Η Hellmann's μόλις κυκλοφόρησε τα τέλεια καρυκεύματα για να προσθέσει σε ένα vegan B.L.T.: Τρεις νέες γεύσεις της φυτικής μαγιονέζας της, όπως το σκόρδο, το Chipotle και το πιο σημαντικό, το Baconnaise, θα είναι όλες διαθέσιμες σε όλο τον Καναδά για περιορισμένη χρονική προσφορά . Οι τρεις επιλογές αναμένεται να κυκλοφορήσουν στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ Sobeys και Metro στον Καναδά μέχρι τον Σεπτέμβριο. Η ειδική προσφορά αποτελεί μέρος μιας μεγαλύτερης προσπάθειας της Hellmann’s να επεκτείνει τις φυτικές της προσφορές καθώς περισσότεροι καταναλωτές φυτικής προέλευσης εισέρχονται στην αγορά.
Το νέο Vegan Baconnaise της Hellmann διαθέτει καπνιστή προφορά και γεύση umami που αναπαράγει τη γεύση του μπέικον με βάση τα ζώα. Το καρύκευμα προτείνεται για vegan burgers, τηγανητές πατάτες, πατάτες και vegan B.L.T.'s. Το Vegan Chipotle Mayo προσφέρει στους καταναλωτές μια γλυκιά, πικάντικη γεύση, καθιστώντας το ιδανικό για κάθε vegan tacos ή ως ντιπ για τηγανητές πατάτες. Τέλος, το Vegan Garlic Mayo παρουσιάζει μια κρεμώδη γεύση φρέσκου σκόρδου, καθιστώντας το το τέλειο καρύκευμα για σχεδόν κάθε σάντουιτς ή μπιφτέκι.
Το Το ντεμπούτο του Vegan Mayo της Hellmann θα προωθηθεί με μια εκστρατεία κουπονιών, ενθαρρύνοντας τους καταναλωτές να γευτούν τα νέα φυτικά προϊόντα μαγιονέζας. Η εταιρεία θα δώσει κουπόνια για δωρεάν προϊόντα σε κατοίκους Καναδά, αρκεί να έχουν τη λέξη «μπέικον» στους λογαριασμούς τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Οι συμμετέχοντες μπορούν επίσης να ανταμειφθούν τα κουπόνια εάν βγουν ζωντανά σε μια οδό "μπέικον" ή έχουν "μπέικον" στο όνομά τους.
Νωρίτερα φέτος, η Hellmann’s κυκλοφόρησε τις τρεις νέες vegan γεύσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο και προώθησε τα προϊόντα με παρόμοιο τρόπο.Η εταιρεία έδωσε 250 βάζα σε κάθε κάτοικο του Ηνωμένου Βασιλείου που είχε το επίθετο «Μπέικον». Η Hellmann’s έστειλε επίσης 80 βάζα με τη νέα vegan Baconnaise σε ανθρώπους που ζουν στους δρόμους Bacon σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Η προώθηση είχε ως στόχο να παρουσιάσει το φυτικής προέλευσης vegan mayo σε όλους τους καταναλωτές, ελπίζοντας να εκθέσει τους ανθρώπους στις εναλλακτικές επιλογές για vegan mayo.
Η εταιρεία καρυκευμάτων κυκλοφόρησε αρχικά το vegan mayo της το 2016, με την ετικέτα "Vegan Carefully Crafted Dressing & Sandwich Spread". Το vegan mayo ήταν μια επανεφεύρεση της χαρακτηριστικής μαγιονέζας της Hellmann χωρίς αυγά ή ζωικά προϊόντα.
Πριν από την κυκλοφορία του vegan mayo, η μητρική εταιρεία της Hellmann, Unilever, μήνυσε την φυτική εταιρεία τεχνολογίας Eats Just, ισχυριζόμενη ότι το προϊόν της "Just Mayo" παραβίαζε το πρότυπο ταυτότητας για τη μαγιονέζα επειδή δεν χρησιμοποιούσε αυγά. Η μήνυση τελικά απορρίφθηκε και η Hellmann’s άρχισε να προσθέτει ετικέτα vegan στα προϊόντα μαγιονέζας χωρίς αυγά αφού κέρδισε την πιστοποίηση Vegan Action. Στη συνέχεια, η Hellmann's κυκλοφόρησε το προϊόν της με πιστοποίηση vegan το 2016 σε λιανοπωλητές στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά με τη νέα επωνυμία "Vegan Mayo".Αμέσως μετά, η εταιρεία λάνσαρε το vegan mayo στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2018.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Unilever, Alan Jope, συνεχίζει να προωθεί τη φυτική ανάπτυξη σε όλες τις επωνυμίες της, υποσχόμενος στους καταναλωτές φυτικής προέλευσης περισσότερα vegan προϊόντα. Οι μάρκες vegan παγωτού της εταιρείας, συμπεριλαμβανομένων των Ben & Jerry's, Magnum, Talenti και Breyers, έχουν κυκλοφορήσει πολλές γεύσεις χωρίς γαλακτοκομικά τα τελευταία χρόνια. Η αφοσίωση της εταιρείας σε τρόφιμα χωρίς γαλακτοκομικά και vegan έρχεται καθώς η Unilever αναγνωρίζει την αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα φυτικής προέλευσης σε κάθε τομέα τροφίμων.
«Όπως θα γνωρίζετε, υπάρχει μια κοσμική τάση να τρώμε όλοι λίγο περισσότερο από μια φυτική διατροφή και βλέπουμε όλες τις χορτοφαγικές και vegan προσφορές μας να αυξάνονται πολύ γρήγορα», είπε ο Jope. «Το πρώτο πράγμα που μας ενδιαφέρει να κάνουμε είναι να βεβαιωθούμε ότι οι μεγάλες μάρκες μας όπως η Knorr και η Hellmann’s έχουν ελκυστικές φυτικές προσφορές. Έτσι, αυτό είναι πραγματικά το κύριο πιάτο."
Top 15 όσπρια και φασόλια
Οι κόκκοι σόγιας έχουν 28,6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 4,7 γραμμάρια ανά ουγγιά.
1. Φασόλια σόγιας
Η σόγια είναι ένα όσπριο, αλλά είναι τόσο μεγάλη πηγή πρωτεΐνης που έπρεπε να οδηγήσουμε στη λίστα των λαχανικών με αυτήν. Υπάρχει περισσότερη πρωτεΐνη σε μόλις μια ουγγιά σόγιας από ένα φλιτζάνι αβοκάντο σε φέτες!1 φλιτζάνι ισούται με- Πρωτεΐνη - 28,6g
- Calories - 298
- Υδατάνθρακες - 17,1g
- Fiber - 10,3g
- Ασβέστιο - 175mg
Οι φακές έχουν 17,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 2,5 γραμμάρια ανά ουγγιά.
2. Φακές
Οι φακές είναι τα μόνα φασόλια που δεν χρειάζεται να μουλιάσουν πριν ετοιμαστούν. Οι φακές μπορούν να πρωταγωνιστήσουν σε κάθε πιάτο που χρειάζεται βάρος, από σούπες μέχρι μπιφτέκια. Την επόμενη φορά που είναι Taco Τρίτη, δοκιμάστε tacos με φακές - έχουν μια γροθιά πρωτεΐνης.1 φλιτζάνι ισούται με- Πρωτεΐνη - 17,9 g
- Calories - 230
- Υδατάνθρακες - 39,9 g
- Fiber - 15,6 g
- Ασβέστιο - 37,6 mg
Τα λευκά φασόλια έχουν 17,4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 2,7 γραμμάρια ανά ουγγιά.
3. Λευκά φασόλια
Τα αποξηραμένα λευκά φασόλια μπορούν να αποθηκευτούν για έως και τρία χρόνια σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Που σημαίνει ότι μπορείτε να τα κρατήσετε όποτε χρειάζεστε ένα βασικό για σούπες ή μαγειρευτά.1 φλιτζάνι ισούται με- Πρωτεΐνη - 17,4 g
- Calories - 249
- Υδατάνθρακες - 44,9 g
- Fiber -11,3 g
- Ασβέστιο - 161 mg
Edamame έχει 16,9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 3 γραμμάρια ανά ουγγιά.
4. Edamame
Το Edamame είναι ένα υπέροχο σνακ για να το διατηρήσετε στην κατάψυξή σας. Τα ψήνουμε στο μικροκύματα και τα πασπαλίζουμε με αλάτι, σκόνη τσίλι και νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Θα απολαύσετε ένα σνακ γεμάτο πρωτεΐνη που είναι καλύτερο από τα πατατάκια.1 φλιτζάνι (μαγειρεμένο και ξεφλουδισμένο) ισούται με- Πρωτεΐνη - 16,9 g
- Calories - 189
- Υδατάνθρακες - 15,8g
- Fiber - 8,1g
- Ασβέστιο - 97,6mg
Τα φασόλια Cranberry έχουν 16,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ή 2,6 γραμμάρια ανά ουγγιά.
5. Cranberry Beans
Καθώς μαγειρεύετε φασόλια cranberry, οι μοναδικές κηλίδες κόκκινου που δίνουν το όνομά τους σε αυτά τα όσπρια εξαφανίζονται. Βράζετε τα φασόλια cranberry, τα ανακατεύετε σε άλειμμα και τα χρησιμοποιείτε ως νόστιμο ντιπ με λαχανικά για ένα υπέροχο σνακ πρωτεΐνης.1 φλιτζάνι ισούται με- Πρωτεΐνη - 16,5 g
- Calories - 241
- Υδατάνθρακες - 43,3 g
- Fiber - 15,2 g
- Ασβέστιο - 88,5 mg
