Σας παρουσιάζουμε αυτά τα υγιεινά μπισκότα σοκολάτας με πλιγούρι βρώμης. Και η μόνη συνταγή για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας βρώμης που θα χρειαστείτε ποτέ. Είναι μαλακά και λαστιχωτά, βρώμη, χρυσαφένια και γλυκά, με μεγάλα κομμάτια σοκολάτας! Χρειάζονται μόλις 10 υλικά για να φτιάξετε αυτά τα υγιεινά μπισκότα σοκολάτας. Και είναι vegan και χωρίς γλουτένη.
Λατρεύω αυτή τη συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα με πλιγούρι βρώμης γιατί ευχαριστεί τις μάζες: από παιδιά έως ενήλικες, αλλά και τους vegan σκεπτικιστές.Όλοι μπορούν να επιβιβαστούν με αυτά τα choc chip cookies. Και αποδεικνύεται ότι είναι πραγματικά πολύ εύκολο να φτιάξεις τα μπισκότα σοκολάτας βρώμης vegan και υγιεινά χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Με μερικές απλές αντικαταστάσεις, έχετε ένα νόστιμο vegan μπισκότο σοκολάτας και κανείς δεν θα πει τη διαφορά. Λοιπόν, επιτρέψτε μου να σας πω ακριβώς πώς να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα σοκολάτας με πλιγούρι βρώμης. Έτσι, μπορείτε να πάρετε noshing pronto!
Υγιεινά μπισκότα σοκολάτας βρώμης
Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτάΣυνολικός χρόνος:
Φτιάχνει 16 μπισκότα
Υλικά
- 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο chia (ή αλεσμένο λινάρι)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 2 φλιτζάνια βρώμη χωρίς γλουτένη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
- 1 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
- 1/2 κουταλάκι κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
- 3/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλάκι βανίλια
- 1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτα
Οδηγίες
- "Φτιάξτε αυγά chia ανακατεύοντας μαζί αλεσμένο chia και νερό. Αφήστε να καθίσει για τουλάχιστον 5 λεπτά."
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι χωρίς γλουτένη, το μπέικιν πάουντερ, το θαλασσινό αλάτι και την κανέλα. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Σε ένα ξεχωριστό μικρότερο μπολ, συνδυάστε τα υγρά συστατικά σας: αυγά chia, λιωμένο λάδι καρύδας, σιρόπι σφενδάμου και βανίλια. Χτυπάμε για να αναμειχθούν.
- Ρίχνουμε τα υγρά υλικά σε στεγνά και ανακατεύουμε να σχηματιστεί μια κολλώδης ζύμη. Προσθέστε κομμάτια σοκολάτας και ανακατέψτε ξανά. Σκεπάζετε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα πιάτων και βάζετε στο ψυγείο το μείγμα ζύμης μπισκότων για 20-30 λεπτά (αυτό επιτρέπει ευκολότερο, μη κολλώδες τύλιγμα).
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F/175C. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και πλάθουμε απαλά τη ζύμη σε μπαλάκια, περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ.Τοποθετήστε μπάλες ζύμης μπισκότων σε ένα ταψί, περίπου. Απέχουν 2 ίντσες το ένα από το άλλο και σπρώξτε προς τα κάτω για να ισιώσουν. Ψήστε τα μπισκότα για 10-12 λεπτά. Ή μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν.
Διατροφή Σημειώσεις: Οι πληροφορίες διατροφής είναι μια πρόχειρη εκτίμηση. Θερμίδες: 272 kcal | Υδατάνθρακες: 30g | Πρωτεΐνη: 4g | Λίπος: 16g | Κορεσμένα λιπαρά: 9g | Χοληστερόλη: 1mg | Νάτριο: 77 mg | Κάλιο: 162 mg | Φυτικές ίνες: 4g | Ζάχαρη: 14g | Βιταμίνη Α: 5 IU | Ασβέστιο: 69 mg | Σίδηρος: 2 mg
