"Μια μέρα μετά την Ημέρα της Γης, ο ηθοποιός Adrien Grenier ενώθηκε με τον CEO της JUST, Inc., Josh Tetrick, και τους πιο αφοσιωμένους θαυμαστές τους για μια διαδικτυακή ζωντανή ροή για να ξεκινήσει τη νέα τους καμπάνια, EarthEveryDay. Η JUST, μια εταιρεία που ειδικεύεται στις εναλλακτικές λύσεις αυγών, πιστεύει ότι η φόρμουλα mung-bean είναι μια πολύ πιο βιώσιμη εναλλακτική λύση στα αυγά με κέλυφος, τα οποία απαιτούν τεράστιες ποσότητες γης και ζωοτροφών για να παραχθούν. Ο Grenier, γνωστός ηθοποιός και συνιδρυτής της DuContra Ventures, η οποία έχει επενδύσει στο JUST, μοιράστηκε την αγάπη του για την εταιρεία που δημιούργησε το φαινόμενο των φυτικών βίγκαν αυγών, λέγοντας ότι ένιωθε ελκυσμένος από τη φυτική μάρκα επειδή ένιωθε Ήταν σημαντικό για μένα να επενδύσω σε εταιρείες που αντικατοπτρίζουν τις αξίες μου."
"Ο Ο Γκρενιέ αναφέρεται στον εαυτό του ως «χαφιτάρης» και ενθαρρύνει τους άλλους να καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να μειώσουν την πρόσληψη κρέατος και γαλακτοκομικών, λέγοντας: «Αν βρίσκεστε στο δρόμο για έναν βίγκαν τρόπο ζωής. Εάν περιορίζετε το κρέας σας, αυτά είναι εξαιρετικά βήματα. Μην αισθάνεστε ότι η απόλυτη τελειότητα είναι ο στόχος. Ήμουν «χαλφαταριανός» και αυτό σημαίνει ότι προσπαθώ να τρώω κυρίως φυτικής προέλευσης και κάθε τόσο επιτρέπω τη ζωική πρωτεΐνη. Αλλά κατάφερα να το διατηρήσω για πολύ, πολύ καιρό."
"Το Tetrick έδωσε κάποια εικόνα για το τι μπορούμε να περιμένουμε στη συνέχεια από το JUST, σημειώνοντας ότι η εταιρεία παίρνει στρατηγικό χρόνο για να αναπτύξει τις προσφορές της επειδή θέλει να μηδενίζει σε ένα προϊόν τη φορά, λέγοντας εστίαση και να κάνει ένα πράγμα πραγματικά σωστό και μετά είναι πολύ καλύτερη προσέγγιση. Θέλω να αυξήσω τις πιθανότητες να κάνω κάτι σημαντικό."
"Η ΜΟΛΙΣ ανακοίνωσε επίσης σχέδια να επεκτείνει την εμβέλεια των προϊόντων της στην Ευρώπη τα επόμενα χρόνια, χρησιμοποιώντας στην πραγματικότητα τις υπάρχουσες αλυσίδες εφοδιασμού και τις υποδομές από διανομείς αυγών για να ενισχύσει αυτή την παραγωγή στο εξωτερικό.Αν και φαίνεται σαν ένα ασυνήθιστο ζευγάρωμα, ο Tetrick σημειώνει ότι οι διανομείς αυγών θέλουν να κάνουν κάτι θετικό και η συνεργασία με το JUSTEgg είναι ένα ευεργετικό βήμα για να κινηθούν προς την κατεύθυνση ενός πιο συμπονετικού, βιώσιμου κόσμου. Σημείωσαν επίσης ότι ελπίζουν να δημιουργήσουν στρατηγικές συνεργασίες με εστιατόρια και αλυσίδες fast-food σε όλη τη χώρα. Σχετικά με αυτό, παρατήρησε ο Grenier, υπάρχουν ορισμένες αλυσίδες στις οποίες δεν θα μπω, αλλά αν είχαν JUSTegg στο μενού, θα μπορούσα."
Χτίζοντας μια συνειδητή εταιρεία
"Ο Tetrick προειδοποίησε ότι καθώς τα φυτικά προϊόντα εισχωρούν στην επικρατούσα τάση, οι εταιρείες πρέπει να είναι προσεκτικές ώστε να μην επαναλάβουν τα συμβατικά λάθη της κανονικής αγοράς τροφίμων. Σημειώνει ότι ενώ το JUST Egg είναι επί του παρόντος κατασκευασμένο από mung bean, η μάρκα έχει σχέδια να εξερευνήσει άλλα φυτά και την ικανότητά τους να μιμούνται υφές που μοιάζουν με αυγά, ώστε να μην δημιουργούν μονοκαλλιέργεια και να αναγκάζουν ορισμένες περιοχές του κόσμου να καλλιεργούν μόνο ενιαία καλλιέργεια, στην οποία στη συνέχεια βασίζεται."
"Καθώς η ζωντανή ροή πλησίαζε στο τέλος της, ο Grenier υπέθεσε για την ραγδαία ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων με βάση τα φυτά, λέγοντας ότι αυτό που οδηγεί την τάση είναι η ευαισθητοποίηση και η επίγνωση. Οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να αναγνωρίζουν ότι αυτό που τρώνε επηρεάζει τον κόσμο."
Για να ακούσετε τους Grenier και Tetrick να μιλούν για το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων που βασίζεται σε σχέδια, ρίξτε μια ματιά στο παρακάτω βίντεο:
