Διεθνής ομάδα υπεράσπισης της Greenpeace μόλις έβαλε τα φώτα της δημοσιότητας στις παγκόσμιες βιομηχανίες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, κατηγορώντας τους γίγαντες τροφίμων για την πρόκληση περιβαλλοντικής καταστροφής και αγνοώντας τις εκκλήσεις για βιώσιμη καινοτομία. Το δίκτυο εργάζεται για να τονίσει τους κινδύνους της βιομηχανίας κρέατος εκθέτοντας τις προσπάθειες των εταιρειών να κρύψουν τις περιβαλλοντικές ζημιές μέσω στρατηγικών μάρκετινγκ και διαφήμισης.
Η Greenpeace στοχεύει να διαλύσει αυτές τις προσπάθειες να αγνοηθούν οι εκκλήσεις για βελτιώσεις βιωσιμότητας. Οι γίγαντες του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων παγκοσμίως συνδέονται σταθερά με την ολοένα και επιδεινούμενη περιβαλλοντική κρίση.Η κτηνοτροφία ονομάστηκε ως ο κορυφαίος παράγοντας που συνέβαλε στην κλιματική αλλαγή νωρίτερα φέτος, όταν ο ΟΗΕ δημοσίευσε μια έκθεση «Code Red» που συνέδεε την περιβαλλοντική κρίση με την παραγωγή τροφίμων με βάση τα ζώα.
Από τότε, οι γίγαντες της κτηνοτροφίας έχουν αποστασιοποιηθεί από τη συζήτηση. Η Greenpeace σκοπεύει να επαναφέρει τις εταιρείες στο διάλογο, θεωρώντας τους παραγωγούς κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων υπεύθυνους για τις παγκόσμιες περιβαλλοντικές ζημιές.
"Προσέχετε μερικά ψέματα με αυτή τη μπριζόλα;" Η Greenpeace έγραψε στην ανάρτησή της στο Instagram, προσεγγίζοντας σχεδόν 3,9 εκατομμύρια ακόλουθους με αυτά τα λόγια. «Ο κόσμος του μάρκετινγκ κρέατος είναι ένα χαρούμενο μέρος. Κυριαρχείται από το πράσινο χρώμα και κατοικείται από ειδυλλιακές αγροικίες και ζώα ελευθέρας βοσκής σε καταπράσινα βοσκοτόπια. Ωστόσο, πίσω από αυτό το προσεκτικά κατασκευασμένο όνειρο που μας πουλά η βιομηχανία κρέατος, κρύβεται μια διαφορετική πραγματικότητα: από την κλιματική αλλαγή στις δασικές πυρκαγιές μέχρι τις παραβιάσεις των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, η παγκόσμια βιομηχανική βιομηχανία κρέατος αφήνει ένα ίχνος καταστροφής σε όλο τον κόσμο."
Η εκστρατεία που ξεκίνησε κατά της κτηνοτροφίας προστίθεται σε μια νέα μελέτη που διεξήχθη από την Greenpeace Δανίας. Η ανάρτηση στο Instagram είναι εμπνευσμένη από το εύρημα της έκθεσης που περιγράφει λεπτομερώς πώς οι μεγάλοι παραγωγοί κρέατος και γαλακτοκομικών έχουν βασίσει τις εκστρατείες μάρκετινγκ σε επτά μύθους για να διαταράξουν τη βιώσιμη δράση και τη νομοθεσία. Τα ευρήματα υποστηρίζουν ότι οι γίγαντες του κρέατος και των γαλακτοκομικών έχουν ξεκινήσει εκστρατείες υποστηρίζοντας ότι «το κρέας είναι καλό για σένα», «το να τρως κρέας είναι θέμα ελευθερίας και επιλογής», «η κατανάλωση κρέατος είναι μια πατριωτική πράξη» ή «η κατανάλωση κρέατος ενώνει τους ανθρώπους».
Η έκθεση διαπίστωσε επίσης ότι οι γίγαντες της κτηνοτροφίας έχουν αρχίσει να διαδίδουν αντίθετους ισχυρισμούς που περιλαμβάνουν «η κατανάλωση κρέατος σε κάνει περισσότερο άντρα», «οι καλές γυναίκες ετοιμάζουν και σερβίρουν κρέας στην οικογένειά τους» και «το κρέας είναι μέρος του η λύση για το κλίμα, όχι το πρόβλημα». Η Greenpeace ισχυρίζεται ότι η βιομηχανία ζωοτροφών στοχεύει να χρησιμοποιήσει αυτές τις διαφημιστικές στρατηγικές για να επηρεάσει την κοινή γνώμη ενάντια στις βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις.Ο οργανισμός δήλωσε ότι δεν είναι η πρώτη φορά που μια μεγάλη βιομηχανία χρησιμοποιεί αυτές τις τεχνικές.
«Το βιβλίο μάρκετινγκ που χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία κρέατος δεν διαφέρει από αυτό που χρησιμοποιούν οι βιομηχανίες καπνού ή αλκοόλ τις τελευταίες δεκαετίες», έγραψε η Greenpeace. «Η διαφήμιση του καπνού και του αλκοόλ έχει ρυθμιστεί σε μεγάλο βαθμό για την ευημερία της κοινωνίας. Δεν θα πρέπει να είναι καιρός να αρχίσουμε επίσης να ρυθμίζουμε τη διαφήμιση για την ευημερία όλου του πλανήτη και να εφαρμόζουμε παρόμοιους περιορισμούς και στο μάρκετινγκ κρέατος;»
Η Greenpeace εργάζεται για να περιορίσει αυτές τις ψευδείς διαφημιστικές καμπάνιες για την προώθηση της καινοτομίας σε όλες τις βιομηχανίες τροφίμων παγκοσμίως. Ο οργανισμός πιστεύει ότι οι εταιρείες παραγωγής κρέατος και γαλακτοκομικών προσπαθούν να στοχεύσουν ευάλωτες ομάδες με διάφορους τρόπους όπως η διατροφή, η σεξουαλική ταυτότητα και ο πατριωτισμός για να πιέσουν ενάντια στη φυτική ζήτηση.
Πρόσφατα, το Good Food Institute εξέδωσε μια αξιολόγηση του κύκλου ζωής για να εξετάσει πόσο βιώσιμη είναι η παραγωγή πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης σε σύγκριση με τα συμβατικά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα ζωικής προέλευσης.Η αξιολόγηση διαπίστωσε ότι η εναλλακτική πρωτεΐνη παράγει 86 τοις εκατό λιγότερα αέρια θερμοκηπίου, χρησιμοποιείται 97 τοις εκατό λιγότερη γη και σπαταλά 96 τοις εκατό λιγότερο νερό. Το σχήμα δείχνει ξεκάθαρα τη βιώσιμη αξία της εναλλακτικής πρωτεΐνης σε αντίθεση με τις επιβλαβείς για το περιβάλλον αντίστοιχες ζωικής προέλευσης.
Άλλοι οργανισμοί, όπως το The Plant Based Treaty, έχουν αρχίσει να εργάζονται για την εφαρμογή φυτικών και βιώσιμων εναλλακτικών λύσεων στα τρέχοντα συστήματα τροφίμων. Η Συνθήκη για τα φυτά - που αργότερα αναδημιουργήθηκε από τον Moby - στοχεύει στην οικοδόμηση της Συμφωνίας του Παρισιού για να αναδείξει πώς τα φυτικά συστήματα τροφίμων μπορούν να αποτελέσουν τη λύση στην επιδεινούμενη κλιματική κρίση. Η Συνθήκη για τα φυτά ξεκίνησε αφού ο ΟΗΕ απέδωσε τις ανεξέλεγκτα αυξανόμενες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε επικίνδυνες πρακτικές στον κλάδο της κτηνοτροφίας.
«Αυτή η έκθεση καθιστά σαφές ότι χρειάζονται ταχεία, ισχυρή και διαρκή μείωση των αερίων του θερμοκηπίου τώρα. Δεν μπορούμε να περιμένουμε δύο, πέντε ή δέκα χρόνια.Πρέπει να γίνει τώρα», δήλωσε ο Διευθυντής Επικοινωνιών της Συνθήκης για τα φυτά, Nicola Harris, απαντώντας στην έκθεση της IPCC του ΟΗΕ για το 2021. «Πρέπει επειγόντως να μεταμορφωθούμε σε ένα σύστημα τροφίμων φυτικής προέλευσης, εάν θέλουμε να μειώσουμε το μεθάνιο σε ασφαλή επίπεδα και να επιβραδύνουμε την υπερθέρμανση του πλανήτη.»
Οι εκπληκτικοί λόγοι για τους οποίους αυτοί οι πέντε τραγουδιστές της κάντρι έμειναν χωρίς κρέας
Getty Images
1. Η Carrie Underwood αγαπούσε τα ζώα της φάρμας της οικογένειάς της
Η επτά φορές νικήτρια των βραβείων Grammy, Carrie Underwood, χαιρετίστηκε για το «τεράστιο» φωνητικό της φάσμα. Όσον αφορά τη διατροφή της, η Underwood είναι λάτρης των μπουρίτο πρωινού και πολλών τόφου. Δεν πτοείται και από τους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με το Cheat Sheet, ένα από τα αγαπημένα της σνακ είναι ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν με φυστικοβούτυρο.
Getty Images
2. Ο Blake Shelton θέλει να συμβαδίσει με τη μεγαλύτερη φίλη του
Ο τραγουδιστής, τραγουδοποιός και προπονητής του «The Voice», Blake Shelton, 43 ετών, προσπάθησε να παραμείνει σε φόρμα πρόσφατα με τη βοήθεια της μακροχρόνιας αγάπης του, Gwen Stefani, η οποία είναι χορτοφάγος και του είπε να ξεκολλήσει από το κρέας αν θέλει. για να νιώσετε καλύτερα και να χάσετε λίγο βάρος. Ο Shelton προσπαθεί να συμβαδίσει με το εντυπωσιακό επίπεδο φυσικής κατάστασης της Stefani, σύμφωνα με μια συνέντευξη που έδωσε η Stefani αυτό το φθινόπωρο. Η πρώην τραγουδίστρια των No Doubt και το κορίτσι των Hollaback είναι εδώ και χρόνια χορτοφάγος, ακολουθεί μια διατροφή ως επί το πλείστον vegan και είναι πολύ fit-- και στα 50, φαίνεται νεότερη από τα χρόνια της. Μια πηγή είπε στο Gossipcop, «Η Gwen του είπε ότι ο τρόπος να το χάσει είναι να μείνει μακριά από το κρέας και τους κακούς υδατάνθρακες». Τον ριζοβολούμε!.
Getty Images
3. Η Shania Twain έχει το κλειδί για υπέροχο δέρμα
Η τραγουδίστρια της κάντρι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην ιστορία δεν αγοράζει ακριβά δείπνα με μπριζόλες μετά από μια παράσταση. Η «Βασίλισσα της Country Pop» έχει πουλήσει περισσότερους από 100 εκατομμύρια δίσκους, αλλά λέει ότι διατηρεί τη δίαιτά της χωρίς κρέας απλή.Είναι και χορτοφάγος και τρώει πολύ λίγα γαλακτοκομικά -- αν και κατά καιρούς έχει πει ότι τρώει αυγά.
4. Annette Conlon, λαϊκός καλλιτέχνης με πάθος
Η τραγουδίστρια και τραγουδοποιός της Americana Annette Conlon είναι επίσης παθιασμένη βίγκαν. Ξεκίνησε το «The Compassionette Tour», σε μια προσπάθεια να φέρει τη συμπόνια, την κοινωνική συνείδηση, την ανθρώπινη αλληλεπίδραση και τα ζητήματα των ζώων σε ένα κοινό κοινό.
Getty Images/ Αρχεία Michael Ochs
