Η Σούζι Γκέρμπερ ασχολήθηκε με τα φυτά και έχασε 50 κιλά και θεράπευσε τον χρόνιο πόνο της που συνδέεται με μια αυτοάνοση ασθένεια και κατά τη διάρκεια του ταξιδιού της, ξεκίνησε μια μάρκα που ονομάζεται Plant-Based Gourmet, άρχισε να συνεργάζεται με επωνυμίες που χρειάζονταν vegan περιεχόμενο και συμβουλευτική, και άλλαξε τη ζωή της προς το καλύτερο. Έτσι, μπορεί να πείτε ότι έχασε το ζωικό προϊόν και βρήκε την αληθινή της κλήση. Αλλά δεν είναι η τυπική ιστορία της ανακάλυψης, αφού πρώτα είχε μια θητεία ως vegan σε νεαρή ηλικία, μετά τροποποίησε τις απόψεις της και μετά επέστρεψε σε έναν φυτικό τρόπο ζωής.Αυτή είναι η ιστορία της, συμπεριλαμβανομένων των πέντε συμβουλών της που θα σας βοηθήσουν να τρώτε πιο υγιεινά.
The Beet: Λοιπόν, πότε και γιατί ασχοληθήκατε με τα φυτά;
SG: «Στην πραγματικότητα ξεκίνησα σε νεαρή ηλικία ως ακτιβιστής. Ήμουν ένας εξαιρετικά λυσσασμένος σκληροπυρηνικός PETA vegan στη δεκαετία του '90, κατά την προεφηβική μου ηλικία. Ξεκίνησα πολύ πίσω όταν ήμουν περίπου 9 ετών και η αδερφή μου μετακόμισε στη Νέα Υόρκη και θα την επισκεπτόμουν στην Κολούμπια, και επειδή έγινε βίγκαν λίγο μετά, το έκανα κι εγώ. Δεν το έκανα πολύ, αλλά το έκανα για αρκετά χρόνια, κατά το μεγαλύτερο μέρος της δεκαετίας του 90. Πήγαινα σε διαμαρτυρίες PETA και φώναζα σε ανθρώπους που έβγαιναν από καταστήματα γουναρικών.
"Τότε ήταν για τα δικαιώματα των ζώων και το μόνο που έτρωγα ήταν τηγανιτές πατάτες,τηγανητό ρύζι και πατατάκια. Δεν υπήρχαν άλλα διαθέσιμα για να φάνε οι βίγκαν, έτσι ήταν όχι όπως σήμερα.
"Όταν σκέφτομαι εκείνη την εποχή, το μόνο που είχαν για τους vegans ήταν σάντουιτς παγωτού Tofuti, που ήταν μεγάλο πράγμα, και Tofurky, που έφτιαχνε αυτά τα Tofurky hot dog.Είχαν γεύση σαν καουτσούκ και ήταν αηδιαστικά σε σύγκριση με τη γεύση όλων αυτών των προϊόντων τώρα. Τότε το μόνο γάλα ήταν γάλα σόγιας ή ρυζιού και ακόμη και αυτά ήταν δύσκολο να βρεθούν. Σίγουρα, τα vegan ή φυτικά τρόφιμα δεν σερβίρονταν σε εστιατόρια ή καφέ. Θα δυσκολευτείτε να βρείτε στα παντοπωλεία. Τότε τα Μπόκα Μπέργκερς έμοιαζαν περισσότερο με χόκεϊ.
The Beet: Πότε ανακαλύψατε λοιπόν ότι το vegan φαγητό θα μπορούσε να είναι κάτι περισσότερο από πατάτες;
SG: "Προς τα τέλη της δεκαετίας του '90, ο Isa βγήκε με το "Post Punk Kitchen". Ήταν το πρώτο έργο που γνωρίζω από τον Isa Chandra Moskowitz και τον δημοσίευε συνταγές σε αυτό. Έτσι, όταν το blogging ήταν κάτι που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το έκαναν, μας έδειξε πώς να τρώμε με αυτόν τον τρόπο.
Εγώ" σταμάτησα να είμαι vegan στις 2.000 κατά τη διάρκεια του τελευταίου έτους του γυμνασίου, όταν ο οικογενειακός μου γιατρός είπε ότι δεν θα είμαι ποτέ υγιής αν παραμείνω vegan. Ήμουν υπέρβαρος. Και το σιωπηρό μήνυμα ήταν ότι θα Ποτέ μην είσαι αδύνατη.Η μητέρα μου είναι καταξιωμένη γιατρός.Είναι μικροκαμωμένη και αδύνατη και γαλανομάτη και αδύνατη. Και στη μητέρα μου, που είναι ήδη ανήσυχη, όταν το ακούει αυτό, τώρα ανησυχεί πραγματικά ότι δεν θα είμαι ποτέ υγιής, και είναι το τέλος του κόσμου. Οπότε από τη μια μέρα στην άλλη θα πάω στο Atkins.
"Είμαι σε αυτή τη δίαιτα που απαιτεί στοίβες από αλλαντικά, μυϊκό κρέας και σχεδόν τίποτα άλλο. Κρέας συνέχεια. Αυτό προφανώς δεν κράτησε πολύ. Δεν έχασα βάρος με αυτήν τη δίαιτα Είναι πιθανό να έχασα ένα μικρό βάρος, αλλά ήταν τόσο σύντομη που δεν το θυμάμαι καν. Σίγουρα είχα μαζί μου που αν ρίξω υδατάνθρακες, θα έπρεπε να χάσω βάρος.
The Beet: Και τώρα τι; Ο Άτκινς δεν ήταν η απάντηση. Τι μετά;
SG: "Εγκαταλείποντας αυτή τη δίαιτα αποφάσισα να δοκιμάσω διαφορετικά πράγματα. Είχα καταλήξει σε μια παμφάγα δίαιτα. Τα επόμενα δύο χρόνια, πειραματιζόμουν με διαφορετικές δίαιτες. Καθώς μεγάλωνα, η τάση μου ήταν να Αποφύγετε ορισμένα πράγματα ενώ εξακολουθείτε να είστε παμφάγος Δοκίμασα όλα τα πράγματα, από τότε που ζούσα στο Μανχάταν, προπονούσα με τον Anthony Bourdain, και όταν το κάνετε αυτό, δεν τρώτε τίποτα που να μοιάζει με υγιεινή διατροφή.Είναι μια διαφορετική προσέγγιση στο φαγητό. Εστιάσατε στην ποιότητα -- όχι στη διατροφική ποιότητα αλλά στην ποιότητα της διατροφής.
The Beet: Πότε καταλάβατε ότι κάτι δεν πήγαινε καλά στο σώμα σας;
SG: Στα τέλη της δεκαετίας των 20 άρχισα να εμφανίζω μερικές περίεργες νευρομυϊκές παρενέργειες. Μια μέρα δούλευα στο μουσείο κλωστοϋφαντουργίας και έβαζα βιβλία στα ράφια και άρχισα να νιώθω ένα έντονο συναίσθημα. Περίμενα να δω το χέρι μου πρησμένο σε τέσσερις φορές το κανονικό μέγεθος, καθώς πονούσε έντονα και κοίταξα κάτω και το χέρι μου φαινόταν εντελώς φυσιολογικό.
"Έτσι μπήκα για την Cadillac των ιατρικών εξετάσεων: ΗΕΓ και ΗΚΓ και αναζήτησαν όλους τους δείκτες φλεγμονής. Τα περισσότερα τεστ ήταν ασαφή. Αλλά όποιος έλεγε ότι είχε πόνο τότε, διαγνώστηκε με ινομυαλγία. Είναι ουσιαστικά κεντρική ευαισθητοποίηση. Οι κανονικές καθημερινές δραστηριότητες που κάνουν οι περισσότεροι άνθρωποι στην προπόνηση προκαλούν αυτό που είναι γνωστό ως μικροσκίσιμο στους μυς, το οποίο στη συνέχεια χτίζει ισχυρότερους μύες και βελτιώνει τη φυσική του κατάσταση.Αυτά τα μικροσκοπικά δάκρυα είναι φυσιολογικά και συμβαίνουν όταν είσαι στο γυμναστήριο και γυμνάζεσαι και πονάς, αλλά με εμένα αυτά τα ένιωσα τόσο άσχημα και θα πονούσα τόσο πολύ αφού έκανα οτιδήποτε, ένιωθα σαν το ανοσοποιητικό μου σύστημα να επιτίθεται στα κύτταρά μου . Η κεντρική ευαισθητοποίηση σημαίνει ότι το σύστημά σας λαμβάνει όλα αυτά τα σήματα πόνου ταυτόχρονα και είναι αφόρητα. Έτσι, κάποιος που μόλις άγγιζε το δάχτυλο του ποδιού μου θα ένιωθα σαν τραυματισμός. Η φίλη μου μόλις άγγιξε το χέρι μου ένιωθε σαν μεγάλο πόνο."
"Το πρώτο καλοκαίρι έγινα χρόνια άρρωστος και μέχρι τον Φεβρουάριο ήταν εξουθενωτικό και πέρασα τον υπόλοιπο χρόνο κατά βάση κλινήρης. Ωστόσο, μετακόμισα στη Νέα Υόρκη για το απολυτήριο και κανείς δεν πίστευε ότι θα μπορούσα να ζήσω το δικό μου αλλά το έκανα. Επέλεξα ένα διαμέρισμα σε ένα τετράγωνο από όπου πήγαινα σχολείο. Έπρεπε να κάνω αυτές τις επιλογές.
"Μερικά χρόνια αργότερα είχα δοκιμάσει τα πάντα κάτω από τον ήλιο, κάθε δίαιτα και κάθε θεραπεία, και η τελευταία θεραπεία που έκανα ήταν ένα βιβλίο του Dr.Norman Marcus End Back Pain Forever. Η θεραπεία του ήταν το μόνο κομμάτι που ήταν οριακά χρήσιμο. Έμπαινες κάθε εβδομάδα και έκαναν ένεση λιδοκαΐνης στους μύες, αλλά έπρεπε να συνεχίσεις να το κάνεις. Πήρα ακόμη και κεταμίνη, η οποία είναι πραγματικά έντονη. Ένιωθα καλύτερα, αλλά ήταν πραγματικά ακραίο, και δεν ήθελα να συνεχίσω να παίρνω όλα αυτά."
The Beet: Αυτό ήταν λοιπόν το τελευταίο ποτήρι; Ήθελες να βρεις άλλον τρόπο;
SG: "Ναι! Διάβασα μια πρώιμη μελέτη σχετικά με μια φυτική διατροφή για αυτοάνοσα νοσήματα. Σκέφτηκα: Αυτό ήταν καινούργιο. Ο σύζυγός μου αποφάσισε να το κάνει μαζί μου Σε μια βδομάδα ένιωσα καλύτερα. Και οι δύο πήγαμε σε φυτικά προϊόντα και μετά από χρόνια που αντιμετωπίσαμε τον πόνο, έγινε καλύτερα.
Ήμουν vegan στο παρελθόν, αλλά είχα κάνει λάθος τρόπο, μετά έγινα παμφάγος και τότε αρρώστησα, αλλά όταν έκανα μια πλήρη διατροφή φυτικής υγιεινής vegan διατροφής που θεραπεύθηκα γρήγορα .
"Μέχρι το τέλος της δεύτερης εβδομάδας, δεν είχα συμπτώματα και μέχρι το τέλος ενός μήνα, είχα σταματήσει τα φάρμακά μου, συμπεριλαμβανομένης της μορφίνης, της Neurontin και της γκαμπαπεντίνης, και όλων των άλλων σημαντικών ναρκωτικών.Vicodin για τα χρόνια που ήμουν άρρωστος. Ήταν σαν να είχα γυρίσει έναν διακόπτη, απλά δεν χρειαζόμουν πια όλο αυτό το παυσίπονο. Θα μπορούσα να το είχα σταματήσει μέσα σε δύο και τρεις εβδομάδες. Και εννοώ εντελώς. Απλώς δεν το χρειαζόμουν πια."
The Beet: Για όποιον έχει χρόνιο πόνο αυτό είναι εμπνευσμένο. Και το σώμα σου έγινε πιο υγιές;
SG: Ναι. Μόλις έκανα την κανονική μου δίαιτα, αλλά μια έκδοση με βάση τα φυτά, το βάρος μου έπεσε Στο αποκορύφωμά μου, ήμουν 210 κιλά, και το χαμηλότερο, ήμουν 140. Ποτέ δεν ήμουν χαμηλότερη από 150 στη ζωή μου. Ήταν αδιανόητο. Τώρα το βάρος μου διατηρείται από 150 έως 155 και είμαι σε ένα φυσιολογικό βάρος για το ύψος μου.
"Σίγουρα ήμουν υπέρβαρος αφού ζύγιζα 50 κιλά περισσότερο από ό,τι τώρα. Αλλά όταν έγινα βίγκαν (με τον υγιεινό τρόπο) απλά έπεσε. Το τελευταίο πράγμα είναι ότι τώρα μισώ τη ζυγαριά και έχει να κάνει μόνο με το αν Αισθάνομαι ή φαίνομαι καλύτερα. Η προτεραιότητα τώρα είναι να είμαι υγιής.
"Ήξερα ότι σε κάποιο επίπεδο αυτό ήταν καλύτερο γιατί συνήλθε.Τα πράγματα ενώθηκαν και ενισχύοντας αυτόν είναι ο στόχος, είμαι πλέον υγιής vegan για 8 χρόνια. Το αγαπημένο μου πράγμα για φαγητό είναι ένα πιάτο γεμάτο καλαμπόκι και μπρόκολο. Άλλες φορές θα χρησιμοποιήσω λίγο vegan τυρί και θα φτιάξω ένα πιάτο με mac and cheese. Δεν καταγράφω τι τρώω. Αναγνωρίζω ότι στόχος κάθε μέρα είναι τα ολόκληρα τρόφιμα."
The Beet: Τώρα που είστε υγιείς ποιες είναι οι 5 συμβουλές σας για να βοηθήσετε και άλλους να γίνουν υγιείς;
SG: "Υπάρχουν μερικά νοητικά hacks που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε που προέρχονται από τη βασική θεωρία της συμπεριφοράς. Το σημείο που ξεκινάω είναι πάντα: Τι λέει η συμπεριφορική θεωρία γύρω από τη διατροφή, για να μας βοηθήσετε να εφαρμόσουμε μια νέα συμπεριφορά που μπορεί να δείξει εμφανείς αλλαγές ανάλογα με τον στόχο σας;
Συμβουλή 1: Μην περιμένετε άμεσα αποτελέσματα. "Αυτό που εννοώ με αυτό είναι σίγουρα η δίαιτα θα σας δώσει σκαμπανεβάσματα. Και πρέπει να ξέρετε γιατί το κάνετε. Ονομάστε μερικούς μακροπρόθεσμους και βραχυπρόθεσμους στόχους. Έχοντας ένα σχέδιο για έναν βραχυπρόθεσμο στόχο είναι σημαντικό και οραματιστείτε πώς φαίνεται.Μην φανταστείτε απλώς να τρώτε Twinkies όλη τη νύχτα. Αντικαταστήστε αυτόν τον βραχυπρόθεσμο στόχο με μια άλλη εικόνα. Ίσως είναι το πώς θα νιώθετε με ένα νέο τζιν ή κάτι άλλο που είναι επιβράβευση.
Συμβουλή 2: Προετοιμαστείτε να προετοιμαστείτε. "Ετοιμαστείτε για επιτυχία. Αν καθίσετε να μαγειρέψετε το δείπνο, αυτό είναι υπέροχο και υγιεινό και γεμάτο φρέσκα λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, αυτό είναι μια μορφή αυτοφροντίδας. Πιθανότατα θα το φάτε τότε, αλλά αυτό δεν σας βοηθά απαραίτητα αύριο. Και είναι εύκολο να ξεφύγετε από μια κουραστική μέρα. Χρησιμοποιήστε την Κυριακή για να ετοιμάσετε. Παίρνω ένα ατελές φαγητό κουτί κάθε εβδομάδα και όταν το ανοίγω και το αποσυσκευάζω, κάνω λίγη προετοιμασία, όπως ψιλοκόβω τα λαχανικά καθώς αποσυσκευάζω το κουτί. Έτσι, αντί να βγάζω μια παγωμένη πίτσα από την κατάψυξη, όταν κυλάει η ώρα του δείπνου, λαχανικά και είναι πιο εύκολο να συνδυάσεις ένα υγιεινό πιάτο με ρύζι και πιπεριά. Πάντα λέω: Κράτα μια σαλάτα στο ψυγείο σου. Αυτό κάνουν άλλωστε και τα εστιατόρια.
"Μπορείτε να κάνετε 30 λεπτά την ημέρα ή 3 ώρες μαγειρικής την Κυριακή. Αλλά προετοιμαστείτε.
Συμβουλή 3: Ψωνίστε για την επιτυχία. «Κρατήστε μια υγιεινή προμήθεια από τα τρόφιμα που σας κάνουν καλό. Σήμερα, το μόνο που είχα ήταν ποπ κορν τρούφας, έτσι είναι τι έφαγα. Δεν πρόκειται να νικήσω τον εαυτό μου γι' αυτό. Προτεραιότητά μου είναι να επιστρέψω στη δουλειά και σε μια συνάντηση. Αλλά αν είχα προετοιμαστεί για την επιτυχία, θα έτρωγα καλύτερα.
"Αυτό σημαίνει για μένα, να έχω πάντα στη διάθεσή μου ένα μπολ με φρούτα. Ψάξτε για ένα αχλάδι ή ένα φρούτο. Προσπαθώ να προτιμώ τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες όπως φρούτα και λαχανικά. είναι πιο χορταστικό, άρα ένα αχλάδι σε σύγκριση με μια μπανάνα είναι περισσότερο νερό. Η μπανάνα δεν θα σας αφήσει τόσο χορτάτους αφού την φάτε. Το σώμα την χωνεύει πιο γρήγορα, αλλά και η εμπειρία είναι ότι θα διψάσετε πριν πεινάσετε, οπότε νερό βοηθά στον περιορισμό της όρεξης. Ανακαλύψτε τι λειτουργεί για εσάς και όχι αυτό που πιστεύετε ότι είναι υγιές.
"Το σέλινο είναι ένα αρνητικό φαγητό και φοβερό για να σας χορτάσει, αλλά αν δεν σας αρέσει το σέλινο, θα πάρετε τη μπάρα Snickers.Αν όχι σέλινο, τότε υπολογίστε τι σας αρέσει να τρώτε που είναι υγιεινό: Μπορεί να είναι καρότα, αλλά αυτά έχουν περισσότερη ζάχαρη. Αλλά αν θα φάτε τα καρότα και όχι το σέλινο, τότε έχετε τα καρότα στο χέρι. Το ίδιο και για τα φρούτα: Αν θα φάτε τη μπανάνα και όχι το μήλο, τότε πάρτε τη μπανάνα. Διαφορετικά, θα φάτε το Twix bar."
Συμβουλή 5: Γνωρίστε τους στόχους σας εναντίον της επιτυχίας. "Αυτή είναι μια πολύ δύσκολη ιδέα στην αρχή, αλλά πολύ σημαντική. Όταν λέτε ότι κάτι είναι πιο υγιές ή υγιές, εσείς το συγκρίνουμε με κάτι άλλο. Αλλά αν συγκρίνετε το διατροφικό όφελος με ένα αχλάδι, τότε το αχλάδι έχει περισσότερα θρεπτικά οφέλη από την μπανάνα, αλλά μόνο σε ορισμένες κατηγορίες.
"Αν στόχος σας είναι να τρώτε περισσότερο κάλιο, τότε η μπανάνα βοηθάει περισσότερο από το αχλάδι, αλλά αν είναι φυτικές ίνες, τότε είναι το αχλάδι. Οι στόχοι είναι ατομικοί και αλλάζουν ώρα με την ώρα. Αλλά η επιτυχία δεν καθορίζεται από το πώς τηρήστε τους κανόνες Όταν σκέφτομαι μια υγιεινή διατροφή έναντι μιας βέλτιστης διατροφής, μια υγιεινή διατροφή είναι καλύτερη για εσάς, με στόχο ένα συγκεκριμένο σύνολο στόχων.Εάν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους, τότε η απαλλαγή από ορισμένους υδατάνθρακες λειτουργεί, αλλά είναι η βέλτιστη δίαιτα; Εάν δεν μπορείτε να απολαύσετε τη ζωή, τότε αυτό δεν είναι σωστό για εσάς.
"Πολλές δίαιτες στοχεύουν σε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα, για το τι μπορείτε ή δεν μπορείτε να φάτε. Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, παίρνετε στατίνες. Υπάρχουν όμως διατροφικοί τρόποι για να βελτιώσετε τις βλάβες στα αιμοφόρα αγγεία σας. αλλά οι γιατροί δεν συνιστούν μια φυτική διατροφή επειδή δεν πιστεύουν ότι θα την κάνετε. Μερικοί γιατροί πιστεύουν ότι αν σας συστήσουν κάτι που δεν θα κάνετε, βάζουν τον πήχη πολύ ψηλά. σου δίνουν φάρμακο.
Υπάρχει εργαλείο για την υψηλή χοληστερίνη και την υπέρταση και μετά υπάρχει δίαιτα. Όταν μιλάμε για τη βέλτιστη διατροφή με βάση τα φυτά, αυτό που εννοούμε είναι ότι όταν αλλάξετε, θα μπορείτε να δηλώσετε την ιατρική σας εξάρτηση. Εάν ο στόχος είναι να σταματήσετε τα φάρμακά σας και να μην βλέπετε γιατρούς όλη την ώρα, τότε το να στοχεύσετε σε μια βέλτιστη δίαιτα είναι αυτό που αποκαλώ επιτυχία.Άρα η διαφοροποίηση μεταξύ στόχου και επιτυχίας είναι καθοριστική. Πρέπει να θέσεις τον στόχο σου και να ξέρεις πώς ορίζεις την επιτυχία."
Ακολουθεί μια συμβουλή μπόνους: "Κάντε αυτό που ονομάζω "The Dailies" που είναι να κάνετε μια απογραφή. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας σήμερα; Απαντήστε Ναι ή Όχι. Χρειάζεστε μια νύχτα Netflix και παγωτό; Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι πρέπει να είστε πάντα καλοί. Αλλά αυτό δεν ισχύει. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μια Κυριακή cheat day και αυτό τους ταιριάζει, αλλά για άλλους, είναι ολισθηρή . Πιστεύετε ότι κάθε φορά που τρώτε ένα ντόνατ είναι τρένο φυγής; Στη συνέχεια, βάλτε το όλο την Κυριακή, ώστε να μην είναι κάτι που καταρρίπτει ολόκληρο το πλοίο. Αλλά για μένα, νομίζω ότι πρέπει να δώσετε στον εαυτό σας την άδεια να απατήσει και όχι άγχος, γιατί αν πρέπει να καταλάβετε ότι είναι μια απόλαυση και όχι μια καθημερινή επιλογή φαγητού, είναι εύκολο να επιστρέψετε σε καλό δρόμο. Επομένως, ίσως να απαλλαγείτε από το άγχος που έχουμε μερικές φορές όταν τρώμε αυτό το ντόνατ.
"Έτσι, αν πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ, είχατε και ένα φλιτζάνι νερό για να το εξισορροπήσετε.Η καφεΐνη και το αλάτι οδηγούν και τα δύο σε αφυδάτωση. Πρέπει λοιπόν να κρατήσετε έναν κατάλογο της ημέρας σας και να αναρωτηθείτε: Είχα αρκετό νερό σήμερα; Και αν όχι, το ερώτημα είναι ποια είναι η στρατηγική σας για να βάλετε νερό στη διατροφή σας. Μπορείτε να πιείτε περισσότερο ή μπορείτε να επιλέξετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό ή να απολαύσετε λίγο αφρώδες νερό. Τώρα έχω ένα σύστημα ενυδάτωσης Camelback και πίνω όλη μέρα από αυτό. Έτσι τώρα η ημερήσια πρόσληψη νερού μου πήγε από τα 3/4 του λίτρου στα 3 λίτρα. Το έχω συνέχεια γιατί μου αρέσει το καλαμάκι. Είμαι το νέο μου πορτοφόλι. Οτιδήποτε μπορείτε να κάνετε για να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη, απλά κάντε το."
Και επίσης πίνω το Lemon Water πρώτο πράγμα κάθε πρωί. Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη του μέσα σε 30 λεπτά από το φαγητό είναι ευεργετική για την πέψη σας. Τώρα λοιπόν το κάνω αυτό κάθε μέρα.
Οι καθημερινές εφημερίδες είναι τα πράγματα που κάνετε καθημερινά και είναι η διαφορά μεταξύ της βραχυπρόθεσμης επιτυχίας και της μακροπρόθεσμης επιτυχίας. Δώστε στον εαυτό σας μια καθημερινή αξιολόγηση. Είναι επίσης μια δραστηριότητα ενσυνειδητότητας. Χωρίς να λέω διαλογιστείτε, θα έλεγα να προσέχετε το διατροφικό σας πρόγραμμα καθημερινά.
Η Η Σούζι Γκέρμπερ είναι σεφ και ιδρυτής του Plant-Based Gourmet. Για να προπαραγγείλετε το νέο της βιβλίο μαγειρικής, Plantbased Gourmet: Vegan Cuisine for the Home Chef, κάντε κλικ εδώ.
