Αν είστε κάποιος που θρηνεί για το γεγονός ότι το μενού της Subway δεν περιέχει σάντουιτς με βάση τα φυτά, ορίστε μερικά καλά νέα: Ένα νέο υποκατάστημα μπαίνει για να προσφέρει επιλογές vegan σε πελάτες σε όλη τη χώρα. Το Unreal Deli της κυρίας Goldfarb σχεδιάζει μια εθνική επέκταση που θα φέρει εξειδικευμένα vegan subs στους Αμερικανούς σε εθνικό επίπεδο. Η μάρκα κυκλοφόρησε πρόσφατα κουζίνες φαντασμάτων στο Ώστιν, το Ντένβερ, το Λος Άντζελες, τη Νέα Υόρκη και το Ράλεϊ, με πολλές ακόμη στα σκαριά, με στόχο την επέκταση σε εθνικό επίπεδο.
Unreal Deli Sandwiches μόλις συνεργάστηκε με την εταιρεία διαχείρισης κουζινών φαντασμάτων Acelerate για να ανοίξει όσο το δυνατόν περισσότερες ιδέες κουζίνας φαντασμάτων φέτος.Η κουζίνα φάντασμα θα λειτουργεί ως εστιατόριο μόνο για παραλαβή και παράδοση χωρίς χώρο για φαγητό, επιτρέποντας στη μάρκα να προσεγγίσει όσο το δυνατόν περισσότερους πελάτες λόγω του χαμηλού κόστους εκκίνησης και των εξόδων συντήρησης.
"Είμαι εξαιρετικά ενθουσιασμένος – ήρθε η ώρα!” είπε η ιδιοκτήτρια του Unreal Deli, Jenny Goldfarb. «Αυτά τα υποβρύχια είναι εξωφρενικά νόστιμα. κανείς δεν θα μάθει ποτέ ότι είναι όλα φτιαγμένα από φυτά. Ευχαριστούμε τους εξαιρετικούς συνεργάτες μας που τα έφεραν όλα στη ζωή."
Το μενού Unreal Deli περιλαμβάνει μια εντυπωσιακή επιλογή από πλήρως φυτικές εκδόσεις αγαπημένων σάντουιτς, όπως cheesesteaks και Reubens. Για να αναβαθμίσει περαιτέρω το μενού της, η εταιρεία ανακοίνωσε μια συνεργασία με τον δημοφιλή πάροχο βίγκαν καρυκευμάτων Only Plant Based!, ο οποίος θα παρέχει ειδικές σάλτσες, μαγιονέζα και ξινή κρέμα για επιλεγμένα σάντουιτς. Οι υποστηρικτές της εταιρείας θα έχουν τα vegan τυριά της Violife.
"Είναι μια ιδανική συνεργασία και ένα παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο μπορεί να βελτιωθεί η εμπειρία που βασίζεται σε φυτά μέσω ενός συνεργατικού επιχειρηματικού μοντέλου, Only Plant Based! είπε ο Consulting Chef Γιώργος Βουτετάκης.Αυτό το εγχείρημα συγκεντρώνει εταιρείες που έχουν συγκεκριμένη τεχνογνωσία και πάθος για τα προϊόντα τους, προκειμένου να δημιουργήσουν το καλύτερο δυνατό μενού, γεύση και πρόσβαση για τον πελάτη."
Οι άνθρωποι που τρώνε με βάση τα φυτά αρχίζουν να μπορούν να γεύονται τα καινοτόμα σάντουιτς του Unreal Deli καθώς οι ιδέες της κουζίνας-φαντάσματα εξαπλώνονται σε όλη τη χώρα. Οι πελάτες σε επιλεγμένες πόλεις μπορούν να παραγγείλουν μέσω DoorDash, UberEats, Grubhub, Seamless και Postmates είτε για παράδοση είτε για παραλαβή.
Unreal Deli Διαθέσιμο σε Deli Case Πανελλαδικά
Ιδρύθηκε από την Goldfarb το 2019, η Unreal Deli εξασφάλισε μια επένδυση από τον Mark Cuban όταν η εταιρεία εμφανίστηκε σε ένα επεισόδιο του Shark Tank . Λαμβάνοντας μια επένδυση 250.000 δολαρίων, η μάρκα επέκτεινε το χαρτοφυλάκιό της με κρέατα με ντελικατέσεν και εξαπλώθηκε στον εθνικό χώρο λιανικής, παράγοντας μια μεγάλη ποικιλία από vegan βασικά προϊόντα όπως γαλοπούλα, μπριζόλα και φέτες κορν μοσχάρι. Οι αγοραστές μπορούν να βρουν αυτές τις φέτες ντελικατέσεν σε επιλεγμένα σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των τοποθεσιών Publix και Whole Foods Market.
Κατά τη φετινή έκθεση Natural Products Expo West, η μάρκα αποκάλυψε μια ολοκαίνουργια σειρά αλλαντικών με σκοπό να προσφέρει στα σάντουιτς και στους πάγκους ντελικατέσεν μια νόστιμη εναλλακτική λύση με βάση τα φυτά. Τα ειδικά vegan κρέατα έχουν δημιουργηθεί για γεύση και κοπή όπως τα αντίστοιχα με βάση τα ζώα.
Rise of Vegan Ghost Kitchens
Από τα ψώνια παντοπωλείου έως τα έτοιμα γεύματα, οι άνθρωποι πλέον βασίζονται στις υπηρεσίες παράδοσης περισσότερο από ποτέ. Χωρίς την ανάγκη για καθίσματα πελατών, οι κουζίνες-φαντάσματα έχουν εισέλθει στην επικρατούσα τάση παρέχοντας στους ανθρώπους εύκολη πρόσβαση σε όλα τα αγαπημένα τους φαγητά και τον τελευταίο χρόνο, το ενδιαφέρον για την παράδοση βίγκαν έχει αυξηθεί εκθετικά. Η αναφορά «Έτος αναζήτησης» της Google διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι αναζήτησαν για Vegan Food Near Me 5,000 τοις εκατό περισσότερο το 2021 από ό,τι το 2020.
Άλλες κουζίνες-φαντάσματα περιλαμβάνουν το Impossible Foods’ Impossible Shop και το Skinny Butcher’s Crazy Crispy Chick’n. Οι νέες κουζίνες των εταιρειών που βασίζονται σε φυτά με βάση το delivery επέτρεψαν σε περισσότερους ανθρώπους να έχουν άμεση πρόσβαση σε vegan fast food, μια αγορά που προβλέπεται να φτάσει τα 40 $.25 δισεκατομμύρια μέχρι το 2028. Οι νέες κουζίνες vegan-φαντάσματα θα διαδραματίσουν βασικό ρόλο στην επιτάχυνση της προσβασιμότητας στα φυτικά fast food.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού. Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
