Όλοι έχουμε δει τις θέσεις Instagram των όμορφα οργανωμένων ψυγείων. Αυτοί που είναι εφοδιασμένοι με προετοιμασμένα γεύματα και σωρούς προϊόντων. Αλλά τι εάν δεν έχετε κάθε Κυριακή να αφιερώσετε σε ώρες γεύματος προετοιμασία; Είστε έτοιμοι να είστε ποτέ η βασίλισσα απογείωσης;
Ο μέσος Αμερικανός που κάνει παραγγελίες ξοδεύει $ 1.175 ετησίως για την απόσυρση. Σε περίπτωση που δεν θέλετε να κάνετε τα μαθηματικά, αυτό είναι περίπου $ 70.000 σε μια μέση διάρκεια ζωής. Σκεφτείτε όλα τα πράγματα που θα μπορούσατε να αγοράσετε, τα ταξίδια που θα μπορούσατε να πάρετε ή πόσο νωρίτερα θα μπορούσατε να αποσυρθείτε εάν σώσατε αυτά τα 70.000 δολάρια!
Τώρα που σας έχουμε φοβίσει επαρκώς να θέλουμε να μαγειρέψουμε, εδώ υπάρχουν στρατηγικές (και συνταγές!) Που θα κάνουν το γεύμα να προετοιμάσει ένα αεράκι.
Η μέθοδος
Επιλέξτε δύο ημέρες για να μαγειρέψετε και να συναρμολογήσετε την εβδομάδα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν κάνετε όλη τη δουλειά σε μια μέρα και μπορείτε να αλλάξετε τα πράγματα μέχρι τα μέσα της εβδομάδας, έτσι ώστε τα γεύση σας να μην βαρεθούν. Η σύστασή μου: Κυριακάτικα απογεύματα και βραδιές της Τετάρτης.
Φωτογραφία από την Alisha Hieb στο Unsplash.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, και αναμφισβήτητα το ένα ξεπέρασε το περισσότερο. Για όλους τους συναδέλφους μου πρωινούς καπνιστές, να σηκωθώ 10 λεπτά νωρίς για να φάω πρωινό ακούγεται φοβερό. Αντί να ξεπεράσετε το πρωινό, δοκιμάστε να πάτε για ύπνο 10 λεπτά νωρίτερα, ή να κάνετε μια επιλογή για να πάρετε και να πάτε στο γραφείο σας τη νύχτα πριν.
Εάν το γραφείο σας διαθέτει καλά εξοπλισμένη κουζίνα, μπορείτε να αφήσετε φαγητό στο γραφείο για γρήγορο πρωινό πριν από την πρώτη σας συνάντηση. Ή αν όλα τα άλλα αποτύχουν, κρατήστε μια στοίβα από σπιτικά granola μπαρ στο γραφείο σας και αρπάξτε μια μπανάνα από την κουζίνα γραφείου. Voila, πρωινό!
Συνταγές για να δοκιμάσετε:
Φυσικό Βούτυρο Διανυκτέρευση Βρώμη
Κάνετε Ahead Parfaits για το γιαούρτι
Υγιή 5-συστατικών Granola Bars
Φωτογραφία από την Nathalie Jolie στο Unsplash.
Μεσημεριανό
Όλοι έχουμε εκείνες τις μέρες όπου κοιτάζεις ψηλά και είναι 12:50 μμ. Είστε κρεμαστά και η επόμενη σας συνάντηση αρχίζει σε 10 λεπτά. Δεν έχετε χρόνο να εξαντληθείτε για να τραβήξετε κάτι, έτσι τι κάνετε; Δεν θα ήταν ωραίο αν είχατε μια συσκευασμένη επιλογή να σας περιμένει στο ψυγείο;
Την επόμενη εβδομάδα, δοκιμάστε να φέρετε το μεσημεριανό γεύμα σας για εργασία για τρεις ημέρες Με το ψιλοκομμένο ελάττωμα σαλάτας σας σε μόλις δύο ημέρες, θα νιώσετε σαν μια απόλαυση. Επιπλέον, μπορείτε να τσακώσετε τα επιπλέον $ 30 +.
Προετοιμάστε μια μεγάλη παρτίδα από την αγαπημένη σας πλούσια σούπα το Σαββατοκύριακο και αποθηκεύστε τα σε μεμονωμένα δοχεία. Ή, κάντε μια μεγάλη παρτίδα από τα αγαπημένα σας σιτηρά, ψήνετε δύο ή τρία διαφορετικά είδη λαχανικών και ανακατέψτε και ταιριάξτε τα.
Συνταγές για να δοκιμάσετε:
Μεσογειακά μπολ Quinoa με σάλτσα φρυγανισμένης κόκκινης πιπεριάς
Σούπα Lemony Lentil
Καλύτερη ιταλική ιταλική σαλάτα ζυμαρικών
Φωτογραφία από τον Brooke Lark στο Unsplash.
Δείπνο
Το να έρχεστε σπίτι μετά από 8 ώρες στο γραφείο και να καθίσετε στην κυκλοφορία (ή να καθυστερήσετε στη μαζική μεταφορά) δεν κάνει για μια ιδανική μαγειρική νοοτροπία. Για να νικήσετε την επιθυμία να τραβήξετε το τηλέφωνό σας και να χτυπήσετε την αναδιάταξη του αγαπημένου σας σούσι, ορίστε τον εαυτό σας για επιτυχία. Αν φάλατε στο μεσημεριανό γεύμα, δεσμευτείτε να μαγειρέψετε δείπνο, αλλά κάντε κάτι που θα διαρκέσει λιγότερο από 30 λεπτά.
Και θυμηθείτε να δώσετε στον εαυτό σας κάποια χάρη. Αν φάγατε όλη την εβδομάδα και επιθυμείτε την ειδική πτέρυγα της Πέμπτης από το χώρο κάτω από το δρόμο, παραγγείλετε το. Πρόκειται για ισορροπία παρά για άκαμπτη δομή.
Εάν μαγειρεύετε απόψε, δοκιμάστε ένα frittata με μια απλή σαλάτα ή ένα γεύμα με φύλλα που μπορείτε να προετοιμάσετε σε 5 λεπτά και να καθίσετε στον καναπέ ενώ ψήνει.
Μια άλλη επαγγελματική συμβουλή. Συσκευάστε ένα μήλο "σπίτι στο σπίτι" ή ένα εξίσου υγιεινό σνακ στην τσάντα σας. Με αυτόν τον τρόπο, θα είστε λιγότερο κρεμαστός και λιγότερο πιθανό να χτυπήσετε το κουμπί παραγγελίας ή να πάρετε μια ανθυγιεινή επιλογή. Θα σας κρατήσει επίσης μέχρι να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα.
Συνταγές για να δοκιμάσετε:
Λουκάνικο και ψητό πατάτας με ρόκα
Ένα προσαρμόσιμο φριτζάτα
Καλοκαιρινή Κήπος Συνταγή Ζυμαρικών Προγραμματίστε το μαρκάρισμα των ντοματών πριν φύγετε για δουλειά.
Σνακ
Δεν υπάρχει καθίζηση 3PM χωρίς καλό σνακ (ή καφεΐνη, για αυτό το θέμα). Εάν το γραφείο σας δεν είναι εφοδιασμένο με σνακ, φέρτε μερικά σπιτικά μίξερ μονοπάτια ή μερικές μπάλες ενέργειας για να σας κρατήσουν μέχρι το δείπνο.
Η ανταμοιβή
Ορίστε ένα στόχο για τον εαυτό σας. Ίσως να φέρνετε το γεύμα καθημερινά για μια εβδομάδα. Ή για την παρασκευή γευμάτων τις Κυριακές. Όταν χτυπάς το στόχο σου, ανταμείβεις τον εαυτό σου! Πάρτε τα χρήματα που έχετε αποθηκεύσει με το μαγείρεμα και να αγοράσετε το αγαπημένο σας εξωφρενικό ποτό καφέ αύριο το πρωί ή να αποθηκεύσετε τα αποθηκευμένα μετρητά και να τα χρησιμοποιήσετε για να αγοράσετε κάτι που πραγματικά θέλετε, όχι μόνο μια άλλη deli σαλάτα.
Μια μικρή προετοιμασία μπορεί να προχωρήσει πολύ. Ξεκινήστε με αυτές τις απλές και νόστιμες συνταγές και εμπιστεύομαι ότι θα εμπνευστείτε για να διατηρήσετε το μαγείρεμα.
