ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΔΕΥΤΕΡΑ 28 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
ΤΟ ΠΙΑΤΟ: Μια κατσαρόλα Ζυμαρικά Puttanesca
ΑΠΟ: Natalie Penny @natalie.naturally
ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΛΑΤΡΕΥΟΥΜΕ: Χρειάζονται μόνο 25 λεπτά για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο αριστούργημα και λιγότερο από 2 λεπτά για να το καθαρίσετε. Αυτό το δημοφιλές ιταλικό πιάτο είναι γεμάτο γεύση και είναι ιδανικό για μεγαλύτερες παρέες.
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ: Προετοιμασία: 10 λεπτά, Μαγείρεμα: 15 λεπτά
ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΥΛΙΚΑ: 10
ΚΑΝΕ ΤΟ ΓΙΑ: Η πεινασμένη οικογένειά σου σε μια πολυάσχολη νύχτα εργασίας.
ΕΙΔΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Θα χρειαστείτε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Όλα τα συστατικά είναι εύκολο να τα βρείτε και να τα αγοράσετε -- τα περισσότερα από αυτά μπορεί να τα έχετε στο ντουλάπι σας. (Εάν πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία την προηγούμενη μέρα ή να παραγγείλετε υλικά μέσω Διαδικτύου, θα σας ενημερώσουμε εδώ. Διαφορετικά, υποθέστε ότι το πιάτο μπορεί να αγοραστεί, να προετοιμαστεί και να σερβιριστεί την ίδια μέρα με άμεσα διαθέσιμα υλικά.)
Υλικά
400g Σπαγγέτι
1 κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 φλιτζάνι μαύρες ελιές
4 κουταλιές κάπαρη
1 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
4 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Καλό αλάτι
Καλή πρέζα αποξηραμένες νιφάδες τσίλι
Καλό τρίψιμο μαύρου πιπεριού
1,5 λίτρο καλό ζωμό λαχανικών.
Προς εξυπηρέτηση
Χυμός ½ λεμόνι
½ φλιτζάνι φρυγανισμένο κουκουνάρι
Μάτσο φρέσκο βασιλικό
Rocket aka arugula
Vegan παρμεζάνα
Οδηγίες
Παίρνετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα, προσθέτετε όλα τα υλικά και αφήνετε να πάρουν βράση, σιγοβράζετε και μαγειρεύετε ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να γίνουν al dente τα ζυμαρικά.
Λίγο πριν το σερβίρισμα πάρτε μια καλή χούφτα από τα φύλλα βασιλικού και σπάστε τα περίπου και προσθέστε τα στα ζυμαρικά μαζί με το χυμό από μισό λεμόνι. ανακατεύουμε να ενωθούν.
Σερβίρετε σε μεγάλα μπολ ζυμαρικών με μια κουταλιά από τη σάλτσα, από πάνω με ελαφρώς καβουρδισμένο κουκουνάρι, επιπλέον φύλλα βασιλικού και βίγκαν παρμεζάνα αν χρησιμοποιείτε.
Για την πλήρη συνταγή, κάντε κλικ εδώ.
