Λάτρεις των ζυμαρικών, να χαρείτε! Τα ραβιόλια δεν είναι πλέον συνώνυμα με το τυρί τώρα που ο Trader Joe's κάνει τα ζυμαρικά φυτικής προέλευσης πιο προσιτά από ποτέ. Ο αγαπημένος παντοπώλης μόλις έριξε ένα νέο Vegan σπανάκι και ανακάρδιο ραβιόλι, ιδανικό για όποιον δεν τρώει γαλακτοκομικά.
Το Vegan Spinach and Cashew Ravioli περιέχει τρεις μερίδες ανά δοχείο και μπορείτε να το βρείτε στο τμήμα του ψυγείου στα 3,99 $ το ποτό. Ο φύλακας του Instagram @BigBoxVegan βρήκε αυτά τα ραβιόλια στη Φλόριντα και μπόρεσα να τραβήξω μερικά στα τοπικά μου TJ στο Μπρούκλιν, επομένως είναι πιθανό να είναι ήδη διαθέσιμα σε όλη τη χώρα.Αλλά μπορεί να θέλετε να ελέγξετε ξανά πριν κάνετε ένα ταξίδι καλώντας τον τοπικό Trader Joe's. Όσο είστε σε αυτό, ρίξτε μια ματιά στις άλλες πρόσφατες βίγκαν σταγόνες του TJ: το Vegan Nacho Dip και το Vegan Buffalo Dip, και τα δύο ιδανικά για πικνίκ.
Αφού άρπαξα ένα πακέτο ραβιόλια, έφτασα σπίτι, έριξα μερικά από τα φουσκωμένα τετράγωνα σε λίγο βραστό νερό και ετοιμάστηκα για μια δοκιμή γεύσης. Εδώ είναι η κριτική μου για το νέο Vegan Ravioli της TJ
Γεύση
Χορταστικό και γήινο, το κάσιους κάνει εξαιρετική δουλειά μιμούμενο την παρμεζάνα ή τη ρικότα. Κατά τη γνώμη μου, η γευστική γέμιση δεν αφήνει καμία ανάγκη για σάλτσα, και με λίγα κουνήματα αλατιού κρεμμυδιού και θρεπτική μαγιά από πάνω, αυτές οι τσέπες ζυμαρικών ήταν ήδη ένα τέλειο, εύκολο γεύμα. Για μια πιο εντυπωσιακή, γκουρμέ εκδοχή, θα μπορούσα να δω να προσθέτω σοταρισμένα μανιτάρια για ένα νόστιμο συνοδευτικό ή μια σπιτική σάλτσα πέστο χωρίς γαλακτοκομικά ως επικάλυψη.
Τα συστατικά περιέχουν τρίμμα ψωμιού, αλλά η γέμιση δεν ήταν πολύ κοκκώδης ή τραγανή.Με ελάχιστη ανάγκη για πρόσθετες σάλτσες ή πρόσθετα, θα βαθμολογούσα τη γεύση σχεδόν τέλεια 10 στα 10. Νομίζω ότι αυτά τα ραβιόλια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να φτιάξουν οι γονείς για τα παιδιά τους όταν χρειάζονται ένα γρήγορο γεύμα. Αν είστε συνηθισμένοι σε ραβιόλια γεμάτα τυρί, αυτά μπορεί να είναι πολύ λιγότερο κρεμώδη, αλλά για μένα (βέγκαν βετεράνος μερικών ετών) ήταν υπέροχα.
Υλικά
Τα περισσότερα από τα συστατικά της συσκευασίας είναι αναγνωρίσιμα, ολόκληρα τρόφιμα, κάτι που είναι υπέροχο. Σημειώστε ότι όποιος έχει αλλεργία σε ξηρούς καρπούς μπορεί να χρειαστεί να αποφύγει αυτό το προϊόν λόγω του γεγονότος ότι η γέμιση είναι φτιαγμένη από κάσιους. Κάθε μερίδα περιέχει 250 θερμίδες, 28 γραμμάρια υδατάνθρακες, 420 mg νατρίου, 12 γραμμάρια λίπους και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Κατέληξα να φάω ολόκληρο το δοχείο και δεν ένιωσα πολύ άσχημα για αυτό, αν και μάλλον δεν θα το συνιστούσα σε όσους αναζητούν ένα υγιεινό γεύμα.
Συνολικά
Το ένα παράπονό μου σχετικά με αυτό το προϊόν είναι η βαριά πλαστική συσκευασία, η οποία ανοίγει δύσκολα, δεν επανασφραγίζεται και σίγουρα δεν είναι φιλική προς το περιβάλλον.Όπως τα περισσότερα από τα προκατασκευασμένα προϊόντα της TJ, η συσκευασία είναι βαριά στο πλαστικό και θα ήθελα πολύ να δω μια πιο βιώσιμη έκδοση στο μέλλον. Δεν μπορούσα να βρω γλωττίδα για να σηκώσω το μπροστινό σφράγισμα από τη γωνία, οπότε έπρεπε να καταφύγω στο μαχαίρι της συσκευασίας με ένα μαχαίρι.
Εκτός από αυτό, αυτό το vegan ραβιόλι είναι νόστιμο και βοηθά να καλύψει ένα ξεχωριστό κενό στην αγορά που λείπει από φυτικά και vegan παρασκευασμένα τρόφιμα.
Η προετοιμασία δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη: Το μόνο που απαιτείται από αυτά τα ραβιόλια είναι να τα βάλετε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και σχεδόν σε ελάχιστο χρόνο, έχετε ένα υπέροχο δείπνο!
Για περισσότερες κριτικές για vegan, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's New Product.
