Όταν η Κιμ Καρντάσιαν Γουέστ αποκάλυψε στο Twitter αυτή την εβδομάδα ότι τα παιδιά της μεγαλώνουν κυρίως με βάση τα φυτά, η σφαίρα του Twitter ξετρελάθηκε με μιμίδια και σχόλια, από τα εξής: Πώς θα μπορούσες; προς: Μπράβο σου!
Το ερώτημα για άλλη μια φορά τέθηκε εύλογα: Είναι εντάξει να μεγαλώνεις τα παιδιά με μια φυτική διατροφή.
"Σύμφωνα με ειδικούς διαιτολόγους και παιδιάτρους, μια διατροφή κυρίως φυτικής προέλευσης είναι στην πραγματικότητα πιο υγιεινή. Ακόμη και ο Δρ.Ο Μπέντζαμιν Σποκ, ο εμβληματικός παιδίατρος για γενιές παιδιών και που άλλαξε τον τρόπο με τον οποίο οι Αμερικανοί γονείς γαλουχούσαν τα μωρά δίνοντας έμφαση στην αφή, την ενσυναίσθηση και τη στενή επαφή, έγραψε στην έβδομη και τελευταία έκδοση του εμβληματικού του The Common Sense Book of Baby and Child Care, ότι ο πιο υγιεινός τρόπος για να μεγαλώσεις παιδιά είναι χορτοφάγος - και κυρίως vegan. Σημείωσε επίσης ότι τα παιδιά δεν χρειάζεται να τρώνε ή να πίνουν γαλακτοκομικά μετά την ηλικία των δύο ετών. Το βιβλίο είχε πουλήσει 50 εκατομμύρια αντίτυπα πριν από το θάνατο του Σποκ το 1998, δεύτερο μόνο μετά τη Βίβλο."
Δρ. Η προσέγγιση του Spock για τη διατροφή της παιδικής ηλικίας ήταν τόσο ακραία που πολλοί θεώρησαν απίθανο να την υιοθετήσουν οι γονείς, και ακόμη και ο συν-συγγραφέας του δεν το υποστήριξε αν δεν εκτελούνταν με προσοχή, σύμφωνα με μια ιστορία των New York Times εκείνη την εποχή.
''Γνωρίζουμε τώρα ότι υπάρχουν βλαβερές συνέπειες μιας δίαιτας με κρέας,'' λέει η τελική έκδοση του βιβλίου Spock. ''Τα παιδιά μπορούν να λάβουν άφθονη πρωτεΐνη και σίδηρο από λαχανικά, φασόλια και άλλες φυτικές τροφές που αποφεύγουν το λίπος και τη χοληστερόλη που υπάρχουν στα ζωικά προϊόντα.Όσο για τα γαλακτοκομικά, ο Δρ Σποκ έγραψε: «Δεν συνιστώ πλέον γαλακτοκομικά προϊόντα μετά την ηλικία των 2 ετών. Άλλες πηγές ασβεστίου προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα που δεν έχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.'' Ήταν μπροστά από την εποχή του.
The Way of the Wests
Αλλά ας επανέλθουμε στην προσέγγιση της οικογένειας West, αφού όλα τα πράγματα για την Kardashian γίνονται με κάποιο τρόπο είδηση.
"Εδώ είναι το παρασκήνιο: Πρώτα η Kim αποκάλυψε ότι δεν τρώει πλέον κρέας. Και όταν ένας θαυμαστής ρώτησε αν θα σκεφτόταν να γίνει vegan, είπε: Τρώω κυρίως φυτικά. Όχι πια κρέας. (Αν και απολαμβάνει επίσης μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί στα Starbucks, αλλά ας υποθέσουμε ότι αυτή είναι η παλιά της παραγγελία, όχι η νέα της με βάση τα φυτά.)"
Ένας άλλος θαυμαστής στη συνέχεια πήδηξε στην αλυσίδα και ρώτησε "@KimKardashian τρώνε και τα παιδιά φυτικά;" και εκείνη απάντησε: «Ναι το κάνουν! Ωστόσο, η North είναι πεσκατάρα», που σημαίνει ότι το εξάχρονο της τρώει επίσης ψάρι.
"Η Η Kim ισχυρίστηκε τον Ιούλιο σε ένα βίντεο στο Instagram ότι διατήρησε τη λεπτή της σωματική διάπλαση κάνοντας βίγκαν, αν και ίσως η χορτοφαγία είναι ένας πιο ακριβής τρόπος για να περιγράψει τη διατροφή της. Μια πηγή αναφέρει ότι η Kim προσπαθεί να χάσει 18 κιλά πριν από τα 40α γενέθλιά της το φθινόπωρο. Προηγουμένως είπε ότι έτρωγε φυτικά για να χάσει βάρος για το Met Ball τον Μάιο."
"Κυρίως φυτικής προέλευσης έχει πολλούς ορισμούς, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης υψηλότερου ποσοστού φυτικών τροφών αλλά και πάλι λίγου κρέατος ή κατανάλωσης μόνο φυτικών τροφίμων, χωρίς κρέας, χωρίς ψάρι, χωρίς γαλακτοκομικά. Τον Ιανουάριο, η Kim έδειξε μια φωτογραφία της οικογένειάς της να παίρνει πρωινό και δεν υπήρχε μπέικον ή κρέας κανενός είδους. Αυτή και ο σύζυγός της Kanye West, 42, North, 6, γιος Saint, 4, κόρη Chicago, 2, είχε πιάτα με φρούτα και αυγά, και αυτό που φαίνεται να είναι γιαούρτι στο τραπέζι, με μούρα και γκρανόλα. Ο Ψαλμός, σε βρεφικό κάθισμα, κοιτάζει την κάμερα από το σημείο που χαλαρώνει."
Λοιπόν, πρέπει τα παιδιά να τρώνε κρέας ή όχι;
Οι παιδίατροι ασπάζονται αυτό το νέο στυλ ανατροφής, εφόσον τα παιδιά τρέφονται με μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή με ολόκληρα τρόφιμα με αρκετή πρωτεΐνη, φρούτα και λαχανικά και θερμίδες.
Υπάρχει μια ολόκληρη κοινότητα γονέων που μεγαλώνουν τα παιδιά τους με φυτική διατροφή και η δημοσίευση Raise Vegan υπάρχει για να βοηθήσει τους vegan γονείς να παρέχουν στα παιδιά τους τη διατροφή που χρειάζονται. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η τάση της ανατροφής παιδιών βίγκαν χρονολογείται από τους φόβους της Mad Cow στις αρχές της δεκαετίας του 1990, όταν γονείς και παιδιά αποφάσισαν να μείνουν μακριά από το βόειο κρέας - καθώς είναι καλύτερο να είναι ασφαλείς παρά να λυπούμαστε. Θέλω να μεγαλώσω παιδιά φυτικής προέλευσης ότι το μόνο πρόβλημα είναι ο χρόνος, καθώς χρειάζεται λίγο περισσότερος χρόνος για να προγραμματίσετε γεύματα εν κινήσει, και μπορεί να γίνει ψήσιμο ή αγορά cupcakes για να τα πάρετε στα πάρτι γενεθλίων, έτσι ώστε το παιδί με βάση τα φυτά να μπορεί απολαύστε ένα γλυκό. "Η αλήθεια είναι ότι, ακόμα κι αν τα Wests δεν είναι πλήρως φυτικά, εμείς είμαστε κορυφαίοι στην Kim που προσπαθεί να κάνει το καλύτερο δυνατό.Εγγράφηκε στο MyEcoRevolution της Cara Delevingne, που ορίστηκε από το μοντέλο ως μια καμπάνια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που έκανε τους ανθρώπους να μιλούν, να ενεργούν και να μοιράζονται τις υποσχέσεις τους για τον πλανήτη με τρόπο που δεν ήταν επικριτικός, αλλά γιόρταζε τα ταξίδια μάθησης και αλλαγής. Δεν βλέπουμε την Κιμ να εγκαταλείπει τη συνήθεια του ιδιωτικού τζετ σύντομα, οπότε τουλάχιστον άφησε το κρέας. Baby steps, baby steps."
