Καθώς συνεχίζω να μπαίνω σε καραντίνα στο Νιου Τζέρσεϊ, δεν μπορώ να μην χάσω τα αγαπημένα μου εστιατόρια, το By Chloe and Beyond Sushi (όπως υποθέτω ότι το κάνετε και πολλοί από εσάς). Ανησυχούμε για τον αντίκτυπο που έχει αυτή η κρίση στα αγαπημένα μας τοπικά εστιατόρια. Ευτυχώς, ορισμένα άτομα έχουν ενταθεί για να βοηθήσουν όχι μόνο τις μικρές επιχειρήσεις αλλά και εκείνους τους εργαζόμενους στον τομέα της υγείας στην πρώτη γραμμή ταυτόχρονα. Μια τέτοια πρωτοβουλία είναι Υποστήριξη + Τροφοδοσία.
Τι είναι Υποστήριξη + Τροφοδοσία;
Το Support + Feed έχει διπλή εστίαση στη βοήθεια των τοπικών vegan εστιατορίων καθώς και εκείνων που έχουν πληγεί βαθιά από αυτήν την κρίση, όπως οι εργαζόμενοι στην πρώτη γραμμή, τα καταφύγια αστέγων και τα κέντρα ηλικιωμένων.
Δημιουργήθηκε από τη μαμά της τραγουδίστριας Billie Eilish, Maggie Baird. Το Support + Feed επιτρέπει στους πελάτες να πληρώσουν για ένα ή περισσότερα γεύματα που θα ετοιμάσουν και θα παραδώσουν σε όσους έχουν ανάγκη. Το κόστος ανά γεύμα είναι 10 $ για ένα γεύμα, κατά μέσο όρο, αν και αυτή η τιμή κυμαίνεται ανάλογα με το εστιατόριο και την περιοχή.
Η Baird ξεκίνησε το Support + Feed για να βοηθήσει να σωθεί η μοίρα των αγαπημένων της vegan εστιατορίων και να παρέχει υγιεινή τροφή σε όσους φροντίζουν τους πληγέντες ασθενείς. Η Baird, η οποία είναι βίγκαν μαζί με τη διάσημη κόρη της Billie Eilish, έχει συνεργαστεί με την ομάδα διαχείρισης απορριμμάτων Conscious Cleanup και τον συντονιστή βίγκαν εκδηλώσεων Eat Drink Vegan καθώς και μερικές άλλες εταιρείες για να κάνουν αυτό το έργο δυνατό. Η Eilish υπήρξε ειλικρινής ακτιβίστρια για την ευαισθητοποίηση για το κλίμα και εργάστηκε για τη δημιουργία πιο φιλικών προς το περιβάλλον συναυλιακών χώρων καθώς και τη συγκέντρωση χρημάτων για την Greenpeace και άλλους οργανισμούς.Τώρα ξέρουμε από πού αντλεί το πνεύμα της επιστροφής.
Το Support + Feed ξεκίνησε στο Λος Άντζελες και ήταν εξαιρετικά επιτυχημένο εκεί πριν επεκταθεί στη Νέα Υόρκη. Τα Crossroads, Pura Vita και By Chloe είναι μόνο μερικά από τα εστιατόρια που συνεργάζονται με το Support + Feed, μαζί με το Beyond Sushi και άλλα.
Πώς μπορείτε να συνεισφέρετε στην υποστήριξη + ροή;
Το Support + Feed διευκόλυνε τη δωρεά στην προσπάθειά τους. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μεταβείτε στον ιστότοπο και να κάνετε κλικ σε ένα από τα εστιατόρια με τα οποία έχουν συνεργαστεί. Ο σύνδεσμος θα σας μεταφέρει στη σελίδα του εστιατορίου, όπου μπορείτε να επιλέξετε το ποσό που θέλετε να δωρίσετε. Για παράδειγμα, κάντε κλικ στο Pura Vita, το vegan wine bar, και μπορείτε να δωρίσετε οποιοδήποτε ποσό από ένα γεύμα για $10 έως 25 Γεύματα για $250.
"Τα γεύματα δωρίζονται σε πρώτους ανταποκριτές, καταφύγια διατροφής, στέγαση και καταφύγια γυναικών, καθώς και σε κέντρα ηλικιωμένων. Ρίξτε μια ματιά στον ιστότοπο της Υποστήριξης + Feed για περισσότερες πληροφορίες και μια πλήρη λίστα με τα κέντρα δωρεών."
Επέκταση στη Νέα Υόρκη τις επόμενες μέρες
Μετά την επιτυχημένη κυκλοφορία της στο L.A., η Baird φέρνει το Support + Feed στη Νέα Υόρκη. Η πρωτοβουλία είναι ακόμα αρκετά νέα στην πόλη, αλλά από τώρα, το Beyond Sushi είναι ένα από τα πρώτα εστιατόρια που συμμετείχαν στην πρωτοβουλία. Η πολυτελής αλυσίδα vegan Asian-fusion ήταν στην επικαιρότητα πριν από μερικές εβδομάδες, αφού συγκέντρωσε χρήματα και δώρισε 42 γεύματα σε εργαζόμενους στον τομέα της υγείας στο Κουίνς. Η By Chloe είναι μια άλλη αλυσίδα vegan που ενώνει τις δυνάμεις της με το Support + Feed στη Νέα Υόρκη.
Ας ελπίσουμε ότι η πρωτοβουλία του Baird θα συνεχίσει να επεκτείνεται και να βοηθά τα αγαπημένα μας μέρη για vegan και εκείνους τους εργαζόμενους στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης που κινδυνεύουν περισσότερο, πηγαίνοντας καθημερινά στη δουλειά για τη φροντίδα ασθενών με COVID-19. Ήδη ζητωκραυγάζετε κάθε βράδυ στις 7 μ.μ., τώρα υπάρχει ένας νέος τρόπος να τους δείξετε ότι νοιάζεστε.
