Καλή Εθνική Ημέρα Σοκολάτας! Υπάρχουν πολλές εθνικές γιορτές που περιμένουμε με ανυπομονησία, αλλά σήμερα είναι μια πολύ ξεχωριστή! Γιατί; Επειδή υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά και δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο να επιδοθείτε σε μια φυτική διατροφή!
Η Vegan σοκολάτα παρασκευάζεται συνήθως χρησιμοποιώντας σκόνη κακάο (που είναι εξαιρετικά υγιεινό), βέγκαν βούτυρο ή λάδι καρύδας - δεν θα ξέρετε καν τη διαφορά μεταξύ της πραγματικής και μιας φυτικής εκδοχής. Για να εκμεταλλευτεί πλήρως αυτή τη μέρα, το The Beet βρήκε μια συνταγή για φλιτζάνια με βούτυρο καρύδας με μαύρη σοκολάτα που είναι εύκολο να γίνει και έχει απίστευτη γεύση, ώστε να μπορείτε να γιορτάσετε μια μπουκιά τη φορά.Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής είναι ότι η λίστα συστατικών απαιτεί μόνο μαύρη σοκολάτα και βούτυρο καρύδας, μια εύκολη και σύντομη λίστα αγορών (αν δεν έχετε ήδη αυτά τα προϊόντα) και μια πιο υγιεινή επιλογή από τα παραδοσιακά φλιτζάνια βουτύρου - είναι λάδι - δωρεάν και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Στο The Beet, μας ενδιαφέρει πάντα να βρίσκουμε νέα vegan προϊόντα ή να ακούμε για μια σπιτική συνταγή που αγαπάτε. Στο Instagram μας, θέλουμε να σχολιάσετε την πρόσφατη ανάρτησή μας για την αγαπημένη σας vegan σοκολάτα, προς τιμήν της Εθνικής εορτής!
Developer Recipe: Lauren, Flora & Vino
Γιατί το λατρεύουμε: Αν αγαπάτε τη σοκολάτα, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή, είναι το κύριο συστατικό! Επειδή είναι η Εθνική Ημέρα Σοκολάτας, αυτή είναι μια απλή, εύκολη συνταγή με υλικά που θα λατρέψουν όλοι!
Φτιάξτε το για: Επιδόρπιο, κέρασμα την ώρα του σνακ και φυσικά προς τιμήν της Εθνικής Εορτής!Ώρα Προετοιμασίας: 1 ώραΣυνολικός χρόνος: 1 ώρα
"Μήνυμα από τον προγραμματιστή της συνταγής: Φλιτζάνια βουτύρου καρύδας με 2 συστατικά φτιαγμένα με μαύρη σοκολάτα και βούτυρο καρύδας. Vegan και χωρίς λάδια χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ιδανικό για ένα γλυκό καθαρό επιδόρπιο!"
Φλυτζάνια με βούτυρο καρύδας μαύρης σοκολάτας
Απόδοση 12 φλιτζάνια
Υλικά
- 18 oz. Hu Kitchen Dark Chocolate Baking Gems (2 σακουλάκια, χωρισμένα)
- ~1 φλιτζάνι βούτυρο καρύδας, μαλακωμένο
- 1–2 κουταλιές της σούπας υγρό γλυκαντικό (προαιρετικό!)
Οδηγίες
- Πριν ξεκινήσετε τη συνταγή, προσθέστε το βούτυρο καρύδας σε ένα μεγάλο μπολ και γεμίστε με ζεστό νερό και αφήστε το βάζο με το βούτυρο καρύδας να μαλακώσει.
- Όσο μαλακώνει το βούτυρο καρύδας, λιώστε το 1/2 της σοκολάτας σας σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 30 δευτερολέπτων.
- Στρώνετε μια τυπική φόρμα για μάφιν με 12 χάρτινες θήκες για cupcakes και προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας από τη λιωμένη σοκολάτα σε καθεμία. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να σπρώξετε απαλά λίγη από τη σοκολάτα προς τα πάνω, ώστε να καλύψει ελαφρά τις χάρτινες επενδύσεις. Στη συνέχεια μεταφέρετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη να κρυώσει για 15 λεπτά.
- Μόλις η σοκολάτα γίνει ελαφρώς πιο σφιχτή, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο καρύδας σε καθεμία. (Αν προσθέσετε ένα επιπλέον γλυκαντικό για το βούτυρο καρύδας.) Τοποθετήστε ξανά στο ψυγείο ή στην κατάψυξη να κρυώσει για 10 λεπτά ή μέχρι το βούτυρο καρύδας να σκληρύνει ελαφρώς στην αφή.
- Λιώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα και ρίχνουμε κουταλιά πάνω από το σκληρυμένο βούτυρο καρύδας. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο καρύδας έχει καλυφθεί πλήρως. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ξανά στο ψυγείο ή στην κατάψυξη να κρυώσει για 10-15 λεπτά ή μέχρι να σφίξουν τα φλιτζάνια στην αφή.
- Σερβίρουμε κατευθείαν από το ψυγείο ή την κατάψυξη.
- Φυλάσσετε τα υπολείμματα στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες ή καταψύξτε για μακροχρόνια αποθήκευση.
