Μια νέα μελέτη από το διάσημο Ινστιτούτο Salk δείχνει ότι η Time-Restricted Eating (TRE), δημοφιλής ως στρατηγική απώλειας βάρους, έχει επίσης σημαντικά οφέλη για την υγεία – από την πρόληψη ασθενειών έως τη βοήθεια των ανθρώπων να επιβιώσουν από λοιμώξεις όπως η COVID-19 . Ενώ ορισμένα από τα οφέλη εξαρτώνται από το φύλο και την ηλικία, τα συγκλονιστικά ευρήματα δείχνουν ότι το TRE θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως φθηνή θεραπεία για μερικές από τις πιο κοινές παθήσεις που ταλαιπωρούν τους Αμερικανούς, καθώς βελτιώνει το μεταβολισμό της γλυκόζης, ενισχύει την ανοσολογική απόκριση και μειώνει τη φλεγμονή.
Γνωρίζουμε ότι η χρήση της διαλείπουσας νηστείας – ένας άλλος τρόπος σκέψης για το φαγητό με περιορισμένο χρόνο, όπου τρώτε όλες τις θερμίδες σας σε ένα περιορισμένο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια νηστεύετε για το υπόλοιπο της ημέρας ή της νύχτας – μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος . Αλλά αυτή η νέα μελέτη διαπίστωσε ότι έχει επίσης οφέλη για την υγεία που είναι ποικίλα και σημαντικά. Η χρήση του TRE ως στρατηγική μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, λιπώδους νόσου του ήπατος, ακόμη και καρκίνου του ήπατος, και υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών όπως το COVID-19.
Χρονοπεριορισμένη διατροφή (TRE) ορίζεται ως ένα διαιτητικό σχήμα που περιορίζει το φαγητό σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας και στη συνέχεια τη νηστεία για τον υπόλοιπο χρόνο. Το TRE έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές για την απώλεια βάρους, καθώς μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά τις ώρες της νηστείας και αναγκάζει το σώμα να τραβήξει το λίπος από την αποθήκευση για να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο όταν η διαθέσιμη ενέργεια του σώματος (όπως γλυκογόνο αποθηκεύεται στο συκώτι, στους μύες και άλλα κύτταρα) καταναλώνεται.
Μελέτη δείχνει ότι η περιοριστική διατροφή βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Στη μελέτη, οι ερευνητές τάισαν μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη σε αρσενικά και θηλυκά ποντίκια που ισοδυναμούσαν σε ηλικία με ανθρώπους 20 και 42 ετών, περιορίζοντας την πρόσληψη τροφής σε εννέα ώρες. Ελέγχοντας πώς το TRE επηρέασε τη λιπώδη ηπατική νόσο, τη ρύθμιση της γλυκόζης, τη μυϊκή μάζα, την απόδοση και την αντοχή, καθώς και την επιβίωση της σήψης, ήταν περίεργοι να δουν αν υπήρχε διαφορά στα οφέλη για τα αρσενικά έναντι των θηλυκών ποντικών. Η μελέτη ευθυγραμμίστηκε επίσης με το κιρκάδιο ρολόι των ζώων – αφού τα ποντίκια γενικά κοιμούνται κατά τη διάρκεια της ημέρας και είναι δραστήρια και τρώνε τη νύχτα (γι’ αυτό τα βλέπετε σπάνια στην κουζίνα σας).
Εδώ ήταν τα εκπληκτικά ευρήματα: Το TRE προσέφερε σημαντική προστασία έναντι της λιπώδους ηπατικής νόσου, ανεξάρτητα από την ηλικία ή το φύλο των ζώων που δοκιμάστηκαν. Αυτό είναι σημαντικό επειδή η λιπώδης νόσος του ήπατος επηρεάζει περισσότερους από 80 εκατομμύρια Αμερικανούς μόνο, σύμφωνα με το CDC.
Χρονικά περιορισμένη διατροφή βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και της ανοχής γλυκόζης στο αίμα
"Με έκπληξη διαπιστώσαμε ότι, αν και τα θηλυκά στο TRE δεν προστατεύονταν από την αύξηση βάρους, εξακολουθούσαν να παρουσιάζουν μεταβολικά οφέλη, συμπεριλαμβανομένων λιγότερο λιπαρών συκωτιών και καλύτερα ελεγχόμενου σακχάρου στο αίμα, >"
Το TRE (η μελέτη που ονομάστηκε στο TRF for Time-Restricted Feeding) συσχετίστηκε με καλύτερη ανοχή στη γλυκόζη του αίματος από τα ποντίκια στην ομάδα ελέγχου, γεγονός που καθιστά αυτή τη στρατηγική έναν αποτελεσματικό, χωρίς φάρμακα τρόπο για τη θεραπεία του προδιαβήτη ή ο διαβήτης, καθώς και το μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο σύμφωνα με το CDC έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας στις ΗΠΑ.
"Τα ποντίκια στο πρόγραμμα περιορισμένης σίτισης κατέληξαν επίσης να έχουν καλύτερη κινητική απόδοση, σύνθεση σώματος, μεταβολική υγεία και γενική φυσική κατάσταση, αν και τα αρσενικά ποντίκια εμφάνισαν περισσότερες βελτιώσεις σε αυτούς τους τομείς από τα θηλυκά ποντίκια.Ο συγγραφέας της μελέτης κατέληξε: Στους άνδρες, το TRF βελτίωσε όλες τις μεταβολικές παραμέτρους και τις παραμέτρους απόδοσης που ελέγχθηκαν, ανεξαρτήτως ηλικίας, υποδηλώνοντας ότι το TRF θα μπορούσε να βελτιώσει τη διάρκεια της υγείας και τη διάρκεια ζωής ακόμη και με μια δυτική διατροφή."
"Το συμπέρασμα στο Cell Response εξηγεί: Μελλοντικές μελέτες για τη δια βίου TRF θα ελέγξουν αυτήν την υπόθεση. Τέλος, δείχνουμε ότι το να είσαι σε TRF μπορεί να αυξήσει την επιβίωση σε μια σηπτική πρόκληση σε μεσήλικες αρσενικά ποντίκια, με τάση στα θηλυκά. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στο πλαίσιο της πανδημίας COVID-19 κατά τη διάρκεια της οποίας γράφτηκε αυτή η εργασία, καθώς η κακή μεταβολική υγεία είναι ο κύριος παράγοντας κινδύνου για σοβαρό COVID-19."
Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανταπόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος
Μελέτες έχουν δείξει ότι το να μην τρώμε για μεγάλες διατάσεις μπορεί να ενεργοποιήσει τη φυσική ανοσοαπόκριση του σώματος, σύμφωνα με τον Δρ Jason Fung, συγγραφέα των Life in the Fasting Lane και The Cancer Code. Ο Δρ. Fung έχει γράψει εκτενώς για το θέμα της νηστείας και της ανοσίας, καθώς και για το πώς η νηστεία μπορεί να ωφελήσει την απόκριση του οργανισμού στην εξάλειψη των καρκινικών κυττάρων, των ιών και άλλων κρυμμένων κινδύνων στους οποίους το ανοσοποιητικό σύστημα πρέπει να ανταποκρίνεται καθημερινά.
"Η διαλείπουσα νηστεία έχει αποδειχθεί στο παρελθόν ότι βοηθά το σώμα να θεραπεύσει πυροδοτώντας αυτό που είναι γνωστό ως αυτοφαγία, >"
"Η Η αυτοφαγία παίζει βασικό ρόλο στο να βοηθά το σώμα να καταπολεμά τους ιούς, είπε ο Δρ Φουνγκ στο The Beet. Είναι σαν ένα συνεργείο καθαρισμού που μπαίνει και τρίβει όλο το μέρος, ενώ εσύ κοιμάσαι. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα βλέπει σημάδια εισβολής ιών ή μόλυνσης, χτυπά τον κώδωνα κινδύνου του ανοσοποιητικού συστήματος και αρχίζει να δημιουργεί αντισώματα που θα αναγνωρίσουν αυτόν τον εισβολέα και θα είναι σε θέση να τον καταπολεμήσουν."
Με τη νηστεία ή τον περιορισμό του χρόνου φαγητού σε ένα μικρό συγκεκριμένο παράθυρο, απενεργοποιούνται όλοι οι συνήθεις περισπασμοί που συνδέονται με την κατάποση τροφής, επιτρέποντας στο ανοσοποιητικό σύστημα να εκτελέσει την απαραίτητη εργασία καθαρισμού και επιτήρησης του σπιτιού, εξηγεί ο Δρ. , έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσει τυχόν τοξικά στοιχεία ή επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να έρχονται με το φαγητό σας και μπορεί να επικεντρωθεί στους πραγματικούς κινδύνους όπως η ανάπτυξη καρκίνου ή οι ιογενείς λοιμώξεις που μπορεί να φιλοξενούνται.
Η μελέτη από το Ινστιτούτο Salk έδειξε επίσης ότι τα ποντίκια της ομάδας TRF μπόρεσαν να επιβιώσουν από τους κινδύνους της σήψης, μιας δυνητικά θανατηφόρας κατάστασης που σχετίζεται με μόλυνση, όπου η απόκριση φλεγμονής του σώματος μπορεί να προκαλέσει μια δραματική αλυσίδα γεγονότων. που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την καταπολέμηση σοβαρών περιπτώσεων COVID-19.
Κατώτατη γραμμή: Η χρονικά περιορισμένη διατροφή προσφέρει οφέλη για την υγεία πέρα από την απώλεια βάρους.
Για να βελτιωθεί η ανοχή στη γλυκόζη του αίματος, να μειωθούν τα συμπτώματα του μεταβολικού συνδρόμου και ακόμη να μειωθεί η φλεγμονή και ενδεχομένως να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του COVID-19, η χρήση φαγητού περιορισμένου χρόνου μπορεί να αξίζει να προσπαθήσουμε, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που εξέτασε τα αποτελέσματα σε αρσενικά και θηλυκά ποντίκια που έλαβαν δυτική δίαιτα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα έδειξαν διαφορετικά οφέλη για τους άνδρες και τις γυναίκες, επομένως χρειάζεται περισσότερη μελέτη.
Για περισσότερο υπέροχο περιεχόμενο όπως αυτό, ρίξτε μια ματιά στα άρθρα The Beet's He alth & Nutrition.
