Καλώς ήλθατε στις καλύτερες επιλογές vegan για φαγητό όταν είστε αρκετά τυχεροί που αποφεύγετε τον κορωνοϊό περιμένοντας τον Maui! Ναι, πετάξαμε (τολμηροί άνθρωποι που είμαστε) και φτάσαμε σε έναν πράσινο παράδεισο. Εδώ είμαστε λοιπόν, τρώγοντας και πίνουμε τον δρόμο μας στο πιο όμορφο νησί. Αν θέλετε να συνεχίσετε, τώρα θα ξέρετε ακριβώς πού να πάτε!
Πρώτη στάση: Το Beet σας μεταφέρει στο Choice He alth Bar στο Μάουι της Χαβάης.
Αυτός ο υγιεινός προορισμός εστιατορίου μπορεί να υπερηφανεύεται για τον νικητή του Best Vegetarian Food στο Maui από το 2012-2019.Η Emily Kunz της σεφ και ιδιοκτήτριας Emily Kunz και Kathryn Dahm, μετακόμισαν και οι δύο στο Maui από την ανατολική ακτή το 2008 και άνοιξαν το Choice He alth Bar το 2011. Εξειδικεύονται σε μπολ acai, υγιεινά smoothies και vegan επιδόρπια όλα τα προϊόντα της Χαβάης και με επίκεντρο τη γεύση.
1. Είναι το Choice He alth Bar πλήρως vegan ή έχει απλώς επιλογές για vegan;
Choice He alth Bar δεν είναι πλήρως vegan, αλλά όλα στο μενού μπορούν να προσαρμοστούν ώστε να είναι φυτικά. Είναι γρήγορο-casual, ώστε να μπορείτε να έρθετε απευθείας από την παραλία ή στο δρόμο σας για σέρφινγκ. Φορέστε μια απλή κάλυψη και σαγιονάρες και θα ταιριάξετε!
2. Γιατί παραγγείλαμε το Pow-a-Bunga Bowl and the Avocado Toast;
Παράγγειλα το μπολ Pow-a-Bunga επειδή έχω εμμονή με το αμύγδαλο. Βιολογικές φράουλες και βατόμουρα, σκόνη πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης και σπιτική γκρανόλα για ένα υπέροχο πρωινό. Το τοστ με αβοκάντο ήρθε σε τοπικό ψωμί σίτου και οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς έκαναν μια πικάντικη πινελιά σε αυτό το κλασικό πιάτο,
3. Πώς είναι η υπηρεσία;
Οι υπάλληλοι ήταν τόσο ευγενικοί που με ρώτησαν για τις διατροφικές μου ανάγκες και αν είχα αλλεργίες, ώστε να μπορούν να κάνουν το πρωινό μου όλο βίγκαν. Εκτός από αυτό, σχεδόν κάθεστε όπου θέλετε και δεν υπάρχει σερβις, γι' αυτό απλώς απολαύστε την ψυχρή ατμόσφαιρα.
4. Θα φάτε εδώ για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό;
"Αυτό είναι σίγουρα ένα μέρος για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Είναι εύκολο να παραγγείλετε το φαγητό σας να πάει ή να το πάρετε σε ένα από τα τραπέζια του καφέ και να καθίσετε έξω στο ζεστό αεράκι."
5. Αυτό το μέρος είναι ένα μέρος για ραντεβού, επαγγελματικές συναντήσεις ή οικογενειακό δείπνο;
Αυτός είναι ένας σίγουρος υγιεινός προορισμός για φίλους και οικογένεια. Το μενού είναι γεμάτο με μπολ, smoothies και φαγητό που όλοι θα βρουν ευχάριστα και νόστιμα. Δεν θα πήγαινα εδώ για πρώτο ραντεβού αν δεν δοκιμάζατε πόσο χαλαρός θα μπορούσε να είναι.
6. Αν μπορούσαμε να είχαμε παραγγείλει ακόμα ένα πράγμα Πώς θα μπορούσαμε να το είχαμε χάσει αυτό;
Είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό που παρήγγειλα και θα μπορούσα να δω απόλυτα τον εαυτό μου να το κάνει αυτό μέρος της καθημερινής μου ρουτίνας στη Χαβάη.
7. Ποια είναι η συνολική σας βαθμολογία για αυτό το εστιατόριο;
"Στην κλίμακα Caitee στην κλίμακα The Beet, βαθμολογώ αυτό το μέρος με 5 στα 5. Δεν μπορούσα να πιστέψω πόσο μεγάλη είναι η επιλογή του μενού τους και πόσες επιλογές με βάση τα φυτά υπήρχαν."
Στη συνέχεια, το The Beet σας μεταφέρει στο Duke’s Beach House στο Μάουι της Χαβάης.
Αυτό το αγαπημένο τοπικό εστιατόριο έχει θέα στη γραφική θέα στον ωκεανό και είναι ανοιχτό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Είναι σίγουρα κάτι περισσότερο από ένα ρομαντικό ραντεβού εδώ.
Υπό την καθοδήγηση του executive chef Scott McGill, το μενού είναι γεμάτο με εποχιακά και τοπικά υλικά για να γίνει δικαίως το hot spot του Duke για φαγητό στο νησί. Ο ΜακΓκιλ συνεργάζεται με την ομάδα εστιατορίων TS τα τελευταία 16 χρόνια και είναι κάτοικος Χαβάης.
Έχει πάθος για φρέσκα υλικά όπως τοπικά φρούτα, λαχανικά και μπαχαρικά κάνοντας το μενού γεμάτο γεύση με μια πινελιά νησιώτικης γεύσης.
1. Το Duke's Beach House είναι πλήρως vegan ή έχει απλώς επιλογές για vegan;
Το Duke’s Beach House δεν είναι vegan, αλλά έχει επιλογές χωρίς γλουτένη και vegan. Μου φάνηκε εύκολο και απλό να αντικαταστήσω τα είδη του μενού με τα vegan.
2. Γιατί παραγγείλαμε το Farmer’s Breakfast;
The Farmer’s Breakfast με ξεπήδησε στο μενού λόγω όλων των θρεπτικών και φρέσκων συστατικών που χρησιμοποιούνται στο πιάτο. Κατσαρό λάχανο που καλλιεργείται στο Μάουι, φρέσκια παπάγια, ντομάτες, αβοκάντο και σπιτικό πέστο μακαντάμια. Ήταν το απόλυτο ανθεκτικό, νόστιμο και χωρίς ενοχές brunch.
3. Πώς είναι η υπηρεσία;
Η σερβιτόρα μας, η Shannon ήταν τόσο ευγενική και εξυπηρετική που εργάστηκε μαζί μου προσφέροντάς μου να φτιάξω μια μεγάλη ποικιλία από τα πιάτα τους φιλικά προς τους vegan. Πρότεινε επιπλέον πέστο και αβοκάντο με καρύδι macadamia αντί για αυγό, yum!
4. Θα έτρωγες εδώ για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο;
Αυτό το μέρος είναι τέλειο και για τα τρία! Σύμφωνα με την σερβιτόρα μας, τα μενού για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο έχουν μεγαλύτερη ποικιλία από επιλογές για vegan από το μενού brunch, οπότε σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το μέρος ξανά.
5. Αυτό το μέρος είναι ένα μέρος για ραντεβού, επαγγελματικές συναντήσεις ή οικογενειακό δείπνο;
Πραγματικά ερωτεύτηκα αυτό το μέρος. Το εστιατόριο έχει θέα στην παραλία και κάθεστε κάτω από τέλειες ομπρέλες, ενώ απολαμβάνετε τον ήλιο. Θα συνιστούσα αυτό το μέρος για οικογενειακές εξόδους και πρώτα ραντεβού.
6. Αν μπορούσαμε να είχαμε παραγγείλει ακόμα ένα πράγμα Πώς θα μπορούσαμε να το είχαμε χάσει αυτό;
Μακάρι να είχα κολλήσει για μεσημεριανό, γιατί προφανώς, έχουν ένα φανταστικό μπιφτέκι taro με vegan ψητό σκόρδο aioli.
7. Ποια είναι η συνολική μας βαθμολογία για αυτό το εστιατόριο;
Στην κλίμακα Caitee στην κλίμακα Beet, βαθμολογώ αυτό το μέρος με 6/10, το φαγητό ήταν νόστιμο και φρέσκο, αλλά όπως τα περισσότερα εστιατόρια στο Maui, το μενού δεν είχε πολλές επιλογές για vegan.
