Η μάρκα βίγκαν κοτόπουλου με βάση το Drake, Daring Foods, μπήκε στον χώρο των φυτών πριν από τέσσερα χρόνια, με στόχο να προσφέρει μια βιώσιμη εναλλακτική σε μερικά από τα πιο επιθυμητά τρόφιμα στον κόσμο. Τώρα, η vegan εταιρεία συνεργάζεται με το αστέρι της Ολυμπιακής Ξιφασκίας Miles Chamley-Watson μέσω της νέας πλατφόρμας Daring Moves. Ο Ολυμπιονίκης Bronzo μετάλλιο συνεργάστηκε με την Daring για να αναδείξει τη μη βιώσιμη και επικίνδυνη για το περιβάλλον βιομηχανία κοτόπουλου, η οποία εμφανίστηκε ως ο πρώτος δημιουργός αλλαγής της εταιρείας στην επερχόμενη καμπάνια τύπου docu.
Η μίνι σειρά ντοκιμαντέρ της Daring θα παρουσιάσει αρκετούς αθλητές, ακτιβιστές και πρωτοπόρους που μοιράζονται την αποστολή τους να παρέχουν μια βιώσιμη και υγιεινή εναλλακτική στα προϊόντα κοτόπουλου με βάση τα ζώα.Ιδρύθηκε το 2018, η Daring ξεκίνησε να παρέχει ένα ρεαλιστικό vegan κοτόπουλο που διατήρησε τη γεύση και την υφή του παραδοσιακού κοτόπουλου χωρίς τη συμμετοχή των ζώων. Ο Chamley-Watson θα ενεργήσει ως ο πρώτος πρεσβευτής αθλητή της εταιρείας, χρησιμοποιώντας την πλατφόρμα του για να προωθήσει αυτήν την αποστολή.
"Είναι τιμή μου να συνεργάζομαι με την Daring σε αυτήν την πρωτοβουλία και να βοηθήσω να επιστήσω την προσοχή σε πρωτοπόρους που δημιουργούν αλλαγές στις κοινότητές τους", είπε η Chamley-Watson σε μια δήλωση. "Αυτό που με εμπνέει στη συνεργασία με την Daring είναι ότι έχουμε την ίδια ακριβώς νοοτροπία και ηθική. Θέλουμε να κάνουμε περισσότερα από το να διαταράξουμε τους αντίστοιχους χώρους μας - θέλουμε να τους αλλάξουμε εντελώς. Είναι το απόλυτο τέλειο ταίρι και αυτό είναι μόνο η αρχή."
Chamley-Watson – ο πρώτος έγχρωμος άνδρας που κέρδισε τον τίτλο του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος στην ξιφασκία – εργάζεται για να αμφισβητήσει το status quo σε όλους τους τομείς, καθιστώντας τον τον τέλειο εναρκτήριο χορηγό για το Daring. Ο επαγγελματίας ξιφομάχος δεν είναι ο ίδιος vegan, αλλά πιστεύει ότι οι δίαιτες με τα φυτά ωφελούν τον πλανήτη και την προσωπική του υγεία.Μεταξύ άλλων ανταγωνιστών που βασίζονται σε φυτά, η Daring έχει γίνει ηγετική μάρκα στην αναπτυσσόμενη αγορά φυτών.
Μαζί με την Chamley-Watson, η καμπάνια Daring Moves θα περιλαμβάνει έξι άλλους πρεσβευτές, όπως τον ιδρυτή της Hoop York City, Alex Taylor, τον ιδρυτή του Soar Over Hate, Michell Tran και τους Chilis on Wheels, Michelle και Ollie Carrera.
Η καμπάνια Daring Moves στοχεύει να τραβήξει την προσοχή των καταναλωτών σε όλο τον κόσμο, φέρνοντας την προσοχή στους κινδύνους της βιομηχανίας της κτηνοτροφίας, ενώ τονίζει τα οφέλη για την υγεία του κοτόπουλου φυτικής προέλευσης έναντι των ζωικών εναλλακτικών του. Η εκτροφή κρέατος ευθύνεται επί του παρόντος για το 57 τοις εκατό των αερίων του θερμοκηπίου στη βιομηχανία παραγωγής τροφίμων παγκοσμίως. Αλλά το Daring βοηθά τους καταναλωτές να κατανοήσουν τη συνέπεια, ενώ παράλληλα αναπτύσσει προσβάσιμες και νόστιμες εναλλακτικές λύσεις.
«Το Daring Moves έχει τις ρίζες του στην αποστολή μας να είμαστε μη απολογητικά φιλόδοξοι, αντισυμβατικοί και τολμηροί στην υλοποίηση της αλλαγής που θέλουμε να δούμε στον κόσμο», δήλωσε ο CEO και ιδρυτής της Daring, Ross Mackay.«Ο Μάιλς αποτελεί παράδειγμα αυτού του πνεύματος κάθε κίνηση που κάνει σπάζοντας τα όρια και δουλεύοντας για να δημιουργήσει νέους κανόνες στον κόσμο της ξιφασκίας. Δεν θα μπορούσαμε να έχουμε επιλέξει καλύτερο άτομο για να λανσάρουμε αυτήν την πλατφόρμα. Και είμαστε ενθουσιασμένοι που ο κόσμος θα γνωρίσει αυτούς τους τολμηρούς ανθρώπους."
Η αγορά κοτόπουλου φυτικής προέλευσης αναμένεται να φτάσει τα 18,52 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2028, σύμφωνα με μια έκθεση της Grand View Research, και η Daring εργάζεται για να κεφαλαιοποιήσει αυτήν την άνευ προηγουμένου ανάπτυξη. Η εταιρεία αυτή τη στιγμή υποστηρίζεται από αρκετούς σημαντικούς και διάσημους επενδυτές, όπως ο Drake, ο DJ Steve Aoki, το Founder Fund και η πρωταθλήτρια του τένις Naomi Osaka. Πιο πρόσφατα, η εταιρεία εξασφάλισε έναν κύκλο επένδυσης 65 εκατομμυρίων δολαρίων, ανεβάζοντας τη συνολική χρηματοδότησή της στα 120 εκατομμύρια δολάρια. Έκτοτε, η εταιρεία επέκτεινε τη διανομή λιανικής και φαγητού, συνεργαζόμενη με ομίλους και εστιατόρια Groot Hospitality σε όλη τη χώρα.
Η εξαγορά των New York Times του Daring
Πέρα από την καμπάνια Daring Moves, η εταιρεία ενισχύει την προσέγγιση της και των καταναλωτών.Η μάρκα vegan κοτόπουλο μόλις έκανε το ντεμπούτο της μια διαφημιστική καμπάνια των New York Times για το 2022 που ζητά από τους αναγνώστες να αναλάβουν την ευθύνη για τη μεταρρύθμιση των παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων, ειδικά στη βιομηχανία κοτόπουλου. Η εταιρεία έβγαλε αρκετές ολοσέλιδες διαφημίσεις που προσπαθούν να επιστήσουν την προσοχή στις καταστροφικές επιπτώσεις που έχει η βιομηχανία κοτόπουλου στον κόσμο. Η εταιρεία τοποθετείται ενάντια στην εμπορική παραγωγή πουλερικών, υποστηρίζοντας ότι το Daring vegan κοτόπουλο είναι το μέλλον των τροφίμων.
"Για να προωθήσουμε την αλλαγή στο σύστημα διατροφής μας, πρέπει να δημιουργήσουμε εκπληκτικά προϊόντα Daring που αγαπούν οι άνθρωποι, αλλά πρέπει επίσης να εκπαιδεύσουμε τους καταναλωτές για τα ζητήματα που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία και τον πλανήτη μας", είπε ο Mackay. «Οι New York Times είναι μια από τις πιο πολυδιαβασμένες και αξιόπιστες εφημερίδες στις Ηνωμένες Πολιτείες, και γι' αυτό είναι η τέλεια διέξοδος για να προσεγγίσετε τους λάτρεις του κοτόπουλου σε όλη τη χώρα.»
Μαζί με την καμπάνια Daring Moves, η εταιρεία εργάζεται για να αποδείξει ότι οι καταναλωτές μπορούν να απολαμβάνουν προϊόντα και πιάτα κοτόπουλου χωρίς ζώα.Το κοτόπουλο Daring δεν περιέχει πρόσθετες ορμόνες, κορεσμένα λιπαρά ή αντιβιοτικά, χρησιμοποιώντας μια απλή φυτική συνταγή. Διαγράφοντας τις διαφημίσεις των New York Times, η εταιρεία σκοπεύει να εκθέσει τα περιβαλλοντικά και ηθικά ζητήματα που αφορούν ολόκληρη τη βιομηχανία τροφίμων. Με ένα ευρύτερο κοινό και το φάσμα διανομής προϊόντων, η εταιρεία ξεκινά το 2022 επικρίνοντας ευθέως τις βιομηχανίες πουλερικών.
«Το 2022 θα είναι άλλη μια χρονιά τεράστιας ανάπτυξης και καινοτομίας για το φυτικό κρέας», είπε ο Mackay. «Στην Daring, είμαστε ιδιαίτερα ενθουσιασμένοι που θα κυκλοφορήσουμε σε νέες τοποθεσίες παροχής υπηρεσιών εστίασης στις Ηνωμένες Πολιτείες και θα ξεκινήσουμε να δοκιμάζουμε νέα προϊόντα που μιμούνται καλύτερα τεμάχια κρέατος ζώων με ολόκληρους μυς. Σε ό,τι κάνουμε φέτος, εργαζόμαστε για την αποστολή μας να φτιάξουμε φυτικό κοτόπουλο τόσο νόστιμο, θρεπτικό, βολικό και ευέλικτο ώστε να μπορούμε να αφαιρέσουμε το ζωικό κοτόπουλο από το διατροφικό μας σύστημα εντελώς."
20 αθλητές που έγιναν βίγκαν για να γίνουν πιο δυνατοί
Getty Images
1. Novak Djokovic: Νούμερο ένα πρωταθλητής τένις στον κόσμο
Ο νούμερο ένα τενίστας στον κόσμο, Νόβακ Τζόκοβιτς, πήγε στα εργοστάσια πριν από περισσότερα από δώδεκα χρόνια για να βελτιώσει τις αθλητικές του επιδόσεις και να κερδίσει περισσότερους αγώνες. Σε πρόσφατες συνεντεύξεις του, έχει πιστώσει ότι έγινε vegan ότι τον βοήθησε να ανέβει από την τρίτη θέση στον κόσμο στην πρώτη θέση στον κόσμο, επειδή βοήθησε να ξεφύγει από τις αλλεργίες του. Πριν αλλάξει τη διατροφή του, ο Τζόκοβιτς είχε ψάξει για θεραπείες για τα αναπνευστικά προβλήματα που του κόστισαν αγώνες και εστίαση, τα οποία τον έκαναν να δυσκολεύεται στους πιο έντονους αγώνες του. Οι αλλεργίες τον έκαναν να νιώθει ότι δεν μπορούσε να αναπνεύσει και θα αναγκαζόταν να αποσυρθεί από ανταγωνιστικούς αγώνες όπως έκανε στην Αυστραλία. "Η κατανάλωση κρέατος ήταν δύσκολη για την πέψη μου και μου πήρε πολλή απαραίτητη ενέργεια που χρειάζομαι για την εστίασή μου, για την αποκατάσταση, για την επόμενη προπόνηση και για τον επόμενο αγώνα, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador : 20 Ποιοι αθλητές ορκίζονται σε μια φυτική διατροφή για να ενισχύσουν την απόδοση
Η Tia Blanco κέρδισε το χρυσό στο International Surfing Association Open το 2015 και πιστώνει την επιτυχία της στη vegan διατροφή της. Η Blanco αναφέρει ότι η vegan διατροφή τη βοηθά να παραμείνει δυνατή και ότι της αρέσει να τρώει διαφορετικές μορφές vegan πρωτεΐνης όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, φασόλια και όσπρια. Η επαγγελματίας σέρφερ επηρεάστηκε από τη μητέρα της, η οποία είναι χορτοφάγος και μεγάλωσε σε ένα νοικοκυριό με λαχανικά, η Blanco δεν έχει φάει ποτέ κρέας στη ζωή της, γεγονός που έκανε πολύ πιο εύκολη την αλλαγή με βάση τα φυτά. Και μιλώντας για τη διευκόλυνση των πραγμάτων, η Blanco έχει μια σελίδα μαγειρικής στο Instagram που ονομάζεται @tiasvegankitchen όπου μοιράζεται τις αγαπημένες της απλές vegan συνταγές, ώστε όλοι οι θαυμαστές της να μπορούν να τρώνε σαν τον αγαπημένο τους επαγγελματία vegan αθλητή. Εκτός από τα σπιτικά της γεύματα, η Blanco έγινε πρόσφατα πρεσβευτής της εταιρείας vegan Beyond Meat και τώρα δημοσιεύει ιστορίες στο Instagram και στιγμιότυπα από τις αγαπημένες της συνταγές με κρέας χωρίς κρέας.
3. Steph Davis: Παγκόσμιος Κορυφαίος Επαγγελματίας Ροκ ορειβάτης
"Ο Steph Davis είναι vegan εδώ και 18 χρόνια και λέει, δεν υπάρχει τίποτα στη ζωή μου που να μην έχει γίνει καλύτερο ως αποτέλεσμα, από την αναρρίχηση και τον αθλητισμό μέχρι την ψυχική και πνευματική ευημερία.>"Getty Images
4. Venus Williams: Εξαιρετικό τένις
Η πρωταθλήτρια του τένις Venus Williams ορκίζεται ότι η μετάβαση στον βιγκανισμό ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν να βελτιώσει την απόδοσή της και να ξεπεράσει μια αυτοάνοση ασθένεια. Η σταρ του τένις έγινε vegan το 2011 όταν διαγνώστηκε με το σύνδρομο Sjögren, μια εξουθενωτική αυτοάνοση ασθένεια με μια σειρά συμπτωμάτων από πόνο στις αρθρώσεις μέχρι πρήξιμο, μούδιασμα, κάψιμο στα μάτια, πεπτικά προβλήματα και κόπωση. Επέλεξε να τρώει φυτικά για να ανακτήσει τον πρώην υγιή εαυτό της, και λειτούργησε έτσι έμεινε σε αυτό. Η επτά φορές πρωταθλήτρια του Grand Slam στο single αναρρώνει γρηγορότερα με μια φυτική διατροφή τώρα, σε σύγκριση με το πώς ένιωθε όταν έτρωγε ζωική πρωτεΐνη.Όταν έχετε μια αυτοάνοση ασθένεια, νιώθετε συχνά υπερβολική κόπωση και τυχαίους πόνους στο σώμα και για την Αφροδίτη, μια φυτική διατροφή παρέχει ενέργεια και τη βοηθά να μειώσει τη φλεγμονή. Το Beet ανέφερε τη διατροφή της Willaim και τι τρώει συνήθως σε μια μέρα για να παραμείνει υγιής, σε φόρμα και να κερδίσει περισσότερους αγώνες. Μιλώντας για το αγαπημένο της δείπνο, η Williams προσθέτει, "μερικές φορές ένα κορίτσι χρειάζεται απλώς ένα ντόνατ!"
