Μπορείτε να τρώτε φυτικά ή vegan τρόφιμα για την υγεία σας, αλλά υπάρχουν πολλά φαινομενικά υγιεινά προϊόντα που είναι αλλά στην πραγματικότητα γεμάτα με κρυμμένα λίπη και θερμίδες, τα οποία μπορεί να είναι τόσο βλαβερά για εσάς όσο και τα ζωικά προϊόντα που μένουν μακριά από. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάτε στο κατάστημα, ώστε να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη της υγιεινής διατροφής σας.
«Ενώ τα οφέλη της διατροφής με βάση τα φυτά είναι ξεκάθαρα, υπάρχουν πολλές vegan και φυτικές τροφές που φαίνονται υγιεινές αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι εξαιρετικές επιλογές», σημειώνει η Kylie Ivanir, MS, RD, που την διευθύνει. δικό σας ιδιωτικό ιατρείο που ονομάζεται Within Nutrition.Η κατανάλωση μιας ολοκληρωμένης, φυτικής διατροφής είναι ένα όφελος για την υγεία σας και με τους αναμενόμενους - μειώστε τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες, χάσετε βάρος και ενισχύστε την ενέργειά σας - και με εκπληκτικούς τρόπους. Και ενώ μπορεί να πιστεύετε ότι το γιαούρτι καρύδας ή μια συνήθεια εμφιαλωμένου smoothie είναι θρεπτικά, μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επιβλαβή για την υγεία σας. Παρακάτω, επτά φυτικές τροφές που πρέπει να απορρίψετε σύμφωνα με τους διατροφολόγους.
1. Εμφιαλωμένα Smoothies φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
«Τα εμφιαλωμένα smoothies φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να φαίνονται καλή επιλογή, αλλά έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, παρόλο που δεν θεωρείται πρόσθετη ζάχαρη. Το πρώτο συστατικό σε πολλά από αυτά τα smoothies είναι ο χυμός φρούτων, ο οποίος μπορεί να κάνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη κοντά στα 50 γραμμάρια ανά μερίδα», λέει η Diana Gariglio-Clelland, RD, σύμβουλος διαιτολόγος για το Next Luxury.
Αντί να επιλέξετε αυτές τις βόμβες ζάχαρης από το κατάστημα, φτιάξτε ένα smoothie εγκεκριμένο από RD στο σπίτι. Αν θέλετε, φτιάξτε μια διπλή παρτίδα, έτσι ώστε να χρειάζεται λιγότερη κατασκευή και καθαρισμός.
2. Τορτίγιες σπανάκι
Σας κοιτάμε, λάτρεις του μεσημεριανού και του δείπνου. «Οι τορτίγιες σπανακιού μπορεί να φαίνονται υγιεινές επειδή είναι πράσινες, αλλά στην πραγματικότητα είναι απλώς κανονικές τορτίγιες από λευκό αλεύρι με σκόνη σπανακιού που προστίθεται για χρώμα», λέει ο Gariglio-Clelland. "Οι τορτίγιες ολικής αλέσεως είναι πιο υγιεινές και περιέχουν πολύ περισσότερες φυτικές ίνες από τις τορτίγιες από λευκό αλεύρι."
3. Γιαούρτι καρύδας
«Τόσοι πολλοί από τους φίλους μου πιστεύουν ότι αυτή είναι μια εξαιρετική υγιεινή εναλλακτική για να αποκτήσετε αυτή την «κρεμώδη» γεύση πρωινού, αλλά δεν περιέχει σχεδόν καθόλου πρωτεΐνη και είναι πολύ λιπαρό (κυρίως κορεσμένα λιπαρά),» προειδοποιεί η Janette Miller, RDN , ο προηγούμενος ιδιοκτήτης του GLAM Vegan στο Μαϊάμι της Φλόριντα. Σημειώνει ότι μόνο μία μερίδα θα μπορούσε να περιέχει το 60 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών.
Αντί για γιαούρτι καρύδας, ο Miller συνιστά να δοκιμάσετε ένα γιαούρτι φυτικής προέλευσης με γάλα κάσιους, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και περιέχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά.
