Είτε ταξιδεύετε μόνοι σας για δουλειές, κάνετε ένα μεσημεριανό διάλειμμα μόνοι σας, είτε απλά αναζητάτε μια μικρή μοναξιά, δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο ένα πάρτι ενός δεν μπορεί ακόμα να γίνει πάρτι.
Έτσι, σε αυτή τη νέα σειρά, δείχνουμε το δρόμο για εστιατόρια όπου δεν πρέπει να χάσετε τα τρόφιμα και όπου δεν θα αισθανθείτε το παραμικρό κομμάτι που είναι δύσκολο να το πάτε σαν μοναχικός λύκος.
Η Νέα Υόρκη είναι ένας από τους σημαντικότερους προορισμούς για επαγγελματικούς ταξιδιώτες στον κόσμο, όμως, όταν πρόκειται για δείπνο, δεν είναι το πιο φιλικό προς αυτούς που αναζητούν σόλο καθίσματα. Τα πιο περιζήτητα τραπέζια του Μανχάταν είναι συνήθως γεμάτα με ζευγάρια με αστέρια, ομάδες κυριών που γευματίζουν και δουλεύουν με επιχειρηματίες.
Αλλά αν τυχαίνει να γευματίζετε σόλο από την επιλογή ή από την περίσταση, δεν υπάρχει ανάγκη να θυσιάσετε ένα ποιοτικό γεύμα, μόνο και μόνο επειδή είστε οι περίεργοι άνδρες ή γυναίκες εκτός έδρας καθίσματα σε μερικά από τα πιο νόστιμα εστιατόρια του Μανχάταν είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτοι σε μοναχικούς φίλους. Σε αυτά τα κορυφαία σημεία, ένας είναι ο μαγικός αριθμός.
1. Casa Mono
Η μετάβαση σε σόλο μπορεί να είναι ένα πλεονέκτημα σε αυτό το διαρκώς συσκευασμένο ισπανικό εστιατόριο με μέγεθος παπουτσιών. Ενώ τα ζευγάρια και οι ομάδες τσακώνονται για ένα από τα πολύτιμα λίγα τραπέζια, τα μεμονωμένα γεύματα μπορούν συχνά να χτυπήσουν μια θέση στο πάγκο χωρίς κράτηση. Και δεν χρειάζεται να βγάζετε το iPad σας για να παραμείνετε διασκεδασμένοι - απλά κρατήστε το μάτι σας στους σεφ να χτυπήσουν αυθεντικά τάπας στην κουζίνα ακριβώς μπροστά σας.
Δεδομένου ότι τα πιάτα είναι μικρά, είναι πολύ διασκεδαστικό να δοκιμάσετε πολλά από μόνοι σας. Τα αγαπημένα περιλαμβάνουν τη μπριζόλα φούστα, fideos με chorizo και μύδια, και crema catalana con buñuelos για επιδόρπιο.
2. Ταβέρνα Gramercy
Η τραπεζαρία σε αυτό το αριστοκρατικό, σύγχρονο αμερικάνικο σημείο είναι συχνά γεμάτο με ανθρώπους που γιορτάζουν ειδικές περιστάσεις και επιχειρηματικές ομάδες, καθιστώντας το ένα άγγιγμα να προκαλεί τρομοκρατία για ένα σόλο δάγκωμα. Αλλά δεν πρέπει να χάσετε την κουζίνα που έχει προετοιμάσει εξειδικευμένα, μόνο και μόνο επειδή είστε σαν σύντροφος. Εάν γευματίζετε μόνοι σας, επιλέξτε μια θέση στο μπαρ στην ταβέρνα ακριβώς έξω από την κύρια τραπεζαρία, όπου η πολυσύχναστη, φιλόξενη ατμόσφαιρα είναι απίστευτα φιλόξενη και το υπέροχο φαγητό προέρχεται από την ίδια κουζίνα.
Ενώ τα μενού γευσιγνωσίας λαμβάνουν πολύ φαντασίωση στην τραπεζαρία, τα πιο περιστασιακά ορεκτικά και τα εισιτήρια στην ταβέρνα (σκέφτεστε τη λαζάνια μανιταριών shiitake και τα ψητά μύδια του Long Island) είναι κατάλληλα για τη διατροφή ενός.
3. momofuku ko
Υπάρχουν μόνο 12 έδρες σε αυτό το hotspot της Ασίας-σύντηξης και δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο ένα από αυτά δεν μπορεί να είναι δικός σας. Λοιπόν, ίσως ένας λόγος: Κρατώντας μια κράτηση για οποιοδήποτε αριθμό ανθρώπων απαιτεί σοβαρή επιμονή και χτύπημα τύχης. Μπορείτε να κάνετε κράτηση μόνο με την υποβολή αιτήματος ιστού στις 10 AM ET 10 (για δείπνο) ή 14 μέρες (για μεσημεριανό γεύμα) πριν από την ημέρα που θέλετε να δειπνήσετε. Χιλιάδες παίκτες ανταγωνίζονται και οι δωδεκάδες αυλακώσεις συνήθως περνούν μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα από την απελευθέρωση.
Αλλά μόλις το φροντίσετε, απλώς γλιστρήστε στο πάγκο σας και καθίστε πίσω, ενώ ο σπεσιαλίστας David Chang εξυπηρετεί το δείπνο του με 10 πιάτα ή το μεσημεριανό γεύμα με 16 πιάτα.
4. Robataya NY
Τα ζευγάρια μπορεί να αγκαλιάζουν τη ρομαντική τραπεζαρία που βρίσκεται στο πίσω μέρος αυτής της ιαπωνικής σχάρας, αλλά δεν θα αισθανθείτε μοναξιά στο παραμικρό ενώ σαλόνιτε στην "εστία", ένα ψησταριό με 26 θέσεις όπου ο ομιλητικός "σαμουράι" οι σεφ παρατήρησαν τα πράγματα τους. Το waitstaff φωνάζει στους αρχιμάγειρες, οι οποίοι προχωρούν σε μια σειρά από ξύλινα κουπιά που στροβιλίζουν, ενώ ψήνουν εξαιρετικά φρέσκα κρέατα, θαλασσινά και λαχανικά σε παραδοσιακό στιλ robatayaki . Όλα αυτά γίνονται για ένα τόσο φρικτό, νόστιμο γεύμα που θα ξεχάσετε ότι δεν ήρθατε με τους ανθρώπους που κάθονταν δίπλα σας. Ένα άλλο πλεονέκτημα: Το μενού omakase (βασικά το μενού γευσιγνωσίας του σεφ) διατίθεται μόνο στον μετρητή robata .
5. Ushiwakamaru
Όπως και με άλλες αρθρώσεις sushi, τα σόλο-φιλικά καθίσματα μπαρ σε αυτό το υπόγειο σημείο σούσι είναι τα καλύτερα στο σπίτι. Αλλά αυτό που θέτει το Ushiwakamaru εκτός από τους ομολόγους του στο Μανχάταν είναι η ανώτερη ποιότητα και η ποικιλία των ψαριών (ακόμη και οι πιο σκληρές σνούφες σούσι θα ενθουσιαστούν με τις ανθεκτικές ιαπωνικές ποικιλίες) για ασυναγώνιστες τιμές. Είναι αλήθεια ότι οι μερίδες τείνουν να είναι λεπτή, αλλά αυτό είναι εντάξει όταν δεν μοιράζεστε με έναν σύντροφο.
Η ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα και το funky mix του Folk Village του Greenwich σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Επιπλέον, είναι κάπως κάτω από το ραντάρ - ένα μπόνους όταν απλά θέλετε να μείνετε μόνοι σας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτά τα ευχάριστα εστιατόρια, δείτε το διαβατήριό μας στο Solo Dining στη Νέα Υόρκη . Πρόσθετες ιδέες εστιατορίων, καθώς και οτιδήποτε άλλο για να καταστήσετε τη διαμονή σας στη Νέα Υόρκη φανταστική, μπορείτε να βρείτε στον ολοκληρωμένο οδηγό μας στη Νέα Υόρκη online ή μέσω eBook .
