Ο κόσμος των vegan τυριών αναπτύσσεται με πρωτοφανή ρυθμό, καθώς οι εταιρείες κυκλοφορούν σταθερά προϊόντα τυριού χωρίς γαλακτοκομικά σε νέες ποικιλίες. Η μάρκα τυριών φυτικής προέλευσης Treeline μόλις ανακοίνωσε μια νέα επιλογή τυριών με βάση τα κάσιους που περιλαμβάνει κομμάτια, φέτες, αλείμματα και ένα ολοκαίνουργιο, πολυαναμενόμενο vegan κατσικίσιο τυρί. Η εταιρεία με βάση τα φυτά θα γίνει μία από τις πρώτες μάρκες που θα διανέμουν ευρέως μια εντελώς vegan εναλλακτική λύση κατσικίσιου τυριού.
Η Treeline λάνσαρε την αρχική της επιλογή τυριών γαλλικού τύπου χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα το 2011, και έγινε μία από τις πρώτες εταιρείες που πειραματίστηκαν με vegan παραλλαγές τυριών χειροποίητων τυριών.Η τυροκόμος ξεκίνησε να αναπτύξει τυριά κατάλληλα για σανίδες τυριού και ζεύγη κρασιών, διατηρώντας παράλληλα ένα βιώσιμο και προσιτό μοντέλο εταιρείας. Με τα νέα κατσικίσια τυριά φυτικής προέλευσης, η Treeline συνεχίζει να προωθεί την καινοτομία στον τομέα των vegan τυριών. Η νέα σειρά κατσικίσιου τυριού θα περιλαμβάνει πολλές γεύσεις, όπως Original, Garlic Basil και Blueberry. Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι κατάφερε να επαναλάβει την κρεμώδη, πλούσια συνοχή που παρέχει το συμβατικό κατσικίσιο τυρί.
Για την παραγωγή του νέου προϊόντος κατσικίσιου τυριού, η Treeline ανέπτυξε μια διαδικασία καλλιέργειας που επιτρέπει σε αυτό το άλειμμα τυριού με βάση τα κάσιους να πάρει τις περίπλοκες γεύσεις παρόμοιες με το κατσικίσιο τυρί. Η εταιρεία εφαρμόζει ξανά παλιές τεχνικές παραγωγής κατσικίσιου τυριού σε αυτή τη φυτική συνταγή, δίνοντας στο νέο vegan προϊόν την ίδια αίσθηση που επιθυμούν οι καταναλωτές.
Μαζί με το καινοτόμο προϊόν κατσικίσιου τυριού, η μάρκα vegan τυριών θα κυκλοφορήσει επίσης τα πρώτα της τεμαχισμένα και κομμένα τυριά.Τα δύο στυλ θα έρθουν σε διάφορες γεύσεις, όπως American (φέτες), Cheddar (φέτες και κομμάτια), Mozzarella (shreds) και Pepper Jack (φέτες). Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι το νέο της vegan τυρί θα έχει την ίδια υφή, γεύση και ικανότητα τήξης με τα παραδοσιακά τυριά, καθιστώντας το τέλειο υποκατάστατο για πίτσα, νάτσος, ψητά τυριά και πολλά άλλα.
Οι νέες φέτες και τεμάχια προμηθεύονται πλούσια σε πρωτεΐνη καλλιεργημένα κάσιους από τη Βραζιλία για να δημιουργήσουν την κρεμώδη, νόστιμη vegan εναλλακτική. Τα κάσιους αλέθονται σε κρέμα και στη συνέχεια ζυμώνονται για να παραχθεί μια περίπλοκη γεύση που θυμίζει την παραδοσιακή παραγωγή τυριού. Η Treeline υπερηφανεύεται επίσης ότι τα τυριά φυτικής προέλευσης περιέχουν υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικών επειδή χρησιμοποιεί ηλιέλαιο με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ. Η επωνυμία στοχεύει να προσφέρει στους καταναλωτές μια νόστιμη και με επίκεντρο την υγεία εναλλακτική λύση τυριού.
Η Treeline θα αρχίσει να πουλά τα νέα φυτικά προϊόντα τυριού αυτόν τον Νοέμβριο μέσω της ιστοσελίδας της. Η εταιρεία προβλέπει ότι θα κυκλοφορήσει τα νέα κατσικίσια τυριά, τεμαχίδια και φέτες σε λιανοπωλητές έως την άνοιξη του 2022.
Η εταιρεία βίωσε μια εξαιρετικά επιτυχημένη χρονιά, επεκτείνοντας σε πολλούς εμπόρους λιανικής και ωθώντας την έρευνα και την ανάπτυξή της για να τελειοποιήσει ένα ευρύ φάσμα εναλλακτικών τυριών. Νωρίτερα φέτος, η εταιρεία άρχισε να διανέμει τα τυριά γαλλικού τύπου σε 220 τοποθεσίες Target στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πριν από αυτό, τα προϊόντα της εταιρείας έφτασαν σε περισσότερους από 3.000 λιανοπωλητές, συμπεριλαμβανομένων των Wegmans, Ralphs, Whole Foods, Kroger και άλλων.
Ιδρύθηκε από τον Michael Schwarz το 2011, το Treeline άνοιξε για να γεμίσει τον χώρο του vegan artisan τυριού, ο οποίος μέχρι εκείνο το σημείο παρέμενε σχετικά ανέγγιχτος. Τώρα, η εταιρεία προμηθεύει μαλακά τυριά γαλλικού τύπου σε κρεμώδες κρεμμύδι, σκόρδο βοτάνων, θαλασσινό αλάτι & πιπέρι και πιπέρι Chiptole Serrano μαζί με την πιο πρόσφατη κυκλοφορία του. Η Treeline προσφέρει επίσης πολλά τυριά κρέμα σε γεύσεις Plain, Strawberry και Chive & Onion. Για τα αλλαντικά, η εταιρεία αναπτύσσει επίσης μια σκληρότερη σειρά τυριών Aged Artisanal Wheel.
«Στην Treeline εμμένουμε σε αυτό που γνωρίζουμε: φτιάχνουμε νόστιμα τυριά φυτικής προέλευσης που υποστηρίζουν την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον», γράφει η Treeline στον ιστότοπό της. «Επιλέξαμε τα κάσιους ως βάση για τα τυριά μας για τη νόστιμη γεύση τους, την κρεμώδη συνοχή και τα οφέλη για την υγεία.»
Οι εκπληκτικοί λόγοι για τους οποίους αυτοί οι πέντε τραγουδιστές της κάντρι έμειναν χωρίς κρέας
Getty Images
1. Η Carrie Underwood αγαπούσε τα ζώα της φάρμας της οικογένειάς της
Η επτά φορές νικήτρια των βραβείων Grammy, Carrie Underwood, χαιρετίστηκε για το «τεράστιο» φωνητικό της φάσμα. Όσον αφορά τη διατροφή της, η Underwood είναι λάτρης των μπουρίτο πρωινού και πολλών τόφου. Δεν πτοείται και από τους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με το Cheat Sheet, ένα από τα αγαπημένα της σνακ είναι ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν με φυστικοβούτυρο.
Getty Images
2. Ο Blake Shelton θέλει να συμβαδίσει με τη μεγαλύτερη φίλη του
Ο τραγουδιστής, τραγουδοποιός και προπονητής του «The Voice», Blake Shelton, 43 ετών, προσπάθησε να παραμείνει σε φόρμα πρόσφατα με τη βοήθεια της μακροχρόνιας αγάπης του, Gwen Stefani, η οποία είναι χορτοφάγος και του είπε να ξεκολλήσει από το κρέας αν θέλει. για να νιώσετε καλύτερα και να χάσετε λίγο βάρος.Ο Shelton προσπαθεί να συμβαδίσει με το εντυπωσιακό επίπεδο φυσικής κατάστασης της Stefani, σύμφωνα με μια συνέντευξη που έδωσε η Stefani αυτό το φθινόπωρο. Η πρώην τραγουδίστρια των No Doubt και το κορίτσι των Hollaback είναι εδώ και χρόνια χορτοφάγος, ακολουθεί μια διατροφή ως επί το πλείστον vegan και είναι πολύ fit-- και στα 50, φαίνεται νεότερη από τα χρόνια της. Μια πηγή είπε στο Gossipcop, «Η Gwen του είπε ότι ο τρόπος να το χάσει είναι να μείνει μακριά από το κρέας και τους κακούς υδατάνθρακες». Τον ριζοβολούμε!.
Getty Images
3. Η Shania Twain έχει το κλειδί για υπέροχο δέρμα
Η τραγουδίστρια της κάντρι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην ιστορία δεν αγοράζει ακριβά δείπνα με μπριζόλες μετά από μια παράσταση. Η «Βασίλισσα της Country Pop» έχει πουλήσει περισσότερους από 100 εκατομμύρια δίσκους, αλλά λέει ότι διατηρεί τη δίαιτά της χωρίς κρέας απλή. Είναι και χορτοφάγος και τρώει πολύ λίγα γαλακτοκομικά -- αν και κατά καιρούς έχει πει ότι τρώει αυγά.
4. Annette Conlon, λαϊκός καλλιτέχνης με πάθος
Η τραγουδίστρια και τραγουδοποιός της Americana Annette Conlon είναι επίσης παθιασμένη βίγκαν. Ξεκίνησε το «The Compassionette Tour», σε μια προσπάθεια να φέρει τη συμπόνια, την κοινωνική συνείδηση, την ανθρώπινη αλληλεπίδραση και τα ζητήματα των ζώων σε ένα κοινό κοινό.
Getty Images/ Αρχεία Michael Ochs
