Φορτηγά τροφών (ή "οχήματα πικρίας", όπως μου αρέσει να τα αποκαλώ) είναι όλοι η οργή αυτές τις μέρες. Ξεκινώντας από γαστρονομικούς επιχειρηματίες, περιπλανιούνται στους δρόμους προσφέροντας τα πάντα από tacos έως crème brûlée. Είμαι λίγο εμμονή με αυτά, αλλά επίσης βρήκα από τη μελέτη και την παρακολούθησή τους (διαβάστε: τρώγοντας παράλογες ποσότητες φαγητού), ότι μπορείτε να μάθετε κάποια σπουδαία μαθήματα αναζήτησης εργασίας από αυτά τα μικρά φορτηγά. Την επόμενη φορά που τρώτε το γεύμα σας, εδώ είναι λίγο φαγητό για σκέψη.
1. Ποιότητα πέρα από την ποσότητα
Τα περισσότερα φορτηγά τροφίμων δεν έχουν ένα τεράστιο μενού και αντ 'αυτού επικεντρώνονται σε λίγα πιάτα που γνωρίζουν πολύ καλά. Στο Πόρτλαντ, το Όρεγκον, ο ιδιοκτήτης Nong Poonsukwattana της εταιρείας ταϊλανδικών ειδών διατροφής επιστρέφει τόσο πολύ ώστε να εξυπηρετεί μόνο ένα πιάτο (μια κοινή πρακτική μεταξύ των πωλητών του δρόμου της Μπανγκόκ). Η Νονγκ λέει ότι το κάνει αυτό επειδή θέλει να "κλωτσήσει" σε αυτό το πιάτο. Οι ιδιοκτήτες φορτηγών τροφών αναγνωρίζουν την αξία της εστίασης σε μερικά πιάτα που μπορούν να τελειοποιήσουν, αντί να εξαπλωθούν πολύ λεπτές κάνοντας μια μεγάλη ποικιλία από μέτρια πιάτα.
Κατά τη διάρκεια της αναζήτησης εργασίας σας, να θυμάστε ότι η εστίαση των προσπαθειών σας στις καλύτερες θέσεις για εσάς θα σας κάνει καλύτερα από τη διασπορά της ενέργειας σας πολύ ευρύτατα. Προεπιλογή για ποιότητα πέρα από την ποσότητα. Μην ξοδεύετε χρόνο στέλνοντας 50 συνοδευτικές επιστολές την εβδομάδα - αντί να επικεντρωθείτε σε μερικές θέσεις εργασίας που σας ενδιαφέρουν και θα ήταν εξαιρετική και επενδύστε το χρόνο σας δημιουργώντας μια καταπληκτική εφαρμογή που θα σας κάνει να ξεχωρίζετε από το πλήθος .
2. Τα Social Media είναι φίλος σας
Τα κοινωνικά μέσα είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο εργαλείο για ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων, οι οποίοι συχνά στηρίζονται στο Twitter για να ενημερώσουν τους οπαδούς τους για το πού θα σταθμεύουν εκείνη την ημέρα. Με αυτή την έννοια, οι άνθρωποι "ακολουθούν" τα φορτηγά τροφίμων με την πιο κυριολεκτική έννοια. Ο Curtis Kimball, γνωστός ως Crème Brûlée Man του Σαν Φρανσίσκο, χρησιμοποιεί το Twitter για να μεταδίδει την τοποθεσία του καλαθιού του και τις γεύσεις που εξυπηρετεί εκείνη την ημέρα. Αυτό που ξεκίνησε ως μετέπειτα συναυλία μετατράπηκε σε εργασία πλήρους απασχόλησης, κυρίως λόγω του Twitter - κέρδισε 12.000 οπαδούς μόνο το πρώτο έτος του.
Όταν βρίσκεστε στην αγορά για μια νέα δουλειά, είναι σημαντικό να περάσετε το χρόνο αξιοποιώντας την πλήρη δύναμη των κοινωνικών μέσων. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος να αξιοποιήσετε το υφιστάμενο κοινωνικό σας δίκτυο και να δημιουργήσετε νέες συνδέσεις (οι οποίες θα μπορούσαν τελικά να οδηγήσουν σε μια δουλειά). Και, όπως κάνουν τα φορτηγά τροφίμων, μην διστάσετε να αφήσετε τους οπαδούς σας να μάθουν τι κάνετε. Ενημερώστε το προφίλ σας στο LinkedIn, στείλτε email στο δίκτυό σας και χρησιμοποιήστε το Twitter για να μοιραστείτε τα πιο πρόσφατα σας επιτεύγματα και αφήστε τους ανθρώπους να γνωρίζουν ότι αναζητάτε νέες ευκαιρίες.
3. Η λέξη "Σας ευχαριστώ" είναι σημαντική
Όταν ήμουν tweeted για το νόστιμο "Double Awesome" Boston, το σάντουιτς με τηγανητό κέικ, ήμουν έκπληκτος όταν κάποιος στην πραγματικότητα tweeted πίσω για να μου ευχαριστήσει. Αλλά τα τρία αδέλφια που τρέχουν MeiMei (Mei, Andy και Irene) τιτίζουν τα μηνύματα "ευχαριστούμε" σε όσους κάνουν tweets για το φαγητό τους, πράγμα που κάνει τους πελάτες τους να νιώθουν ξεχωριστοί και να κάνουν την όλη "τραπεζαρία" εμπειρία πιο αξέχαστη.
Είτε είστε συνέντευξη για μια δουλειά ή απλά για δικτύωση, είναι πάντα σημαντικό να στείλετε ένα μήνυμα ευχαριστίας - είτε μέσω ταχυδρομείου, ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, Twitter είτε ταχυδρομείου περιστέρι - για να εκφράσετε την εκτίμησή σας και τον ενθουσιασμό σας. Ακριβώς όπως δείχνει έναν πελάτη που σας ενδιαφέρει για την επιχείρησή του, εκφράζοντας την ευγνωμοσύνη σας σε έναν δυνητικό εργοδότη μπορεί να δείξει ότι είστε ενθουσιώδης και σας βοηθά να ξεφύγετε από το υπόλοιπο πλήθος.
Την επόμενη φορά που αγωνίζεστε με την αναζήτηση εργασίας σας, πηγαίνετε στο κοντινότερο φορτηγό φαγητού, καθίστε για ένα υπέροχο γεύμα και σκεφτείτε πώς μπορείτε να εφαρμόσετε αυτά τα μαθήματα στο δικό σας κυνήγι εργασίας. Και, φυσικά, απολαύστε.
