Το πρώτο πλήρως φυτικής προέλευσης Burger King θα κάνει το πολυαναμενόμενο ντεμπούτο του αυτό το καλοκαίρι στη Γερμανία. Η αλυσίδα fast-food έχει πρωτοπορήσει στα είδη μενού με βάση τα φυτά σε όλο τον κόσμο και τώρα η μάρκα πηγαίνει την αφοσίωσή της στις φυτικές υπηρεσίες σε άλλο επίπεδο. Το πρώτο φυτικό Burger King θα κυκλοφορήσει στην Κολωνία της Γερμανίας για περιορισμένο χρονικό διάστημα, σε συνεργασία με την ολλανδική εταιρεία παραγωγής κρέατος The Vegetarian Butcher για να κυκλοφορήσει το πλήρως vegan μενού.
Το vegan Burger King έχει προγραμματιστεί να ανοίξει μόλις τέσσερις ημέρες, από τις 7 Ιουνίου έως τις 11 Ιουνίου, ελπίζοντας να εξυπηρετήσει όλους τους λάτρεις του Burger King και του φαστ φουντ.Το μενού αναμένεται να περιλαμβάνει τα χαρακτηριστικά εναλλακτικά κρέατα της αλυσίδας από ψήγματα φυτικής προέλευσης μέχρι το Whopper. Με το λανσάρισμα, η Burger King θα κυκλοφορήσει το ολοκαίνουργιο φυτικό σάντουιτς Long Chicken Patty με τριμμένο μαρούλι και ένα ολοκαίνουργιο vegan mayo. Εκτός από το vegan mayo, δεν είναι σαφές εάν η επωνυμία θα αναπτύξει επίσης τυριά χωρίς γαλακτοκομικά και βέγκαν καρυκεύματα για το εστιατόριο μικρής διάρκειας.
Μετά τα εγκαίνια του εστιατορίου, το Burger King θα φιλοξενήσει μια εκδήλωση ώστε οι πελάτες να μπορούν να συναναστραφούν με τους επικεφαλής του Burger King Germany. Η διοίκηση του Burger King της Γερμανίας πρόκειται να απαντήσει σε ερωτήσεις και ανησυχίες σχετικά με τα φυτικά σχέδια και την τρέχουσα γκάμα του Burger King. Αν και δεν έχει οριστεί ημερομηνία για την εκδήλωση, η εικονική συμμετοχή θα είναι διαθέσιμη για όσους δεν μπορούν να παρευρεθούν στη Γερμανία.
Το Burger King έχει συνεργαστεί με το Vegetarian Butcher τα τελευταία χρόνια για την ανάπτυξη νέων ειδών μενού με βάση τα φυτά που τώρα κυμαίνονται σε 25 χώρες.Η συνεργασία είναι υπεύθυνη για το Whopper με βάση τα φυτά της Κίνας, το Whopper Vegetal του Μεξικού και το Vegan Chicken Royale του Ηνωμένου Βασιλείου. Πέρα από το vegan σάντουιτς με κοτόπουλο, το Burger King UK έχει επεκτείνει το φυτικό μενού του πιο γρήγορα από οποιοδήποτε άλλο περιφερειακό τμήμα της εταιρείας. Τον Ιανουάριο, η εταιρεία αποκάλυψε το Rebel Whopper – πλήρες με vegan mayo και ένα μπιφτέκι φυτικής προέλευσης – από το The Vegetarian Butcher.
«Μέχρι στιγμής, δεν έχουμε βρει τρόπο να συλλάβουμε την εμβληματική γεύση του Whopper στη σχάρα στη σχάρα, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι δεν υπάρχει διασταυρούμενη μόλυνση φυτικής προέλευσης και προϊόντων κρέατος», είπε εκπρόσωπος της Burger King. LiveKindly. «Ωστόσο, θα συνεχίσουμε πάντα να προσπαθούμε να βρίσκουμε γευστικές λύσεις στις μεθόδους μαγειρικής μας, οι οποίες απευθύνονται σε όσο το δυνατόν περισσότερους από τους καλεσμένους μας.»
Ο Διευθύνων Σύμβουλος του Burger King UK Alasdair Murdoch ανακοίνωσε νωρίτερα αυτό το έτος ότι ελπίζει να μετατρέψει το Burger King UK στο 50 τοις εκατό φυτικής βάσης μέσα στην επόμενη δεκαετία. Η μάρκα συνεχίζει να κάνει γρήγορες κινήσεις για την υιοθέτηση ενός vegan μενού.Το μονοπάτι της Γερμανίας με βάση τα φυτά σηματοδοτεί ότι η εταιρεία σε όλο τον κόσμο καταβάλλει προσπάθειες για να αλλάξει τη δομή των τροφίμων της αλλά το γρήγορο φαγητό γενικά. Το Burger King US σημειώνει κάποια πρόοδο, γι' αυτό ρίξτε μια ματιά στον vegan οδηγό του The Beet για να φάτε τα αγαπημένα σας BK.
