Το ιστολόγιο με βάση τα φυτά έχει κατακλύσει τον κόσμο και όλο και περισσότεροι άνθρωποι γίνονται vegan με τη βοήθεια των influencers και των νόστιμων, εύκολων συνταγών τους. Είναι πιο εύκολο από ποτέ να αποθηκεύσετε, να μοιραστείτε και να στείλετε συνταγές με τους φίλους σας και να ενθαρρύνετε τους αγαπημένους σας να τρώνε περισσότερα φυτά. Είτε βρίσκεστε στο ταξίδι μόνοι σας είτε με τον σύντροφό σας, όπως οι επιλεγμένοι influencers Roxy Pope και Ben Pook, το Instagram θα σας παρέχει πάντα βοήθεια και υποστήριξη. Συγκεντρώσαμε μια λίστα με 5 vegan και με βάση τα φυτά influencers που μας εμπνέουν να βάλουμε το καλύτερο μας φυτό και να ξεκινήσουμε το μαγείρεμα στην κουζίνα.
1. Ellen Fisher @ellenfisher, μια vegan μητέρα που το κάνει να φαίνεται εύκολο
Η Ellen Fisher είναι vegan για περισσότερα από 14 χρόνια και περιμένει σύντομα το 4ο μωρό της. Αν ψάχνετε για χρήσιμες συμβουλές και συμβουλές σχετικά με την εγκυμοσύνη βίγκαν ή την ανατροφή των βίγκαν παιδιών, η Έλεν θα σας πάει βήμα-βήμα. Ζει μια περιπετειώδη ζωή στο Μάουι και ενσωματώνει στις συνταγές της νησιώτικο φαγητό. Ακολουθήστε τον δημοφιλή λογαριασμό της στο YouTube, όπου η Έλεν δημοσιεύει χρήσιμα βίντεο, όπως πώς να ταξιδεύει και να τρώει βίγκαν, ποια τρόφιμα λατρεύει η 4χρονη βίγκαν της και μοντέρνα βίντεο για την καθημερινή της ζωή στη Χαβάη.
2. @sweetpotatosoul, ένας προγραμματιστής συνταγών που ειδικεύεται στο comfort food
Ζώντας στην Καλιφόρνια, η Jenné Claiborne είναι μια νέα vegan μητέρα και φτιάχνει γεύματα που θα λατρέψουν όλοι στην οικογένεια. Δεν αποτελεί έκπληξη το όνομά της στο Instagram είναι sweet potato soul, πολλά από τα πιάτα της φτιάχνονται με γλυκοπατάτες, όπως οι γεμιστές γλυκοπατάτες της με γέμιση φάρο και μανιτάρια, σπιτικές πατάτες γλυκοπατάτας, φαλάφελ γλυκοπατάτας και πολλά άλλα.Η αφρώδης προσωπικότητα της Jenné θα σας κάνει να παρακολουθήσετε τα βίντεό της στο YouTube με θρησκευτικό τρόπο. Με 507.000 συνδρομητές, θα σας βοηθήσει να αποφύγετε το φούσκωμα, θα σας δώσει συμβουλές για τη μητέρα και θα σας διδάξει πώς να κατακτήσετε το πρόγραμμα vegan γεύματος σαν επαγγελματίας.
3. @pickuplimes, η βασίλισσα των φωτογενών, εύκολων vegan γευμάτων
Sadia Badiei, μάστερ της φωτογενούς φωτογραφίας και των υγιεινών φαγητών. Έχει μια μεγάλη βίγκαν κοινότητα στο Instagram και στο YouTube με 2,16 εκατομμύρια ακόλουθους, όπου δημοσιεύει βήμα-βήμα σεμινάρια συνταγών και βίντεο για το πώς να προετοιμάζεις γεύματα. Δεν χρειάζεστε έναν master chef για να ετοιμάσει τα γεύματά της, η Sadia μαγειρεύει χορταστικές vegan σούπες και απλές σαλάτες γεμάτες πρωτεΐνη. Εκτός από τις συνταγές φαγητού της, φτιάχνει νόστιμα εμποτισμένα ροφήματα όπως τζίντζερ, μέντα και λεμονάδα, καθώς και ένα ζεστό και θεραπευτικό matcha latte καρύδας. Ετοιμάστε τα μαγειρικά σας, θα θέλετε να φτιάξετε κάθε συνταγή.
4. @the_buddhist_chef, ο εικονικός σας vegan σεφ
Ο Jean-Philippe Cyr είναι ένας vegan σεφ και συγγραφέας του The Buddhist Chef, το οποίο είναι μια συλλογή από τις αγαπημένες του συνταγές εμπνευσμένες από κουζίνες από όλο τον κόσμο.Αν σας αρέσει το Instagram του, θα σας ιντριγκάρει το κανάλι του στο YouTube όπου δημοσιεύει βίντεο υψηλής ενέργειας που θα σας κάνουν να θέλετε να μαγειρέψετε κάθε συνταγή. Οι συνταγές του περιλαμβάνουν πολλές vegan πρωτεΐνες όπως το σεϊτάν, το τόφου, τα ρεβίθια και το jackfruit. Έχει παρουσιαστεί σε καναδικές τηλεοπτικές εκπομπές όπως το ICI-Radio και μιλά για το ταξίδι του με τον βιγκανισμό, τι τρώει και πώς νιώθει.
5. Η Roxy Pope και ο Ben Pook @sovegan, το ζευγάρι βίγκαν που μαγειρεύει μαζί.
Roxy Pope και Ben Pook είναι το βίγκαν ζευγάρι πίσω από το @sovegan, με «χωρίς φασαρία συνταγές», και το So Vegan in 5, το δημοφιλές βιβλίο μαγειρικής για vegan στο Ηνωμένο Βασίλειο με περισσότερες από 100 εξαιρετικά απλές συνταγές. Αυτό το ζευγάρι φτιάχνει συνταγές που αξίζουν τα σάλια και πολλές που μπορείτε να φτιάξετε για τους καλεσμένους σας, όπως πικάντικες φτερούγες κουνουπιδιού μπάρμπεκιου με σάλτσα βίγκαν ράντσο, σπιτικά νιόκι με ζεστό πέστο και φρέσκα ντοματίνια και μπράουνι διπλής σοκολάτας που λιώνουν στο στόμα.
Αν θέλετε να μοιραστείτε μαζί μας τους αγαπημένους σας vegan influencers, στείλτε μας email στο [email protected] ή στείλτε μας DM στο Instagram @thebeet, θα θέλαμε να μάθουμε ποιος σας εμπνέει!
