Ανεξάρτητα από το πού είμαι στον κόσμο, ένα πράγμα παραμένει το ίδιο: Η περίοδος των διακοπών αφορά το φαγητό και την οικογένεια. Δηλαδή, τα Χριστούγεννα γιορτάζεται λίγο διαφορετικά παντού, και μου αρέσει να μαθαίνω για άλλες πολιτιστικές παραδόσεις και να προσθέσω κάποιες έθιμα που έχω εμπνεύσει σε παγκόσμιο επίπεδο στο τραπέζι των διακοπών μου.
Εάν θέλετε να φέρετε ένα κομμάτι της κληρονομιάς σας στους εορτασμούς των διακοπών σας (ή απλώς να εμπνευστείτε για ένα επερχόμενο ταξίδι), διαβάστε για μια ματιά στο πώς έξι χώρες σε όλο τον κόσμο περνούν την εποχή των Χριστουγέννων.
Πολωνία
Στην πατρίδα μου της Πολωνίας, η Παραμονή των Χριστουγέννων θεωρείται συχνά η αρχή του νέου έτους. Γιορτάζουμε την παραμονή των Χριστουγέννων με το σπάσιμο του φούρνου, ενός ειδικού γκοφρέτα για τα Χριστούγεννα, που θέλουμε κάθε άνθρωπο για υγεία, ευτυχία και χαρά το επόμενο έτος. Το δείπνο θα είναι από πέντε έως 13 πιάτα και θα αποτελείται από πριόγκι γεμιστά με τυρί και πατάτες, σούπα τεύτλων (μπορς) ή άγρια σούπα μανιταριών, καθώς και πολλά ψάρια και λαχανικά. Εκτός από τα παραδοσιακά στολίδια, το δέντρο είναι συχνά διακοσμημένο με πολωνική σοκολάτα γεμάτη με λικέρ, καθώς και καρυκεύματα μήλα και πορτοκάλια τα οποία σταδιακά σνακάρουν καθ 'όλη τη διάρκεια των διακοπών.
Νορβηγία
Ένα κύριο γεγονός για παιδιά στη νορβηγική γιορτή είναι η Ημέρα της Αγίας Λουκίας στις 13 Δεκεμβρίου. Ενώ οι διακοπές δεν έχουν προτεραιότητα στα Χριστούγεννα, γιορτάζεται στα σχολεία σε όλη τη χώρα με μια πομπή που συμβολίζει το φως που ξεπερνά το σκοτάδι. Μια νεαρή γυναίκα συλλέγεται για να οδηγήσει την πομπή φορώντας ένα κερί κεριών και οι άλλοι νεαροί μαθητές την ακολουθούν κρατώντας επίσης κεριά και τραγουδώντας μια καρόλα που ονομάζεται "Sankta Lucia". Αργότερα, πίσω στο σχολείο τα παιδιά τρώνε ένα κουλούρι σαφράν που ονομάζεται "Lussekatter "(Που μεταφράζεται στις γάτες Lucia, επειδή το κουλούρι έχει μια ουρά).
Μεξικό
Στο Μεξικό, καθώς και σε πολλές άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής, τα Χριστούγεννα θεωρούνται πιο ήσυχες, πανηγυρικές διακοπές, ενώ η ημέρα των Τριών βασιλιάδων (Día De Los Reyes) στις αρχές Ιανουαρίου είναι μια μέρα για πάρτι και ανταλλαγή δώρων. Πολλά παιδιά που γιορτάζουν την Ημέρα των Τριών Βασιλέων αφήνουν τα παπούτσια τους με την ελπίδα ότι ένας από τους Τρεις Σοφούς θα τους αφήσει δώρα. Η κοινή χρήση του rosca de reyes είναι ένα κοινό νόμισμα και υπάρχει ένα νόμισμα ή μια μικρή κούκλα του Ιησού που είναι κρυμμένη μέσα στο ψωμί. Και όποιος βρει την κούκλα στο κομμάτι του ψωμιού πρέπει να παράσχει τα tamales για το επερχόμενο πάρτι!
Ινδία
Στον Νότο της Ινδίας, σε μέρη όπως η Γκόα και η Κεράλα, τα Χριστούγεννα γιορτάζονται ευρέως και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές σε μέρη όπως το Βομβάη. Οι διακοπές γιορτάζονται με πυροτεχνήματα και την αγορά νέων ρούχων και παπουτσιών την παραμονή των Χριστουγέννων. Παραδοσιακά πεύκα είναι δύσκολο να βρεθούν, έτσι μάνγκο ή μπανάνα δέντρα είναι διακοσμημένα σε γιρλάντες από φύλλα φοίνικα με μικρές πέτρες και κούκλες, ή είναι ζωγραφισμένα χρυσό. Το παραδοσιακό πιάτο που σερβίρεται στα Χριστούγεννα είναι το χοιρινό Vindaloo, και οι γείτονες συχνά ανταλλάσσουν σπιτικά γλυκά όπως Kulkuls και gujiyas.
Κενύα
Στην Κένυα, το ταξίδι είναι ένα σημαντικό μέρος των Χριστουγέννων, καθώς πολλοί νέοι επαγγελματίες Κένυοι που εργάζονται σε πόλεις όπως το Ναϊρόμπι και η Μομπάσα κάνουν το μακρύ ταξίδι πίσω στα χωριά τους για να είναι μαζί με την οικογένεια. Το ταξίδι στο σπίτι των διακοπών μπορεί να είναι χαοτικό, επειδή όλοι προσπαθούν να φτάσουν στο σπίτι με λεωφορεία, φορτηγά και ό, τι κι αν είναι διαθέσιμα, αλλά η εποχή είναι μια εποχή για τους νέους επαγγελματίες να προβληματιστούν για την προέλευσή τους καθώς και για τις παλιές γενιές.
Η Χριστουγεννιάτικη Ημέρα είναι επίσης για να κάνει μια δήλωση μόδας, καθώς πολλοί νέοι Κένυοι φορούν ειδικά ρούχα Χριστούγεννα στην εκκλησία, πραγματικά dressing για να εντυπωσιάσουν. Μετά την εκκλησία, οι Κένυοι τρώνε παραδοσιακά chapati και κατσικίσιο κρέας ή kibokoni mbuzi, παραδοσιακά κάρυ κατσίκας.
Φιλιππίνες
Οι Φιλιππίνες έχουν μια από τις μεγαλύτερες εποχές των διακοπών στον κόσμο, ξεκινώντας από τον Σεπτέμβριο και τελειώνοντας γύρω στις 9 Ιανουαρίου. Χριστουγεννιάτικα παιχνίδια, πάρτι και διακοσμήσεις βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη σε αυτούς τους μήνες και υπάρχουν 9 νύχτες μάζες (γνωστές ως Simbang Gabi) μέχρι την Ημέρα των Χριστουγέννων. Η πίστη είναι ότι, αν παρακολουθήσετε όλες τις μάζες, θα πάρετε μια ευχή που θα παραχωρηθεί κατά το προσεχές έτος.
Όταν γιορτάζεται η παραμονή των Χριστουγέννων, οι οικογένειες απολαμβάνουν ένα τοπικό υβρίδιο τοπικών τροφίμων, όπως η lumpia sariwa, ένα φρέσκο ελατηριωτό ρολό, το morcon, ένα ρολό κρέατος γεμιστό με λουκάνικο, τουρσιά, τυρί και αυγό και παέλλα.
Είτε ταξιδεύετε σε όλο τον κόσμο είτε απλά κατευθυνθείτε στο σπίτι για να περάσετε τις διακοπές σας, αγκαλιάζοντας νέες και μοναδικές παραδόσεις είναι ένας πολύ καλός τρόπος να ταξιδέψετε τον κόσμο από την άνεση του σπιτιού σας και να προετοιμαστείτε για ένα φρέσκο και λαμπρό έτος μπροστά. Σας εύχομαι ευχάριστες και κοσμικές διακοπές και ταξίδια, περιπέτεια και επιτυχία το επόμενο έτος!
