Είτε σκέφτεστε να μεταβείτε σε μια φυτική διατροφή είτε μόλις πρόσφατα πήρατε την απόφαση να γίνετε vegan, είναι εύκολο να αισθάνεστε λίγο χαμένοι ή κολλημένοι με όλες τις πληροφορίες που είναι διαθέσιμες εκεί έξω. Από ατελείωτα άρθρα με συμβουλές στο διαδίκτυο μέχρι στοίβες βιβλίων για το θέμα, πώς μπορείτε να αποφασίσετε εάν και γιατί είναι κατάλληλο για εσάς; Ένας εύκολος τρόπος για να χαλαρώσετε στον βιγκανισμό είναι απλά να παρακολουθήσετε μια ή δύο ταινίες.
Βολικά, το Netflix διαθέτει μια ωραία επιλογή από ταινίες που σχετίζονται με vegan για να μπορείτε να μεταδώσετε σε ροή αυτή τη στιγμή από την άνεση του σπιτιού σας. Ανάλογα με το κίνητρό σας για την επιδίωξη αυτής της αλλαγής τρόπου ζωής, μπορεί να σας ελκύει περισσότερο η μία ταινία από την άλλη, αλλά σίγουρα θα υπάρχει τουλάχιστον μία που σας ανοίγει την όρεξη. Πάρτε ποπ κορν, χαλαρώστε και πατήστε play σε μία από αυτές τις ταινίες στο Netflix - ή συνεχίστε τις για έναν μαραθώνιο μίνι ταινιών - ώστε να μπορείτε να πάρετε μια καλύτερη ιδέα του τι σημαίνει να είσαι vegan.
1. Forks Over Knives
Για όσους: είναι περίεργοι για το πώς η διατροφή επηρεάζει τη διαχείριση της νόσου.
Θα πρέπει να αφήσετε κατά μέρος: 1 ώρα και 30 λεπτά
Κάνοντας μια προσεκτική ματιά στην ιδέα του φαγητού ως φάρμακο, το Forks Over Knives (σε σκηνοθεσία Lee Fulkerson) προωθεί την κατανάλωση μιας ολικής τροφής, φυτικής διατροφής ως λύση για την αναστροφή ορισμένων χρόνιων ασθενειών. Μεγάλο μέρος της ταινίας επικεντρώνεται στο έργο δύο επιστημόνων, του βιοχημικού διατροφής Dr.T. Colin Campbell και ο γιατρός Dr. Caldwell Esselstyn. Χρησιμοποιώντας το γεγονός ότι ζητήματα υγείας όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης επηρεάζουν ένα σημαντικό μέρος του πληθυσμού της χώρας, αυτό το ντοκιμαντέρ θέλει τους θεατές να δουν ότι υπάρχει ένας ξεκάθαρος δρόμος για ένα πιο υγιές αύριο: αφήνοντας πίσω την κατανάλωση ζωικών προϊόντων και επεξεργασμένων τροφίμων.
2. Τι είναι η υγεία
Για όσους: θέλουν να καταλάβουν πώς η διατροφή σχετίζεται με την υγεία και τον κλάδο της υγείας.
Θα πρέπει να αφήσετε στην άκρη: 1 ώρα και 37 λεπτά
Σε σκηνοθεσία των Kip Andersen και Keegan Kuhn, το What the He alth ρίχνει μια ματιά στο πώς η κατανάλωση ζωικών προϊόντων συσχετίζεται με διάφορα θέματα υγείας, όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος. Πηγαίνοντας τα πράγματα ένα βήμα παραπέρα, το ερευνητικό ντοκιμαντέρ διερευνά πώς οι μεγάλες βιομηχανίες (όπως οι εταιρείες τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων), καθώς και η κυβέρνηση, θα μπορούσαν να επενδύσουν σε ανθρώπους που τρώνε κρέας και γαλακτοκομικά. Αυτή η προσέγγιση είναι που δίνει στην ταινία το συγκλονιστικό της ταμπλό: «Η ταινία υγείας που δεν θέλουν να δείτε οι οργανισμοί υγείας.Συνολικά, το What the He alth είναι μια πρόσκληση να επαναξιολογήσετε τι τρώτε υπό το πρίσμα των ανησυχητικών χρόνιων ασθενειών που σαρώνουν τη χώρα και τους σημαντικότερους παράγοντες που εμπλέκονται.
3. Cowspiracy
Για όσους: ενδιαφέρονται για την αειφορία και τις περιβαλλοντικές ανησυχίες.
Θα πρέπει να αφήσετε στην άκρη: 1 ώρα και 30 λεπτά
Το Cowspiracy προέρχεται επίσης από την ίδια σκηνοθετική ομάδα πίσω από το What the He alth (Kip Andersen και Keegan Kuhn). Ωστόσο, με αυτό το ντοκιμαντέρ, η εστίαση δεν είναι στις επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων, αλλά στον αντίκτυπο που έχουν τα ζώα εκτροφής στο περιβάλλον. Αγγίζοντας την αποψίλωση των δασών, τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και άλλες σημαντικές περιβαλλοντικές ανησυχίες, η Cowspiracy υποστηρίζει την καταστροφική έκταση της καταστροφής που προκαλείται από τη βιομηχανία της κτηνοτροφίας. Διερευνά επίσης τι περιβαλλοντικές οργανώσεις, όπως η Greenpeace και το Sierra Club, μπορεί να παρακάμπτουν ή να προσπαθούν να καλύψουν το θέμα και πώς μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
4. The Game Changers
Για όσους: θέλουν να δουν τη σχέση του βιγκανισμού με την ανθρώπινη απόδοση και δύναμη.
Θα πρέπει να αφήσετε στην άκρη: 1 ώρα και 48 λεπτά
Το The Game Changers είναι έργο του Louie Psihoyos, του σκηνοθέτη πίσω από το βραβευμένο με Όσκαρ ντοκιμαντέρ The Cove, και ήταν επίσημη επιλογή στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Sundance 2018. Ακολουθώντας κυρίως το ταξίδι ανάκαμψης του μαχητή του UFC, Τζέιμς Γουίλκς, αυτή η ταινία δεν ενδιαφέρει κορυφαίους αθλητές που έχουν βρει οφέλη στη φυτική διατροφή. Στο σύνολό του, αμφισβητεί την κοινή παρανόηση ότι η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης είναι απαραίτητη για να έχουμε ελίτ σωματική απόδοση. Η ταινία περιλαμβάνει μια σειρά από άτομα υψηλού προφίλ, συμπεριλαμβανομένου ενός που σίγουρα θα αναγνωρίσετε: του Arnold Schwarzenegger.
5. Okja
Για όσους: θέλουν να δουν κάτι που δεν είναι ντοκιμαντέρ.
Θα πρέπει να αφήσετε στην άκρη: 2 ώρες
Τα ντοκιμαντέρ δεν είναι ο μόνος τρόπος για να εξερευνήσετε τον βιγκανισμό μέσω του κινηματογράφου. Μια πρωτότυπη ταινία του Netflix και επίσημη επιλογή του Φεστιβάλ Καννών 2017, η Okja αφηγείται την ιστορία του αγώνα της νεαρής Mija για να σώσει την καλύτερή της φίλη Okja, ένα γενετικά τροποποιημένο σούπερ γουρούνι που δημιουργήθηκε από μια ισχυρή εταιρεία για να καταπολεμήσει την πείνα του κόσμου και δόθηκε στην οικογένειά της να αυξήσει. Η ταινία είναι μια αστρική σχέση με ένα καστ που περιλαμβάνει την Tilda Swinton και τον Jake Gyllenhaal. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι σκηνοθετεί ο Bong Joon-ho, ο οποίος κέρδισε πρόσφατα πολλά βραβεία Όσκαρ για την επιτυχημένη ταινία του Parasite. Με την εγκάρδια ιστορία του και τη σκληρή απεικόνιση της βιομηχανίας κρέατος, το Okja υποκινεί ουσιαστικά μια συζήτηση για να γίνεις vegan.
