Ένα από τα τελευταία προϊόντα που εγκαταλείφθηκαν στην πορεία προς μια πλήρως φυτική διατροφή είναι η κρέμα γάλακτος. Μπορεί να είναι δύσκολο να αφήσετε αυτόν τον κρεμώδη πλούτο στον πρωινό καφέ σας, αλλά ο γίγαντας τροφίμων Danone το κάνει απρόσκοπτο με τη νέα σειρά κρέμες καφέ φυτικής βάσης Honest to Goodness. Η εταιρεία παρουσίασε τη μη γαλακτοκομική κρέμα καφέ τη Δευτέρα, μετά τον αυξανόμενο αριθμό καταναλωτών που τώρα παρασκευάζουν τον καφέ τους στο σπίτι υπό το φως της πανδημίας. Η παράλληλη άνοδος τόσο των καταναλωτών που πίνουν καφέ στο σπίτι όσο και των καταναλωτών φυτικής προέλευσης οδήγησε τη Danone να επενδύσει στην αγορά κρέμας χωρίς γαλακτοκομικά.
«Γνωρίζουμε ότι η φυτική βάση είναι μια τάση και έχει εκπληκτική ανάπτυξη στην αγορά και η ευελιξία βρίσκεται σε άνοδο», δήλωσε η Βορειοαμερικανική Αντιπρόεδρος μάρκετινγκ της Danone, Olivia Sanchez. «Βλέπουμε εκείνους τους αγοραστές να θέλουν να στραφούν σε νεότερες προτάσεις και να εξερευνήσουν τι υπάρχει στο σετ με βάση τα φυτά, και έτσι το Honest to Goodness είναι πραγματικά σχεδιασμένο για αυτόν τον καταναλωτή.»
Η Danone ισχυρίστηκε ότι η Gen Z μειώνει περίπου 28 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ ετησίως. Επιπλέον, οι νεότεροι καταναλωτές κλίνουν προς πιο βιώσιμα προϊόντα. Οι Millennials και Gen Z μαζί συνεχίζουν να επικεντρώνουν τις αγορές τους σε πιο φιλικές προς το περιβάλλον αγορές. Η εταιρεία δήλωσε ότι το 75 τοις εκατό των millennials ψωνίζουν έχοντας κατά νου το περιβάλλον και με περισσότερες φυτικές εναλλακτικές να κυκλοφορούν στην αγορά, η Danone αποφάσισε να χτυπήσει όσο το σίδερο είναι ζεστό.
Πέρα από την εστίαση στη διατροφή με βάση τα φυτά και τη βιωσιμότητα, η εταιρεία αναγνώρισε ότι οι άνθρωποι έχουν υιοθετήσει νέες ρουτίνες από την αρχή της πανδημίας COVID-19.Η ποσότητα του καφέ που καταναλώθηκε στο σπίτι αυξήθηκε γρήγορα και η ζήτηση για κρέμα καφέ ακολούθησε το παράδειγμά της. «Οι νέες ρουτίνες σημαίνουν ότι οι Αμερικανοί πίνουν περισσότερο από ποτέ τον καφέ τους στο σπίτι τους, αλλά πολλοί επίσης επιστρέφουν σε καφετέριες σε όλη τη χώρα ή σκοπεύουν να το κάνουν σύντομα», δήλωσε ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Εθνικής Ένωσης Καφέ Μπιλ Μάρεϊ.
Η επωνυμία Honest to Goodness συνεργάζεται με την περιβαλλοντική οργάνωση EarthDay.org. Η κοινή προσπάθεια στοχεύει να προωθήσει τη βιωσιμότητα στους καταναλωτές φυτεύοντας δέντρα στη Μαδαγασκάρη, βοηθώντας το περιβάλλον όπου η Danone προμηθεύεται τη βανίλια. Το έργο θα συνεργαστεί επίσης με τις τοπικές κοινότητες ως The Canopy Project, προκειμένου να υποστηρίξει τις περιοχές που επιτρέπουν την παραγωγή του νέου αντικειμένου.
Η νέα κρέμα καφέ θα φτάσει στα ράφια με τρεις διαφορετικές γεύσεις: αλατισμένη καραμέλα Ιμαλαΐων, σπόρος βανίλιας Μαδαγασκάρης χωρίς ζάχαρη και σπόρος βανίλιας Μαδαγασκάρης. Οι αγοραστές μπορούν αρχικά να αγοράσουν τις κρέμες φυτικής προέλευσης στο Amazon και μέσω του FreshDirect και τελικά σε τοπικά παντοπωλεία.
Η επωνυμία Honest to Goodness δεν είναι το πρώτο από τα φυτικά προϊόντα της Danone. Η εταιρεία παράγει επίσης γάλα σόγιας Silk, γιαούρτι και μη γαλακτοκομικά προϊόντα, επιδόρπια So Delicious χωρίς γαλακτοκομικά και πρόσφατα αγόρασε το Follow Your Heart, κατασκευαστές Veganaise. Καθώς οι μεγάλες εταιρείες τροφίμων στρέφουν την εστίασή τους σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, ο αριθμός των επιλογών συνεχίζει να αυξάνεται, δίνοντας στους καταναλωτές και τους αγοραστές φυτικής προέλευσης κάτι να χαμογελάσουν.
