογικό να έχετε πολλά νερό και μη αλκοολούχα επιλογές στο χέρι επίσης.
5. Προσκαλέστε την ομάδα
Εάν ανησυχείτε για το τι πρόκειται να συζητήσετε, γιατί να μην προσκαλέσετε μερικούς περισσότερους συναδέλφους; Με αυτόν τον τρόπο δεν είστε ο μόνος υπεύθυνος για την ψυχαγωγία του προϊσταμένου σας και δεν θα αισθάνονται άσχετοι με τη διασκέδαση!
Ευθυμία σε ένα υπέροχο βράδυ!
