Από τότε που ξεκινήσαμε να δουλεύουμε από το σπίτι, τοσνακ είναι μια λέξη που ακούγεται όλη μέρα. Δίπλα στο δείπνο, είναι απολύτως η δεύτερη πιο δημοφιλής λέξη στο σπίτι μου. Έχουμε πολλές επιλογές, αλλά είναι πάντα σημαντικό για μένα τα σνακ να παρέχουν κάποια θρεπτική αξία καθώς και να έχουν καλή γεύση. Πριν από την πανδημία, η δουλειά από το σπίτι ήταν καταπληκτική γιατί ο άντρας μου ήταν στο γραφείο του και η κόρη μου στο σχολείο. Είχα όλο το σπίτι μόνος μου. Αυτές τις μέρες, η εργασία από το σπίτι είναι Ολυμπιακό άθλημα.Πρέπει να έχετε τις ικανότητες να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ και να πηδήξετε στο Διαδίκτυο πριν εκδοθεί το σήμα wi-fi. Και ανέφερα ότι υπάρχει πάντα ένα αίτημα να ετοιμάσετε ένα σνακ;
Είμαστε βασικά μια οικογένεια που λατρεύει τη βοσκή Δίνω προσοχή στα είδη των σνακ που έχουμε και αναλαμβάνω το προβάδισμα για να βοηθήσω την οικογένειά μου να κάνει πιο υγιεινές επιλογές. Δεν μπορείτε να ελέγξετε τα πάντα στον κόσμο, αλλά μπορείτε να ελέγξετε ό,τι βγαίνει από την κουζίνα σας. Μερικά από τα αγαπημένα μας σνακ είναι στην πραγματικότητα αρκετά υγιεινά. Λατρεύουμε το ποπ κορν, τα ψητά ρεβίθια και το περιστασιακό κουλουράκι με βουτιά σοκολάτας. Εάν η κόρη μου είναι συνδεδεμένη για μαθήματα εξ αποστάσεως, το αίτημα για σνακ εμφανίζεται στο τέλος κάθε μαθήματος. Αν όντως μπει στο κτίριο του σχολείου, το αίτημα έρχεται μόλις μπει στην πόρτα. Ναι, δεν μπορώ να πάρω ούτε ένα φιλί για ένα γεια πριν ανοίξει τις πόρτες του ψυγείου και κάνει μορφασμούς καθώς ψάχνει κάτι για να ικανοποιήσει την πείνα της.
Ένα πρόσφατο απόγευμα, ήρθε στην κουζίνα και ανακοίνωσε ότι χρειαζόταν ένα σνακ το συντομότερο δυνατό. Αφού έφτιαξα μια λίστα με τις λεγόμενες υγιεινές επιλογές, μου υπενθύμισε αμέσως ότι δεν πρέπει να είναι όλα φυτικά και ότι πρέπει να ζήσω λίγο. Της είπα ότι προσπαθώ να ζήσω πολύ και ότι η φυτική διατροφή ήταν ένα μεγάλο μέρος σε αυτό. Τέλος, χαλάρωσε αλλά και με έβαλε να της υποσχεθώ ότι θα την ενημερώσω αν προσθέσω κάποιο vegan>"
Όταν η πανδημία χτύπησε και όλοι ήταν κλειδωμένοι, βγήκα στο σούπερ μάρκετ. Ο διάδρομος των τσιπ ήταν εντελώς έρημος. Δεν υπήρχε ούτε ένα σακουλάκι με τορτίγιες στα ράφια. Ωστόσο, υπήρχαν στοίβες και στοίβες από τορτίγιες καλαμποκιού. Ένα σακουλάκι χωρούσε 80 τορτίγιες καλαμποκιού για μόλις περίπου τρία δολάρια. Τα πήρα σπίτι και κατάλαβα πώς να δημιουργήσω αυτό που έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μας σνακ μετά το σχολείο.
