Ο Mark Cuban δεν είναι ξένος στη βιομηχανία των βίγκαν, ο επιχειρηματίας του Shark Tank έχει επενδύσει σε πολλές νεοφυείς εταιρείες vegan όλα αυτά τα χρόνια, όπως οι Snacklins, Wild Earth, Veggie Mama, Delighted by Desserts, Wanna Date?, και Mrs.Goldfarb's Unreal Deli, παρασκευαστής του πρώτου vegan corned beef στον κόσμο.
Τον περασμένο Νοέμβριο, ο κριτής του σούπερ σταρ του Shark Tank πλήρωσε 250.000 $ για μερίδιο 20% στο Unreal Deli της κυρίας Goldfarb, μια startup τροφίμων που κάνει τα "εκλεκτά vegan κρέατα" γνωστά για την εναλλακτική του με κορνμπρέφ. Το στοίχημα αποδεικνύεται καλύτερο από ό,τι περίμενε.Όταν ο Cuban χρηματοδότησε για πρώτη φορά την ιδρυτή, Jenny Goldfarb, η εταιρεία προέβλεψε έσοδα 3 εκατομμυρίων δολαρίων για το 2020, αλλά τώρα ο δισεκατομμυριούχος λέει ότι η Unreal Deli είναι σε καλό δρόμο να κάνει πολλαπλάσια από αυτά και θα μπορούσε να φτάσει τα 50 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις. Τώρα πωλείται στο Sarge's Deli στο Μανχάταν καθώς και σε μεγάλους λιανοπωλητές σε όλη τη χώρα.
"Μεγάλοι διανομείς, συμπεριλαμβανομένης της Whole Foods και του Quizno&39;s, έχουν αρχίσει και οι δύο να δοκιμάζουν τη νέα μάρκα, λέει ο Cuban. Κάλεσε τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Quizno&39;s και τα πούλησε κατά τη δοκιμή κρεάτων Unreal Deli στα υποκαταστήματα σάντουιτς του Ντένβερ και του Σιάτλ, ελπίζοντας μόνο ότι το προϊόν θα γίνει εθνικό. Το Unreal Deli φτιάχνει επίσης μια εναλλακτική γαλοπούλα και λωρίδες από κρέας και κοτόπουλο taco. Ο ιστότοπος λέει ότι όλα τα προϊόντα της είναι πλήρεις πρωτεΐνες, που σημαίνει μια σειρά βιταμινών και θρεπτικών συστατικών σε κάθε μερίδα, με τα δικά τους μοναδικά λαχανικά και πρωτεΐνες/ Το Unreal Deli είναι πάντα: φυτικής προέλευσης, kosher, χωρίς ζώα, χωρίς χοληστερόλη, νιτρικά -δωρεάν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλών υδατανθράκων και πρωτεϊνών."
Ο Mark Cuban γίνεται vegan; Οι επενδύσεις του σίγουρα κινούνται έτσι
"Οι πωλήσεις είναι πραγματικά, πολύ καλές - καλύτερες από ό,τι φανταζόμουν", είπε ο Cuban στην The Post. «Ποτέ δεν το είδα να συμβαίνει τόσο γρήγορα. Συγκεκριμένα, έχουμε πλέον διανομείς σε όλο τον κόσμο. Δεν το είδα να έρχεται."
Ο Κουμπάνος απέκλεισε τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή του όχι πολύ καιρό μετά την επένδυση. Ο κριτής του Shark Tank είναι χορτοφάγος εδώ και ένα χρόνο και πρόσθεσε ότι δεν θεωρεί ανταγωνιστή του Beyond Meat που διαπραγματεύεται δημόσια, καθώς επικεντρώνεται στα χορτοφαγικά μπιφτέκια.
"Ο ηγέτης στο φυτικό κρέας, Beyond Meat, κυκλοφόρησε πρόσφατα vegan κεφτεδάκια, συνδέσμους με λουκάνικα πρωινού, ο Διευθύνων Σύμβουλος Ethan Brown άφησε πρόσφατα να εννοηθεί ότι το Bacon με ενδιαφέρει!"
Ο Cuban σχολίασε τις μελλοντικές του προβλέψεις που περιλαμβάνουν αύξηση της ζήτησης για εναλλακτικά κρέατα, λέγοντας: «Το βλέπω ως τη δημιουργία των φυτικών αγορών corned-beef και pastrami και αφαίρεση μεγάλου μεριδίου αγοράς από τη φυτική γαλοπούλα. φέτες», πρόσθεσε, «θα προτιμούσα πάντα να δημιουργώ μια αγορά.Τότε είναι που ξεκινούν τα home runs."
