Skip to main content

Οι αναζητήσεις για "Vegan Food Near Me" αυξήθηκαν 5

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Για τον εορτασμό του κλεισίματος του 2021, η Google κυκλοφόρησε την έκθεσή της «Έτος αναζήτησης», περιγράφοντας λεπτομερώς τα μοτίβα και τις τάσεις με βάση τις αναζητήσεις Google από το προηγούμενο ημερολογιακό έτος. Η μηχανή αναζήτησης καταγράφει όλα τα ερωτήματα αναζήτησης από χρήστες τους τελευταίους 12 μήνες για να αναλύσει τα πρότυπα συμπεριφοράς. Φέτος, η Google αποκάλυψε ότι οι όροι "βίγκαν φαγητό κοντά μου" παρουσίασαν αύξηση περισσότερο από 5.000 τοις εκατό το 2021, αποκαλύπτοντας μια σημαντική άνοδο στην αναζήτηση, που κατηγοριοποιήθηκε ως "αναζήτηση ξεσπάσματος" από τον τεχνολογικό γίγαντα.

Η αναφορά «Έτος αναζήτησης» αποκάλυψε πώς οι χρήστες της Google στράφηκαν προς άλλες φυτικές, vegan και βιώσιμες αναζητήσεις κατά τη διάρκεια του έτους.Η έκθεση έδειξε ότι οι όροι αναζήτησης που περιλαμβάνουν «είναι η κλιματική αλλαγή προκαλείται από τον άνθρωπο» και «πώς η κατανάλωση λιγότερης ποσότητας κρέατος βοηθά στην αλλαγή του κλίματος» κατατάχθηκαν ως επιμέρους αναζητήσεις τον Οκτώβριο. Τον Νοέμβριο, οι αναζητήσεις για «vino vegano» ή κρασί vegan αυξήθηκαν περισσότερο από 3.800 τοις εκατό.

Η αναφορά της Google δημοσίευσε επίσης ένα περιοδικό γεμάτο συνεντεύξεις και ιστορίες για να συνοδεύει τα δεδομένα που βρέθηκαν από την ομάδα του Google Trends. Το διαδεδομένο ενδιαφέρον για πιο υγιεινές και βιώσιμες επιλογές τροφίμων μπορεί να αποδοθεί σε μία από τις μεγαλύτερες αναζητήσεις της χρονιάς: «πώς να θεραπεύουμε». Ολόκληρη η έκθεση και το περιοδικό εμπίπτουν σε αυτό το θέμα, δηλώνοντας ότι «Οι φετινές τάσεις της Αναζήτησης Google αποκαλύπτουν τους διάφορους τρόπους -μεγάλους και μικρούς, τρυφερούς, δύστροπους, εμπνευσμένους και ελπιδοφόρους- που έψαξε ο κόσμος, περισσότερο από ποτέ, για θεραπεία».

Η αναφορά της Google υποδηλώνει ότι οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν στρέψει την προσοχή τους σε τρόφιμα που θα βοηθήσουν τον πλανήτη και την προσωπική υγεία. Ενισχύοντας τη ζήτηση για θρεπτικά τρόφιμα, οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να ερευνούν τα οφέλη των ίδιων των φυτικών τροφίμων.Στο πλαίσιο της αναφοράς, η Google πήρε συνέντευξη από τον σεφ Jocelyn Ramirez για να μιλήσει για τα οφέλη της μαγειρικής με βάση τα φυτά και την άνοδο των vegan τροφίμων παντού. Η σεφ δημοσίευσε το πρώτο της βιβλίο μαγειρικής, La Vida Verde: Plant-Based Cooking with Authentic Mexican Flavor , με στόχο να προωθήσει τη μαγειρική με βάση τα φυτά, ανακαλύπτοντας εκ νέου την παραδοσιακή της κουζίνα.

«Αν πάω σε μια εκδήλωση και κόσμος έρχεται στην περιοχή μας λόγω του αρώματος ή είναι υπέροχο, και τότε θα λέμε, «Ω, είναι τυφλοπόντικας μανιταριού ή τίνγκα από τζακφρουτ ή καρδιά από φοίνικες σεβίτσε, Οι άνθρωποι λένε, «Ω, εντάξει, ενδιαφέρον», είπε ο Ramirez στο Google Trends. «Αλλά είχα μια φορά που ένα μέλος του προσωπικού έλεγε: «Αυτό είναι όλο βίγκαν φαγητό». Και όλοι έλεγαν: «Ω, όχι, ω όχι, δεν θέλω καν να το κοιτάξω. Είναι vegan. Δεν είμαι βίγκαν.» Και από εκείνη την ημέρα και μετά, έλεγα: «Πραγματικά δεν μπορούμε να το προσεγγίσουμε με αυτόν τον τρόπο.» Απλώς δεν έχει θετική χροιά στις κοινότητές μας, και επίσης είναι πολύ δυαδικό.

«Θέλω να νιώθω ότι θα μπορούσατε να ζήσετε σε αυτούς τους ενδιάμεσους κόσμους.Αυτός είναι επίσης ο λόγος που χρησιμοποιώ τον όρο «φυτικό» περισσότερο από τον όρο «βίγκαν». είναι λίγο πιο ευέλικτο για μερικούς ανθρώπους και νομίζω ότι λίγο περισσότερο είναι ένα σκαλοπάτι της κατεύθυνσης στην οποία πρέπει όλοι να κατευθυνθούμε."

Ενώ οι αναζητήσεις «βασισμένες σε φυτά» παρέμειναν σχετικά σταθερές τον τελευταίο χρόνο, οι καταναλωτές άρχισαν να ενδιαφέρονται περισσότερο για τη βίγκαν μαγειρική. Όταν ο κόσμος αντιμετωπίζει μια περιβαλλοντική κρίση, οι γενικές τάσεις αναζήτησης άρχισαν να κλίνουν προς λύσεις σε όλες τις κατηγορίες. Η αναφορά της Google υπογραμμίζει πώς οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο συνειδητοποίησαν τους κινδύνους που περιβάλλουν τις βιομηχανίες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Το "Sustainability" και το "how to conserver" έφθασαν σε υψηλά επίπεδα αναζήτησης όλων των εποχών το 2021.

Το 2021, ο ΟΗΕ δημοσίευσε μια έκθεση «Code Red» για την κλιματική αλλαγή εν μέσω έντονων καιρικών φαινομένων που κυμαίνονται από χιονοθύελλες, τυφώνες και ανεμοστρόβιλους. Τα στοιχεία μιας κλιματικής κρίσης έγιναν πιο απτά από ποτέ, και μεταξύ των λύσεων, η παραγωγή και η κατανάλωση φυτικών τροφίμων είναι στην πρώτη γραμμή.Πρόσφατα, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Λιντς διαπίστωσε ότι μια δίαιτα χωρίς κρέας θα μπορούσε να μειώσει το προσωπικό κόστος εκπομπών κατά 59 τοις εκατό σε σύγκριση με τις μη χορτοφαγικές δίαιτες.

Η διαδικτυακή πλατφόρμα παραγγελιών Grubhub κυκλοφόρησε μια παρόμοια έκθεση κοντά στα τέλη του 2021 με τίτλο «Έτος στο φαγητό» που έδειξε τα πιο δημοφιλή είδη της. Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι το Impossible Cheeseburger αυξήθηκε σε δημοτικότητα κατά 442 τοις εκατό τον περασμένο χρόνο, υπογραμμίζοντας την ίδια αύξηση στο ενδιαφέρον των καταναλωτών που βασίζονται σε φυτά με την έκθεση της Google. Και οι δύο εκθέσεις υποδηλώνουν μια σταθερή τάση προς τα φυτικά τρόφιμα. Ακόμη και το 2020, το πρακτορείο τροφίμων Chef's Pencil ανέλυσε τα δεδομένα του Google Trends για να συμπεράνει ότι ο βιγκανισμός έφτασε στο υψηλότερο σημείο όλων των εποχών, υποστηρίζοντας ότι ήταν «διπλάσιος όσο πριν από μόλις πέντε χρόνια και δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης κάτω." Με την υγεία και τη βιωσιμότητα στην πρώτη γραμμή του μυαλού των ανθρώπων, η vegan και η φυτική διατροφή πιθανότατα θα συνεχίσει να αναπτύσσεται με αυτόν τον επιταχυνόμενο ρυθμό.

31 Νόστιμες, φυτικές συνταγές για επανάληψη

Θέλετε φρέσκες ιδέες για γεύματα που είναι υγιεινά, φυτικής προέλευσης και νόστιμα; Αυτό το δωρεάν ενημερωτικό δελτίο είναι για εσάς. Εγγραφείτε για να λαμβάνετε μια συνταγή της ημέρας που παραδίδεται στα εισερχόμενά σας κάθε πρωί.

Φωτογραφίες από τον James Stefiuk

Ζυμαρικά με λεμόνι, βασιλικό και αγκινάρα

Αυτό το χαρακτηριστικό ανοιξιάτικο πιάτο ζυμαρικών είναι γεμάτο με εσπεριδοειδή, γλυκύτητα και ξηρούς καρπούς για μια αναζωογονητική γεύση umami. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιείτε τα πιο φρέσκα προϊόντα και ποιοτικό ελαιόλαδο. Έχει 6 γραμμάρια φυτικών ινών και 13 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Φωτογραφία James Stefiuk

Vegan καρύδα κουνουπίδι κάρυ

Αυτό το μπολ με ψιλοκομμένα εποχιακά λαχανικά αναμεμειγμένο με ζωμό λαχανικών, γάλα καρύδας, σκόνη κάρυ και σκόνη κουρκουμά είναι ένας νόστιμος τρόπος για να φορτώσετε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες με ισχυρές υπερτροφές που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Britt Berlin

Μπολ Ρύζι με Jicama και Φασόλια

Εάν ένας από τους στόχους σας είναι να τρώτε περισσότερα φυτικά προϊόντα για την υγεία σας, τότε νόστιμες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά συνταγές όπως αυτή θα σας βοηθήσουν να πλησιάσετε περισσότερο αυτόν τον στόχο. Θα δείτε τη διαφορά με το να νιώθετε ενέργεια και να παραλείψετε τον υπνάκο μετά το γεύμα.

Zooey Deschanel

Vegan Caesar Salad with ψητά ρεβίθια

Αυτή η σαλάτα του Καίσαρα με vegan dressing είναι η εφεύρεση της ηθοποιού Zooey Deschanel, η οποία ακολουθεί μια διατροφή κυρίως φυτικής προέλευσης και καλλιεργεί τα δικά της χόρτα στο σπίτι. Μοιράζεται το μυστικό της για να κάνει το κλασικό ντρέσινγκ τόσο κρεμώδες και αφράτο όσο το αληθινό.

JD Raymundo

Vegan Bruschetta Pasta Salad

Τι καλύτερο για να μπείτε στο κλίμα της άνοιξης από μια ελαφριά και φρέσκια σαλάτα ζυμαρικών Bruschetta; Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με φρέσκα υλικά όπως ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια και βασιλικό που ταιριάζουν τέλεια.

Γλυκόξινη Ξυρισμένη κουνουπίδι & σαλάτα μάραθου

Αυτή η γλυκόξινη ξυρισμένη σαλάτα κουνουπιδιού και μάραθου έχει τον τέλειο συνδυασμό όξινων, γλυκών και αλμυρών γεύσεων με φρέσκο ​​λεμόνι, φρούτα, αλμυρά φιστίκια Αιγίνης. Το ντρέσινγκ έχει σιρόπι σφενδάμου για να αντιμετωπίσει τον πικρό μάραθο. Είναι μια ανοιξιάτικη απόλαυση.

Britt Berlin

Μπολ με ρεβίθια και αβοκάντο με κρεμώδες ντρέσινγκ ταχίνι

Εάν το να φας μια σαλάτα μοιάζει με αγγαρεία, τότε κρατήστε το πιρούνι: Αναβαθμίσαμε πλήρως το συνηθισμένο μαρούλι και τα λαχανικά σας σε ένα ζεστό μπολ με ανάγλυφα λαχανικά, φασόλια και σπόρους της επιλογής σας, όπως κινόα, φάρο ή καστανό ρύζι.

Τηγανίτες φαγόπυρου χωρίς γλουτένη με καραμελωμένα ροδάκινα σφενδάμου

Προσθήκη στο μενού σας αυτό το Σαββατοκύριακο: Τηγανίτες φαγόπυρου με καραμελωμένα ροδάκινα σφενδάμου ή φρέσκα φρούτα της επιλογής σας, το τέλειο πρωινό για ένα κυριακάτικο πρωινό.

The Plant-Based School

Σαλάτα με πατάτες και ρεβίθια με τραγανά φουντούκια

Γεια σας λάτρεις της πατάτας, θα το λατρέψετε πραγματικά! Αυτή η συνταγή σαλάτας με πατάτες και ρεβίθια έχει την τέλεια ποσότητα εσπεριδοειδών, φρέσκων βοτάνων, τραγανά και γλυκά φουντούκια και μια ελαφριά πινελιά ελαιολάδου για να γίνει το συνοδευτικό σας από τώρα και στο εξής

Τριγανό μαρούλι με 5 μπαχαρικά, τραγανό τοφού με ασιατική έμπνευση

Σε αυτή τη συνταγή εμπνευσμένη από την Ασία, θα χρησιμοποιήσετε παραδοσιακά συστατικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στην ασιατική κουζίνα, αλλά χωρίς κρέας ή γαλακτοκομικά. Αυτή η συνταγή με τραγανό μαρούλι με 5 μπαχαρικά, τυλίγεται με ζυμαρικά με λάχανο, είναι ποιότητας εστιατορίου και οι καλεσμένοι σας δεν θα έχουν ιδέα ότι αυτό το πιάτο είναι φυτικής προέλευσης.

Zooey Deschanel

Μυστική συνταγή πέστο του Zooey Deschanel

Η σημερινή Συνταγή της Ημέρας είναι το διάσημο πέστο της Zooey χωρίς γαλακτοκομικά που βάζει σχεδόν σε όλα: Ζυμαρικά, σαλάτα, σούπα και πολλά άλλα, προσθέτοντας μια ώθηση στη γεύση σε απλά πιάτα. Αυτή η νόστιμη σάλτσα απαιτεί τη χρήση φρέσκων μυρωδικών, καθώς κάνει μεγάλη διαφορά στην υφή και τη γεύση.

JD Raymundo

Τοφού μαύρου πιπεριού με ρύζι και μπροκολίνι

Αυτό το μαύρο πιπέρι Tofu μπορεί να μαγειρευτεί σε 30 λεπτά, καθιστώντας το το τέλειο γεύμα της τελευταίας στιγμής, γεμάτο με πρωτεΐνη. Μαγειρέψτε το σε μεγάλες παρτίδες και διατηρήστε το στο ψυγείο για ένα εύκολο μεσημεριανό γεύμα.

Flora and Vino

Μπολ με κινόα με πέστο μπιζελιού και λάχανο τουρσί

Αν ψάχνετε για μια νέα και υγιεινή ιδέα για πρωινό, δοκιμάστε ένα αλμυρό μπολ. Αυτή η συνταγή είναι χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε φυτικές ίνες, για να σας κρατήσει χορτάτους για ώρες. Τα μπολ με δημητριακά είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να πάρετε μια υγιεινή μερίδα φυτικής πρωτεΐνης.

Flora and Vino

Γλυκό και αλμυρό τοστ βατόμουρου και βασιλικού

Αυτή η ανατροπή στο συνηθισμένο τοστ αβοκάντο για πρωινό είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προσθέσετε ένα θρεπτικό άλειμμα με πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Ο συνδυασμός γιαουρτιού χωρίς γαλακτοκομικά, βατόμουρα και βασιλικού είναι γεμάτος αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Περιστρέψτε το στη ρουτίνα σας ως μια εξαιρετική επιλογή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Flora and Vino

Σαλάτα ρόκα με αβοκάντο, φασόλια & ντοματίνια

Όταν έχετε διάθεση για ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα και θέλετε να αλλάξετε τη σαλάτα σας για κάτι πιο δημιουργικό και νόστιμο, δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα με ρόκα με φασόλια με καλοκαιρινό dressing εσπεριδοειδών. Θα είναι το νέο σας αγαπημένο.

JD Raymundo

Καλοκαιρινά ρολά με γλυκιά & πικάντικη σάλτσα φυστικιού

Αναζητάτε ένα δροσιστικό, ελαφρύ γεύμα με θρεπτικά συστατικά; Δοκιμάστε αυτά τα καλοκαιρινά ρολά με γλυκιά και πικάντικη σάλτσα φυστικιού. Το όμορφο με αυτή τη συνταγή είναι ότι θέλει μηδενικό μαγείρεμα!

Φωτογραφία Ashley Madden

Φορτωμένη σαλάτα με κρεμώδες ντρέσινγκ κάνναβης-βαλσάμικο

"Αυτή η γεμάτη σαλάτα είναι το τέλειο ανοιξιάτικο γεύμα. Φτιάξτε αυτή τη δροσερή σαλάτα από εποχιακά λαχανικά, με σπιτικό ντρέσινγκ κάνναβης-βαλσάμικο, με χουρμάδες, μουστάρδα Dijon, σπόρους κάνναβης, ξύδι, λεμόνι και ταμάρι"

Φωτογραφία Ashley Madden

Vegan Thai Curry Noodle Soup

Η σημερινή συνταγή της ημέρας είναι η σούπα Thai Curry Noodle, ένα ανακουφιστικό αλλά ελαφρύ μπολ για να το απολαύσετε όλο το χρόνο. Τα ταϊλανδέζικα πιάτα όπως αυτό είναι ιδιαίτερα υγιεινά, με τόφου, πλούσια σε καθαρή πρωτεΐνη και λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα σας χορτάσει και θα σας αφήσει ικανοποιημένους.

Vegan and Keto Rainbow Kuuliflower Rice Sushi

Μια πιο ελαφριά, πιο υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού σας σούσι, αυτή η συνταγή αντικαθιστά το κουνουπίδι με ρύζι, το οποίο μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα. Το κουνουπίδι είναι ένα φιλικό προς την κέτο υποκατάστατο για οτιδήποτε πλούσιο σε υδατάνθρακες και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά!

Μπολ ψητή γλυκοπατάτα & σπανάκι

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για τις γοητευτικές αγροτικές αγορές με περίπτερα γεμάτα λουλούδια και φρέσκα προϊόντα είναι ότι μπορείτε να αγοράσετε ό,τι είναι της εποχής. Αυτή η σαλάτα με γλυκοπατάτα και σπανάκι είναι γεμάτη πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης και σύνθετους υδατάνθρακες που είναι χορταστικές, νόστιμες και υγιεινές.

Εύκολες ψητές αγκινάρες με δεντρολίβανο και λεμόνι

Οι αγκινάρες είναι τόσο εύκολο να γίνουν, ειδικά αν διοργανώνετε ένα δείπνο γιατί μπορείτε να τις προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Παραλείψτε τη σάλτσα βουτύρου και φτιάξτε τα με πιο υγιεινό ντρέσινγκ λεμονιού και δεντρολίβανου.

Megan Sadd

Σαλάτα Cajun Caesar με μαυρισμένα ρεβίθια

Πάντα μας λένε να τρώμε περισσότερες σαλάτες για να είμαστε υγιείς, αλλά το μαρούλι, τα αγγούρια, οι ντομάτες και το ιταλικό dressing μπορεί να παλιώσουν γρήγορα. Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε την ίδια παλιά σαλάτα, δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα cajun caesar με μαυρισμένα ρεβίθια, γεμάτη φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και, κυρίως, γεύση!

Vegetable Pad Thai

Για τις μέρες που δεν θέλετε να αφιερώσετε χρόνο μαγειρεύοντας, αλλά δεν θέλετε να πάτε με πρόχειρο φαγητό ή να ρίξετε κάτι στο φούρνο μικροκυμάτων, φτιάξτε αυτό το χορτοφαγικό Pad Thai που είναι έτοιμο σε μόλις δέκα λεπτά

Ψητή μελιτζάνα και ζυμαρικά ντομάτας με πέστο βασιλικού

Ένα νόστιμο σπιτικό ζυμαρικό είναι τόσο υγιεινό, γεμάτο με λαχανικά, που μπορείτε να φάτε ολόκληρο το μπολ χωρίς δισταγμό.Προσθέστε τραγανά κουκουνάρια και φρέσκια ξυρισμένη vegan παρμεζάνα (Follow Your Heart και Violife κάνουν υπέροχα). Φτιάξτε το για ραντεβού και ακούστε κραυγές για τη μαγειρική σας.

Britt Berlin

Φακές και γλυκοπατατοσαλάτα την ώρα του καλοκαιριού

Ζεστός καιρός μπροστά! Τι καλύτερη δικαιολογία για μια σαλατιέρα γεμάτη πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης και φρέσκα χόρτα γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε σίδηρο για να ενισχύσει την ενέργειά σας.

Vegan Buddha Bowl με κινόα και λαχανικά

Ψάχνετε για ένα υγιεινό βίγκαν μπολ Βούδα; Αυτή η συνταγή είναι χωρίς γλουτένη και κάνει ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ρίξτε φρέσκα λαχανικά από το αγρόκτημα ή την αγορά: Μωβ λάχανο, αγγούρι, αβοκάντο και άλλα.

Κινόα με κάρυ και τάκος λαχανικών με ντρέσινγκ σκόρδου-ταχίνι

Αυτά τα tacos είναι καθαρά και πολύχρωμα. Φτιαγμένο με ρεβίθια και κινόα με πολλά φρέσκα λαχανικά, τυλιγμένα σε τορτίγια καλαμποκιού ή τάκο καλαμποκιού με σκληρό κέλυφος.

Το αντιφλεγμονώδες οικογενειακό βιβλίο μαγειρικής

Μπολ με γλυκιά & αλμυρή καρύδα Tempeh

Όταν έχετε τη διάθεση για ένα ζεστό, ανακουφιστικό γεύμα με βάση τα φυτά, δοκιμάστε αυτό το απίστευτα νόστιμο μπολ με ξηρούς καρπούς, τραγανό tempeh και φρέσκα λαχανικά καλυμμένα με γλυκό κρεμώδες γάλα καρύδας και ανακατεμένα με μπαχαρικά ινδικού τύπου

Μαροκινής έμπνευσης σαλάτα με υπερτροφές και φυτικές πρωτεΐνες

Αυτή η σαλάτα εμπνευσμένη από το Μαρόκο είναι χωρίς γλουτένη, εύκολη στην παρασκευή και υγιεινή! Αυτή η συνταγή σαλάτας με πρωτεΐνη χρησιμοποιεί φρέσκα και γευστικά συστατικά. Ολοκληρώστε το με ένα υπέροχα πικάντικο μαροκινό dressing.

Mark Bittman

Mark Bittman's Barley Risotto with Beets & Greens

Η σημερινή Συνταγή της Ημέρας είναι ένα ζεστό, πλούσιο ριζότο φτιαγμένο με κόκκινα παντζάρια και πράσινα παντζάρια. Τα παντζάρια προστατεύουν την καρδιά, τα μάτια, τον εγκέφαλό σας και μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα σας, ωστόσο συχνά παραβλέπονται όταν πρόκειται για το μαγείρεμα, επειδή το λαχανικό είναι τρομακτικό για πολλούς.Απολαύστε αυτό το comfort food!.

@JC Through The Lens

Ceviche καρύδα

Η σημερινή συνταγή της ημέρας είναι σεβίτσε καρύδας που δημιουργήθηκε από τον Executive Chef David Lee του δημοφιλούς εστιατορίου Planta με βάση τα φυτά, με πολλές τοποθεσίες στη Φλόριντα και μια νέα στη Νέα Υόρκη. Δείτε αυτό το απολαυστικό ορεκτικό και φτιάξτε το για το επόμενο δείπνο σας!