Ακολουθώντας μεγάλα ονόματα όπως η Hershey’s και η Nestle, ο βρετανικός κολοσσός ζαχαροπλαστικής Cadbury μόλις ανακοίνωσε ότι λανσάρει την πρώτη vegan σοκολάτα σοκολάτας της εταιρείας. Η πολυεθνική εταιρεία αποκάλυψε ότι η εταιρεία θα κυκλοφορήσει Cadbury Plant Bars σε δύο γεύσεις: S alted Caramel και Smooth Chocolate.
Οι μπάρες φυτικής προέλευσης, οι σοκολάτες με πιστοποίηση vegan φτάνουν μετά από μήνες εικασιών που ξεκίνησαν πέρυσι. Η Cadbury εξήγησε ότι ήλπιζε να κάνει το ντεμπούτο της στα μπαρ εγκαίρως για τον περασμένο Veganuary, αλλά η ανάπτυξη χρειάστηκε περισσότερο από ό,τι αναμενόταν. Η εταιρεία τελικά κυκλοφόρησε τη φυτική σοκολάτα μαζί με ένα σημείωμα συγγνώμης:
«Είμαστε στην ευχάριστη θέση να επιβεβαιώσουμε επιτέλους ότι οι φήμες που στροβιλίζονται γύρω από το Cadbury Plant Bar είναι αληθινές. Εργαστήκαμε σκληρά για να προσθέσουμε αυτή τη νόστιμη επιλογή χωρίς γαλακτοκομικά στην εμβληματική σειρά μας και δεν έχουμε παρά να ζητήσουμε συγγνώμη που κάνουμε τους θαυμαστές μας να περιμένουν», δήλωσε ο διευθυντής μάρκετινγκ της Cadbury, Michael Moore. «Η διασφάλιση ότι παραδίδουμε έναντι της δέσμευσής μας για εξαιρετική γεύση χρειάστηκε αρκετό καιρό, αλλά από τον Νοέμβριο, η αναμονή τελείωσε.»
Η Cadbury πέρασε δύο χρόνια αναπτύσσοντας το νέο προϊόν φυτικής προέλευσης και τελικά παρήγαγε μια σοκολάτα φυτικής προέλευσης που προσφέρει στους καταναλωτές την κλασική ζαχαροπλαστική της χωρίς γαλακτοκομικά. Η εταιρεία χρησιμοποιεί μια πάστα αμυγδάλου για να συμπληρώσει τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά συστατικά. Τα νέα Plant Bars θα είναι διαθέσιμα τον επόμενο μήνα σε όλες τις τοποθεσίες του Ηνωμένου Βασιλείου Sainsbury. Η εταιρεία σχεδιάζει να επεκταθεί σε ολόκληρο τον κλάδο λιανικής του Ηνωμένου Βασιλείου. Η επιστολή ζητά συγγνώμη από όλους τους θαυμαστές της Cadbury για την καθυστέρηση, διασφαλίζοντας ότι η εταιρεία ακούει τους καταναλωτές που βασίζονται σε φυτά.
«Συγγνώμη, χρειάστηκε τόσος καιρός», αναφέρει η επιστολή. «Συγγνώμη, φαινόταν ότι δεν ακούγαμε τις κλήσεις σας και συγγνώμη για όλη την άλλη σοκολάτα που έπρεπε να φάτε όσο περιμένατε. Θέλαμε απλώς να είναι τέλειο. Και, όπως και με τα φυτά, η τελειότητα απαιτεί χρόνο. Αλλά το Cadbury Plant Bar είναι επιτέλους έτοιμο. Μια λαχταριστή λεία σοκολάτα χωρίς το «ενάμιση ποτήρι». Ελπίζουμε ότι θα συμφωνήσετε ότι αξίζει η αναμονή."
Η εταιρεία αρχικά ήθελε να κάνει το ντεμπούτο της στις μπάρες σοκολάτας φυτικής προέλευσης τον Ιανουάριο του 2021 για να γιορτάσει την αυξανόμενη υποστήριξη που συγκεντρώνει το κίνημα των vegan και να παρέχει ένα προϊόν στους φυτικούς καταναλωτές της, καθώς και να ενθαρρύνει άλλους ευέλικτους καταναλωτές να δοκιμάσουν οι προσφορές του χωρίς γαλακτοκομικά.
«Με 500.000 συμμετέχοντες στο φετινό Veganuary, διπλάσιος αριθμός συμμετεχόντων από πέρυσι, η αυξανόμενη όρεξη του κοινού για ποικίλες επιλογές σνακ και φυτικές εναλλακτικές δεν ήταν ποτέ πιο εμφανής», Louise Stignant, UK Ο Διευθύνων Σύμβουλος της μητρικής εταιρείας της Cadbury, Mondelez, δήλωσε.
Οι νέες Cadbury Plant Bars ενώνουν πολλές vegan εκδόσεις επώνυμων ράβδων σοκολάτας που έκαναν το ντεμπούτο τους στην αγορά. Νωρίτερα φέτος, η Nestle κυκλοφόρησε το vegan KitKat της σε καταστήματα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Παράλληλα με το KitKat, η ελβετική μάρκα Lindt & Sprungli αποκάλυψε την πρώτη της φυτική συλλογή σοκολάτας γάλακτος.
Η φυτική βιομηχανία σοκολάτας αναμένεται να σημειώσει σημαντική ανάπτυξη την επόμενη δεκαετία. Μια έκθεση από την Grand View Research διαπίστωσε ότι η βίγκαν βιομηχανία σοκολάτας αποτιμάται επί του παρόντος στα 525,6 εκατομμύρια δολάρια και προβλέπεται να αυξηθεί κατά 14,8 τοις εκατό CAGR από το 2021 έως το 2028. Οι γίγαντες της σοκολάτας και της ζαχαροπλαστικής σε όλο τον κόσμο έχουν παρατηρήσει αυτή την ανάπτυξη της αγοράς και συνεχίζουν να αυξάνουν φυτική εναλλακτική ανάπτυξη.
Προς το παρόν, η εταιρεία δεν έχει ανακοινώσει διανομή Cadbury Plant Bars εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο γίγαντας της σοκολάτας Hershey’s αποκάλυψε την πρώτη του σοκολάτα με βάση το γάλα βρώμης νωρίτερα φέτος, η οποία θα είναι διαθέσιμη μέχρι τον επόμενο Ιούνιο.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
