Αν φιλοξενείτε ή παρευρίσκεστε σε μια συνάντηση αυτή την ημέρα του Αγίου Πατρικίου και σχεδιάζετε να φτιάξετε εορταστικά σνακ, γλυκά, ποτά ή ένα ολόκληρο μενού με φυτικές μπουκιές, θα σας καλύψουμε με αυτά τα πέντε παραδοσιακά συνταγές εντελώς vegan.
Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα superfood shamrock shake που παίρνει την πράσινη χρωστική του από το σπανάκι και ολοκληρώνεται με σαντιγί χωρίς γαλακτοκομικά και ένα κεράσι. Για πρωινό, αφεθείτε σε βάφλες matcha με σαντιγί καρύδας, γαρνιρισμένες με σκόνη matcha για μια τέλεια παρουσίαση.
"Γύρω στο μεσημέρι, απολαύστε μια φέτα ιρλανδικό ψωμί σόδας με το αγαπημένο σας άλειμμα ή βούτυρο φυτικής προέλευσης και πασπαλίστε με νιφάδες τσίλι ή καρυκεύματα της επιλογής σας.Συνδυάστε το ψωμί σας με σόδα με ένα μπολ με ιρλανδικό μοσχαρίσιο στιφάδο που παρασκευάζεται με αρακά, καρότα, πατάτες, βότανα και σερβίρεται με πουρέ πατάτας ή κουνουπίδι."
Για επιδόρπιο, εντυπωσιάστε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με μια μπάλα παγωτό σοκολάτας μέντας χωρίς γαλακτοκομικά που είναι απαλό και κρεμώδες αλλά είναι εντελώς χωρίς κρέμα.
Μετατρέψτε το τραπέζι σερβιρίσματος σε ουράνιο τόξο φτιάχνοντας μία από κάθε συνταγή και είναι σίγουρο ότι θα σας φέρουν ένα δοχείο χρυσού για αυτό το τυχερό άλειμμα.
1. Vegan Shamrock Shake
Αυτό το shamrock shake δεν περιέχει γαλακτοκομικά και παίρνει το πράσινο χρώμα του από ένα απολύτως φυσικό συστατικό. Δεν χρειάζεται τοξική πράσινη βαφή τροφίμων όταν έχετε σπανάκι! Ναι, διαβάστε το σωστά. Σπανάκι. Αλλά μην ανησυχείτε γιατί δεν το γεύεστε καθόλου. Ωστόσο, αν εξακολουθείτε να αισθάνεστε λίγο περίεργα χρησιμοποιώντας αυτό το λαχανικό στο μιλκσέικ σας, μπορείτε πάντα να το αντικαταστήσετε με μια πρέζα σπιρουλίνα ή σκόνη matcha.
Αυτή η συνταγή απαιτεί επίσης μια πίντα vegan παγωτό βανίλια, αλλά αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το παγωτό βανίλια, μη διστάσετε να ακολουθήσετε μια πιο σπιτική διαδρομή και να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάκι γάλα καρύδας. Το αδειάζουμε σε μια πλαστική σακούλα που σφραγίζεται ξανά, το παγώνουμε όλο το βράδυ, το βγάζουμε από την κατάψυξη, το κόβουμε σε κομμάτια και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Αν χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο, το milkshake σας δεν θα είναι τόσο πλούσιο και κρεμώδες, αλλά είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική για όσους το θέλουν!
Συνταγή: Vegan Shamrock Shake
