Αστικές φάρμες εμφανίζονται σε μητροπόλεις στις ΗΠΑ για να φέρουν φρέσκα προϊόντα στους κατοίκους των πόλεων. Από μικρά αγροτεμάχια αγροτικής γης, κάθετους κήπους που σκαρφαλώνουν στην πρόσοψη κτιρίων, μέχρι στέγες γεμάτες φυτά, οι αγρότες γίνονται δημιουργικοί καθώς χρησιμοποιούν τον ελάχιστο χώρο στην πόλη. Οι ταξιδιώτες μπορούν να επισκεφθούν αυτές τις φάρμες και να χωρέσουν λίγο στη φύση κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους στην πόλη που δεν διαθέτουν χρόνο για παράπλευρες εκδρομές στην εξοχή. Περάστε από αυτά τα αστικά αγροκτήματα στις ΗΠΑ καθώς εξερευνάτε μερικούς από τους σπουδαιότερους προορισμούς της Αμερικής για να μάθετε για τον τρόπο με τον οποίο αναπτύσσονται τα προϊόντα, υποστηρίζετε τη γεωργία και γεύεστε φρέσκα πιάτα της φάρμας.
Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη
Farm.One σπέρνει σπόρους στο μοναδικό κλειστό υδροπονικό αγρόκτημα στη μεγαλύτερη πόλη των ΗΠΑ. Η εσωτερική φάρμα καλλιεργεί ειδικές καλλιέργειες στο Μανχάταν και καλωσορίζει τους επισκέπτες για περιηγήσεις. Κάθε εβδομάδα πραγματοποιούνται ξεναγήσεις γευσιγνωσίας διάρκειας μιας ώρας. Πιείτε ένα δωρεάν ποτήρι Prosecco καθώς σας καθοδηγούν σε σειρές και σειρές σπάνιων φυτών.
Des Moines, Iowa
Το Το Dogpatch Urban Gardens βρίσκεται σε μια κατοικημένη περιοχή ¼ του στρέμματος αφιερωμένη στην καλλιέργεια βιολογικών λαχανικών για θρεπτικές σαλάτες. Περιηγηθείτε στις σειρές με σπανάκι, μαρούλι, ρόκα, χόρτα μουστάρδας, κατσαρό λάχανο, σέσκουλο και πολλά άλλα. Συμμετάσχετε σε ένα από τα δείπνα τους από φάρμα σε πιρούνι και περιηγηθείτε στους κήπους ή διανυκτερεύστε στο αστικό αγρόκτημα για μια καθηλωτική εμπειρία.
Κλίβελαντ, Οχάιο
Το Ohio City Farm προσφέρει εκπληκτική θέα στον ορίζοντα του Κλίβελαντ και είναι ένα από τα μεγαλύτερα συνεχόμενα αστικά αγροκτήματα στις Ηνωμένες Πολιτείες.Σ. με έξι στρέμματα γης. Η φάρμα έχει τραβήξει την προσοχή της Anglie Jolie για τα πολλά φιλανθρωπικά της έργα, όπως η παροχή προϊόντων σε υποεξυπηρετούμενους κατοίκους και η απασχόληση νεοεγκατασταθέντων προσφύγων. Έχουν παραγάγει πάνω από 60.000 λίβρες φρούτα, λαχανικά και βότανα, όπως μάραθο, μελιτζάνα, ντομάτες, σκόρδο, παντζάρια, σκουός και πολλά άλλα. Μπορείτε να κάνετε μια ωριαία περιήγηση, να απολαύσετε μια γευσιγνωσία φρέσκιας συγκομιδής ή να εγγραφείτε στο πρόγραμμα CSA.
Σαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια
Βετεράνοι κατέχουν και διαχειρίζονται το W.D. Dickinson Farm Urban Heirloom Organic Farm. Είναι ένα μικρό αστικό αγρόκτημα που καλλιεργεί κειμήλια φρούτα, λαχανικά και βότανα, όπως κουνουπίδι, σέσκουλο, αντίδια, λεμονόχορτο και πολλά άλλα. Μερικοί από τους σπόρους που χρησιμοποιούν είναι 700 ετών και τίποτα δεν είναι νεότερο από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Οι ταξιδιώτες μπορούν να επισκεφθούν την αγορά των εγκαταστάσεων και να παρακολουθήσουν εκδρομές, μαθήματα και δείπνα.
Mesa, Arizona
Το Μέσα έχει τόσες πολλές αστικές φάρμες που υπάρχει ένα Fresh Foodie Trail για να βοηθήσει τους επισκέπτες να φτάσουν σε όλες.Δείτε το κάθετο αεροπονικό αγρόκτημα του True Garden - το κάθετο αστικό αγρόκτημα 5.000 τετραγωνικών ποδιών δεν χρησιμοποιεί χώμα και λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια. Είναι το πρώτο αγρόκτημα θερμοκηπίου υψηλής τεχνολογίας στις ΗΠΑ που μπορεί να παράγει καλλιέργειες τροφίμων δροσερής εποχής όλο το χρόνο σε μια έρημο. Καλλιεργούν ένα στρέμμα φρέσκων λαχανικών χρησιμοποιώντας το 1/10 της γης και ένα κλάσμα του νερού. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την εβδομαδιαία αγορά των αγροτών για να περιηγηθούν στα προϊόντα, να παρακολουθήσουν σεμινάρια εκπαίδευσης τροφίμων και να κάνουν μια περιήγηση για να μάθουν για την κάθετη γεωργία.
Key Largo, Florida
Το Baker's Cay Resort, Curio Collection by Hilton, διαθέτει κήπο στον τελευταίο όροφο με θέα στον Ατλαντικό Ωκεανό. Πάνω από 70 εποχιακά φυτά καλλιεργούνται στην ηλιόλουστη βεράντα, συμπεριλαμβανομένων βοτάνων και βρώσιμων λουλουδιών, όπως κουβανέζικη ρίγανη, άγριες φράουλες, λεβάντα, μωβ πασιφλόρα, αλόη βέρα, βασιλικός και άλλα. Τα προϊόντα χρησιμοποιούνται για την παροχή φρέσκων υλικών για τα εστιατόρια και τα μπαρ του ξενοδοχείου. Οι εκπληκτικές σπιτικές καυτερές σάλτσες είναι φτιαγμένες από πιπεριές από τον κήπο του φαγητού, όπως Carolina Reaper, πιπέρι φάντασμα και πιπέρι σεράνο.Διαλέξτε τα βότανα σας όταν επισκέπτεστε τον κήπο με τον σεφ που θα επιμεληθεί το γεύμα σας με βάση αυτά που είναι διαθέσιμα από τον κήπο.
