Η δυτική ή η αμερικανική δίαιτα είναι η πιο θανατηφόρα δίαιτα:
"Σε αυτή την περίπτωση, η δυτική διατροφή μοιάζει με την παραδοσιακή αμερικανική δίαιτα με κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας, τυρί με πλήρη λιπαρά και με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, και εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα όπως λευκό ψωμί, πατατάκια και επεξεργασμένα δημητριακά, απαλλαγμένα από τα αρχικά τους θρεπτικά συστατικά.Αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες, ανέφερε η μελέτη."Τα ευρήματα της μελέτης:
- Η κατανάλωση ενός δυτικού γεύματος συσχετίστηκε με 44% αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο
- Η κατανάλωση μεσημεριανού γεύματος με βάση τα φρούτα συσχετίστηκε με 34% μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακού θανάτου
- Η κατανάλωση ενός δείπνου με βάση τα λαχανικά συσχετίστηκε με 31% μείωση της θνησιμότητας από όλες τις αιτίες
- Η κατανάλωση αμυλούχου σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο μετά από οποιοδήποτε γεύμα αύξησε τον κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες κατά 50% και τον κίνδυνο καρδιαγγειακού θανάτου μεταξύ 44 και 57%.
Το χειρότερο πράγμα που πρέπει να φάτε για καρδιακές παθήσεις είναι ένα αμυλούχο σνακ
Η νέα έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αμυλούχων σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε λευκές πατάτες ή άλλα άμυλα μετά από οποιοδήποτε γεύμα συσχετίστηκε με 50% αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας και έως και 57% αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο. Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση φρούτων το μεσημεριανό γεύμα και λαχανικών το βραδινό οδήγησε σε μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο ή οποιαδήποτε αιτία.
Οι άνθρωποι ανησυχούν όλο και περισσότερο για το τι τρώνε καθώς και για το πότε τρώνε, >"
Οι ερευνητές κατηγοριοποίησαν τους τύπους γευμάτων που έτρωγαν οι συμμετέχοντες σε τρεις κύριες ομάδες: Δυτικό πρωινό, πρωινό με αμυλούχο και πρωινό με φρούτα, μεσημεριανό γεύμα δυτικού, μεσημεριανό γεύμα λαχανικών και μεσημεριανό γεύμα με φρούτα και για δείπνο, δυτικό δείπνο, δείπνο λαχανικών, και δείπνο με φρούτα. Όσον αφορά τα σνακ, ομαδοποίησαν τους τύπους προτύπων σνακ σε μία από τις τέσσερις κατηγορίες: Ένα σνακ με δημητριακά, ένα σνακ με αμυλούχο, ένα σνακ με φρούτα και ένα σνακ γαλακτοκομικών. Η δυτική διατροφή που εξέτασαν είναι υψηλότερη σε κορεσμένα λιπαρά και πρωτεΐνες, επομένως αντικατοπτρίζει την παραδοσιακή αμερικανική διατροφή.
Όσοι έτρωγαν ένα δυτικό μεσημεριανό γεύμα έτρωγαν περισσότερα επεξεργασμένα δημητριακά, στερεά λίπη, τυρί, πρόσθετα σάκχαρα και αλλαντικό κρέας, σύμφωνα με τους ερευνητές. Όσοι έτρωγαν την ομάδα μεσημεριανού γεύματος με βάση τα φρούτα έλαβαν τις περισσότερες μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως, φρούτα, γιαούρτι και ξηρούς καρπούς. Όσοι έφαγαν δείπνο με βάση τα λαχανικά έτρωγαν τον μεγαλύτερο αριθμό μερίδων από όλα τα λαχανικά και τα όσπρια. Όσοι έτρωγαν τα αμυλούχα σνακ έτρωγαν περισσότερες λευκές πατάτες.
"Τα αποτελέσματά μας αποκάλυψαν ότι η ποσότητα και ο χρόνος πρόσληψης διαφόρων τύπων τροφών είναι εξίσου κρίσιμοι για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας, >"
Τα κορυφαία 20 λαχανικά με την περισσότερη πρωτεΐνη
Όλοι όσοι σκέφτονται να ξεκινήσουν τη χρήση φυτικής προέλευσης έχουν την ίδια ερώτηση: πού μπορώ να βρω την πρωτεΐνη μου; Απλή απάντηση: Λαχανικά! Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι πρέπει να τρώτε ζωική πρωτεΐνη για να λάβετε αρκετή ποσότητα στη διατροφή σας, ένας από τους καλύτερους τρόπους για να πάρετε πρωτεΐνη είναι η κατανάλωση λαχανικών. Τα ζώα παρέχουν πρωτεΐνη επειδή τρέφονται με μια διατροφή φυτών που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, οπότε αν κόψετε τον μεσάζοντα -- ή τη μεσαία αγελάδα ή το μεσαίο κοτόπουλο σε αυτήν την περίπτωση -- μπορείτε να πάρετε την ίδια πρωτεΐνη απλά πηγαίνοντας απευθείας στο -η πηγή.
Οι κόκκοι σόγιας έχουν 28,6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 4,7 γραμμάρια ανά ουγγιά.
1. Φασόλια σόγιας
Η σόγια είναι ένα όσπριο, αλλά είναι τόσο μεγάλη πηγή πρωτεΐνης που έπρεπε να οδηγήσουμε στη λίστα των λαχανικών με αυτήν. Υπάρχει περισσότερη πρωτεΐνη σε μόλις μια ουγγιά σόγιας από ένα φλιτζάνι αβοκάντο σε φέτες!- 1 φλιτζάνι ισούται μεΠρωτεΐνη - 28,6g
- Calories - 298
- Υδατάνθρακες - 17,1g
- Fiber - 10,3g
- Ασβέστιο - 175mg
Ο αρακάς έχει 8,6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 1,5 γραμμάριο ανά ουγγιά.
2. μπιζέλια
Εάν ο λοβός, στον οποίο καλλιεργούνται τα μπιζέλια, χωριστεί στη μέση, αυτό είναι ένδειξη ότι είναι ώριμο. Οι σπόροι στο εσωτερικό του λοβού ποικίλλουν και μπορεί να είναι πράσινοι, λευκοί ή κίτρινοι.- 1 φλιτζάνι ισούται μεΠρωτεΐνη - 8,6g
- Calories - 134
- Υδατάνθρακες - 25g
- Fiber - 8,8g
- Ασβέστιο - 43,2 mg
Το φρέσκο καλαμπόκι έχει 5,4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 0,9 γραμμάρια ανά ουγγιά.
3. καλαμπόκι
Το φρέσκο καλαμπόκι είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας για όσους θέλουν να παραμείνουν δραστήριοι. Η πρωτεΐνη δεν είναι το μόνο που έχει να προσφέρει το καλαμπόκι. Το καλαμπόκι παρέχει στον οργανισμό κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.- 1 φλιτζάνι ισούται μεΠρωτεΐνη - 5,4g
- Calories - 177
- Υδατάνθρακες - 123g
- Fiber - 4,6g
- Ασβέστιο - 4,9mg
Οι καρδιές αγκινάρας έχουν 4,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 0,8 γραμμάρια ανά ουγγιά.
4. Καρδιές Αγκινάρας
Οι αγκινάρες ανήκουν στην οικογένεια των ηλίανθων. Οι φυτικές ίνες στις καρδιές της αγκινάρας είναι εξαιρετικές για την υποστήριξη της πέψης.1 φλιτζάνι ισούται με- Πρωτεΐνη - 4,8g
- Calories - 89
- Υδατάνθρακες - 20g
- Fiber - 14,4g
- Ασβέστιο - 35,2mg
