Το πρόγραμμα επαναφοράς της δίαιτας του Whole30 αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο για την υγεία και την ευεξία από το 2009, όταν η Διευθύνουσα Σύμβουλος και συνιδρύτρια Melissa Urban δημοσίευσε για πρώτη φορά ένα διατροφικό πείραμα 30 ημερών. Το έξι φορές best-seller των New York Times έγραψε για μια λύση που βοήθησε σε συναισθηματικά, συνήθη ζητήματα και θέματα υγείας σχετικά με τα τρόφιμα, αλλά το Whole30 αντιμετώπισε κριτική για τον αποκλεισμό των φυτικών δίαιτων και των vegans. Αλλά τώρα, η διάσημη μάρκα ευεξίας μόλις κυκλοφόρησε την εναρκτήρια έκδοση της δίαιτας Whole 30 με βάση τα φυτά.
Η δίαιτα επαναφοράς διατροφής περιελάμβανε παραδοσιακά αρκετές πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, αφήνοντας τους φυτικούς καταναλωτές να αναρωτιούνται πώς να κάνουν το Whole30 δυνατό χωρίς κρέας.Το νέο Plant-Based Whole30 θα είναι το πρώτο πρόγραμμα εξάλειψης και επανεισαγωγής ολικής τροφής από τις εταιρείες. Το νέο πρωτόκολλο θα δώσει προτεραιότητα στις πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης έναντι των συμβατικών πρωτεϊνών με βάση τα ζώα. Το νέο πρόγραμμα επαναφοράς της διατροφής δίνει προτεραιότητα στη μεταβολική υγεία και στα βιώσιμα τρόφιμα.
"Πάντα υποστηρίζαμε τα vegan και χορτοφάγους μέλη της κοινότητάς μας με πόρους και οδηγούς, αλλά το νέο Plant-Based Whole30 είναι η πιο ολοκληρωμένη προσφορά μας σε ένα νέο υποσύνολο ατόμων που δεν μπόρεσαν να ενταχθούν στο Original Whole30 προσωπικές πεποιθήσεις ή διατροφικές προτιμήσεις, είπε ο Urban. Είμαι περήφανος που τώρα προσφέρουμε προγράμματα για να προσεγγίσουμε περισσότερους ανθρώπους που θέλουν μια επαναφορά που θα αλλάξει τη ζωή τους, για να τους βοηθήσει να μπουν στο σωστό δρόμο και τελικά να δημιουργήσουν μια εξατομικευμένη δίαιτα που θα λειτουργεί καλύτερα στο μοναδικό πλαίσιο και τις αξίες τους."
Το Το Urban στοχεύει να προσκαλέσει τους καταναλωτές φυτικής προέλευσης να δοκιμάσουν την απρόσιτη μέχρι τότε δίαιτα. Το πρόγραμμα είναι δομημένο γύρω από Νίκες χωρίς κλίμακα που δίνουν προτεραιότητα σε μια καλύτερη σχέση με το φαγητό αντί να εστιάζει αποκλειστικά στην απώλεια βάρους.Παρόμοια με τις φυτικές δίαιτες, η Whole30 σκοπεύει να δημιουργήσει πιο υγιεινές συνήθειες γύρω από το φαγητό, προωθώντας τροφές που βοηθούν αντί να βλάπτουν τον οργανισμό.
Η δίαιτα απομακρύνει τους συμμετέχοντες από πρόσθετα σάκχαρα, υπερβολικά δημητριακά, αλκοόλ και τώρα, ζωικά λίπη και πρωτεΐνες. Η φάση εξάλειψης 30 ημερών θα δώσει προτεραιότητα σε φυτικές σκόνες πρωτεΐνης, ξηρούς καρπούς, όσπρια και λιγότερο επεξεργασμένη σόγια για να συμπληρώσει τη ζωική πρωτεΐνη. Μετά το στάδιο της εξάλειψης, το Plant-Based Whole30 θα κατευθύνει τους συμμετέχοντες να εισαγάγουν ομάδες τροφίμων μία κάθε φορά για να αξιολογήσουν σωστά πώς αντιδρά το σώμα τους σε αυτές. Το Whole30 θα προσφέρει μια αποκλειστικά φυτική και ζωική επιλογή για επανένταξη.
"Αν και μια vegan διατροφή περιλαμβάνει άφθονη πηγή φρούτων και λαχανικών, δεν αποκλείει απαραίτητα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τη ζάχαρη ή τη γλουτένη, είπε η FACN και ο πιστοποιημένος νευρολόγος David Perlmutter, MD. Το πρόγραμμα Plant-Based Whole30 συνδυάζει τα οφέλη για την υγεία των φυτικών διατροφών με τη δοκιμασμένη στο χρόνο αποτελεσματικότητα του προγράμματος Whole30, παρέχοντάς μας μια ακόμη καλύτερη ευκαιρία να επιτύχουμε τους στόχους μας καθώς χαράσσουμε το πεπρωμένο μας για την υγεία."
Το νέο πρόγραμμα Whole30 θα ακολουθεί την αρχική δομή του διάσημου προγράμματος επαναφοράς της διατροφής, αλλά ο Urban συνεργάστηκε με την εγγεγραμμένη διαιτολόγο Stephanie Greunke για να διασφαλίσει ότι οι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη. Η Urban σημειώνει ότι η μεγαλύτερη ανησυχία που ακούει από τους ανθρώπους αφορά την κατανάλωση πρωτεΐνης. Η νέα δίαιτα Whole30 εγκρίνεται από μια ομάδα ιατρικών και διατροφικών συμβούλων, διασφαλίζοντας ότι οι συμμετέχοντες θα λάβουν τη σωστή θρεπτική αξία από το καινοτόμο φυτικό Whole30.
"Μία από τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις σχετικά με την υιοθέτηση μιας φυτικής διατροφής είναι «Πού παίρνετε την πρωτεΐνη σας;» λέει ο Urban. Συγκεντρώσαμε χρόνια έρευνας και την κλινική μας εμπειρία στο πρόγραμμα The Plant-Based Whole30, το οποίο δίνει προτεραιότητα στην επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και τη μεταβολική υγεία."
Εγγραφείτε στο πρόγραμμα διατροφής που βασίζεται σε φυτά της Beet
Αν και είναι συναρπαστικό να βλέπουμε περισσότερες επωνυμίες υγείας και ευεξίας να υιοθετούν φυτικές τροφές στα διατροφικά τους σχέδια, εδώ στο The Beet προσφέρουμε μια ποικιλία από ολοκληρωμένα φυτικά προγράμματα για να διαλέξετε.Ρίξτε μια ματιά στη φυτική δίαιτα The Beet's για υγιή απώλεια βάρους, βελτιωμένο ανοσοποιητικό σύστημα και αυξημένη ενέργεια μέσα σε μόλις 14 ημέρες. Εγγραφείτε και θα λαμβάνετε ένα καθημερινό ενημερωτικό δελτίο με τέσσερις συνταγές την ημέρα, λίστες αγορών, συμβουλές ειδικών και μια κοινότητα Facebook για υποστήριξη.
Οι 13 καλύτερες τροφές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων του COVID-19
Εδώ είναι οι καλύτερες τροφές που πρέπει να τρώτε σε επανάληψη, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την καταπολέμηση της φλεγμονής. Και μείνετε μακριά από το κόκκινο κρέας.
Getty Images
1. Εσπεριδοειδή για τα κύτταρα και τη θεραπεία σας
Το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη C, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να τη λαμβάνετε καθημερινά για να έχετε αρκετό για να δημιουργήσετε υγιές κολλαγόνο (τα δομικά στοιχεία για το δέρμα σας και την επούλωση).Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για λήψη είναι 65 έως 90 χιλιοστόγραμμα την ημέρα,που ισοδυναμεί με ένα μικρό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού ή να τρώτε ένα ολόκληρο γκρέιπφρουτ.Σχεδόν όλα τα εσπεριδοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Με μια τέτοια ποικιλία για να διαλέξετε, είναι εύκολο να χορτάσετε.
Getty Images
2. Κόκκινες πιπεριές για ενίσχυση του δέρματος και ενίσχυση της ανοσίας με διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C όπως έχει ένα πορτοκάλι
Θέλετε ακόμα περισσότερη βιταμίνη C, προσθέστε κόκκινες πιπεριές στη σαλάτα ή τη σάλτσα ζυμαρικών σας. Μία μεσαίου μεγέθους κόκκινη πιπεριά περιέχει 152 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ή αρκετή για να εκπληρώσει το RDA σας. Οι πιπεριές είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βήτα καροτίνης, ενός προδρόμου της βιταμίνης Α (ρετινόλη).Πόση βήτα καροτίνη χρειάζεστε την ημέρα: Θα πρέπει να προσπαθήσετε να λαμβάνετε 75 έως 180 μικρογραμμάρια την ημέρα, που ισοδυναμεί με μία μέτρια πιπεριά την ημέρα. Αλλά μια κόκκινη πιπεριά έχει περισσότερο από δυόμισι φορές το RDA σας για βιταμίνη C, γι' αυτό καταναλώστε τη όλο το χειμώνα.
Getty Images
3. Μπρόκολο, αλλά φάτε το σχεδόν ωμό, για να πάρετε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από αυτό!
Το μπρόκολο μπορεί να είναι η πιο σούπερ τροφή στον πλανήτη. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και C καθώς και σε E. Τα φυτοχημικά που περιέχει είναι εξαιρετικά για τον οπλισμό και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.Πόση λουτεΐνη πρέπει να τρώτε την ημέρα: Δεν υπάρχει RDA για λουτεΐνη, αλλά οι ειδικοί λένε ότι πάρτε τουλάχιστον 6 χιλιοστόγραμμα.
Getty Images
4. Σκόρδο, τρώγεται από τη σκελίδα
Το σκόρδο δεν είναι απλώς ένα εξαιρετικό βελτιωτικό της γεύσης, είναι απαραίτητο για την υγεία σας. Οι ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού του σκόρδου συνδέονται με τις ενώσεις του που περιέχουν θείο, όπως η αλισίνη. Η αλλισίνη θεωρείται ότι βελτιώνει την ικανότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού σας να καταπολεμούν τα κρυολογήματα και τη γρίπη, καθώς και ιούς κάθε είδους. (Μυρίζετε περισσότερο σκόρδο στο μετρό; Θα μπορούσε να είναι έξυπνη διαχείριση του κορωνοϊού.) Το σκόρδο έχει επίσης αντιμικροβιακές και αντι-ιικές ιδιότητες που θεωρείται ότι καταπολεμά τις λοιμώξεις.Πόσο πρέπει να τρώτε την ημέρα: Η βέλτιστη ποσότητα σκόρδου για κατανάλωση είναι μεγαλύτερη από ό,τι μπορούμε να καταλάβουμε οι περισσότεροι από εμάς: Δύο έως τρεις σκελίδες την ημέρα. Αν και αυτό μπορεί να μην είναι εφικτό, ρεαλιστικά, μερικοί άνθρωποι λαμβάνουν συμπληρώματα σκόρδου για να πάρουν 300 mg αποξηραμένου σκόρδου σε ένα δισκίο σε σκόνη.
Getty Images
