Είτε ταξιδεύετε μόνοι σας για δουλειές, κάνετε ένα μεσημεριανό διάλειμμα μόνοι σας, είτε απλά αναζητάτε μια μικρή μοναξιά, δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο ένα πάρτι ενός δεν μπορεί ακόμα να γίνει πάρτι.
Σε αυτή την τρίτη δόση στη σειρά μας για φαγητό (οι άλλοι μας διερεύνησαν τη Νέα Υόρκη και το Λονδίνο ), δείχνουμε το δρόμο για εστιατόρια στο Πεκίνο, όπου δεν πρέπει να χάσετε το φαγητό και όπου δεν θα αισθανθείτε το παραμικρό κομμάτι. μοναχικός λύκος.
Καλώς ήρθατε στο σαλόνι του Πεκίνου, όπου το φαγητό είναι το δεύτερο μόνο στην οικογένεια ως πολιτιστική κόλλα. Το χειρότερο πράγμα που μπορεί να κάνει ένας οικοδεσπότης ή μια οικοδέσποινα είναι να μην έχει αρκετό φαγητό για τους καλεσμένους (σοβαρά, ένα μεγάλο gaffe). Και έτσι, για να σωθεί το πρόσωπο, τα εστιατόρια συνήθως εξυπηρετούν τα γεύματα οικογενειακού στυλ και ενθαρρύνουν αυτό που ισοδυναμεί με ακαθάριστες υπερταγές για να αποφευχθεί αυτή η καταστροφή. Ως σόλο δείπνο, μπορεί να είναι λίγο άβολο να καθίσετε εκεί μόνος (για να μην αναφέρουμε ανήσυχο για τη μέση σας).
Αλλά πριν αρχίσετε να το φτιάχνετε μόνο για να ταιριάζει, θεωρήστε ότι το Πεκίνο είναι μια ολοένα και πιο κοσμοπολίτικη πόλη και ότι, αν ξέρετε πού να κοιτάξετε, μπορείτε να βρείτε εστιατόρια που καλωσορίζουν μοναχούς ταξιδιώτες τόσο σε ατμόσφαιρα όσο και σε μέγεθος μερίδας. Σε αυτά τα υπέροχα σημεία, μπορείτε να δοκιμάσετε τις αυθεντικές γεύσεις της μακρινής (και εγγύς) Ανατολής χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για την προσβολή του οικοδεσπότη σας, μη καθαρίζοντας την πλάκα σας.
1. Dali αυλή
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι θα ήταν προτιμότερο να μοιραστείτε αυτό το ατμοσφαιρικό σκηνικό αυλής με ένα φίλε ή μια ημερομηνία, αλλά τα ειδικά μενού του εστιατορίου σημαίνει ότι το γεύμα μπορεί να προσαρμοστεί μόνο για ένα. Ενημερώστε τους για τυχόν διατροφικούς περιορισμούς και οι σεφ θα μαστίζουν μια σειρά από σπεσιαλιτέ του Γιουνάν μόνο για εσάς. Εξαιρετικά ακριβές και εξαιρετικά νόστιμο, το σετ μενού είναι ένας ιδανικός τρόπος να δοκιμάσετε μια σειρά από κινέζικα τρόφιμα χωρίς να χρειάζεται να γευματίσετε με μια μεγάλη ομάδα.
2. Din Tai Fung
Σε μια ομάδα ή ένα σόλο ιππασίας, αυτό το νόστιμο εστιατόριο ζυμαρικών δεν μπορεί να χάσει. Πάρτε ένα καλάθι με σούπας ζυμαρικά ( xiaolongbao ) μαζί με μερικά από τα νόστιμα κρύα πιάτα ορεκτικών και είστε έτοιμοι για δείπνο. Είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να αποφύγετε να τρώτε οικογένεια και να ελαφρύνετε: Η κουταλιά σούπας wonton-νόστιμα τυλιγμένες δέσμες από άριστα ωριμασμένα κρέατα σε ένα ελαφρύ ζωμό - θα σας γεμίσει χωρίς να σας ζυγίζει.
3. 1001 αραβικές νύχτες
Μην ντρέπεστε να έρθετε σε αυτό το εστιατόριο στη Μέση Ανατολή και μόνο αν η άγρια οροφή του χορού της κοιλιάς τραβάει σε κακές ομάδες. Τα απολαυστικά συριακά και λιβανέζικα πιάτα διατίθενται à la carte αντί για οικογενειακό στυλ, ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε την παραγγελία σας για την όρεξή σας. Ο χορός της κοιλιάς κάνει μεγάλη διασκέδαση, αλλά αν βρίσκεστε σε μια πιο αντανακλαστική διάθεση, ψήστε στην αίθριο.
4. Hatsune
Ένα αγαπημένο από το πλήθος των επιχειρήσεων, αυτό το μοντέρνο σούσι εστιατόριο σε στυλ Καλιφόρνιας δεν είναι ξένο προς το σόλο δείπνο. Ο σούσι μετρητής είναι ιδανικός για ένα γεύμα και μόνο, και θα είστε πολύ διασκεδασμένος βλέποντας τους σεφ να προετοιμάζουν έξυπνα ονόματα δημιουργιών όπως το "Moto-Roll-Ah" χειρόγραφο. Επιπλέον, εάν θέλετε απλώς να πάρετε την ευκαιρία να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα, θα αγαπήσετε να απολαύσετε τη ζεν ατμόσφαιρα, γεμάτη με πινελιές σαν ένα χαλίκι μονοπάτι μέσα στο εστιατόριο.
5. Noodle Loft
Το όνομα λέει όλα: Σε μια βιομηχανική-chic σοφίτα ρύθμιση, σεφ εμπειρογνώμονα μαστίγιο χέρι-τραβήξει πιάτα ντολμάδες από τη βόρεια επαρχία Shanxi της Κίνας. Καθίστε στο μπαρ για το καλύτερο σόλο πέρκα στο σπίτι, όπου θα έχετε τη δυνατότητα να δείτε από πρώτο χέρι την κατασκευή του ζυμαριού στα καλύτερα της. Μπορείτε να επιλέξετε και να επιλέξετε τις επιφάνειες σας για να προσαρμόσετε τις ζυμαρικά για να ταιριάζει στο ουρανίσκο σας και, καλύτερα απ 'όλα, δεν θα πρέπει να μοιραστείτε με κανέναν.
