Ξεκινώντας σήμερα, ο Coachella επιστρέφει επιτέλους μετά από μια διακοπή δύο ετών. Το θρυλικό μουσικό φεστιβάλ που φιλοξενείται στις ερήμους της Καλιφόρνια επιστρέφει δέκα φορές πιο δυνατό. Με πρωτοσέλιδα όπως ο Harry Styles, η Billie Eilish, η Doja Cat και πολλά άλλα, ο κόσμος έχει συρρέει στη Νότια Καλιφόρνια για τη μουσική. Αλλά φέτος, η Coachella θα μείνει αξέχαστη για κάτι περισσότερο από τις εντυπωσιακές συναυλίες και τα ολοήμερα πάρτι.
Από τότε που ο Nic Adler των Monty's Good Burger ανέλαβε τη θέση του Culinary Director του μουσικού φεστιβάλ δύο Σαββατοκύριακων, το vegan φαγητό πήρε τη θέση του στη σκηνή. Με περισσότερους από 20 φιλικούς προς τους vegan πωλητές στο Coachella, οι επισκέπτες της συναυλίας με βάση τα φυτά θα εκπλαγούν από την αφθονία των νόστιμων, οικονομικών και εντυπωσιακών διαθέσιμων επιλογών για vegan.
Τώρα που το Coachella είναι εδώ, το The Beet συγκέντρωσε μια λίστα με πολλές επιλογές φυτικής προέλευσης στο μουσικό φεστιβάλ. Διακρίνονται ανά περιοχές, δείτε πού μπορείτε να βρείτε τις καλύτερες επιλογές για vegan.
12 Peaks VIP
1. Craig’s Vegan (Επίσης στο Rose Garden)
Κάθεσαι στον ήλιο για ώρες και ώρες; Υπάρχει μόνο μια πραγματική επιλογή για να αποφύγεις τη ζέστη της ερήμου: το παγωτό. Σε συνεργασία με το Chamberlain Coffee, ο Craig's Vegan θα σερβίρει scoops στους θεατές του φεστιβάλ που χρειάζονται ένα κρύο καταφύγιο.
2. Γιορτή μαρουλιού
Αυτός ο τοπικός θρύλος θα σερβίρει το λαχταριστό vegan κοτόπουλο του για τους συναυλιακούς που χρειάζονται ένα πλούσιο γεύμα για να συνεχίσουν να κάνουν πάρτι. Για τα θρυλικά σάντουιτς κοτόπουλου, το Lettuce Feast είναι ένα pittstop που πρέπει να επισκεφτείτε (ίσως περισσότερες από μία φορές το Σαββατοκύριακο).
3. ManEatingPlant
Αυτός ο vegan πωλητής είναι διάσημος για τα νόστιμα vegan noodles και τα λαχταριστά ψωμάκια boa με βάση τα φυτά. Χωρίς αμφιβολία, το MANEATINGPLANT θα προσελκύσει ένα τεράστιο πλήθος, γι' αυτό προσπαθήστε να ξεπεράσετε τη γραμμή για να πάρετε μερικά νόστιμα φαγητά με βάση την Ασία.
Άλλες φυτικές προσφορές
- Backyard Bowls: Προσφέρουμε σπεσιαλιτέ μπολ ακάι και smoothie.
- El Chino Grande: Προετοιμασία Yuba N' Rice with Hodo Foods tofus και τραγανή λαχανοσαλάτα.
- Ronan: Ναπολιτάνικη πιτσαρία που προσφέρει πίτσα ντομάτας με άνθη κολοκυθιάς και λαμπερές ντομάτες κερασιού.
- Sunny Blue: Ετοιμάζουμε φυτικό omusubi που αξίζει το Instagram, γεμάτο με ένα σπεσιαλιτέ μείγμα μανιταριών.
- Sweetfin Poke: Ένα βέγκαν μπολ με γλυκοπατάτες, αβοκάντο και πολλά άλλα που πρέπει να δοκιμάσετε!
- Tacos 1986: Πάρτε μερικά λαχταριστά καρυκευμένα τάκος μανιταριών.
Indio Central Market
1. JuiceBae
Όταν βρείτε τον εαυτό σας να έχει ανάγκη από μια ώθηση θρεπτικών συστατικών, αναζητήστε τον JuiceBae για έναν από τους νόστιμους χυμούς αυτού του βασικού προϊόντος του Λος Άντζελες. Με πολλές νόστιμες γεύσεις, αυτή είναι η ενεργειακή ώθηση που θα χρειαστούν όλοι οι επισκέπτες του Coachella.
2. Cena Vegan
Μεταξύ της vegan quesabirria ή των φυτικών burritos, είναι αδύνατο να πούμε τι καλύτερο από το Cena Vegan. Φροντίστε να εντοπίσετε αυτή τη φανταστική επιλογή μεσημεριανού μεσημεριανού vegan για μερικά νόστιμα vegan street tacos.
3. Ramen Hood
Στην αρχή, ο Ramen Hood φαίνεται να είναι εκτός τόπου. Αλλά για να ταιριάζει με τις ζεστές μέρες της ερήμου, θα υπάρχουν κρύες νύχτες της ερήμου. Μετά από μια ολόκληρη μέρα χορού με τους αγαπημένους σας μουσικούς, το ramen του Ramen Hood έχει σχεδιαστεί για να θεραπεύει, με ένα φυτικό αυγό.
4. Slutty Vegan
Φτάνοντας σε όλη τη διαδρομή από την Ανατολική Ακτή, ο Slutty Vegan σταματά δίπλα στο Coachella για να δείξει στη Δυτική Ακτή πώς φτιάχνονται τα vegan burgers. Με πολλές συναρπαστικές επιλογές για μπέργκερ, το Sultty Vegan είναι το ιδανικό μέρος για όσους αναζητούν μια απολαυστικά νόστιμη επιλογή vegan.
Άλλες φυτικές προσφορές
- All Dat Dim Sum: Για ένα γρήγορο δάγκωμα με βάση τα φυτά, αυτό το vegan bun bao είναι μία από τις καλύτερες επιλογές.
- Milk Box: Σε όλους αρέσει ένα καλό τσάι boba χωρίς γαλακτοκομικά μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
- Sumo Dog: Δείτε αυτό το vegan hot dog με ένα λουκάνικο Field Roast και όλα τα απαραίτητα toppings.
- Sus Arepas: Χρειάζεστε ένα φορητό γεύμα; Πάρτε μερικές vegan arepas
- Van Leeuwen: Όταν δεν μπορείτε να βρείτε του Craig, μην ανησυχείτε. Η Van Leeuwen προσφέρει μια επιλογή από βίγκαν παγωτά.
Terrace Food North
Monty’s Good Burger
Από τον εγκέφαλο όλης της επιχείρησης, το Monty's Good Burger ετοιμάζει ειδικά μπιφτέκια και τα δύο Σαββατοκύριακα. Για μερικά από τα καλύτερα μπιφτέκια που μπορείτε να βρείτε στη Δύση και ένα δροσερό milkshake χωρίς γαλακτοκομικά, το Monty's προσφέρει στους επισκέπτες του Coachella την πλήρη εμπειρία κοινού μπιφτέκι στην Καλιφόρνια.
Περισσότερες φυτικές προσφορές
Μεταξύ των εκπληκτικών αποκλειστικά vegan επιλογών που είναι διάσπαρτες στο Coachella, οι επισκέπτες του φεστιβάλ μπορούν να βρουν νόστιμα φαγητά με βάση τα φυτά από πολλούς άλλους πωλητές. Δείτε αυτήν τη σύντομη λίστα πωλητών που θα ενσωματώσουν προσφορές φιλικές προς τους vegan στα μενού τους.
Rose Garden
- Bridgetown Roti: Για το δεύτερο Σαββατοκύριακο, αυτό το εμπνευσμένο από την Ινδία περιτύλιγμα Chana και Sweet Potato Roti θα είναι το αγαπημένο των θαυμαστών.
- Love Hour: Πιάσε το Carly Rae Jepsen Burger φτιαγμένο με Beyond Meat.
- Post & Beam: Μόνο ένα Σαββατοκύριακο! Αποκτήστε αυτά τα vegan κέικ με καβούρια όσο διαρκούν.
- Καφές White Sparrow: Χρειάζεστε ενέργεια; Πάρτε ένα ρόφημα καφέ χωρίς γαλακτοκομικά από το White Sparrow.
- Woodfire Wings: Ένας παραδοσιακός πωλητής φτερών κοτόπουλου φέρνει μια φυτική έκπληξη στο Coachella.
Outdoor Theatre Bar
- Block Party: Δείτε το αποκλειστικό, εφευρετικό vegan κοκτέιλ που έχουν φτιάξει αυτοί οι μπάρμαν.
Terrace Food South
- Hawkin’s House of Burgers: Αυτός ο πωλητής μπέργκερ φρόντισε να έρθει έτοιμος να σερβίρει πεινασμένους vegans.
- S alt & Straw: Για περισσότερα παγωτά και σέικ χωρίς γαλακτοκομικά, βρείτε S alt & Straw.
Craft Beer Barn
- Junbi: Για μια πλήρη ποικιλία από ροφήματα πράσινου τσαγιού και matcha, πάρτε το δρόμο προς το Beer Barn.
Coachella Courtyard
- Trill Burgers: Παρουσιάζοντας το νέο του vegan burger, οι θαμώνες του φεστιβάλ θα μπορούν να απολαύσουν ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο στην αυλή.
Για περισσότερες φυτικές τροφές κοντά σας, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's Find Vegan Near Me.
