Καθώς οι αποφάσεις της Πρωτοχρονιάς διαφαίνονται στον ορίζοντα, πολλοί αναρωτιούνται ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να γίνετε πιο υγιείς και να χάσετε βάρος φυσικά. Μια μελέτη που αναφέρεται συχνά δείχνει ότι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε γρήγορα την απώλεια βάρους και να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου (για να μειώσετε τη φλεγμονή) είναι μια σύντομη αλλά σκόπιμη νηστεία χυμού, ακόμα κι αν αλλάζετε μόνο μερικά από τα γεύματά σας με χυμούς.
Αυξάνοντας τον αριθμό των φρούτων και των λαχανικών που προσλαμβάνετε, με το χυμό, μπορείτε να επηρεάσετε θετικά την ισορροπία των μικροοργανισμών του εντέρου σας, που αποτελούν το μικροβίωμα σας, για να το μετατρέψετε σε υγιή βακτήρια – τα οποία τρέφονται με λαχανικά, φρούτα και τις φυτικές ίνες που περιέχουν—από αυτές που τρέφονται με κορεσμένα λιπαρά, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και τοξίνες.Αυτό σημαίνει ότι όχι μόνο θα χάσετε βάρος, αλλά θα δημιουργήσετε έναν καταρράκτη πλεονεκτημάτων για την υγεία σε όλο το σώμα, που περιλαμβάνουν άνοιγμα των αιμοφόρων αγγείων σας, παροχή περισσότερου οξυγόνου στους μύες (με μονοξείδιο του αζώτου από τον χυμό φρούτων και λαχανικών) και επιτρέποντας στον εαυτό σας να αισθάνεται περισσότερο ενεργητικός, ανακάμπτετε από τις προπονήσεις πιο γρήγορα και αισθάνεστε σαν Σούπερμαν ή Σούπερ Γυναίκα, όλα με την προσθήκη φυτικών τροφών στη διατροφή σας, όσο περισσότερα τόσο το καλύτερο.
Σύμφωνα με τη μελέτη, αρκούν μόνο τρεις ημέρες χυμού για να μετατραπεί το μικροβίωμα του εντέρου από φλεγμονώδη βακτήρια σε καλά βακτήρια, που σημαίνει ότι εκπαιδεύετε το σώμα σας να χάσει κιλά και να κάνετε επαναφορά γρήγορα.
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος και να κάνετε έναν υγιεινό καθαρισμό, μας λέει η μελέτη από το να ξεκινήσετε το χυμό, τουλάχιστον ένα γεύμα την ημέρα. Ο χυμός, ειδικά με μια ποικιλία χυμών λαχανικών από παντζάρια, σκούρα φυλλώδη πράσινα και άλλα λαχανικά με έντονα χρώματα, προσθέτει σημαντικά φυτικά αντιοξειδωτικά, που υπάρχουν στις χρωστικές του χυμού, που ονομάζονται πολυφαινόλες που όχι μόνο μας βοηθούν να χάσουμε λίπος πιο γρήγορα αλλά και αποτοξινώνουμε όλα αυτά τα επιπλέον άδειες θερμίδες και ανθυγιεινά βακτήρια του εντέρου από ένα παρατεταμένο Σαββατοκύριακο υπερβολής (με ποτό, κρέας, γλυκά και οτιδήποτε άλλο επιτρέψαμε στον εαυτό μας στο όνομα της απόλαυσης της πολυαναμενόμενης ευκαιρίας να συναναστραφούμε με φίλους).Ο χυμός λειτουργεί προσθέτοντας φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά στο σώμα σας και αφήνοντας το έντερό σας να αδειάσει από τα κακά βακτήρια που μεταβολίζουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά στα λεγόμενα υγιή βακτήρια του εντέρου που καταπολεμούν τη φλεγμονή και κυριολεκτικά ξεκινά από φρέσκια.
"Οι χυμοί λαχανικών και φρούτων παρέχουν πολυφαινόλες και νιτρικές ίνες (ειδικά στον χυμό τεύτλων), που μπορεί να προκαλέσουν ένα πρεβιοτικό αποτέλεσμα, αναφέρουν οι συγγραφείς της μελέτης. Ξεκίνησαν να μάθουν εάν οι τρεις ημέρες του χυμού θα είχαν σημαντικά οφέλη για την υγεία και διαπίστωσαν ότι την τέταρτη ημέρα, όλοι οι σοβαροί δείκτες υγείας βελτιώθηκαν, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους."
Η μελέτη έβαλε 20 υγιείς ενήλικες σε δίαιτα χυμού για τρεις ημέρες και στη συνέχεια τους έβαλε να τρώνε κανονικά στη συνέχεια για 14 ημέρες και η απώλεια βάρους από το χυμό διήρκεσε μέχρι το τέλος του πειράματος, έτσι ακόμα και αφού τα άτομα πήγαν πίσω στη συνήθη διατροφή τους, το βάρος νηστείας του χυμού παρέμεινε χαμηλό, υποδεικνύοντας ότι αυτός ο τύπος νέου υγιούς μικροβιώματος του εντέρου έκανε τη δουλειά του.
"Την 4η ημέρα παρατηρήσαμε μια σημαντική μείωση στο βάρος και στο δείκτη μάζας σώματος, ανέφεραν οι συγγραφείς, η οποία διατηρήθηκε μέχρι την ημέρα 17. Την 4η ημέρα η αναλογία της φυλής Firmicutes και Proteobacteria στα κόπρανα μειώθηκε σημαντικά και οι Bacteroidetes και Τα κυανοβακτήρια αυξήθηκαν σε σύγκριση με την αρχική τιμή και αντιστράφηκαν εν μέρει την ημέρα 17."
"Επίσης την τέταρτη ημέρα, ανέφεραν ότι το νιτρικό οξείδιο του πλάσματος και των ούρων αυξήθηκε κατά 89 τοις εκατό και 360 τοις εκατό, αντίστοιχα, ενώ ο αριθμός των ανθυγιεινών λιπιδίων στο σώμα είχε μειωθεί κατά περισσότερο από 20 τοις εκατό, πράγμα που σήμαινε ότι η καρδιά βελτιώθηκε επίσης η υγεία. Η βαθμολογία γενικής ευεξίας αυξήθηκε στο τέλος της μελέτης, κατέληξαν οι συγγραφείς. Συνοπτικά, μια δίαιτα 3 ημερών με βάση χυμούς άλλαξε την εντερική μικροχλωρίδα που σχετίζεται με την απώλεια βάρους, η οποία παρέμεινε εκτός για 17 ημέρες της μελέτης, και μια αύξηση στο μονοξείδιο του αζώτου, συν μια μείωση στην οξείδωση των λιπιδίων."
Αυτό ήταν τόσο σημαντικό που ακόμη και μια μερική νηστεία χυμού είναι πιθανό να σας ωφελήσει. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε έναν υγιεινό πράσινο χυμό με βάση αυτή τη μελέτη, με πράσινα λαχανικά και μικρή ποσότητα μέντας, αγγουριού και χυμού λεμονιού για να γλυκάνετε το ρόφημα αρκετά ώστε να το κάνετε εύγευστο.
Για πέντε συνταγές με χυμούς αποτοξίνωσης για να καθαρίσετε το σώμα σας και να χάσετε βάρος, κάντε κλικ εδώ.
Πράσινος Χυμός
Σερβίρει 1
Υλικά
- 1 κεφάλι σέλινο, αφαιρούνται τα κοτσάνια
- 1 μάτσο μέντα
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός
- 1 αγγούρι
- 1 λεμόνι
Οδηγίες
Βάλτε τα όλα από αποχυμωτή και πιείτε αμέσως.
Ο χυμός από παντζάρια, συγκεκριμένα, έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από άλλα λαχανικά ή φυτά, λόγω του γεγονότος ότι περιέχει μια φυτική χρωστική ουσία που τον κάνει έντονο χρώμα ή κόκκινο που ονομάζεται μπεταλαΐνες. Αυτά τα φυτοχημικά πιστεύεται ότι δίνουν στα παντζάρια την ικανότητα να διατηρούν την αρτηριακή πίεση σε χαμηλά επίπεδα βοηθώντας τα αιμοφόρα αγγεία να παραμείνουν ελαστικά, ανοιχτά και να επιτρέπουν στο αίμα να ρέει ελεύθερα μέσα από αυτά.Ωστόσο, σε μελέτες υποδεικνύεται ότι βοηθούν τον οργανισμό στην καταπολέμηση του καρκίνου, γεγονός που οι ειδικοί συμφωνούν ότι κάνει τον χυμό παντζαριών ένα μοναδικό ισχυρό συστατικό που μπορείτε να προσθέσετε στην καθημερινή σας ρουτίνα.
"Τα παντζάρια παίρνουν το πλούσιο χρώμα τους από τις βεταλαΐνες, που είναι υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2016. "Οι Betalains έχουν χημειοπροληπτικές ικανότητες έναντι ορισμένων καρκινικών κυτταρικών γραμμών στο σώμα", εξηγεί η Shannon Henry. RD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος στην EZCare Clinic, μια διαδικτυακή υπηρεσία υγειονομικής περίθαλψης. Οι Betalains πιστεύεται ότι βοηθούν το ανοσοποιητικό σας σύστημα να αναζητήσει ελεύθερες ρίζες και εξουδετερώνουν τα ασταθή κύτταρα στο σώμα.
Σε μια άλλη πρόσφατη μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν σε παχύσαρκες γυναίκες ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων και ένα ρόφημα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες από συμπύκνωμα λαχανικών και διαπίστωσαν ότι η επίδραση των φυτοχημικών ή φυτικών θρεπτικών συστατικών από τα φρούτα και τα λαχανικά βοήθησε στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη, έτσι οι ίνες από τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να είναι ωφέλιμες ως σνακ ενώ κάνετε χυμό, καθώς οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως πρεβιοτικά για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου.
