Ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα για τη χρήση φυτικής προέλευσης -- περισσότερο από μπριζόλα ή αυγά -- ήταν μισό μισό στον καφέ μου. Προσπάθησα να μην με νοιάζει, αλλά δεν μπορούσα να σταματήσω να λαχταράω το κρεμώδες φλιτζάνι μου πρωινή java, γιατί το φυτικό γάλα απλώς δεν το έκοβε. Έτσι, ξεκίνησα την αναζήτησή μου για κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις.
Οι κρέμες μη γαλακτοκομικών είναι το ταχύτερα αναπτυσσόμενο τμήμα της φυτικής αγοράς, μετά το γάλα, που αναμένεται να ξεπεράσει τα 6 δισεκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις τα επόμενα πέντε χρόνια. Φαίνεται ότι περισσότερες επιλογές εμφανίζονται κάθε μήνα.
"Σημειώστε ότι το παραδοσιακό Coffee-Mate (ένα προϊόν της Nestlé) είναι χωρίς λακτόζη και στον ιστότοπο της εταιρείας λένε ότι δεν είναι γαλακτοκομικό, αλλά ορισμένα από τα προϊόντα τους δεν είναι εντελώς απαλλαγμένα από ζωικά προϊόντα, καθώς περιέχουν καζεϊνικό νάτριο , η οποία είναι μια πρωτεΐνη που προέρχεται από το αγελαδινό γάλα. Έτσι, παραλείψτε το κανονικό Coffee-Mate και δοκιμάστε τη μη γαλακτοκομική φυσική μάρκα Bliss sister, καθώς δεν περιέχει καζεϊνική ένωση που μπορούσαμε να δούμε. Υπάρχουν πολλές εξαιρετικές επιλογές για να διαλέξετε, γι&39; αυτό αποφασίσαμε να κάνουμε γευστικές δοκιμές από τις πιο δημοφιλείς, καθώς και μερικά ακραία στοιχεία που ακούγονταν ενδιαφέροντα. Σε αυτό το γευστικό τεστ, δοκιμάσαμε Califia Farms Almond Creamer, Silk Almond Creamer Vanilla, Natural Bliss Coconut Milk Creamer /Γλυκιά κρέμα, So Delicious οργανική κρέμα, γάλα καρύδας, κρέμα γάλακτος βρώμης Natural Bliss, Φυσική γεύση βανίλιας, κρέμα γάλακτος βρώμης Silk Oat Yeah, αυθεντική κρέμα σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα Silk Original και Trader Joe&39;s Coconut Creamer. Αν και αυτή η γεύση είναι εντελώς υποκειμενική με βάση το προσωπικό γούστο, και αν προτιμάτε μισή και μισή ή πλήρη γεύση κρέμας και συνοχή στον καφέ σας, ελπίζουμε ότι θα σας καθοδηγήσει καθώς αναζητάτε την αγαπημένη σας επιλογή."
Ο κύριος στόχος αυτών των γευστικών δοκιμών ήταν να βρουν μια κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά που θα αντικαθιστούσε τη μισή και τη μισή, την οποία ζεσταίνω στον ηλεκτρικό μου αφρό γάλακτος για να μου δώσει αυτές τις κρεμώδεις λιχουδιές καφέ από τις οποίες εξαρτιόμουν τόσο κάθε πρωί. Δυστυχώς, οι περισσότερες από τις καλύτερες μη γαλακτοκομικές κρέμες που δοκίμασα έχουν προσθέσει ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (εκτός από τη βιολογική κρέμα So Delicious) και πρόσθετα έλαια (καρύδας, φοίνικας ή ηλίανθου). Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τα συστατικά και χρησιμοποιήστε τα με φειδώ!
1. Κρέμα γάλακτος χωρίς ζάχαρη Califia
Η Califia Farms Almond Creamer είναι φτιαγμένη με αληθινά αμύγδαλα και κρέμα καρύδας για να δώσει μια πλούσια, γεμάτη γεύση υφή και έχει 2 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης. Η σύσταση είναι τόσο πηχτή που μοιάζει περισσότερο με βαριά κρέμα παρά με υποκατάστατο κρέμας. Όπως και να έχει, αφρίζει καλά και είναι πολύ κρεμώδες. Η γεύση του αμυγδάλου είναι αισθητή, αλλά η κρέμα δεν είναι πικρή ή κοκκώδης. Δεν χρειάζεται να το χρησιμοποιήσετε πολύ. λίγο πάει πολύ!
2. Γνήσια κρέμα σόγιας χωρίς Silk Dairy
Η αυθεντική κρέμα σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα Silk Original έχει μόνο 1 γραμμάριο πρόσθετης ζάχαρης, αλλά δυστυχώς δεν αφρίζει καλά όταν τη θερμαίνω λόγω της πιο αραιής, πιο υδαρής σύστασης. Δεν συνδύαζε καλά με τον καφέ, όσο κι αν προστέθηκε. Λόγω της απίστευτης γεύσης, αυτό ήταν το λιγότερο αγαπημένο μου.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Μη ζαχαρούχο φυτικό μισό και μισό
Αυτή η κρέμα γάλακτος καρύδας/γλυκιά κρέμα Natural Bliss είναι η καλύτερη που έχω βρει τόσο για αφρισμό όσο και για γεύση, ειδικά αν σας λείπει η συνοχή και η γεύση του μισού-μισού.Είναι κρεμώδες και έχει μια νότα καρύδας, αλλά δεν έχει υπερβολική γεύση καρύδας. Σημείωση: είναι φτιαγμένο με πρωτεΐνη μπιζελιού, σε αντίθεση με τα άλλα, γι' αυτό πιθανώς είναι πιο παχύρρευστο. Πάντα να ελέγχετε τα συστατικά εάν έχετε τροφικές αλλεργίες γιατί στο προϊόν μπορεί να κρύβονται απροσδόκητα συστατικά όπως ο αρακάς και δεν θα το καταλάβατε ποτέ από τη γεύση.
4. Τόσο νόστιμη βιολογική κρέμα γάλακτος καρύδας
Το So Delicious εμπορεύεται κατεψυγμένα επιδόρπια χωρίς γαλακτοκομικά, εναλλακτικές λύσεις γιαουρτιού και απαλά ροφήματα με βάση τα φυτά για περισσότερα από 30 χρόνια. Εκτός από το γάλα καρύδας, έχουν επίσης "Original", "Snickerdoodle". Γεύσεις “Caramel” και “Creamy Vanilla”. Δοκίμασα μόνο τη γεύση γάλακτος καρύδας. Αυτό είναι το μόνο σε αυτό το γευστικό τεστ με 0 γραμμάρια προσθήκης ζάχαρης. Έχει πολύ πλούσια γεύση καρύδας και αφρίζει όμορφα στο γάλα που μοιάζει με καφέ.Δεν είναι τόσο παχύρρευστο όσο μερικές από τις άλλες, αλλά είναι μια καλή εναλλακτική για τις εξαιρετικά γλυκές κρέμες αν θέλετε να είστε προσεκτικοί με την πρόσληψη ζάχαρης. Η γεύση καρύδας είναι ισχυρή αλλά όχι συντριπτική.
5. CoffeeMate Natural Bliss κρέμα γάλακτος βρώμης βανίλιας
Η κρέμα γάλακτος βρώμης Natural Bliss, Φυσική Γεύση Βανίλιας, με 4 γραμμάρια προσθήκη ζάχαρης είναι παρόμοια με την κρέμα Coffee Mate’s Coconut αλλά χωρίς γεύση καρύδας. Είναι εξαιρετικά πλούσιο και κρεμώδες με μια νότα γεύσης βρώμης αλλά καθόλου πικρό. Το νέο μου αγαπημένο! Αυτό είναι το καλύτερο που έχω βρει για αφρισμό και γεύση, ειδικά αν σας λείπει η συνοχή και η γεύση του μισού και του μισού. Είναι σαν το πραγματικό καθώς είναι κρεμώδες, αφράτο και όχι κοκκώδες. Θυμηθείτε να το ανακινήσετε πριν βάλετε τον αφρό σας. Χρησιμοποιήστε λίγο και μείνετε ευχαριστημένοι με το μη γαλακτοκομικό latte σας!
6. Πρωτότυπο Oat-Ly Oat Milk Barista Edition
Το Original Oat-Ly Oat Milk Barista Edition περιέχει 4 γραμμάρια ζάχαρης αλλά η γεμάτη γεύση του το καθιστά μια πλούσια επιλογή. Δεν διαφημίζεται ως κρέμα γάλακτος, αλλά διαφημίζεται ως η επιλογή για την κοινότητα των barista. Είναι ελαφρώς λιγότερο αφρώδες από το πραγματικό γάλα όταν αναμειγνύεται, αλλά η γεύση είναι ευχάριστη, όχι πικρή, και θα το επέλεγα ξανά.
7. Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer
Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, το Vanilla One έχει 4 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης και βρίσκεται επίσης στην κορυφή της λίστας μου. Αν και είναι γλυκό, είναι επίσης απίστευτα πλούσιο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο από αυτό στον καφέ σας.Ήταν παχύρρευστο και κρεμώδες όταν ήταν αφρό και προσθέτει ένα αφράτο καπάκι στον καφέ σας όπως φτιάχνουν τα latte με πραγματική κρέμα. Σημειώστε ότι η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι ένα πρόσθετο συστατικό σε αυτήν την κρέμα. Αυτό μπορεί να συναγωνιστεί το πραγματικό, αλλά επιλέξτε αυτό μόνο αν σας αρέσει μια δυνατή επίγευση βανίλιας!.
8. Κρέμα αμυγδάλου μεταξωτή βανίλια
Το Silk Almond Creamer Vanilla μπορεί να υπερηφανεύεται ότι είναι «η 1 κρέμα αμυγδάλου της Αμερικής. Αλλά με 4 γραμμάρια προσθήκης ζάχαρης μπορεί να θέλετε να το χρησιμοποιήσετε με φειδώ. Είχε γλυκιά γεύση και ήταν ωραίο και παχύρρευστο, οπότε κάποιος που του αρέσουν οι πλούσιες κρέμες θα το λατρέψει. Η επίγευση βανίλιας ήταν αρκετά δυνατή. Και είναι λίγο πολύ σιροπιαστό γλυκό για το γούστο μου.
9. Nut Pod Creamer Unsweetened Original
Το Nutpods είναι ό,τι πιο κοντά θα φτάσετε στο πραγματικό! Οι γευσιγνώστες έδωσαν αμέσως σε αυτή την κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα 5 στα 5. Η υφή είναι λεία και αναμειγνύεται με τον καφέ αμέσως. Σε αντίθεση με τις κρέμες σόγιας, αυτή η κρέμα με βάση το αμύγδαλο και την καρύδα δεν διαχωρίζεται μόλις ολοκληρώσετε το ανακάτεμα. Το Nut Pods είναι το πιο συγκρίσιμο με το μισό και το μισό σε όλη τη λίστα με τις κρεμοποιητές!
10. Forager Organic Dairy Half & Half
Το Forager είναι γάλα κάσιους και κρέμα καρύδας που αναμειγνύεται για μια μοναδική και γευστική γεύση. Η συνοχή ήταν στην πιο λεπτή πλευρά, και αν είστε λάτρης της βαριάς κρέμας ή μισή-μισής θιασώτης, αυτό μάλλον δεν είναι το πιο κρεμώδες για εσάς, αν και όσοι αγαπούν μια πιο ελαφριά γεύση θα το απολαύσουν.
11. Trader Joe's Coconut Creamer
Αυτή η κρέμα είναι πλούσια, στρογγυλή και δεν έχει υπερβολική γεύση καρύδας. Χρειάζεστε μόνο ένα πιτσίλισμα για να επιτύχετε ένα ωραίο, κρεμώδες αποτέλεσμα στον καφέ σας, και δεν υπάρχει λιγότερη υφή, οπότε αν ορκίζεστε σε παχύρρευστη κρέμα ή μισή και μισή, δοκιμάστε αυτήν την επιλογή του Trader Joe! Με μόνο 1,69 $ ανά κουτί, αυτό το προϊόν είναι κλοπή.
12. Malk Organics Unsweetened Almond Malk
Η πιο παχύρρευστη σύσταση του τσαμπιού, που μοιάζει με παχύρρευστη κρέμα και όχι μισή και μισή. Το Malk έχει μόνο 5 συστατικά, καθιστώντας το εξαιρετικά καθαρό και υγιεινό! Η γεύση αμυγδάλου μπορεί να είναι απίστευτη σε όσους τους αρέσει λιγότερη γεύση στην κρέμα τους.Προσθέστε τη γεύση Maple Pecan στον καφέ σας για ακόμα πιο γλυκιά γεύση.
Το απόλυτο τεστ γεύσης παγωτού χωρίς βίγκαν και γαλακτοκομικά
Παγωτό Van Leeuwen Vegan Mint Chip
"Αυτή η μάρκα είναι μία από τις καλύτερες οπουδήποτε και οι vegan επιλογές τους δεν διαφέρουν. Το τσιπ μέντας πήγε την απόσταση στις μονομαχίες φαγητού μας>"Τόσο νόστιμο γαλακτοκομικό κατεψυγμένο επιδόρπιο OH-So Strawberry Milk Coconut
"Δεν έχουμε δει ποτέ παιδιά να τρελαίνονται τόσο για παγωτό όσο αυτοί οι δοκιμαστές για αυτήν τη μπανιέρα με φράουλα. Κυριολεκτικά αντιμετώπισε φωνές και κραυγές που είχε γεύση σαν πραγματική φράουλα.>"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Non- Dairy Frozen Desert
Αν αγαπάτε την κανέλα, γνωρίστε τη νέα σας αγαπημένη απόλαυση. Είναι σαν μια μπάλα ζύμης μπισκότου να συναντούσε ένα τσουρέκι κανέλας. Εάν έχετε συνείδηση των υδατανθράκων, σημειώστε ότι υπάρχουν 35 γραμμάρια σε μια μερίδα μισής κούπας και 25 γραμμάρια ζάχαρης.
Halo Top γαλακτοκομικά χωρίς σοκολάτα ζύμη μπισκότων
Το Halo Top είναι η καλύτερη επιλογή για όσους αναζητούν παγωτά που λατρεύουν τα μπισκότα με υγιεινή ζύμη. Μια μερίδα (μισό φλιτζάνι) έχει 90 θερμίδες και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, οπότε αν θέλετε τη διασκέδαση μιας γλυκιάς κρύας λιχουδιάς με λιγότερες θερμίδες, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή σας. Τούτου λεχθέντος, η υφή είναι λεία, οπότε αν ψάχνετε για κομμάτια ζύμης μπισκότων, αυτή δεν είναι η σωστή επιλογή για εσάς.
