Ο απόλυτος χυμός ενίσχυσης του ανοσοποιητικού με φρέσκα εσπεριδοειδή
Όσο είστε στο σπίτι προσπαθώντας να αποφύγετε να αρρωστήσετε, αυτό το ζωντανό ρόφημα θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα καταπολεμήσει τυχόν συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, επειδή είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, τζίντζερ, κουρκουμά και εσπεριδοειδή. Αυτός δεν είναι ένας από αυτούς τους χυμούς που θα πρέπει να πιάσετε τη μύτη σας για να πιείτε, αυτό το μείγμα έχει νόστιμη και φρέσκια γεύση.
Αυτός ο χυμός που τονώνει το ανοσοποιητικό παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και θα απαιτήσει μόλις 10 λεπτά, ένα ξύλο κοπής και ένα μπλέντερ.Μην αφήσετε τα προϊόντα σας να χαλάσουν, μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το μείγμα στο ψυγείο σας έως και 3 ημέρες και να το ανακατέψετε ξανά για την επόμενη φορά που θα χρειαστεί να νιώσετε αναζωογονημένοι και γεμάτοι ενέργεια. Αφαιρέστε τις συσκευασίες σκόνης βιταμίνης C και φτιάξτε αυτόν τον ωμό, φρέσκο και υγιεινό χυμό.
Developer Recipe: Hannah Sunderani @twospoons.ca
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος ανάμειξης: 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Φτιάχνει: 3 1/2 φλιτζάνια
Γιατί το λατρεύουμε: Όταν εξετάζετε τον αριθμό των ειδών παντοπωλείου που αγοράσατε για να ψάξετε στο σπίτι σας, μπορεί να μην ξέρετε από πού να ξεκινήσετε όταν πρόκειται για μαγείρεμα ή ψήσιμο. Αν και τα φρέσκα προϊόντα σας δεν πρόκειται να σας κρατήσουν για πάντα, εδώ είναι ένας τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε σωστά: Αυτός ο χυμός θα κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη και θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Τα παιδιά λατρεύουν επίσης να πίνουν τον χυμό του γιατί είναι γλυκός και έχει παρόμοια γεύση με τον χυμό πορτοκαλιού με τις μισές θερμίδες και κανένα από τα πρόσθετα σάκχαρα.
Εναλλακτικές: Αυτή η συνταγή απαιτεί μέλι Manuka που βοηθά να καταπραΰνει τον πονόλαιμο. Ωστόσο, εάν είστε vegan και δεν τρώτε μέλι, μπορείτε να προσθέσετε νέκταρ αγαύης σε αυτό το μείγμα ως αντικατάσταση. Θα έχετε ακόμα την ίδια γλυκιά γεύση.
Οφέλη για την υγεία: Επειδή τόσο το τζίντζερ όσο και ο κουρκουμάς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριακά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην καταπράυνση του πονόλαιμου (Ο πονόλαιμος είναι ο πρώτος αναστεναγμός της κοινής γρίπης ή ιού).
Φτιάξτε το για: Πιείτε αυτόν τον χυμό πρώτο πράγμα το πρωί, ώστε να αισθάνεστε γεμάτοι ενέργεια όλη την ημέρα. Ή, φτιάξτε το για όταν είστε κάτω από τον καιρό και έχετε συμπτώματα κρυολογήματος ή γρίπης.
Υλικά:
- 2 πορτοκάλια
- Λεμόνι
- 2 καρότα (ή 1/4 φλιτζάνι (60 ml) 100% χυμός καρότου εάν δεν χρησιμοποιείτε αποχυμωτή)
- 3 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένη
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίζα κουρκουμά, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι manuka (ή ντόπιο μέλι ή αγαύη)
- 1 κ.σ χλιαρό νερό
Οδηγίες:
- Κόψτε προσεκτικά τις φλούδες μακριά από λεμόνι και πορτοκάλι. Κόψτε τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια. Κόψτε το τζίντζερ και τον κουρκουμά σε μικρά κομμάτια.
- Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή προσθέστε πορτοκάλια, λεμόνι, καρότα, τζίντζερ και κουρκουμά.
- Ανακατεύουμε το μέλι και το χλιαρό νερό και ρίχνουμε το χυμό να γλυκάνει, ανακατεύουμε καλά. Παγώστε χυμό στο ψυγείο.
- Όταν είστε έτοιμοι να το πιείτε, μοιράστε το χυμό σε μικρά φλιτζάνια (1/2 φλιτζάνι ανά μερίδα). Πιείτε και απολαύστε.
