Βρέθηκα ντροπιαστικά σε ένα φρικτό διατροφικό μοτίβο κατά τη διάρκεια της καραντίνας μου. Οι μέρες μου αρχίζουν πολλά υποσχόμενες. για πρωινό, ξεκινώ με ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και λεμόνι και είτε τοστ με αβοκάντο είτε ένα γρήγορο σκραμπλέ JUSTEgg με τυρί φυτικής προέλευσης και μανιτάρια. Εντάξει, δεν είναι τόσο κακό. Αλλά μετά αρχίζει το τσιμπολόγημα.
Αυτή η συμπεριφορά στο σνακ με οδηγεί σε λάθος μονοπάτι: Μια χούφτα καρύδια, λίγη μαύρη σοκολάτα, μετά για αλμυρά σνακ, λαχανικά καλαμάκια, τσιπς πίτας, βέγκαν σάντουιτς ψητού τυριού με τσιπς βραστήρα.Όλα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Μετά περισσότερη μαύρη σοκολάτα, μέχρι να χορτάσω πολύ για να φάω κανένα δείπνο.
Σήμερα το πρωί, ήμουν τόσο ευγνώμων που βρήκα στα εισερχόμενά μου ένα email από το Beet με μια συνταγή «Smoothie της ημέρας». Σκοπεύω να φτιάχνω ένα smoothie κάθε μέρα με την ελπίδα να βελτιώσω τη φρικτή συνήθεια του σνακ μου. Σήμερα, θα συνεχίσω να δοκιμάζω τρία από αυτά τα smoothies για να σας ενημερώσω αν είναι εγκεκριμένα από την Caitee.
"Σημείωση: Είχα ένα καμέο από τον μπαμπά, ο οποίος μπαίνει και δοκιμάζει το smoothie και μετά λέει: Υπέροχο μεσημεριανό σνακ. Σηκώνεται στις 3 τα ξημερώματα, οπότε το μεσημεριανό του σνακ είναι η αρχή της ημέρας μου."
Smoothie of the Day
Smoothie 1: Ενεργειακό Smoothie της Katie Lee που ενισχύει το ανοσοποιητικό
Αποκτήστε το πρωινό σας φρούτο με το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά ενεργειακό smoothie της Katie Lee και προσθέστε σπόρους chia για τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους και το γεγονός ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό. (Δείτε τις 13 καλύτερες τροφές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού για περισσότερους τρόπους για να φορτώσετε υγιείς ανοσοποιητικούς βοηθούς.) Η βιταμίνη C στον χυμό ανανά και πορτοκαλιού δίνει στο σώμα σας την ανοσοποιητική βοήθεια που χρειάζεται.
Υλικά
- Blueberry
- φράουλα
- Ανανά
- Mango
- Μπανάνα
- Χυμός πορτοκαλιού
- Γάλα σόγιας
- Σπόροι Chia
- ένα κλωναράκι μέντας
Οδηγίες
1. Προσθέστε τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε με πάγο ή κατευθείαν επάνω.2. Προσθέστε ένα κλωνάρι μέντα ως γαρνιτούρα.
Γιατί τα κατάφερα: Έφτιαξα το smoothie της Katie Lee's Immune Boosting Energy επειδή ο τίτλος από μόνος του είναι δύο πράγματα που όλοι χρειαζόμαστε αυτή τη στιγμή στην καραντίνα: ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και πολλή ενέργεια για να μην ξαπλώνετε όλη μέρα στο κρεβάτι.
Τι λατρεύω σε αυτό: Λατρεύω πόσο φρουτώδες είναι αυτό το smoothie. Ήταν ιδιαίτερα υπέροχο που αυτή η συνταγή απαιτούσε υλικά που είχα ήδη γύρω από την κατάψυξη και στο ντουλάπι μου.Όλα τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν στην κοιλάδα της Νάπα, γι' αυτό ήμουν ενθουσιασμένος που βάζω χυμό από τον δικό μου χυμό πορτοκαλιού για αυτή τη συνταγή.
Τι θα τροποποιούσα: Αντί για σπόρους Chia, τους άλλαξα για σπόρους κάνναβης επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
Σε ποιον θα το σέρβιρα: Έφτιαξα αυτό το smoothie για τον μπαμπά μου. του αρέσει ο χυμός πορτοκαλιού καθώς και τα βατόμουρα και οι φράουλες.
Θα το έφτιαχνα ξανά: Θα έφτιαχνα ξανά αυτό το smoothie, ήταν νόστιμο και φτιάχνει περίπου δύο smoothies, το οποίο είναι υπέροχο για κοινή χρήση.
Smoothie 2: Mango Matcha Smoothie
Το Matcha έχει απίστευτα οφέλη για την υγεία, ειδικά όταν όλοι προσπαθούμε να παραμείνουμε υγιείς και χωρίς μικρόβια αυτή τη στιγμή. Το Matcha είναι μια ισχυρή πηγή Βιταμίνης C και Ψευδάργυρου, τα οποία είναι και τα δύο ισχυρά ενισχυτικά του ανοσοποιητικού (ο ψευδάργυρος καταστρέφει οτιδήποτε στο πέρασμά του ενώ το C ενισχύει την άμυνά σας). Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το matcha μπορείτε να τα βρείτε εδώ.Αυτό το smoothie είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά και βοηθά στην πρόληψη του φουσκώματος. Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης προσθέτοντας σπόρους στα μείγματα smoothie σας όπως λινάρι, chia, κάνναβη και άλλα.
Υλικά
- 1 παγωμένη μπανάνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού matcha σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου άγλυκο/lite γάλα καρύδας
- 1/2 αβοκάντο
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο
- 1 μεζούρα βανίλια Vega πρωτεΐνη σε σκόνη, (ή άλλη σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας)Προαιρετικό
- ακτινίδιο ή άλλο φρούτο
Οδηγίες
- Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ σας (μείον το ακτινίδιο ή άλλο φρούτο που χρησιμοποιείται για γαρνίρισμα) και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Μπορείτε απλά να το απολαύσετε με αυτόν τον τρόπο Ή μπορείτε στη συνέχεια να ρίξετε γάλα καρύδας στα ποτήρια που θέλετε, στη συνέχεια ρίξτε το σέικ matcha από πάνω και ανακατέψτε με ένα καλαμάκι για να αποκτήσετε αυτή την στροβιλιζόμενη όψη
Γιατί το έφτιαξα: Έφτιαξα το smoothie Mango Matcha επειδή είναι γεμάτο με βιταμίνη C που είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που βοηθά το σώμα μας να παραμείνει υγιές και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Τι μου αρέσει: Λατρεύω τις τροπικές γεύσεις αυτού του smoothie γιατί σε μεταφέρει στις διακοπές στο νησί που δεν πρόλαβες να κάνεις αυτή την άνοιξη και το matcha είναι μια εξαιρετική πηγή φυσικής ενέργειας.
Τι θα τροποποιούσα: Πρόσθεσα λίγο επιπλέον γάλα αμυγδάλου στη συνταγή γιατί η συνοχή αυτού του smoothie ήταν λίγο πολύ πηχτή για τα γούστα μου.
Σε ποιον θα το σέρβιρα: Έφτιαξα αυτό το smoothie για τη μαμά μου επειδή ήταν τόσο απασχολημένη με τη δουλειά για το σπίτι και σκέφτηκα ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει μια μικρή φυσική ενίσχυση ενέργειας.
Θα το έφτιαχνα ξανά: Ναι, μου άρεσε αυτό το smoothie και θα το έφτιαχνα ξανά! Χρειαζόταν απλά υλικά και ήταν νόστιμο και θρεπτικό.
Smoothie 3: Kimberly Snyder’s Glowing Green Smoothie
Διατηρήστε το απλό και περιορισμένο σε αυτά τα στοιχεία χωρίς να προσθέσετε πρωτεΐνη ή λίπος. Καθώς καθαρίζει και αποτοξινώνει το σύστημά σας, το GGS θα σας προσφέρει σταθερή ενέργεια, λαμπερό δέρμα και βέλτιστη πέψη. Προωθεί επίσης ένα συγκεντρωμένο, καθαρό μυαλό. Το GGS είναι εδώ για να μας υποστηρίζει καθημερινά στο ταξίδι της ζωής μας και είναι αναπόσπαστο μέρος της πρωινής μου πρακτικής.
Υλικά
- 2 φλιτζάνια κρύο φιλτραρισμένο νερό
- 1 ματσάκι σπανάκι
- 2 ή 4 κοτσάνια σέλινου, κομμένα στη μέση
- 1 κεφάλι μαρούλι της Ρώμης
- Μικρό μάτσο κόλιανδρο, χοντρά κοτσάνια κομμένα (προαιρετικά)
- Μαϊντανός μικρό μάτσο, κομμένα χοντρά κοτσάνια (προαιρετικά)
- 1 μήλο, χωρίς πυρήνες, σπόρους και σε τέταρτα
- 1 αχλάδι, χωρίς πυρήνες, σπόρους και τεταρτημμένο
- 1 μπανάνα
- ½ φρέσκο λεμόνι, ξεφλουδισμένο και χωρίς σπόρους
Οδηγίες
- Τοποθετήστε το νερό, το σπανάκι, το σέλινο, το ρομά και τα βότανα, εάν χρησιμοποιείτε, σε ένα μπλέντερ Vitamix ή άλλο μπλέντερ με τη σειρά που αναφέρεται και ασφαλίστε το καπάκι.
- Ξεκινήστε το μπλέντερ σε χαμηλή ταχύτητα, στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά την ταχύτητα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Προσθέστε το μήλο, το αχλάδι, την μπανάνα και το λεμόνι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Γιατί το έφτιαξα: Έφτιαξα το Glowing Green Smoothie της Kimberly Snyder επειδή σκέφτηκα ότι χρειαζόμουν λίγη πράσινη αποτοξίνωση στη ζωή μου για να αντισταθμίσω το vegan comfort food που έτρωγα .
Τι λατρεύω σε αυτό: Συνήθως δεν είμαι ο πιο θαυμαστής ενός total green smoothie, ειδικά εκείνου που σημαίνει δουλειά και ζητά τόσο ρομαν και σέλινο, αλλά ήταν ειλικρινά είχε νόστιμη γεύση.
Τι θα τροποποιούσα: Επέλεξα να χρησιμοποιήσω κόλιαντρο σε αυτό το smoothie γιατί δεν αντέχω τη γεύση του. Επίσης, αυτό το smoothie χρειαζόταν περισσότερη ανάμειξη από οποιοδήποτε από τα άλλα smoothies που έφτιαξα: κάνει πραγματικά τη διαφορά να το ανακατεύετε για αυτά τα επιπλέον δύο λεπτά.
Σε ποιον θα το σέρβιρα: Έφτιαξα αυτό το smoothie για μένα; Εργάζομαι για να προσθέσω περισσότερο πράσινο στη διατροφή μου και αυτός ήταν ο τέλειος τρόπος για να το κάνω.
Θα το έφτιαχνα ξανά: Θα έφτιαχνα ξανά αυτό το smoothie, είχε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α από το romaine, βιταμίνη Κ από το σέλινο και περιέχει απαραίτητα αντιοξειδωτικά από το μήλα και αχλάδια.
Smoothie της ημέρας: Συνταγές που τονώνουν το ανοσοποιητικό για να φτιάχνεις κάθε μέρα |
