Το Burger King ήταν μία από τις πρώτες μεγάλες αλυσίδες φαστ φουντ που κυκλοφόρησε ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας το 2019, με το Impossible Whopper να προκαλεί θόρυβο και περιέργεια σε όλη τη χώρα. Ενώ το σάντουιτς είναι vegan μόνο αν φρόντισες να έχεις το εστιατόριο να κρατάει το τυρί, τη μαγιονέζα και το μπιφτέκι στο φούρνο μικροκυμάτων αντί να το μαγειρεύεις στη σχάρα (για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επαφή με αληθινά μπιφτέκια κρέατος), η διαφημιστική εκστρατεία ήταν πραγματική, με τους πελάτες βιάζεται να δει αν μιμείται το πραγματικό πράγμα.
Μετά την απελευθέρωση των κερδών του τέταρτου τριμήνου αυτή την εβδομάδα, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Burger King, Jose Cil, είπε στο Yahoo Finance, «Νομίζω ότι είναι μόνο η αρχή.μια ολοκαίνουργια κατηγορία, είναι μια κατηγορία που ηγούμαστε όχι μόνο στις ΗΠΑ αλλά παγκοσμίως, και πιστεύουμε ότι υπάρχει πολλή δουλειά να κάνουμε ακόμη όσον αφορά την ευαισθητοποίηση, ποια είναι τα οφέλη της και στη συνέχεια να μπορούμε να προσφέρουμε διαφορετικά προϊόντα καθώς και ευκαιρίες ώστε ο καταναλωτής να μπορεί να διευρύνει τις γνώσεις του για το προϊόν. Είμαστε όλοι μέσα."
Κάνοντας το κρέας φυτικής προέλευσης «Πιο προσιτό»
Η εταιρεία πρόσθεσε ακόμη και το μπέργκερ στα 2 σάντουιτς των 6$, μειώνοντας ουσιαστικά την τιμή του προϊόντος στο μισό. Ο Cil εξήγησε: «Αισθανθήκαμε ότι το παρουσιάσαμε στα δύο για 6 $ μας έδωσε την ευκαιρία να το κάνουμε προσιτό σε μια ευρύτερη ομάδα καταναλωτών. Αυτές οι υπερωρίες θα μας βοηθήσουν να αξιοποιήσουμε τη φυτική βάση ως βασικό στοιχείο της επιχείρησής μας μακροπρόθεσμα.”
Αν και τα σχόλια από το Impossible Whopper ήταν συντριπτικά θετικά, υπήρξε κάποια διαμάχη σχετικά με την ακρίβεια της ονομασίας αυτών των μπιφτέκι φυτικών ή της ομαδοποίησης τους στην ίδια κατηγορία με είδη vegan (Ένας πελάτης μήνυσε τον BK επειδή δεν αποκάλυψε το κίνδυνοι διασταυρούμενης επαφής του γκριλ).Αν και είναι αλήθεια ότι αυτά τα μπιφτέκια από ψεύτικο κρέας πρέπει να τροποποιηθούν για να είναι vegan, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε μια συζήτηση σχετικά με τα φυτικά προϊόντα με ένα πιο κοινό κοινό.
Αδύνατο χοιρινό κρουασάν
"Μαζί με το burger, η BK παρουσίασε επίσης ένα Impossible Croissan&39;wich σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη τη χώρα. Αυτό το σάντουιτς πρωινού περιλαμβάνει χοιρινό λουκάνικο φυτικής προέλευσης της Impossible Foods, αυγό και τυρί σε κρουασάν. Αν και το ψωμί περιέχει γάλα και το αυγό και το τυρί δεν είναι κατάλληλα για vegans, εξακολουθούμε να εκτιμούμε ότι η μάρκα έχει λάβει μέτρα για να βοηθήσει τους ανθρώπους να περιορίσουν την πρόσληψη κρέατος."
Ανυπομονούμε να δούμε τι άλλο θα παρουσιάσει το Burger King φέτος και έχουμε τα δάχτυλά μας σταυρωμένα για περισσότερα αντικείμενα που είναι ελκυστικά για μη vegan καθώς και κατάλληλα για vegans.
