Το Eat Just, κατασκευαστής του αγαπημένου αβγού JUST Egg, εικάζεται ότι θα κυκλοφορήσει στο χρηματιστήριο σε μεγάλη αποτίμηση 3 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Σύμφωνα με έναν από τους κύριους επενδυτές της εταιρείας, το Eat Just είναι πιθανό να εισαχθεί στο χρηματιστήριο το τέταρτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους, έχοντας αναπτυχθεί αρκετά γρήγορα ώστε να φτάσει σε μια αποτίμηση που είναι πλήρως 1 δισεκατομμύριο δολάρια περισσότερο από ό,τι το Bloomberg εκτίμησε ότι άξιζε μόλις τον περασμένο Οκτώβριο. 2 δισεκατομμύρια δολάρια τότε. Επί του παρόντος, η αρχική τιμή προσφοράς δεν έχει δημοσιευτεί ακόμα, αλλά οι επενδυτές μπορούν να αναμένουν ότι η Eat Just θα συνεχίσει να προσπαθεί για μια τολμηρή αποτίμηση.
Τον περασμένο Αύγουστο, ο Διευθύνων Σύμβουλος και συνιδρυτής της εταιρείας, Josh Tetrick, συζήτησε την πιθανή IPO με το Reuters και ισχυρίστηκε ότι μόλις η εταιρεία φτάσει σε λειτουργική κερδοφορία θα ξεκινούσε τη διαδικασία υποβολής αίτησης για IPO. Η συνολική επένδυση VC μέχρι στιγμής στο Eat Just ήταν 440 εκατομμύρια δολάρια, μετά από ένα γύρο χρηματοδότησης 220 εκατομμυρίων δολαρίων που ηγήθηκε η Qatar Investment Authority τον Μάιο. Η εταιρεία πούλησε τα ισοδύναμα 100 εκατομμύρια αυγά φέτος, καθώς οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο έχουν αγκαλιάσει την έννοια των φυτικών αυγών. Η Eat Just μπήκε στην Κίνα τον Ιανουάριο με μια συνεργασία fast-food και έχει περαιτέρω σχέδια να κυκλοφορήσει το νέο της προϊόν κοτόπουλου φυτικής προέλευσης.
Ο Ο Tetrick είπε στο Reuters τον περασμένο Αύγουστο, «Ο στόχος να επιτευχθεί η λειτουργική κερδοφορία είναι λίγο πριν από το τέλος του 2021. Μόλις φτάσουμε στη λειτουργική κερδοφορία, τότε θα αρχίσω πραγματικά να εξετάζω το ενδεχόμενο μιας IPO με την ομάδα μου και με το διοικητικό συμβούλιο και με ορισμένους από τους βασικούς μετόχους μας."
Ενώ η Eat Just κέρδισε την αναγνώριση για τα προϊόντα αυγών της στις ΗΠΑ, η εταιρεία εξασφάλισε πρόσφατα 170 εκατομμύρια δολάρια για να επεκτείνει το εμπορικό σήμα κοτόπουλου που βασίζεται σε κύτταρα, Good Meat και άρχισε να το πουλά στο JW Marriott, Singapore South Beach..
Η εταιρεία έχει άφθονο ανταγωνισμό, ωστόσο, δεδομένου ότι ο τομέας του καλλιεργημένου κρέατος αρχίζει να αναπτύσσεται καθώς περισσότερες εταιρείες λανσάρουν προϊόντα πρωτεΐνης που είναι ακριβή αντίγραφα κρέατος και πουλερικών αλλά καλλιεργούνται στο εργαστήριο. Η Σιγκαπούρη είναι αυτή τη στιγμή η μόνη χώρα που εγκρίνει τη διανομή και την πώληση κρέατος με βάση την καλλιέργεια κυττάρων, γι' αυτό και η Eat Just κυκλοφόρησε το Good Meat σε αυτήν την τοποθεσία. Η Eat Just δήλωσε μέσω εταιρικής δήλωσης ότι τα θετικά σχόλια από τους καταναλωτές έχουν δώσει στην εταιρεία ενθάρρυνση ότι όταν οι χώρες είναι έτοιμες να εγκρίνουν την πρωτεΐνη που αναπτύσσεται σε κύτταρα, η Good Meat θα είναι έτοιμη να επεκταθεί και να κερδίσει έλξη.
«Αν σας έλεγα το 2002 ότι η πλειονότητα των τραγουδιών δεν θα αγοραζόταν, αλλά θα μεταδίδονταν σε ροή, θα ακουγόταν περίεργο. Το καλλιεργημένο κρέας θα είναι τελικά βαρετό γιατί θα είναι το κρέας που τρώνε όλοι», είπε ο Tetrick.
Ο Tetrick είπε ότι η εταιρεία σκοπεύει να επεκτείνει το καινοτόμο προϊόν κρέατος με βάση τα κύτταρα και παραμένει αισιόδοξος ότι χώρες σε όλη την Ασία και τη Βόρεια Αμερική θα άρουν ορισμένους από τους περιορισμούς στις πωλήσεις κρέατος με βάση τα κύτταρα.Η Eat Just είναι πεπεισμένη ότι οι ΗΠΑ θα εγκρίνουν την πώληση κρέατος με βάση τα κύτταρα μέσα στους επόμενους 12 μήνες και ότι η Κίνα και άλλες χώρες θα ακολουθήσουν.
Οι εναλλακτικές λύσεις κρέατος που καλλιεργούνται στο εργαστήριο κερδίζουν αποδοχή
Το Ινστιτούτο Good Food ανέφερε ότι οι παραγωγοί κρέατος συγκέντρωσαν συλλογικά 360 εκατομμύρια δολάρια πέρυσι και ότι η κυτταρική βιομηχανία κρέατος αυξήθηκε έξι φορές σε αξία από το 2019 έως τώρα. Καθώς τόσο η αγορά αυγών με βάση τα φυτά όσο και η βιομηχανία καλλιέργειας κρέατος συνεχίζουν να επεκτείνονται, η Eat Just στοιχηματίζει ότι οι επενδύσεις και τα κέρδη θα αυξηθούν για τις πρωτοπόρες εταιρείες σε αυτούς τους τομείς.
"Η συνεχιζόμενη επένδυση είναι ζωτικής σημασίας για να διασφαλιστεί ότι το καλλιεργούμενο κρέας μπορεί να ανταποκριθεί στη στιγμή -- παρέχοντας έναν πιο βιώσιμο, ασφαλή και ασφαλή τρόπο διατροφής των ανθρώπων με πολύ λιγότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, πολύ λιγότερη γη και νερό που απαιτείται και όχι συμβολή στην αντοχή στα αντιβιοτικά και στον κίνδυνο πανδημίας», δήλωσε τον Μάιο ο εκτελεστικός διευθυντής του Ινστιτούτου Good Food, Bruce Friedrich.
Το αναμενόμενο ντεμπούτο της Eat Just στην αγορά ακολουθεί το IPOS άλλων αξιοσημείωτων εταιρειών τροφίμων φυτικής προέλευσης Oatly τον Ιούνιο και Beyond Meat το 2019. Και οι δύο εταιρείες γνώρισαν άμεση επιτυχία στην αγορά με αιχμές ρεκόρ στις μετοχές τους, αν και η Beyond ήταν στην ένα τρενάκι λούνα παρκ τα τελευταία δύο χρόνια, έχοντας εκτοξευθεί στα 25 $ και εκτοξεύτηκε στα 234 $, τώρα διαπραγματεύεται στα 139 $ από την ώρα του τύπου.
Το αν το Eat Just μπορεί να επαναλάβει ή όχι αυτές τις επιτυχίες θα εξαρτηθεί από την αγορά και τον ενθουσιασμό των επενδυτών για εναλλακτικά αποθέματα κρέατος, αν και το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα φυτικά τρόφιμα φαίνεται να αυξάνεται σε όλους τους τομείς. Για όσους δεν χορταίνουν τέτοιου είδους επενδύσεις, η Impossible Foods θα κυκλοφορήσει επίσης στο χρηματιστήριο τους επόμενους μήνες, με προβλεπόμενη αποτίμηση 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων.
