"Όταν πηγαίνετε στο κατάστημα και σκέφτεστε: Θέλω να τρώω πιο υγιεινά, πιο φυτικά και να επιλέγω τροφές που είναι καλές για μένα, μπορεί να είναι τρομακτικό. Υπάρχουν τόσα πολλά μη γαλακτοκομικά είδη γάλακτος, σάλτσες για σαλάτες φυτικής προέλευσης, κρέμες χωρίς γαλακτοκομικά και άλλα, μερικά υγιεινά, μερικά γεμάτα χημικά και πρόσθετη ζάχαρη. Κάθε μέρα κυκλοφορούν στην αγορά νέα προϊόντα φυτικής προέλευσης ή vegan, ορισμένα προτείνουμε και άλλα που είναι τόσο άσχημα ή χειρότερα για εσάς όσο το πραγματικό που προσπαθούν να αντικαταστήσουν.Γι&39; αυτό κάθε εβδομάδα, σας λέμε για τα πιο πρόσφατα, πιο καινοτόμα προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσετε –αυτά που αγαπάμε– που κάνουν πιο εύκολη την κατανάλωση φυτικής προέλευσης."
Η κατανάλωση του συνιστώμενου αριθμού πέντε ή περισσότερων μερίδων την ημέρα φρέσκων (ή κατεψυγμένων) λαχανικών, φρούτων, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Μόνο 1 στους 10 Αμερικανούς καταφέρνει να το κάνει σε τακτική βάση. Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε και να προτείνουμε εύκολους τρόπους για να κάνετε ανταλλαγές που να απαλλαγείτε από το κρέας και τα γαλακτοκομικά και αντ 'αυτού να σας βοηθήσουν να λάβετε όλη την πρωτεΐνη που χρειάζεστε από όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και ολόκληρα τρόφιμα φυτικής προέλευσης.
Εδώ, οι συντάκτες του The Beet προτείνουν τα αγαπημένα μας vegan ή φυτικά προϊόντα, για να είναι ακόμα πιο εύκολο (και πιο νόστιμο) να ξέρετε τι να αγοράσετε, να τρώτε περισσότερο φυτικά και να το λατρέψετε. Αυτά τα πέντε προϊόντα διευκολύνουν την κατανάλωση φυτικής προέλευσης και την απόλαυση κάθε μπουκιάς.
Δείτε τα πιο πρόσφατα φυτικά προϊόντα που μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα παντοπωλείου ή στο καλάθι σας, που μπορούν να κάνουν την απόφασή σας να πας φυτικά πιο εύκολη και πιο ικανοποιητική από ποτέ.
Δείτε τα αγαπημένα φυτικά προϊόντα της εβδομάδας από τους συντάκτες του The Beet και μοιραστείτε τα δικά σας στη σελίδα του The Beet στο Facebook. Όλοι μαζί θέλουμε να είμαστε υγιείς και με βάση τα φυτά. Ποια είναι η επιλογή της εβδομάδας; Εδώ είναι τα δικά μας.
Το αγαπημένο της Lucy
1. Βάση ξηρών καρπών JOI (Just One Ingredient) για σπιτικό γάλα αμυγδάλου
Λέω πάντα στους ανθρώπους ότι αν ελέγχετε την ετικέτα και ότι ένα ολόκληρο φαγητό είναι το πρώτο συστατικό, αγοράστε το γιατί είναι πιθανότατα η πιο υγιεινή επιλογή. Αλλά το JOI είναι στην πραγματικότητα μόνο ένα συστατικό. Η ιδιοφυής ιδέα είναι να πουλήσετε ένα μικρό δοχείο με συμπυκνωμένη βάση αμυγδάλου ή κάσιους και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε 1 έως 2 κουταλιές της σούπας σε ένα φλιτζάνι νερό και να ανακατέψετε για 30 δευτερόλεπτα για να έχετε φρέσκο, ανόθευτο γάλα αμυγδάλου ή κάσιους. Ένα μικρό δοχείο με βάση ξηρών καρπών JOI κάνει 27 μερίδες γάλα. Αυτά σας φανούν χρήσιμα όταν βρεθείτε να στέκεστε πάνω από ένα ξηρό μπολ με ξηρούς καρπούς σταφυλιών και συνειδητοποιήσετε ότι δεν έχετε πάρει το αγαπημένο σας γάλα αμυγδάλου που έχετε αγοράσει από το κατάστημα.
Τα περισσότερα από τα φυτικά γάλατα που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν είτε προσθήκη ζάχαρης είτε συντηρητικά, αλλά το JOI έχει αυτό που λέει μέσα στο δοχείο: Ένα συστατικό και τίποτα άλλο (χωρίς δεσμευτικά, τσίχλες ή σάκχαρα). Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε αλείμματα, smoothies, επιδόρπια, σάλτσα ζυμαρικών ή οποιαδήποτε άλλα γεύματα φυτικής προέλευσης Έχουν συνταγές στον ιστότοπό τους). Και επειδή δεν απαιτείται ψύξη, με το JOI στο σπίτι, δεν θα ξεμείνετε ποτέ ξανά από γάλα αμυγδάλου.
Βρείτε JOI online στον ιστότοπό τους.
Το αγαπημένο της Στέφανι
1. Gardein The Ultimate Chick'n Nuggets με βάση τα φυτά
Το Gardein το έκανε ξανά: Μία από τις αγαπημένες μου μάρκες πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης παρουσίασε πρόσφατα ένα vegan προϊόν με ψήγμα κοτόπουλου, λανσάροντας τα Ultimate Chick’n Nuggets με βάση τα φυτά. Έχουν περάσει μερικά χρόνια από τότε που έχω φάει κρέας, αλλά για μένα, αυτά τα ψήγματα ποπ κορν είναι απολύτως πανομοιότυπα με αυτό που θυμάμαι να έχει γεύση κοτόπουλου.Με 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, αυτά με γεμίζουν απόλυτα και είναι υπέροχα για να τα προσθέσω σε μια σαλάτα για ένα ωραίο παναρισμένο τραγανό τραγανό ή απλώς για να τα βουτήξω σε ένα ράντσο χωρίς γαλακτοκομικά για ένα σνακ. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα αέρα για να πετύχετε το τέλειο τραγανό έξω.
Αν ψάχνατε για μια εναλλακτική λύση κοτόπουλου για να σερβίρετε σε επιλεκτικούς τρώγων ή μη βίγκαν, δεν μπορώ να προτείνω αρκετά τα τσικ'ν ψήγματα Gardein. Δεν υπάρχει απολύτως κανένας τρόπος να μάθει κανείς ότι αυτά είναι vegan. Το καλύτερο μέρος για τα προϊόντα Gardein είναι ότι είναι ευρέως διαθέσιμα στις περισσότερες αλυσίδες παντοπωλείων σε ολόκληρη τη χώρα, επομένως η εύρεση των επιλογών χωρίς κρέας της μάρκας δεν θα πρέπει να είναι πρόβλημα.
Επισκεφτείτε τον εντοπισμό καταστημάτων της Gardein για να βρείτε έναν πωλητή λιανικής κοντά σας.
Το αγαπημένο της Hailey
1. Gotham Greens Caesar and Ranch Dressing
Η δημιουργία των αγαπημένων μου σαλατών προτού εγκαταλείψω τα γαλακτοκομικά δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολη με το Gotham Greens Vegan Caesar και το dressing Ranch. Αυτά τα ντρέσινγκ έχουν την ίδια γεύση, αν όχι καλύτερη από την πραγματική.
Το Caesar είναι κρεμώδες, πλούσιο και έχει αυτή τη νόστιμη χαρακτηριστική, πικάντικη γεύση που έχουν τα συνηθισμένα Caesar's - που πολλές φορές προέρχεται από γαύρο. Η γεύση και η υφή είναι επί τόπου.
Πριν πάω στη φυτική, η αγαπημένη μου σαλάτα ήταν μια σαλάτα λάχανου μαριναρισμένη στο Caesar σε ένα εστιατόριο που ονομάζεται Moby's και τώρα φτιάχνω το ίδιο πιάτο στο σπίτι με το dressing Gotham Greens και έχω αναβαθμίσει εντελώς αυτό που συνήθιζε γίνε η αγαπημένη μου σαλάτα.
Το ράντσο ντρέσινγκ είναι το αγαπημένο μου όλων των εποχών γιατί δυσκολεύομαι να φτιάξω ένα σπιτικό ράντσο χωρίς γαλακτοκομικά, επειδή η συνοχή είναι πιο πηχτή από ένα Caesar, είναι παρόμοια με το γιαούρτι. Έβαλα το ράντσο από όλα αλλά τις προάλλες έφτιαξα φτερούγες κουνουπιδιού για βραδινό και τις καταβρόχθισα με το ντρέσινγκ. Στην πραγματικότητα χρησιμοποίησα ολόκληρο το μπουκάλι σε δύο ημέρες – όλα τα γεύματά μου έχουν καλύτερη γεύση με το ράντσο.
Αν προσπαθείτε να τρώτε περισσότερα φυτικά ή θέλετε να αποκλείσετε τα γαλακτοκομικά από τη διατροφή σας, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να προσθέσετε αυτές τις σάλτσες στις σαλάτες σας για όλες τις ίδιες γεύσεις που αγαπούσατε.
Για να αγοράσετε Gotham Greens, επισκεφτείτε τον ιστότοπό τους.
Το αγαπημένο της Caitlin
1. Εξωπραγματικά τραγανά φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο κινόα
Τα φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο ήταν η αγαπημένη μου καραμέλα πριν πάω στα φυτά, αλλά δεν βρήκα ποτέ ένα βέγκαν φλιτζάνι φυστικοβούτυρου που να πλησίαζε το πραγματικό. Αυτό ήταν μέχρι που δοκίμασα τα τραγανά φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο κινόα της Unreal. Αυτά τα βέγκαν και χωρίς γλουτένη φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο είναι έξω από αυτόν τον κόσμο και μπορώ να εγγυηθώ ότι θα θέλετε να φάτε ολόκληρο το σακουλάκι με μία φορά.
Αυτή ήταν η πρώτη μου φορά που δοκίμαζα οποιοδήποτε είδος γλυκού ή καραμέλας με τραγανή κινόα και πρέπει να πω ότι στην αρχή ήμουν λίγο δύσπιστος. Μόλις έφαγα μια μπουκιά, δεν μπορούσα να πιστέψω ότι είχα ποτέ ένα φλιτζάνι φυστικοβούτυρο χωρίς κινόα. Το Unreal κάνει καλύτερα για εσάς φλιτζάνια σοκολάτας, μπάρες και πολύτιμους λίθους που δεν περιέχουν αλκοόλες ζάχαρης και στέβια. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται με απλά, βιολογικά συστατικά, όπως η μαύρη σοκολάτα δίκαιου εμπορίου. Τα τραγανά φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο κινόα έχουν την τέλεια ισορροπία μεταξύ φυστικοβούτυρου και μαύρης σοκολάτας με ένα τραγανό από την τραγανή κινόα.Ένα άλλο πράγμα που μου αρέσει στο Unreal είναι ότι είναι ατομικά συσκευασμένο, ώστε να μπορώ να πάρω ένα (ή τρία) και να το φέρω εν κινήσει αν θέλω.
Η καραμέλα της Unreal είναι τόσο εθιστική, αλλά ευτυχώς είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική σε σύγκριση με άλλα γλυκά όπως το Reese's. Για σύγκριση, το Reese's έχει 210 θερμίδες, 150 χιλιοστόγραμμα νατρίου και 22 γραμμάρια ζάχαρης σε δύο φλιτζάνια, ενώ το Unreal έχει 160 θερμίδες, 80 χιλιοστόγραμμα νατρίου και μόνο 10 γραμμάρια ζάχαρης σε δύο φλιτζάνια. Τα τραγανά φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο κινόα δεν είναι η μόνη vegan απόλαυση του Unreal. Η Unreal φτιάχνει επίσης φλιτζάνια μαύρης σοκολάτας με φυστικοβούτυρο, κούπες μαύρης σοκολάτας με αμύγδαλο, πετράδια μαύρης σοκολάτας, πετράδια μαύρης σοκολάτας με τραγανή κινόα και μπάρες μαύρης σοκολάτας καρύδας. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις vegan επιλογές της Unreal σε ένα πακέτο ποικιλίας. Ως κάποιος που έχει δοκιμάσει κυριολεκτικά κάθε επιλογή, μπορώ να πω ότι είναι όλα εξίσου νόστιμα με τα τραγανά φλιτζάνια με κινόα.
Μπορείτε να αγοράσετε το πακέτο ποικιλίας vegan σε αυτόν τον σύνδεσμο.
Το αγαπημένο του Max
1. Ήχος Αφρώδη Νερό
Το Sound Sparkling Water είναι το πρώτο ανθρακούχο νερό που προσπάθησα να με σοκάρει εδώ και πολύ καιρό. Στην αρχή, σκέφτηκα ότι το ρόφημα sparring water θα ήταν απλώς μια άλλη επανάληψη του νερού Seltzer που δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες μου. Έκανα εντελώς λάθος. Τα προϊόντα Sound Sparkling Water ξεπέρασαν και ανακατεύοντας τις γεύσεις τέλεια και εύγλωττα. Μόλις άνοιξα το πρώτο κουτάκι, ήταν σχεδόν αδύνατο να σταματήσω να το πίνω.
Κάθε Sound Sparkling είναι εμποτισμένο με τσάι, βοτανικά και εκχυλίσματα φρούτων για να δημιουργήσει ένα απολαυστικά δροσιστικό ρόφημα. Το αφρώδες νερό είναι εντελώς βιολογικό και δεν γλυκαίνεται ποτέ, παρέχοντας στους καταναλωτές μια φρέσκια και αγνή γεύση. Η προσωπική μου αγαπημένη είναι η γεύση μανταρίνι ενισχυμένη από λεμονόχορτο και πράσινο τσάι. Οποιαδήποτε επιλογή είναι νόστιμη και εδώ μπορείτε να τα προμηθευτείτε.
