Οι αγορές για vegan φαγητό μόλις έγιναν ακόμα πιο εύκολες. Η εταιρεία ηλεκτρονικών παντοπωλείων PlantX ανακοίνωσε ότι θα λανσάρει τις προσφορές ηλεκτρονικού εμπορίου της στο Amazon Marketplace για να μεγιστοποιήσει την προσβασιμότητα των χιλιάδων vegan προσφορών της. Ο έμπορος λιανικής ηλεκτρονικού εμπορίου θα γίνει πωλητής μέσω του Amazon, δίνοντας στους πελάτες την ευκαιρία να περιηγηθούν σε μια ευρύτερη ποικιλία φυτικών και vegan τροφίμων, κρασιών και προϊόντων οικιακής χρήσης και να ελέγξουν με τη συνήθη μέθοδο πληρωμής Amazon.
Μια εταιρεία με έδρα το Βανκούβερ που ξεκίνησε το 2019, η PlantX σχεδιάζει επεκτάσεις και καταστήματα τούβλων και κονιάματος στις ΗΠΑ. Τώρα θα χρησιμοποιεί την πλατφόρμα της Amazon για να εμπορεύεται τα κατά τα άλλα αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα.
"Αναγνωρίζουμε τη δυνατότητα να γίνετε μέλος της Amazon ως πωλητής τρίτου μέρους στην πλατφόρμα της, δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της PlantX Lorne Rapkin σε μια δήλωση. Το να είμαστε ενεργοί στο Amazon Marketplace σημαίνει ότι θα μπορέσουμε να αξιοποιήσουμε τους παγκοσμίου επιπέδου πόρους ηλεκτρονικού εμπορίου της Amazon."
Η συνεργασία θα επιτρέψει στην εταιρεία με βάση τις εγκαταστάσεις πρόσβαση σε διάφορα καταλύματα και προγράμματα που προσφέρει ο κολοσσός του ηλεκτρονικού εμπορίου. Ορισμένα προγράμματα που είναι διαθέσιμα για το PlantX θα περιλαμβάνουν δίκτυα εξυπηρέτησης πελατών, δημιουργία πόρων εκπλήρωσης και μια εκτενή λίστα θυγατρικών για την εταιρεία. Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι χρησιμοποιώντας την εκτεταμένη υποδομή του Amazon, το PlantX θα μπορεί να δει επιταχυνόμενη ανάπτυξη παράλληλα με μια τεράστια επέκταση διανομής.
"Η κυκλοφορία στην πλατφόρμα του Amazon είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να ενισχύσουμε την πρόσβαση στις μάρκες και τα προϊόντα μας που βασίζονται σε φυτά, δήλωσε ο ιδρυτής της PlantX, Sean Dollinger. Είμαστε ιδιαίτερα ενθουσιασμένοι με την προσθήκη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας PlantX σε αυτή τη νέα πλατφόρμα, πιστεύουμε ότι θα αυξήσει τον αντίκτυπό μας καθώς επεκτείνουμε τις εσωτερικές μας επωνυμίες."
Αυτή τη στιγμή, το διαδικτυακό βίγκαν παντοπωλείο διαθέτει περισσότερα από 10.000 vegan προϊόντα που κυμαίνονται από μερικές από τις πιο δημοφιλείς επωνυμίες έως αποκλειστικά προϊόντα φυτικής προέλευσης. Η εταιρεία εστιάζει κυρίως σε είδη παντοπωλείου με βάση τα φυτά, αλλά πρόσφατα αποκάλυψε ένα πρόγραμμα υπηρεσίας παράδοσης γευμάτων, παρέχοντας στους καταναλωτές πιάτα που έχουν δημιουργηθεί από τον σεφ και μπορούν να παραδοθούν κατευθείαν στις πόρτες των πελατών. Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι σκοπεύει να συνεχίσει να επεκτείνει τις προσφορές προϊόντων της για να ενσωματώσει καλλυντικά, ρούχα και τελικά τη δική της επωνυμία νερού.
Νωρίτερα φέτος, η εταιρεία ανακοίνωσε ότι συνεργάστηκε με τον vegan διάσημο σεφ Matthew Kenney, ο οποίος έχει 42 εστιατόρια σε 22 πόλεις παγκοσμίως, για να επιβλέπει την ανάπτυξη της υπηρεσίας παράδοσης γευμάτων. Η PlantX διόρισε τον Kenney ως τον Chief Culinary Officer, επιστρατεύοντας τον καταξιωμένο σεφ για να αναπτύξει το μενού, την υπηρεσία παράδοσης και τα προϊόντα της εταιρείας με το ίδιο σήμα. Η επίβλεψη του Kenney θα περιλαμβάνει τη βοήθεια πολλών άλλων σεφ που θα μεγιστοποιήσουν το καινοτόμο πρόγραμμα γευμάτων.
"Εργάζομαι ως σεφ φυτικής προέλευσης τα τελευταία 18 έως 20 χρόνια, με την υποστήριξη της ομάδας μου σε όλη μου την καριέρα και ποτέ δεν ήμασταν πιο έτοιμοι να συνεργαστούμε με ένα μεγάλο παντοπωλείο όπως το PlantX, Kenney είπε τότε. «Θα προμηθευτούμε τα καλύτερα συστατικά ή προϊόντα, νέες καινοτόμες ιδέες και θα εφαρμόσουμε τεχνολογία για να κάνουμε φυτικά το πιο συναρπαστικό φαγητό στον κόσμο. Θέλουμε πραγματικά οι άνθρωποι να απολαμβάνουν τα φυτά στη φυσική τους μορφή, διατηρώντας τα όσο το δυνατόν πιο αγνά χωρίς υπερβολική εναλλαγή ή επεξεργασμένα συστατικά. Αυτό το στυλ φαγητού θα το βρείτε στο PlantX.""
Η αγορά με βάση τα φυτά υπέβαλε επίσης αίτηση για εισαγωγή στο NASDAQ τον Ιανουάριο με την πρόθεση να αυξήσει την προβολή και την ανάπτυξή της στην αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών. Η εταιρεία συνεχίζει να γνωρίζει σημαντική ανάπτυξη, επιτρέποντας σε περισσότερους πελάτες σε ολόκληρη τη Βόρεια Αμερική να αγοράζουν τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Αυτόν τον μήνα, η εταιρεία ανακοίνωσε ότι τα ακαθάριστα έσοδα του πρώτου τριμήνου του 2022 υπερβαίνουν τα 4 εκατομμύρια δολάρια Καναδά.
«Η PlantX συνεχίζει να επενδύει στρατηγικά τις προσπάθειες και τους πόρους της για να αναπτυχθεί και να καλύψει τη ζήτηση για τα φυτικά προϊόντα μας», δήλωσε ο ιδρυτής της PlantX, Sean Dollinger. «Είναι ενθαρρυντικό να βλέπουμε τον αντίκτυπο της δουλειάς μας. Είμαστε πιο δεσμευμένοι από ποτέ να συνεχίσουμε να χτίζουμε την επιχείρησή μας εκτελώντας την αποστολή μας και τους στόχους επέκτασής μας.”
Πώς να πάρετε αρκετό σίδηρο όταν ακολουθείτε μια φυτική διατροφή
Μπορεί να πιστεύετε ότι ο σίδηρος είναι συνώνυμο του κρέατος, και ενώ η ζωική πρωτεΐνη σίγουρα το έχει, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό σίδηρο εάν τρώτε μια διατροφή βασισμένη σε φυτά. Μάλιστα, μπορείτε, αν γνωρίζετε τα σωστά φαγητά να διαλέξετε και πώς να τα συνδυάσετε. Η ημερήσια σύσταση από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) για την πρόσληψη σιδήρου είναι 18 χιλιοστόγραμμα (mg), αλλά δεν δημιουργούνται όλες οι πηγές σιδήρου ίσες. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζουν οι άνθρωποι που τρώνε φυτά για το σίδηρο και ποιες τροφές πλούσιες σε σίδηρο είναι οι καλύτερες για να αποκομίσουν τα οφέλη.Πίστωση Gallery: Getty Images
Getty Images
1. Λευκά Μανιτάρια
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο=3 mg σιδήρου (17% ημερήσια αξία (DV))\ Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να τρώτε μανιτάρια τακτικά, αλλά η κρεατική υφή τους (δοκιμάστε ένα καπάκι Portobello ως υποκατάστατο κρέατος για ένα μπιφτέκι!) και η άφθονη πρωτεΐνη είναι δύο από τα κυριότερα σημεία. Προσθέστε τα στο stir-fry, τα tacos σας ή ακόμα και αντί για κρέας σε μια ψεύτικη σάλτσα Bolognese.
Getty Images
2. Φακές
1/2 φλιτζάνι=3 mg σιδήρου (17% DV) Δεν χρειάζεται να φάτε μια τεράστια μερίδα φακές για να πάρετε μια πλούσια δόση σιδήρου. Μόλις μισό φλιτζάνι παρέχει σχεδόν το 20% του σιδήρου που χρειάζεστε σε μια μέρα. Ακριβώς όπως τα μανιτάρια, οι φακές έχουν μια υφή κρέατος που λειτουργεί καλά σε μπιφτέκια, τάκος ή μπολ με δημητριακά.
Getty Images
3. Πατάτες
1 μέτρια πατάτα=2 mg σιδήρου (11% DV) Η καημένη η πατάτα έχει πάρει τόσο άσχημο ραπ. Ο φόβος αυτού του πλούσιου σε υδατάνθρακες μπακαλιάρου είναι αδικαιολόγητος επειδή είναι στην πραγματικότητα μια προσιτή και νόστιμη πηγή σιδήρου και καλίου. Συνεχίστε λοιπόν και πιείτε αυτή τη σούπα από χασίς, ψητή πατάτα ή πατάτα και αφήστε το δέρμα να δράσει για μερικές πρόσθετες ίνες.
Getty Images
4. Κάσιους
1 ουγγιά=2 mg σιδήρου (11% DV) Οι περισσότεροι ξηροί καρποί περιέχουν σίδηρο, αλλά τα κάσιους ξεχωρίζουν επειδή έχουν λιγότερα λιπαρά από ορισμένους από τους άλλους ξηρούς καρπούς. Μια ουγγιά κάσιους (περίπου 16 με 18 ξηρούς καρπούς) έχει 160 θερμίδες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13 γραμμάρια λίπους. Προσθέστε μια χούφτα κάσιους σε smoothies, σούπες ή σάλτσες για επιπλέον κρεμώδη υφή.
Getty Images
