Νόστιμες βίγκαν λιχουδιές που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να είναι δύσκολο να τις βρεις στο παντοπωλείο. Παραλείψτε τα επιδόρπια που αγοράσατε από το κατάστημα και δείξτε στους αγαπημένους σας πόσο σας ενδιαφέρει πραγματικά, ψήνοντάς τους τις αγαπημένες τους λιχουδιές. Βρήκαμε 11 συνταγές για vegan επιδόρπια που θα εντυπωσιάσουν τον σύντροφό σας με βάση τα φυτά αυτή την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Οι φανατικοί της σοκολάτας θα ξετρελαθούν για το μπισκότο μπράουνι μαύρου φασολιού με το αγαπημένο τους παγωτό.Εάν ο σύντροφός σας λαχταρά γλυκά, αλλά δεν θέλει να το παρακάνει, η τραγανή γκρανόλα κανέλας που περιχύνεται πάνω από το γιαούρτι θα χτυπήσει το γλυκό. Προσθέστε μια προσωπική πινελιά βάζοντας το γιαούρτι σε ένα βάζο Mason με μια κορδέλα γύρω από την κορυφή και μια χειρόγραφη σημείωση συνδεδεμένη με μια κορδέλα. Είτε ο αγαπημένος σας είναι φανατικός της σοκολάτας είτε είναι γλυκός και αλμυρός άνθρωπος, μία από αυτές τις συνταγές θα ικανοποιήσει κάθε γλυκό.
1. Τραγανή γκρανόλα κανέλας
ΥΛΙΚΑ:
- 3 φλιτζάνια ρολό βρώμη χωρίς γλουτένη
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένες νιφάδες καρύδας
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ωμά αμύγδαλα
- 3 κουταλιές της σούπας σπόροι Chia
- 4 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα κράνμπερι
- 2 κ.σ. αλεσμένος λιναρόσπορος
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου (χρησιμοποίησα βούτυρο κάσιους αυτή τη φορά)
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βιολογικό λάδι καρύδας
- 2 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
ΟΔΗΓΙΕΣ:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 325F. Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου, το βούτυρο ξηρών καρπών/σπόρων, το εκχύλισμα βανίλιας, την κανέλα και το αλάτι στη βάση ενός μεγάλου μπολ. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα.
- Ρίχνουμε τη βρώμη, τα αποξηραμένα κράνμπερι, τα αμύγδαλα και την καρύδα στο μπολ και τα διπλώνουμε στο υγρό μείγμα, μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα κομμάτια.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε λαδωμένο ή στρωμένο ταψί και πιέστε το σε μια ομοιόμορφη στρώση χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά στην κάτω σχάρα του φούρνου, στη συνέχεια αφαιρούμε και χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα για να πετάξουμε/αναποδογυρίσουμε τη γκρανόλα. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε για άλλα 6-7 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε.
- Αφήστε τη γκρανόλα να κρυώσει εντελώς στο δίσκο πριν την αφαιρέσετε. Σερβίρετε όπως θέλετε.
