Ο γίγαντας των Vegan τυριών Daiya Foods μόλις ανακοίνωσε ότι θα επανασχεδιάσει τη συνταγή του για τυρί με βάση τα φυτά για να βελτιώσει τη γεύση, την υφή και τη θρεπτική αξία του επώνυμου προϊόντος της. Η μάρκα τυριού φυτικής προέλευσης σχεδιάζει να διανείμει μια αναδιατυπωμένη συνταγή του vegan τυριού της, που περιλαμβάνει πλέον βρώμη και ρεβίθια που προορίζονται να μεγιστοποιήσουν την κρεμώδη υφή και τη γεύση των τυριών της εταιρείας. Η εταιρεία σκοπεύει να μεγιστοποιήσει την ευελιξία των προϊόντων της πριν από τις γιορτές, ελπίζοντας ότι το νέο και βελτιωμένο μπλοκ τυριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα σε μια ποικιλία συνταγών.
«Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνεχίζουν να εξερευνούν φυτικές τροφές, δεσμευόμαστε περισσότερο από ποτέ να αναπτύξουμε φυτικές εκδόσεις των αγαπημένων τους τροφών που να αξίζουν τη λαχτάρα, να προσφέρουν την υπέροχη γεύση, υφή και γεύση περιμένουν», δήλωσε ο αντιπρόεδρος μάρκετινγκ της Daiya, Dan Hua.«Τα νέα μας Daiya Blocks είναι διαθέσιμα την ώρα των γιορτών, δίνοντας στους νέους και σημερινούς θαυμαστές επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά που προσφέρουν εξαιρετική γεύση και υφή και που μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε αγαπημένες συνταγές για να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες για άνετο φαγητό.»
Τα μπλοκ τυριού Daiya που κυκλοφόρησαν πρόσφατα θα ποικίλουν σε γεύση, συμπεριλαμβανομένων των γεύσεων Medium Cheddar, Jalapeno Havarti, Smoked Gouda και Monterey Jack που θα ξεκινήσουν όλα με τα συστατικά βρώμης και ρεβιθιού. Η εταιρεία αποκάλυψε ότι επέλεξε τα δύο νέα συστατικά για να αποφύγει τα αλλεργιογόνα στις συνταγές της, διατηρώντας την κατάστασή της χωρίς σόγια, γλουτένη και ξηρούς καρπούς.
Ιδρύθηκε το 2008, η Daiya έχει καθιερωθεί ως κεντρικό πρόσωπο στη βιομηχανία vegan γαλακτοκομικών προϊόντων. Η καναδική εταιρεία εισήλθε στην αγορά της Βόρειας Αμερικής ως πρωτοπόρος για τα vegan προϊόντα τυριού, υποσχόμενη ένα τυρί φυτικής προέλευσης που θα αναπαράγει τις δυνατότητες τήξης των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η επωνυμία επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει πολλές γεύσεις διαθέσιμες σε μορφές αλειμμένου, τεμαχισμένες, κομμένες σε φέτες και μπλοκ.
Η Daiya διατηρεί τη θέση της ως μία από τις βασικές εταιρείες που τροφοδοτούν την αγορά φυτικών τυριών. Μια έκθεση της Grand View Research διαπίστωσε ότι η παγκόσμια αγορά τυριών vegan προβλέπεται να έχει ρυθμό ανάπτυξης 12,4% από το 2021 έως το 2028, φτάνοντας τα 5,64 δισεκατομμύρια δολάρια. Η έκθεση αναφέρει επίσης ότι η Daiya είναι βασικός παίκτης για την παγκόσμια αγορά τυριών vegan μαζί με πολλούς άλλους, όπως το Follow Your Heart, το Treeline Cheese, το Miyoko's Creamery και πολλά άλλα.
Η διεθνής παρουσία της Daiya συνεχίζει να επεκτείνεται με επιταχυνόμενους ρυθμούς. Τον τελευταίο χρόνο, η εταιρεία συνεργάστηκε με πολλές εθνικές αλυσίδες, συμπεριλαμβανομένων των Jamba Juice, Fatburger και Johnny Rockets για να παρουσιάσει το vegan τυρί της σε είδη μενού φυτικής προέλευσης. Η εταιρεία σκοπεύει να συνεχίσει αυτή την επέκταση στους τομείς του λιανικού εμπορίου και των υπηρεσιών τροφίμων, καθώς βελτιώνει τη συνταγή της για να αναπαράγει καλύτερα τα συμβατικά προϊόντα τυριού με βάση τα ζώα.
Η εταιρεία επανασχεδίασε τη συνταγή της μια φορά στο παρελθόν το 2019, όταν κυκλοφόρησε την ετικέτα της "Cutting Board".Το καινοτόμο προϊόν ώθησης είχε ενισχυμένη γεύση και πιο ακριβή υφή. Από τότε, η εταιρεία εργάζεται για να βελτιώσει το φυτικό τυρί της καθώς περισσότεροι ανταγωνιστές εισέρχονται στην αγορά τυριών vegan.
Όταν η Daiya εισήλθε στον κλάδο των φυτικών τυριών, οι βορειοαμερικανοί έμποροι λιανικής και οι πάροχοι υπηρεσιών φαγητού μετά βίας προσέφεραν τυριά φυτικής προέλευσης. Τώρα, ολόκληρη η αγορά είναι κορεσμένη από νέα τυριά φυτικής προέλευσης από καινοτόμες εταιρείες όπως η Miyoko's ή η Violife και ακόμη παλαιότερες μάρκες γαλακτοκομικών, συμπεριλαμβανομένων των BabyBel και Laughing Cow.
Πέρα από την αναδιατύπωση των συνταγών της, η Daiya κυκλοφόρησε πρόσφατα επίσης έναν νέο ιστότοπο υπηρεσιών τροφίμων για να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση για επιλογές με βάση τα φυτά. Ο ιστότοπος θα βοηθήσει την Daiya να αυξήσει την προβολή της στους παρόχους υπηρεσιών εστίασης σε κολέγια, εστιατόρια, εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης, χώρους φιλοξενίας και πολλά άλλα. Ο ιστότοπος επιτρέπει σε αυτές τις εταιρείες να αγοράζουν χύμα είδη σε μειωμένες τιμές. Ο νέος ιστότοπος θα βοηθήσει την Daiya να αυξήσει τη διανομή της σε εθνικό επίπεδο και τη συνολική προσβασιμότητα για τους καταναλωτές που προέρχονται από φυτά.
"Αναγνωρίζουμε την αυξανόμενη ευκαιρία για επαγγελματίες σεφ και φορείς παροχής υπηρεσιών εστίασης να αναπτύξουν τις επιχειρήσεις τους ενσωματώνοντας περισσότερες φυτικές επιλογές στα μενού τους, επομένως είμαστε ενθουσιασμένοι που διαθέτουμε τα νόστιμα, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα μας σε μεγάλες ομάδες και μικρό σε πολλά κανάλια, είπε ο επικεφαλής πωλήσεων της Daiya, Mike Cooke."
"Τα αιτήματα για μαζικά μεγέθη των βραβευμένων μας τεμαχίων συλλογής φέτες Daiya και σανίδα κοπής, για παράδειγμα, έχουν διπλασιαστεί τα τελευταία 2-3 χρόνια. Καθώς συνεχίζουμε να αντιμετωπίζουμε τις εξελισσόμενες προτιμήσεις του σημερινού καταναλωτή, στόχος μας είναι να κάνουμε τις υψηλής ποιότητας, βιώσιμες, φυτικές λύσεις μας πιο προσιτές - όπου κι αν χτυπήσει η λαχτάρα."
Οι εκπληκτικοί λόγοι για τους οποίους αυτοί οι πέντε τραγουδιστές της κάντρι έμειναν χωρίς κρέας
Getty Images
1. Η Carrie Underwood αγαπούσε τα ζώα της φάρμας της οικογένειάς της
Η επτά φορές νικήτρια των βραβείων Grammy, Carrie Underwood, χαιρετίστηκε για το «τεράστιο» φωνητικό της φάσμα. Όσον αφορά τη διατροφή της, η Underwood είναι λάτρης των μπουρίτο πρωινού και πολλών τόφου. Δεν πτοείται και από τους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με το Cheat Sheet, ένα από τα αγαπημένα της σνακ είναι ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν με φυστικοβούτυρο.
Getty Images
2. Ο Blake Shelton θέλει να συμβαδίσει με τη μεγαλύτερη φίλη του
Ο τραγουδιστής, τραγουδοποιός και προπονητής του «The Voice», Blake Shelton, 43 ετών, προσπάθησε να παραμείνει σε φόρμα πρόσφατα με τη βοήθεια της μακροχρόνιας αγάπης του, Gwen Stefani, η οποία είναι χορτοφάγος και του είπε να ξεκολλήσει από το κρέας αν θέλει. για να νιώσετε καλύτερα και να χάσετε λίγο βάρος. Ο Shelton προσπαθεί να συμβαδίσει με το εντυπωσιακό επίπεδο φυσικής κατάστασης της Stefani, σύμφωνα με μια συνέντευξη που έδωσε η Stefani αυτό το φθινόπωρο. Η πρώην τραγουδίστρια των No Doubt και το κορίτσι των Hollaback είναι εδώ και χρόνια χορτοφάγος, ακολουθεί μια διατροφή ως επί το πλείστον vegan και είναι πολύ fit-- και στα 50, φαίνεται νεότερη από τα χρόνια της.Μια πηγή είπε στο Gossipcop, «Η Gwen του είπε ότι ο τρόπος να το χάσει είναι να μείνει μακριά από το κρέας και τους κακούς υδατάνθρακες». Τον ριζοβολούμε!.
Getty Images
3. Η Shania Twain έχει το κλειδί για υπέροχο δέρμα
Η τραγουδίστρια της κάντρι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην ιστορία δεν αγοράζει ακριβά δείπνα με μπριζόλες μετά από μια παράσταση. Η «Βασίλισσα της Country Pop» έχει πουλήσει περισσότερους από 100 εκατομμύρια δίσκους, αλλά λέει ότι διατηρεί τη δίαιτά της χωρίς κρέας απλή. Είναι και χορτοφάγος και τρώει πολύ λίγα γαλακτοκομικά -- αν και κατά καιρούς έχει πει ότι τρώει αυγά.
4. Annette Conlon, λαϊκός καλλιτέχνης με πάθος
Η τραγουδίστρια και τραγουδοποιός της Americana Annette Conlon είναι επίσης παθιασμένη βίγκαν. Ξεκίνησε το «The Compassionette Tour», σε μια προσπάθεια να φέρει τη συμπόνια, την κοινωνική συνείδηση, την ανθρώπινη αλληλεπίδραση και τα ζητήματα των ζώων σε ένα κοινό κοινό.
Getty Images/ Αρχεία Michael Ochs
