Αν δοκιμάσατε τα έξι νόστιμα υγιεινά σνακ που συμμετείχαμε την περασμένη εβδομάδα και τα αγαπήσαμε, έχουμε καλά νέα για εσάς! (Και αν όχι - τι περιμένετε;) Έχουμε τραβήξει μαζί έξι μοναδικές, γεμιστικές και νόστιμες συνταγές που θα σας οδηγήσουν στην εργάσιμη ημέρα σας.
Τους κάνουμε το Σαββατοκύριακο, τους αρπάξουμε κάθε μέρα στην έξοδο από την πόρτα και θα είναι καλό να πηγαίνεις κάθε φορά που το στομάχι σου αρχίζει να γκρινιάζει.
Βασιλικό Hummus με σπιτικά πιτάκια Pita
Αυτή η συνταγή συνέβη σε μια ιδιοτροπία, αφού βρήκα μια ωραία βασιλική στην αγορά του αγρότη. Όχι μόνο είναι το χιούμορ νόστιμο, τα τσικουδιά pita μάρκες που πηγαίνουν με αυτό είναι υγιή και εύκολο να γίνει.
Για τον Hummus:
Για τα Pita Chips:
Για το χουμμού, τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και στον πολτό.
Για τα τσιπ πιτάτας, προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 375ºF. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το ελαιόλαδο, τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ρίξτε τα pitas στο μπολ έτσι ώστε να καλυφθούν καλά με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο για 11-13 λεπτά, κρατώντας τα ματιά σε αυτά μετά από 10 λεπτά για να μην καούν.
Φρυγανισμένος φούρνος Φρυγμένοι Βλαστοί Βρυξελλών
Αυτοί οι φρυγανισμένοι βλαστοί Βρυξελλών είναι μία από τις αληθινές μου αγάπες. Βγαίνουν τραγανά στο εξωτερικό και εκρήγνυνται με γεύση στο εσωτερικό. Μου αρέσει να φτιάχνω μια τεράστια παρτίδα για να μπορώ να τρώω όλη την εβδομάδα.
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 425ºF. Κόψτε τα άκρα των βλαστών και κόψτε τα σε μισά. Πετάξτε όλα τα συστατικά σε ένα πιάτο Pyrex, βεβαιώνοντας ότι συνδυάζονται καλά. Ψήνουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αναστρέφουμε με μια σπάτουλα και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά, ανάλογα με το πόσο καλά τους αρέσει.
Θαυμάσια φέτα τύπου Περσικού και ζύμη με βότανα
Η μητέρα μου χρησιμοποίησε για να κάνει αυτό το περιτύλιγμα για μένα για πρωινό, και τώρα θεωρώ ότι είναι ένα από τα πιο ικανοποιητικά mini-γεύματα. Απλώς φτιάχνω ένα βράδυ πριν και απολαμβάνω το μισό για πρωινό και το άλλο σαν σνακ.
Ζεστάνετε την τορτίγλα έτσι ώστε να είναι ελαφρώς ψημένο και να τακτοποιήσετε όλα τα συστατικά στην κορυφή. Τυλίξτε το και απολαύστε!
Υγιεινό φυστικοβούτυρο και τσιπς σοκολάτας
Ψάχνετε για ένα υγιεινό σνακ που θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας για αλμυρό και γλυκό; Κοιτάξτε πάλι! Αυτά τα υγιεινά σκευάσματα PB και μαύρης σοκολάτας δεν ψήνονται, έτσι μπορείτε να έχετε μια παρτίδα έτοιμη μέσα σε λίγα λεπτά. Τραβήξτε ένα ζευγάρι σε μια τσάντα Ziploc και να τα πάρετε για να εργαστείτε ως μεσημεριανό πρωινό ή μεσημεριανό σνακ.
Ανακατέψτε τη βρώμη, το φυστικοβούτυρο, τη σοκολάτα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και την καρύδα (αν χρησιμοποιείτε) σε ένα μπολ. Προσθέστε γάλα και ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να γίνει ζεστό το μείγμα. Τυρίξτε απαλά σε στρογγυλά δαγκώματα περίπου 1-1 1/2 ίντσες σε διάμετρο. Αποθηκεύστε στο ψυγείο και απολαύστε σε θερμοκρασία δωματίου ή ψύξη.
Ελληνικό γιαούρτι με φιστίκια και ξινό κεράσι
Υπάρχουν τόσοι πολλοί υπέροχοι τρόποι να απολαύσετε το ελληνικό γιαούρτι, αλλά αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών. Ο συνδυασμός των κονσερβοποιημένων βύσσινων με φιστίκια θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας όπως και κανένα άλλο.
Τοποθετήστε γιαούρτι σε ένα μπολ, ψιλοβρέξτε με κονσέρβες βύσσινου και πασπαλίστε με φιστίκια.
"Δεν μπορώ να πιστέψω ότι είναι Vegan" Muffins Blueberry
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350ºF. Προετοιμάστε ένα τηγάνι για μπίφιν με την επικάλυψη των φλιτζανιών muffin με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε φέτες μήλου σε ένα μπολ με περίπου 1/4 φλιτζάνι νερό. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 2-3 λεπτά έως ότου τα μήλα είναι μαλακά. Τοποθετήστε το σε μπλέντερ με 1/4 φλιτζάνι του γάλακτος και του πουρέ.
Εν τω μεταξύ, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να λειαστούν. Ρίξτε το κτύπημα σε κάθε φλιτζάνι muffin έως ότου είναι περίπου 3/4 του τρόπου γεμάτος. Ψήστε για 40 λεπτά, αφαιρέστε και δροσερό.
