Είστε έτοιμοι για μερικά ποδοσφαιρικά σνακ; Η Vegan celebrity σεφ Charity Morgan σίγουρα γνωρίζει φαγητά με βάση τα φυτά και ως σύζυγος του πρώην linebacker των Tennessee Titans Derrick Morgan, ξέρει επίσης πώς να ταΐζει ένα πεινασμένο μάτσο που έχει φροντίσει περισσότερους από δώδεκα συμπαίκτες του Derrick με γεύματα με φυτά. σε όλη την ποδοσφαιρική καριέρα του συζύγου της.
Όταν λοιπόν ήρθε η έμπνευση για εξαιρετικά χορταστικά αλλά υγιεινά σνακ για το Super Bowl LV αυτή την Κυριακή, ξέραμε ότι θα ήταν το αγαπημένο μας άτομο.Έχοντας πρόσφατα συνεργαστεί με τη Sabra, η απόφοιτος Le Cordon Bleu μοιράστηκε τη συνταγή της για τα πικάντικα jalapeño poppers της, αλλά αποκαλύπτει επίσης πώς να φτιάξει το αγαπημένο της τσίλι, φτερά κουνουπιδιού και πολλά άλλα. Φτιάξτε αυτές τις 4 απαραίτητες συνταγές που λατρεύει η Morgan για τη γιορτή της Κυριακής στο Super Bowl. Είναι γρήγοροι, υγιείς και, το πιο σημαντικό, θα έχουν όλους στην ουρά για δευτερόλεπτα.
1. Double Spicy Vegan Jalapeño Poppers
Όταν σας πιάνει μια λαχτάρα για αλμυρό, δεν μπορείτε να κάνετε πολύ καλύτερα από αυτά τα δελεαστικά ορεκτικά. Δείτε πώς ο Morgan φτιάχνει την αλμυρή απόλαυση:
Διαρκεί: 25 λεπτά
Υλικά
- ¼ φλιτζάνι Αλμυρά τσιπς καλαμποκιού (όπως Fritos) ή σκέτα
- Πάνκο τριμμένη φρυγανιά
- 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
- 6 Jalapeños
- 1 (10 ουγγιές) δοχείο Sabra Supremely Spicy Hummus
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400˚F
- Πασπαλίστε αλμυρά τσιπς καλαμποκιού, εάν χρησιμοποιείτε, σε επεξεργαστή τροφίμων σε χοντρή υφή άμμου. Εναλλακτικά, τοποθετήστε τις μάρκες σε μια τσάντα που κλειδώνει με φερμουάρ και σπάστε με το χέρι σας, το κάτω μέρος μιας μεζούρας ή οποιοδήποτε ελαφρώς βαρύ αντικείμενο με επίπεδο πάτο μέχρι τα τσιπς να γίνουν πολύ λεπτά.
- Συνδυάστε θρυμματισμένα τσιπς (ή τριμμένη φρυγανιά αν χρησιμοποιείτε) με πάπρικα και λάδι. Αφήστε στην άκρη.
- Κόψτε τα jalapeños στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους. Φορέστε γάντια ενώ το κάνετε αυτό ή, τουλάχιστον, μην αγγίζετε τα μάτια σας μέχρι την επόμενη μέρα!
- Κουτάλι ή σωλήνα Sabra Supremely Spicy Hummus στα μισά jalapeño.
- Πασπαλίστε θρυμματισμένα πατατάκια ή τριμμένη φρυγανιά πάνω από το χούμους στα jalapeños.
- Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα jalapeños.
