Οι συσκευασίες καυτερής σάλτσας μιας χρήσης, σε μέγεθος μπουκιάς, της Taco Bell αντιπροσωπεύουν ένα από τα πιο εμβληματικά σύμβολα της αλυσίδας fast-food. Αν και είναι αναγνωρίσιμα, αυτά τα πακέτα αντιστοιχούν επίσης σε φορτία απορριμμάτων κάθε μέρα, μερικά από τα οποία καταλήγουν στους ωκεανούς μας. Έτσι, η Taco Bell προσπαθεί για μια πιο βιώσιμη λύση. Η εταιρεία μόλις ανακοίνωσε τα σχέδιά της για τον περιορισμό του προβλήματος των απορριμμάτων καυτερής σάλτσας, το οποίο υπολογίζεται σε 8,2 δισεκατομμύρια πακέτα μιας χρήσης που καταλήγουν σε χωματερές ετησίως. Πρόσφατα, η φιλική προς τους vegan αλυσίδα fast-food ανακοίνωσε ότι θα συνεργαστεί με την TerraCycle, ηγέτη στον τομέα της ανακύκλωσης, για να αποτρέψει αυτή την υπερβολική σπατάλη και να διασφαλίσει ότι τα πακέτα υπογραφής θα ανακυκλωθούν.
«Όσο απλό και αν ακούγεται, είναι σημαντικό να θυμόμαστε να μειώσουμε πρώτα τις καταναλωτικές μας συνήθειες, μετά να επαναχρησιμοποιούμε προϊόντα όπου είναι δυνατόν και μετά να τα ανακυκλώνουμε», δήλωσε η Διευθύντρια Παγκόσμιας Διατροφής και Αειφορίας του Taco Bell, Missy Schaaphok. «Είμαστε ενθουσιασμένοι που η TerraCycle μας έδωσε έναν τρόπο να επεκτείνουμε τον κύκλο ζωής των εμβληματικών πακέτων σάλτσας καθώς επαναξιολογούμε την υπόλοιπη σουίτα συσκευασιών μας.»
Η αλυσίδα εμπνευσμένη από το Μεξικό χρησιμοποιεί εύκαμπτα σταθερά υλικά για να δημιουργήσει τις εμβληματικές συσκευασίες καυτερής σάλτσας, επιτρέποντας στα πακέτα να επαναχρησιμοποιηθούν εύκολα και να μετατραπούν σε κάτι άλλο. Η TerraCycle θα συνεργαστεί με την Taco bell για να ανακυκλώσει τα πακέτα καυτερής σάλτσας σε εθνικό επίπεδο, ελπίζοντας να δημιουργήσει προηγούμενο για ολόκληρη τη βιομηχανία φαστ φουντ. Η κίνηση θα σηματοδοτήσει μία από τις πρώτες φορές που μια μεγάλη εταιρεία ταχυφαγείων συνεργάζεται με μια εκστρατεία ανακύκλωσης.
Η συμμετοχή των πελατών θα είναι κρίσιμη για την εκστρατεία ανακύκλωσης, επομένως η Taco Bell αυξάνει τις διαφημίσεις της για να προωθήσει αυτή τη βιώσιμη πρωτοβουλία.Αυτήν τη στιγμή, η εταιρεία εγκαθίσταται στα ταμεία των καταστημάτων της για να ενθαρρύνει τους πελάτες της να ανακυκλώνουν τα πακέτα σάλτσας όταν τελειώσουν με τα γεύματα Taco Bell. Οι πελάτες θα πρέπει να συλλέξουν τα τελικά πακέτα, να δημιουργήσουν λογαριασμό στην TerraCycle και στη συνέχεια να τα στείλουν στην εταιρεία όπου τα χρησιμοποιημένα πακέτα θα λιώσουν σε πλαστικό για προϊόντα με βάση ανακυκλωμένα υλικά.
«Από την ίδρυσή μας, η TerraCycle έχει θέσει ως αποστολή μας να «Εξάλειψη την ιδέα των απορριμμάτων» και να παρέχει λύσεις για αντικείμενα που δεν είναι παραδοσιακά ανακυκλώσιμα στο κράσπεδο», δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος και ιδρυτής της TerraCycle, Tom Szaky. "Αυτό το πρώτο στο είδος του πρόγραμμα ανακύκλωσης όχι μόνο υπογραμμίζει τη μελλοντική φύση του Taco Bell, αλλά σηματοδοτεί επίσης ένα τεράστιο βήμα προς τα εμπρός για τον κλάδο των γρήγορων υπηρεσιών στο ταξίδι του προς πιο βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές."
Η Taco Bell ξεκίνησε μια πρωτοβουλία βιωσιμότητας που υποσχέθηκε ότι η εταιρεία θα αντικαταστήσει όλες τις συσκευασίες που απευθύνονται στους καταναλωτές με πλήρως επαναχρησιμοποιήσιμες, ανακυκλώσιμες ή κομποστοποιήσιμες εναλλακτικές λύσεις έως το 2025.Η αλυσίδα γρήγορου φαγητού λαμβάνει πρόσφατα άλματα στα μέτρα αειφορίας, οδηγώντας τη βιομηχανία σε πρακτικές πιο φιλικές προς το περιβάλλον.
Πέρα από την πρόσφατη εκστρατεία ανακύκλωσης, η Taco Bell ηγείται της βιομηχανίας fast-food σε φυτικές επιλογές για δεκαετίες. Το μενού της εταιρείας είναι ιδιαίτερα vegan και φιλικό προς τους χορτοφάγους, επιτρέποντας στους πελάτες να αντικαταστήσουν τα ζωικά προϊόντα από το μεγαλύτερο μέρος του μενού. Τώρα, η Taco Bell ενισχύει το μενού που βασίζεται σε φυτά για να προσφέρει στους καταναλωτές περισσότερες επιλογές που εκτείνονται πέρα από το εμβληματικό προσαρμόσιμο μενού. Νωρίτερα φέτος, η μητρική εταιρεία της εταιρείας, Yum! Brands, ανακοίνωσε συνεργασία με την Beyond Meat. Η συνεργασία αναμένεται να εισάγει φυτικές πρωτεΐνες σε τοποθεσίες σε όλη τη χώρα.
Τον Απρίλιο, η Taco άρχισε επίσημα να δοκιμάζει το Beyond Meat σε επιλεγμένες τοποθεσίες στη Νότια Καλιφόρνια. Η εναρκτήρια φυτική πρωτεΐνη έδωσε στους καταναλωτές την επιλογή όχι μόνο να επιλέξουν τα φασόλια, αλλά να τρώνε οικεία αγαπημένα με μια εναλλακτική πρωτεΐνη πλήρως φυτικής προέλευσης.Η εταιρεία κυκλοφόρησε μια περιορισμένη έκδοση Cravetarian Taco πλήρης με μόνο φυτικά συστατικά.
Η φυτική καινοτομία συνεχίστηκε όταν η εταιρεία έκανε το ντεμπούτο της για το πρώτο της vegan κέλυφος Chalupa. Τον Ιούνιο, ο Taco Bell κυκλοφόρησε το Naked Chalupa with a Crispy Plant-based Shell σε μια τοποθεσία στο Irvine της Καλιφόρνια. Η δοκιμαστική κουζίνα της εταιρείας πέρασε μήνες αναπτύσσοντας ένα κοτόπουλο φυτικής προέλευσης που θα έφερνε στους πελάτες του το κλασικό μενού chalupa χωρίς κανένα από τα ζωικά προϊόντα που συνήθως εμπλέκονται.
«Στο Taco Bell, πιέζουμε τα όρια του πώς μοιάζουν οι άνθρωποι για χορτοφαγικά και vegan είδη στη βιομηχανία εστιατορίων γρήγορης εξυπηρέτησης», είπε η Missy Schaaphok στο VegNews αυτό το καλοκαίρι. «Ανεξάρτητα από τον τρόπο ζωής του καθενός, ο καθένας πρέπει να έχει πρόσβαση σε νόστιμα φαγητά, είτε αυτό έχει το σχήμα του εμβληματικού μας κελύφους Chalupa είτε με τρόπο που δεν έχουμε ακόμη παρουσιάσει.»
Για τώρα, δείτε τι είναι vegan στις τοποθεσίες του Taco Bell σε εθνικό επίπεδο, συμπεριλαμβανομένου του τι δεν υπάρχει στο μενού, με τον οδηγό The Beet για την κατανάλωση φυτικής προέλευσης στην αλυσίδα fast-food.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
