Πιθανότατα έχετε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ στο κάτω μέρος ενός συρταριού στο ψυγείο σας, έτοιμο να ξυριστεί στη δράση. Προσθέστε το σε ζεστό νερό για να το πιείτε ως φυσικό ελιξίριο ή χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε λίγη γεύση σε stir-fries ή smoothies. Υπάρχουν όμως πολλοί περισσότεροι λόγοι για να βάλετε το τζίντζερ στην καθημερινή σας διατροφή και κυμαίνονται από την καταστολή μιας στομαχικής διαταραχής έως την καταπολέμηση λοιμώξεων, χρόνιων ασθενειών, ακόμη και ύπουλων καρκινικών κυττάρων που αναπτύσσονται κάπου στο σώμα σας.
"Η ισχυρή, πικρή γεύση και η παράξενη όψη της ρίζας είναι μια σπάνια φυσική θεραπεία όλα σε ένα που είναι εύκολο να αγοραστεί, να αποκτηθεί φθηνά και μπορεί απλώς να έχει υπερδυνάμεις ενάντια σε κάθε τύπο μόλυνσης, εάν οι μελέτες είναι να γίνουν πιστευτές. Οι επιστήμονες έχουν γράψει εκτενώς για τις ιδιότητες της θαυματουργής ρίζας, που χρησιμοποιείται ως θρεπτικό ή τρόφιμο ως φάρμακο, εδώ και αιώνες σε όλο τον κόσμο."
Gingerol, το ενεργό συστατικό του τζίντζερ, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, με αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες και βοηθά στην προστασία του σώματός σας από λοιμώξεις και μείωση της φλεγμονής που είναι ο δείκτης χρόνιων ασθενειών, όπως π.χ. ως οστεοαρθρίτιδα. Επιπλέον, η τζίντζερόλη προάγει τη μακροζωία επειδή είναι γνωστό ότι καταπολεμά το κυτταρικό στρες που προκαλεί τη γήρανση.
Χωρίς να σας συντρίψουμε με τα επιστημονικά στοιχεία, εξετάσαμε τα επτά επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία και παραθέτουμε τις μελέτες που δείχνουν τις ισχυρές ιδιότητες που διαθέτει.Επιπλέον, παρακάτω είναι 5 από τις αγαπημένες μας συνταγές με βάση τα φυτά που απαιτούν τζίντζερ, ώστε να απολαμβάνετε τα απίστευτα οφέλη για την υγεία σε κάθε μπουκιά. Ή, βράστε 4 φλιτζάνια νερό και τρίψτε μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά και πίνετε το τσάι σας τζίντζερ όλη την ημέρα.
"Μια σημαντική μελέτη διαπιστώνει ότι το τζίντζερ περιέχει πολλές φαινολικές ενώσεις όπως η τζίντζερόλη, η σογκαόλη και η παραδόλη που παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να καταπολεμήσει τα πάντα, από καρκινικά κύτταρα έως φλεγμονές. συχνά στη ρίζα άλλων χρόνιων ασθενειών. Τα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία είναι τόσο ισχυρά που όταν εισπνέετε το δυνατό, πικρό άρωμα της τζίντζερόλης στο τσάι σας, θα πρέπει να το συνδέσετε με τη θεραπεία."
7 Οφέλη του τζίντζερ από τον καταπραϋντικό πόνο στο στομάχι μέχρι την καταπολέμηση του καρκίνου
1. Η τζίντζερόλη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού
ΤοΤο τζίντζερ χρησιμοποιείται ως φυσική θεραπεία για να ανακουφίσει τον πόνο και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα για να βοηθήσει στην καταπολέμηση ασθενειών, που κυμαίνονται από λοιμώξεις έως πεπτικές διαταραχές.Εάν αντιμετωπίζετε φλεγμονή, η οποία μπορεί να εμφανιστεί ως πεπτικό στρες, φούσκωμα ή πόνοι σε οποιαδήποτε περιοχή του σώματος, δοκιμάστε να προσθέσετε τζίντζερ στο καθημερινό πρωινό σας ρόφημα.
6-Η τζίντζερόλη, το ενεργό συστατικό του τζίντζερ, έχει την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα σύμφωνα με μια σημαντική μελέτη. Η τζίντζερόλη χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς κατά των συμπτωμάτων ναυτίας, αρθρίτιδας και πόνου.
Η φλεγμονή στο σώμα προκαλείται συχνά από μια λοίμωξη, αλλά οι γιατροί θα σας πουν ότι όταν εμφανιστεί χρόνια φλεγμονή, αυτό μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης και να οδηγήσει σε έναν καταρράκτη ανθυγιεινών γεγονότων στο σώμα, όπως αύξηση βάρους, υψηλή αρτηριακή πίεση κι αλλα. Έτσι, η λήψη τζίντζερ θα βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής, η οποία με τη σειρά της θα επιτρέψει στα κύτταρα σας να γίνουν πιο υγιή.
Για τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές, δείτε αυτήν την ιστορία. Από την άλλη πλευρά, το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά και οι ζωικές πρωτεΐνες είναι γνωστό ότι προάγουν τη φλεγμονή, επομένως μια δίαιτα με ολόκληρα τρόφιμα φυτικής προέλευσης θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής, στη μείωση του κινδύνου ασθενειών και στην πρόληψη της μόλυνσης.
2. Το φρέσκο τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων του στόματος και του αναπνευστικού.
Το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτικό φάρμακο εδώ και δεκαετίες, ιδιαίτερα για την καταπολέμηση λοιμώξεων του στόματος και του αναπνευστικού, όπως η ασθένεια των ούλων και οι ιογενείς λοιμώξεις όπως το κρυολόγημα και η γρίπη.
"Οι ενώσεις τζίντζερόλης περιέχουν αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, καθώς και αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες, σύμφωνα με μια μελέτη που εξέτασε τη δύναμη του φρέσκου τζίντζερ."
Η κατανάλωση φρέσκου τσαγιού τζίντζερ είναι αποτελεσματική για την προστασία από βακτήρια των ούλων όπως η ουλίτιδα και η περιοδοντίτιδα, σύμφωνα με τη μελέτη. Αυτά τα στοματικά βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν περιοδοντική νόσο, μόλυνση των ούλων.
"Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το φρέσκο τζίντζερ έχει αντι-ιική δράση ενάντια στον αναπνευστικό συγκυτιακό ιό (RSV), μια κοινή αναπνευστική λοίμωξη που μπορεί να είναι σοβαρή μεταξύ των ηλικιωμένων και των μωρών. Σε μια εποχή COVID-19, η υγεία του αναπνευστικού είναι ιδιαίτερα σημαντική και το φρέσκο, αλλά όχι αποξηραμένο, το τζίντζερ είναι αποτελεσματικό κατά του τύπου πανώλης που μπορεί να εμποδίσει τη λειτουργία των πνευμόνων."
3. Το τζίντζερ βοηθά στην προώθηση της φυσικής απώλειας βάρους και μειώνει το σωματικό λίπος
Η τζίντζερόλη μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους μειώνοντας τη φλεγμονή και μειώνοντας τη συσσώρευση λιπιδίων στο σώμα, σύμφωνα με μελέτες που δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα απώλειας βάρους.
"Σε μία μελέτη, οι παχύσαρκοι αρουραίοι έλαβαν θεραπεία με τζιντζερόλη για 30 ημέρες και τράφηκαν με δίαιτα πλούσια σε λιπαρά. Η έρευνα έδειξε σημαντικά μειωμένα επίπεδα γλυκόζης, καθώς και το σωματικό βάρος, τη λεπτίνη και την ινσουλίνη, δύο ορμόνες που βοηθούν στη ρύθμιση της αποθήκευσης λίπους στο σώμα. Ουσιαστικά οι αρουραίοι που έπαιρναν τζίντζερ είχαν πολύ πιο υγιεινή ανταπόκριση στο φαγητό που έφαγαν από αυτούς που δεν τους δόθηκε το τζίντζερ."
"Σε άλλη μελέτη, 473 υπέρβαρα άτομα τοποθετήθηκαν σε τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες ομάδες και οι μισοί κατανάλωναν συμπληρώματα τζίντζερ για να δουν ποια θα ήταν η επίδραση του τζίντζερ στην απώλεια βάρους. Η πρόσληψη τζίντζερ μείωσε το σωματικό βάρος, την αναλογία μέσης προς τους γοφούς τη γλυκόζη νηστείας και την αντίσταση στην ινσουλίνη και βοήθησε στην ενίσχυση της HDL ή της καλής χοληστερόλης, σύμφωνα με τα ευρήματα."
"Μια άλλη μελέτη εξέτασε τα αποτελέσματα της λήψης συμπληρωμάτων διατροφής για εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού, καψαϊκίνης και τζίντζερ, ειδικά τον αντίκτυπο που θα είχαν αυτά τα τρία συμπληρώματα στην απώλεια βάρους. Μετά από 8 εβδομάδες λήψης των συμπληρωμάτων, 50 υπέρβαρες γυναίκες είχαν ευεργετικά αποτελέσματα στο βάρος, τον ΔΜΣ, τους δείκτες ινσουλίνης, το μεταβολισμό. Έτσι, ενώ το τζίντζερ ήταν μέρος της μελέτης, φαίνεται να είναι ωφέλιμο τόσο από μόνο του όσο και να λαμβάνεται μαζί με πράσινο τσάι και καψαϊκίνη (που βρίσκεται στις πιπεριές τσίλι)."
4. Το τζίντζερ βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο και προάγει τη μακροζωία
Η Gingerol έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση του οξειδωτικού στρες, το οποίο προκαλεί γήρανση σε κυτταρικό επίπεδο. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τα καταστροφικά αποτελέσματα των ελεύθερων ριζών στο σώμα, σύμφωνα με μια μελέτη. Εάν αισθάνεστε κουρασμένοι, δοκιμάστε να πιείτε ζεστό νερό με λεμόνι και τζίντζερ για να απελευθερώσετε τα αντιοξειδωτικά στο σύστημά σας και να αρχίσετε να καταπολεμάτε όλο αυτό το κυτταρικό στρες και να μειώνετε τη φλεγμονή.
"Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η ένωση τζιντζερόλη προάγει τη μακροζωία και μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής. Η μελέτη βρήκε τις ιδιότητες του τζίντζερ που επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής, κυρίως καταπολεμώντας ασθένειες και επιβραδύνοντας την ίδια τη διαδικασία γήρανσης."
"Ακόμα μια άλλη μελέτη δείχνει ότι η τζίντζερόλη έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες για τον έλεγχο της διαδικασίας γήρανσης καταπολεμώντας μια ποικιλία ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Η μελέτη αναφέρει: Η αντικαρκινική δυνατότητα του τζίντζερ είναι καλά τεκμηριωμένη και τα λειτουργικά συστατικά του όπως τα τζίντζερολ, το σογκαόλ και τα παραντόλια είναι τα πολύτιμα συστατικά που μπορούν να αποτρέψουν διάφορους καρκίνους."
5. Το τζίντζερ περιέχει ενώσεις που μπορεί να αποτρέψουν τον καρκίνο
"Το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τους ογκογενείς παράγοντες κινδύνου, σύμφωνα με αρκετές μελέτες. Επιπλέον, τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση των παρενεργειών της χημειοθεραπείας όπως ναυτία, κράμπες ή πόνος, σύμφωνα με μια μελέτη. Για βέλτιστη χρήση, οι μελέτες συνιστούν τη λήψη ενός συμπληρώματος, αλλά πάντα συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αποφασίσετε αυτή ή οποιαδήποτε πορεία θεραπείας για καρκίνο ή παρενέργειες."
"Η δραστική ένωση του τζίντζερ έχει αποδείξει το ρόλο της στη διαχείριση του καρκίνου σύμφωνα με μια άλλη μελέτη, μέσω των ογκοκατασταλτικών γονιδίων της και της ικανότητάς της να διακόπτει την παροχή αίματος στους όγκους, γεγονός που με τη σειρά της μειώνει την ικανότητά τους να αναπτύσσονται. "
"Η ένωση παραγωγής ενέργειας στο τζίντζερ, η τζίντζερόλη, περιέχει αντιογκογόνες δράσεις και μπορεί να είναι αποτελεσματική στον έλεγχο της ικανότητας ανάπτυξης ορισμένων καρκίνων: καρκίνου του παχέος εντέρου, του στομάχου, των ωοθηκών, του ήπατος, του δέρματος, του μαστού και του προστάτη, σύμφωνα με σε μια άλλη μελέτη."
Αν και θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε τις συμβουλές του γιατρού σας για τη θεραπεία, η προσθήκη τζίντζερ στο smoothie σας ή η γουλιά του σε χυμό μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονής και να προσθέσει φυσική δύναμη σε άλλες θεραπείες που λαμβάνετε.
6. Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην αναστροφή της οστεοαρθρίτιδας και στη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις
ΤοΤο τζίντζερ είναι ένα αντιφλεγμονώδες που βοηθά στη μείωση του πόνου που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Εάν αντιμετωπίζετε πόνο στις αρθρώσεις, πόνο στην πλάτη ή έχετε οστεοαρθρίτιδα, το τζίντζερ μπορεί να είναι ένας φυσικός τρόπος για να μειώσετε το πρήξιμο που θα αφαιρέσει την πίεση από τα νεύρα και θα μειώσει τον πόνο σας. ηρεμήστε τα νεύρα.
"Μία μελέτη αξιολόγησε την κλινική αποτελεσματικότητα και ασφάλεια του τζίντζερ από το στόμα για θεραπείες της οστεοαρθρίτιδας. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τζίντζερ βρήκαν στατιστικά σημαντική μείωση του πόνου, σε σύγκριση με αυτούς που δεν έλαβαν το συμπλήρωμα τζίντζερ."
Σε άλλη μελέτη, ένα φυτικό σκεύασμα που περιελάμβανε τζίντζερ, κουρκουμά και μαύρο πιπέρι μετρήθηκε ως προς την αποτελεσματικότητα έναντι του Naproxen, ενός αντιφλεγμονώδους φαρμάκου που πωλείται ως Aleve. Μελετήθηκαν εξήντα ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα γόνατος. Τα άτομα χωρίστηκαν τυχαία για να λάβουν καθημερινά εκχύλισμα κουρκουμά, τζίντζερ και μαύρο πιπέρι μαζί ή κάψουλα Naproxen για 4 εβδομάδες. Τα ευρήματα ανακάλυψαν ότι και οι δύο ομάδες μείωσαν σημαντικά τον πόνο στο γόνατο, ωστόσο, δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των ομάδων, πράγμα που σημαίνει ότι το τζίντζερ, ο κουρκουμάς και το μαύρο πιπέρι μείωσαν το πρήξιμο και τον πόνο εξίσου καλά με το παυσίπονο χωρίς ιατρική συνταγή.
7. Το τζίντζερ έχει αποδεδειγμένα χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βοηθά στην αναστροφή του διαβήτη
"Τα συμπληρώματα τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας, γεγονός που έχει επιπτώσεις στην απώλεια βάρους και στον διαβήτη ή στον προδιαβήτη. Σε μια μελέτη, 41 άτομα με διαβήτη τύπου 2 έλαβαν τζίντζερ ή εικονικό φάρμακο για 12 εβδομάδες.Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας και A1c, που είναι ένα σημαντικό μέτρο του πόσο καλά λειτουργεί η ινσουλίνη για να βοηθήσει το κανονικό σάκχαρο στο αίμα και να διατηρήσει το σώμα σας υγιές. Φαίνεται ότι η από του στόματος χορήγηση συμπληρώματος σκόνης τζίντζερ μπορεί να βελτιώσει το σάκχαρο στο αίμα νηστείας, την αιμοσφαιρίνη A1c σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με τη μελέτη."
Εδώ είναι 5 από τις αγαπημένες μας συνταγές που περιέχουν τζίντζερ:
1. Μπολ μπαχαρικών βρώμης με μήλα και τζίντζερ
Why We Love It: Το κουάκερ είναι μια υγιεινή και γρήγορη επιλογή για πρωινό. Η βρώμη είναι θρεπτική και όταν την ανακατεύετε με φρούτα, φυτικό γάλα και μπαχαρικά, αυτό είναι ένα μπολ πρωινού με πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες και ένζυμα.
