Σκεφτείτε δύο φορές το φαγητό που τρώτε – έχει ζωικά προϊόντα; υπάρχει καραγενάνη σε αυτό; Πόση πρόσθετη ζάχαρη περιέχει; – αλλά πότε ήταν η τελευταία φορά που εξετάσατε εξονυχιστικά τι περιέχει τα συμπληρώματά σας; Ένα τεράστιο 86 τοις εκατό των Αμερικανών λαμβάνουν βιταμίνες ή συμπληρώματα, σύμφωνα με έρευνα της Αμερικανικής Οστεοπαθητικής Εταιρείας. Εάν είστε φυτικής προέλευσης ή βίγκαν, πιθανότατα πρέπει να συμπληρώσετε, όπως με την προσθήκη βιταμίνης Β12.
Εδώ είναι όμως το πρόβλημα: Είναι σχεδόν αδύνατο να γνωρίζεις τι ακριβώς υπάρχει στα συμπληρώματά σου. Αν και υπάρχουν κανονισμοί της FDA για τα συμπληρώματα διατροφής, είναι σχετικά χαλαροί.«Υπάρχει ελάχιστη επίβλεψη και σχετικά λίγες επιθεωρήσεις των εγκαταστάσεων», λέει ο Tod Cooperman, M.D., πρόεδρος του ConsumerLab.com, το οποίο εξετάζει τα συμπληρώματα και τα διατροφικά προϊόντα. Δεν υπάρχει απαίτηση προμήθειας στις ετικέτες βιταμινών σας, επομένως δεν γνωρίζετε τι περιέχει ή από πού προέρχονται τα ακατέργαστα θρεπτικά συστατικά. "Βασίζεστε στον κατασκευαστή για να φτιάξει το προϊόν σωστά με συστατικά υψηλής ποιότητας, αλλά ακόμη και οι καλοπροαίρετες εταιρείες κάνουν λάθη χωρίς να το γνωρίζουν."
Γι' αυτό πρέπει να είστε ακόμη πιο προσεκτικοί με τα συμπληρώματα που αγοράζετε. Ακολουθούν έξι συμβουλές που πρέπει να έχετε στο ραντάρ σας όταν επιλέγετε συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένης της προέλευσης των βιταμινών, όπως ζώα ή ψάρια. Επιπλέον, βρήκαμε οκτώ «καθαρές» μάρκες φιλικές προς τους vegan που πρέπει να εξετάσουμε.
6 συμβουλές για να επιλέξετε τα καλύτερα συμπληρώματα vegan
1. Προσέξτε για παραπλανητικούς και ανούσιους ισχυρισμούς
Αν ένα συμπλήρωμα ισχυρίζεται ότι θεραπεύει ή προλαμβάνει μια ασθένεια, προχωρήστε με προσοχή.«Αυτό το είδος μάρκετινγκ είναι ανακριβές και παράνομο», λέει η Mascha Davis, M.P.H., R.D.N., εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος στο Λος Άντζελες. Θα πρέπει επίσης να αμφισβητήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα που λέει ότι περιέχει "ιδιόκτητα μείγματα". Μετάφραση? "Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι μπορεί να έχει πληρωτικά ή μη ασφαλή συστατικά."
Άλλοι ισχυρισμοί στις ετικέτες συμπληρωμάτων που είναι ανούσιοι ή ύποπτοι:
- ""Περιέχει κλινικά ελεγμένα συστατικά." Η λέξη δοκιμασμένο δεν σημαίνει αποδεδειγμένο , και μερικές φορές ο συνδυασμός των συστατικών δεν έχει δοκιμαστεί ποτέ μαζί."
- "Δοκιμασμένο από εγκεκριμένο εργαστήριο FDA." Η FDA δεν εγκρίνει τα εργαστήρια.
- "Φαρμακευτικός βαθμός", αφού δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στα περισσότερα συστατικά συμπληρωμάτων.
2. Να ξέρετε ότι οι ετικέτες δεν χρειάζεται να σας πουν εάν λαμβάνετε περισσότερα από όσα χρειάζεστε
Εδώ είναι το τρελό με τα συμπληρώματα: «Δεν χρειάζεται να αποκαλύπτουν εάν το προϊόν παρέχει περισσότερα από αυτά που θεωρείται ανεκτά», λέει ο Cooperman, προσθέτοντας ότι ακόμη και συστατικά που μπορεί να είναι ωφέλιμα μπορεί να είναι επιβλαβή αν πάρετε πάρα πολύ .Για να το διορθώσετε, αναζητήστε συμπληρώματα που σας δείχνουν πόσο λαμβάνετε από κάθε συστατικό.
3. Αποφύγετε τα πρόσθετα
Υδρογονωμένα έλαια, τεχνητά χρώματα, προστιθέμενη ζάχαρη (κυρίως σε κόμμι), στεατικό μαγνήσιο και διοξείδιο του τιτανίου είναι μερικά μόνο από τα πρόσθετα που θα βρείτε στα συμπληρώματα και οι ειδικοί συμβουλεύουν να τα αποφύγετε όλα για διάφορους λόγους . Πάρτε, για παράδειγμα, διοξείδιο του τιτανίου, το οποίο συνήθως προστίθεται σε χάπια για να τα κάνει λευκά.
Αν και ο FDA θεωρεί ότι αυτή η ουσία είναι γενικά ασφαλής και δεν υπάρχουν στοιχεία που να το υποστηρίζουν σε ανθρώπινες μελέτες, ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο τη θεωρεί καρκινογόνο, λέει ο Davis. Ή σκεφτείτε το στεατικό μαγνήσιο που προστίθεται στα συμπληρώματα για να υποστηρίξει τη διάσπαση και την απορρόφηση των χαπιών. Θεωρείται γενικά ασφαλές για κατανάλωση, αλλά αν το καταναλώνετε πολύ, μπορεί να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε αυτό, λέει ο Davis. Εν τω μεταξύ, τα πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να χαλάσουν τις προσπάθειές σας για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ενώ τα έλαια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά οξέα («το χειρότερο είδος λιπαρού οξέος», προσθέτει) και τα τεχνητά χρώματα έχει αποδειχθεί ότι έχουν πολλούς τύπους αρνητικών επιπτώσεων, όπως επιδεινώνει την υπερκινητικότητα και τη ΔΕΠΥ.
4. Αναζητήστε δοκιμές τρίτων
Η μόλυνση είναι ένα θέμα με τα συμπληρώματα. «Βαρέα μέταλλα όπως το αρσενικό, ο μόλυβδος και ο υδράργυρος έχουν βρεθεί σε συμπληρώματα και μπορεί να είναι τοξικά στο σώμα», λέει ο Davis. Ο FDA, ωστόσο, δεν έχει θεσπίσει όρια για τη μόλυνση στα συμπληρώματα, αντί να το αφήσει σε κάθε κατασκευαστή να το καθορίσει. «Το πρόβλημα είναι ότι οι κατασκευαστές μπορούν επίσης να αποφασίσουν πώς θα κάνουν δοκιμές για ρύπους, καθώς και ενεργά συστατικά, και μπορούν να επιλέξουν μεθόδους που δεν είναι τόσο αυστηρές όσο άλλες», λέει ο Cooperman.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να αναζητάτε μια εταιρεία που κάνει δοκιμές τρίτων, παρέχοντας ακόμη και αποτελέσματα στον ιστότοπό της για να δείξει ότι τα συστατικά του προϊόντος έχουν δοκιμαστεί, λέει ο Davis, ο οποίος συνιστά επίσης να βρείτε εταιρείες που διαθέτουν B Corp Πιστοποίηση. Αυτός ο χαρακτηρισμός δείχνει ότι η εταιρεία έχει εκπληρώσει τα υψηλότερα πρότυπα κοινωνικής και περιβαλλοντικής απόδοσης, μεταξύ άλλων, και είναι σημαντική για την ασφάλεια των συμπληρωμάτων, λέει.
5. Βρείτε συμπληρώματα με vegan συστατικά
Αν επιλέγετε συμπληρώματα με φυτικά συστατικά, ειδικά βότανα, οι δοκιμές από τρίτους είναι ακόμη πιο κρίσιμοι. «Η μεγαλύτερη ανησυχία μου είναι με τα βαρέα μέταλλα που συχνά μπορούν να απορροφηθούν στα φυτά κατά την ανάπτυξη», λέει ο Cooperman, προσθέτοντας ότι το ConsumerLab.com δεν έχει διαπιστώσει ότι τα προϊόντα που φέρουν την ετικέτα βιολογικά είναι καλύτερα από αυτή την άποψη, αν και είναι χαμηλότερα σε φυτοφάρμακα. Εκτός αν ζείτε στην Καλιφόρνια όπου τα προϊόντα υποχρεούνται από το νόμο να περιλαμβάνουν προειδοποιητικές ετικέτες για ρύπους, αναζητήστε προϊόντα που έχουν ελεγχθεί και εγκριθεί από το ConsumerLab, το USP ή το NSF και να είστε προσεκτικοί με προϊόντα που περιέχουν πολλά φυτικά συστατικά και πρέπει να ληφθούν μεγάλες ποσότητες, προσθέτει.
6. Μην περιμένετε να βρείτε τις αλληλεπιδράσεις φαρμάκων που αναφέρονται
Το να μην προσδιορίζονται οι αλληλεπιδράσεις θρεπτικών φαρμάκων μπορεί να είναι επικίνδυνο, λέει ο Davis. Για παράδειγμα, το φυτικό συμπλήρωμα black cohosh μπορεί να αλληλεπιδράσει με την ατορβαστατίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει ηπατική τοξικότητα.«Γι’ αυτό είναι σημαντικό να ελέγχετε πάντα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν από τη λήψη συμπληρωμάτων», λέει.
Trustworthy Vegan Supplement Brands
Ο αριθμός των εταιρειών που πωλούν vegan συμπληρώματα (και για πρακτικούς λόγους, τα gummies δεν περιλαμβάνονται σε αυτή τη λίστα) αυξάνεται μέρα με τη μέρα. Εδώ είναι μερικές από τις μάρκες που αγαπάμε.
- Calgee: Αυτή η εταιρεία πουλά βιώσιμα συμπληρώματα ωμέγα-3 που παρασκευάζονται από έλαιο φυκιών. Η Calgee, η οποία είναι μέλος του 1% For The Planet, χρησιμοποιεί επίσης φιλικά προς το περιβάλλον και συχνά κομποστοποιήσιμα ή ανακυκλώσιμα υλικά συσκευασίας.
- Cymbiotika: Σχεδόν ό,τι πουλάει αυτή η εταιρεία – από ψευδάργυρο και μαγνήσιο μέχρι μηλόξυδο και προβιοτικά – είναι vegan και τα περισσότερα προϊόντα περιέχουν βιολογικά συστατικά. Ο ιστότοπός της υποστηρίζει ότι δεν χρησιμοποιεί ποτέ πράγματα όπως πληρωτικά, πρόσθετα, σάκχαρα, χημικά, ΓΤΟ ή συντηρητικά.
- Gaia Herbs: Η Gaia καλλιεργεί πολλά από τα βότανα στην πιστοποιημένη βιολογική φάρμα της στη Βόρεια Καρολίνα για τα συμπληρώματά της, τα οποία είναι όλα χορτοφαγικά και τα περισσότερα από τα οποία είναι vegan (αν δεν είναι, είναι επειδή περιέχουν μέλι ή άλλα συστατικά που προέρχονται από τη μέλισσα). Ενώ δοκιμάζει προϊόντα εσωτερικά, θα χρησιμοποιεί επίσης δοκιμές τρίτων, όπως απαιτείται. Δώρο? Μπορείτε να εντοπίσετε τα βότανά σας από τη συσκευασία του προϊόντος.
- MegaFood: Η MegaFood όχι μόνο είναι πιστοποιημένη βιολογική, αλλά είναι επίσης πιστοποιημένη με Glyphosate Residue Free, πράγμα που σημαίνει ότι τα προϊόντα της έχουν υποβληθεί σε δοκιμές τρίτων για glyphosate, ένα επιβλαβές παρασιτοκτόνο. Στην πραγματικότητα, η εταιρεία δοκιμάζει στην πραγματικότητα για περισσότερα από 125 φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Όλα τα vegan προϊόντα της είναι πιστοποιημένα από τη Vegan Action.
- NOW Supplements: Μπορεί να γνωρίζετε τη NOW ως εταιρεία τροφίμων, αλλά έχει επίσης μια εκτενή σειρά συμπληρωμάτων.Δοκιμάζει τα προϊόντα της εσωτερικά και διαθέτει πιστοποιήσεις τρίτων από το USDA Organic, Cruelty-Free και Non-GMO Project Verified. Δεν είναι όλα τα προϊόντα της χορτοφαγικά ή vegan, οπότε αναζητήστε τη βίγκαν φώκια στο προϊόν.
- Pure Synergy: Μια ενότητα στον ιστότοπο της Pure Synergy είναι αφιερωμένη στη διαδικασία δοκιμών της, η οποία περιλαμβάνει τη δοκιμή κάθε συστατικού καθώς και του τελικού προϊόντος. Στη συνέχεια, κάθε συμπλήρωμα λαμβάνει το δικό του Πιστοποιητικό Συμμόρφωσης για την επαλήθευση των αποτελεσμάτων. Τα συμπληρώματά της, που περιλαμβάνουν μεγάλη γκάμα προϊόντων, προέρχονται από βιολογικά φρούτα "
- Wholier: Ιδρύθηκε από τη Lisa Gonzalez-Turner, μια vegan επιχειρηματία που δεν μπόρεσε ποτέ να βρει μια πολυβιταμίνη που να ταιριάζει στις ανάγκες της Η Wholier έχει μόνο τα απαραίτητα στοιχεία που χρειάζεστε σε μια vegan διατροφή. Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D3 στην αγορά είναι φτιαγμένο από μαλλί προβάτου, λέει η Gonzalez-Turner, έτσι αποφάσισε να δημιουργήσει μια φόρμουλα που χρησιμοποιεί όλα τα φυτικά συστατικά. Ξεκίνησε την εταιρεία το 2017 στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης.Αποστέλλεται πανελλαδικά."
- Zhou Nutrition: Αυτή η εταιρεία με έδρα τη Γιούτα πουλά πολυάριθμα vegan συμπληρώματα, όπως το Methyl B12, τις πολυβιταμίνες και τα προβιοτικά. Η εταιρεία δοκιμάζει κάθε παρτίδα ακατέργαστων και τελικών προϊόντων και διαθέτει δοκιμές τρίτων. Για να βεβαιωθείτε ότι βρίσκετε τα vegan προϊόντα της Zhou, αναζητήστε την ετικέτα "Vegan V".
Για τις καλύτερες πολυβιταμίνες vegan εγκεκριμένες από διατροφολόγους, επισκεφτείτε τον οδηγό The Beet για τις φυτικές πολυβιταμίνες.
